一、个人简介 李灼坤，男，1984 年 8 月出生，2013 年 6 月毕业于江南大学食品学院，获 工学博士学位，现任福建农林大学食品科学学院食品安全系讲师，硕士生导师，海峡食品安全与生药研究所，预测微生物学与化学残留分析重点实验室，中国- 爱尔兰国际合作感官分析实验室。 近年来先 ...

曾峰，男，江西赣州人，博士，讲师，硕士研究生导师。 2009 年 7 月本科毕业于江西农业大学，2012 年 7 月在福建农林大学获得医学硕士学位，2015 年 9 月在华南理工大学获得工学博士学位。参与国家自然科学基金重点项目 1 项。已发表论文 11 篇，其 中 SCI 收录论文 9 ...

Curriculum Vitae Arijana Bu?i? PERSONALINFORMATION Jie Pang College of food science, Fujian agriculture and forestry university, Fuzhou, Fujian, 350000, China +86 591 83789348 ...

刘斌， 男，1969 年 6 月生于福建省闽清县，教授,博士，留美博士后，博士 生导师，福建农林大学食品科学与工程、生物学（微生物学）博硕士生导师， 现任国家菌草工程技术研究中心副主任，中国农学会农产品贮藏加工分会理事，国家保健食品审评专家，国家工具酶 ...

严志明,男，1983 年生，中共党员，福建莆田人，福州大学食品安全与药物化学专业博士。现任福建农林大学食品科学学院讲师，承担食品工程原理、食品试验设计等课程的教学工作；主要从事食品安全分析与检测方面研究，主要研究方向有：色 谱-质谱分析、样品前处理技术和新型色谱材料的 ...

一、个人简介郑宝东，男，1967年1月生，现任福建农林大学副校长，博士、教授、博士生导师。系新世纪百千****才工程国家级人选，享受国务院政府特殊津贴专家，第十届中国青年科技奖获得者，第三届福建省杰出科技人才，福建省百千万工程领军人才，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员，食品科学与 ...

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林河通，男，1967年12月生，教授、博士、博士生导师，福建农林大学食品科学学院副院长，福建农林大学农产品产后技术研究所所长，福建农林大学第六届学术委员会人才/学术评价专门委员会委员，食品科学与工程福建省一流建设学科（高峰学科）、食品科学与工程福建省特色重点学科、福建农林大学食品科学与工程一级学科博 ...

宋洪波，男，1966年2月出生，教授，博士生导师，食品科学与工程一级学科博士点学术带头人之一，粮油科学与工程学科带头人。兼任中国农业工程学会农产品加工及贮藏分会常务理事、福建省食品添加剂协会副秘书长、福建省农业工程学会副秘书长、国家自然科学基金委员会项目同行评审专家、国家保健食品审评专家等。主持科研 ...

王则金，男，1957年生，中共党员；福建农林大学教授，博士生导师。现任福建省农副产品保鲜技术开发基地主任，福建省亚热带果蔬加工工程技术研究中心主任，海西工业技术研究院农产品加工与食品安全工程技术研究中心常务副主任；社会兼职主要有中国制冷学会理事，福建省科学技术协会委员，福建省制冷学会副理事长兼秘书长 ...

教授，博士，博士生导师。主要从事农产品贮藏与保鲜、有效活性物质的提取、纯化以及微生物学的教学与科研。食品科学基础实验室主任，福建省食品安全专家库专家，第七届福建省农作物品种审定委员会委员。先后主持国家支撑计划课题，福建省自然科学基金项目、福建省科技厅重点项目等多项，参加国家自然科学基金项目、国家农业 ...

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肖建波教授，博士，2016年汤森路透全球高被引科学家，闽江********，德国洪堡****，食品科学学院分子营养研究所所长。2009年分别获得日本冈山县立大学营养学博士学位和中南大学应用化学博士学位，曾在德国维尔茨堡大学从事洪堡研究。肖建波教授在BiotechnologyAdvances(IF9. ...

陈丽娇，女，1962年07月生，研究员、硕士生导师，福建农林大学食品科学学院食品科学与工程学科带头人（水产品加工及贮藏工程方向），福州市水产品深加工行业技术创新中心主任。自1982年毕业以来，主要从事食品科学与工程、食品质量与安全的教学与科研工作。先后主持包括国家、省部级、市级科研课题30多项，尤其 ...

吕峰，女，籍贯福建厦门，福建农林大学食品科学学院专家，教授、博士，硕士研究生导师，福建食品工业协会常务理事、福建省食品工业专家技术委员会委员、福建省食品学会理事；长期从事食品科学、农产品加工及贮藏工程的教学和科研工作。主持过10多项省级科研课题，并与省内食品企业合作承担了10多项省、部级重大或重点科 ...

一、个人简介张怡，女，教授、博士、博士生导师，现任福建农林大学食品科学学院副院长、闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心主任，2020年获第十四届中国青年科技奖、2019年入选第四批国家“****”科技创新领军人才、2018年入选科技部中青年科技创新领军人才、2016年荣获国务院政府特殊津 ...

一、个人简介曾绍校，男，教授、博士、博士生导师、现任福建农林大学食品科学学院副院长，2014年入选福建省“特支计划”青年拔尖创新人才，兼任福建省食品工业协会副会长、福建省科学技术学会副理事长、福建省农产品加工产业技术创新联盟秘书长、营养学会理事、2013年获得第二十届运盛青年科技奖。2007年毕业于 ...

方婷，女，教授、博士、博士生导师，福建农林大学食品科学学院院长助理，协助院长分管教学工作。主要致力于非热力加工技术、预测微生物学和水产品加工技术的研究。承担国家自然科学基金1项，福建省产学研专项1项、省教育厅项目1项，参与国家及省部级项目多项；获得国家授权专利19项，2项分别荣获第七届国际发明展金奖 ...

一、个人简介田玉庭，男，湖北宜昌人，教授/博导，现为食品科学系主任，食品科学与工程教工党支部书记，福建特色海产加工产业化科技创新团队负责人。2010年毕业于西北农林科技大学食品科学专业，获工学博士学位。2005-2006,广东阳江喜之郎集团公司品控部。2008-2009，美国马里兰大学营养与食品系联 ...

一、个人简介张龙涛，男，教授、博士、硕士生导师，现任中国-爱尔兰国际合作食品物质学与结构设计研究中心副主任，兼任福建省食品科学技术学会副秘书长/常务理事。2009年毕业于江南大学食品科学专业，获工学博士学位。2015年6月至2016年6月，获国家留学基金委资助，赴爱尔兰农业部Teagasc食品研究中 ...

赵超，1983年12月生，山东潍坊人，中山大学与自然资源部第三海洋研究所联培海洋生物学博士、师从我国海洋生物基因工程主要奠基人徐洵院士、福建省****科学基金获得者。福建农林大学教授、博士生导师（破格晋升）、闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心副主任、“金山****”优秀人才、校**** ...

一、个人简介李普旺，男，汉，1974年12月，澳大利亚迪肯大学工学博士、研究员、博士生导师。现任中国热带农业科学院农产品加工研究所副所长（正处级）、中国热带农业科学院农业机械研究所副所长，兼任全国橡胶与橡胶制品标准化技术委员会（SAC/TC35）委员、中国热带农业科学院热带农业“走出去”研究中心农产 ...

个人简介李积华，男，1979年9月生，博士、研究员、博士生导师，现任中国热带农业科学院农产品加工研究所所长，同时兼任中国热带农业科学院农业机械研究所所长，农业农村部热带作物产品加工重点实验室主任，农业农村部农产品加工专家委员会委员，农业农村部农产品加工标准委员会委员，中国热带作物学会常务理事，中国热 ...

一、个人简介刘宜锋，男，1964年12月出生，教授级高级工程师，硕士生导师，现任福建省粮油科学技术研究所总工程师，兼任国家农业综合开发项目评委、国家农业田园综合体评议委员、中国粮油学会理事、福建省食品工业协会法人及常务副会长、福建省食品科学技术学会常务理事、福建省食品添加剂和配料工业协会副理事长、福 ...

陈兰珍，女，1974年11月出生，福建人，博士，研究员，博士生导师。主要研究方向为农产品溯源与真实性识别。中国农业科学院蜜蜂研究所科技创新团队科研骨干。近年来，先后主持10多项课题，其中包括国家自然科学基金面上项目、国家特色农产品质量安全风险评估重大专项、公益性行业（农业）专项、国际科技合作项目、国 ...

陈艺晖，男，福建泉州人，博士、教授、博士生导师，美国佐治亚大学（TheUniversityofGeorgia，USA）国家公派访问****，主要从事果蔬采后生物学与技术、食品贮藏保鲜的教学和科研。2012年10月至2015年5月在植物病理学国家重点学科（福建农林大学）从事果蔬采后病理生理方向的博士后 ...

林晓岚，女，汉族，福建闽侯人，1966年8月生。现为福建农林大学食品科学学院副教授，学院食品工程实验室主任，硕士生导师。曾在美国药物与食品专家公司兼职帮助企业获得FDA的认可；曾在中质协福州审核中心兼职任ISO9001、HACCP体系审核员。从事食品科学与工程的教学和科研工作20多年。承担过《粮油加 ...

郑明锋，男，汉族，1967年7月生，博士,副教授，硕士生导师，福建省水产学会水产加工与流通专业委员理事。具有十多年教学和科研工作经验，研究方向和领域：果蔬加工、农产品贮藏与加工、水产品贮藏与加工；现承担《食品工艺学》、《实验设计》等课程的教学任务；先后主持和参加国际合作项目、国家星火计划、农业部、省 ...

陈兴煌，男，1961年9月出生，副教授，硕士生导师，中国农业工程学会会员，福建省农业工程学会会员，食品科学系主任，从事农产品贮藏与加工的教学和科研工作二十多年。研究方向和领域：1.农产品贮藏与加工；2.果蔬保鲜、加工联系电话：、**电子信箱：chenxhjd@126.com　　福建农林大学食品科学学 ...

程文健，男，1974年生，浙江大学食品科学专业研究生毕业，工学博士，副教授，硕士生导师，福建水产学会会员。主要从事海洋食物资源开发与利用的教学与科学研究工作。近年来主持省自然科学基金、南方海洋研究中心、海洋渔业科技示范项目等5项。作为主要参加人参与10余项国家、省部级和市级等各类科研项目的研究工作， ...

姚闽娜，女，工学博士、硕士生导师，福建农林大学副教授，国家精品在线开放课程负责人，校教师教学培训师，福建营养学会理事。主要承担《食品营养学》、《营养与健康讲座》、《食品生物化学》等教学任务。主要从事食品营养与化学，食品质量与安全、天然产物构效关系方面的研究。2018年荣获福建农林大学“严家显最高奖教 ...

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安凤平，女，汉族，河北定州人，1965年12月出生。现为福建农林大学食品科学学院副教授，硕士生导师。主要科研课题1、福建省教育厅科技项目，多途径控制杂醇油及膜法提升黄酒品质综合技术开发，2008-2010，主持2、福建省教育厅科技项目，高活性非水溶性茶叶膳食纤维提取及功能性研究，2008-2011， ...

一、个人简介黄群，男，1977年生，湖南邵阳人。博士、副教授、硕士生导师，现任食品营养系主任，中国畜产品加工研究会理事、福建省科技特派员、在站博士后。2000、2005年毕业于湖南农业大学食品科学专业，获工学学士、硕士学位，2012年毕业于华中农业大学食品科学专业，获工学博士学位。2005年7至20 ...

陈继承，男，福建农林大学食品科学学院讲师，校聘副教授。2011年3月毕业于浙江大学食品科学与营养系食品科学专业，获工学博士学位，主要从事生物活性成分分析检测及功能性食品研究。2013年3月至2014年3月在美国康奈尔大学食品营养系访学一年，从事细胞代谢信号调控研究。美国食品科技学会（IFT）会员，中 ...

一、个人简介黄志伟，男，中共党员，博士，副教授，硕士生导师，现任省重点实验室副主任，福建省和福州市科技特派员。2013年毕业于福建农林大学生物化学与分子生物学专业，获理学博士学位。2019年8月至2020年1月，赴台湾海洋大学食品科学系访学。近年来，主要从事食品生物技术的研究，主持承担农业部948计 ...

一、个人简介郭泽镔，男，1986年7月出生，博士，副教授，博士生导师，美国北达科他州立大学访问****，第十五届福建青年科技奖获得者。现任福建农林大学食品科学与营养健康研究院副院长、食品科学学院食品安全系主任、食品安全与营养系教工党支部书记。兼任中国热带作物学会理事、福建省食品工业协会理事、福建省营 ...

一、个人简介林艺芬，女，工学博士、副教授、博士生导师、美国佛罗里达大学访问****，主要从事食品贮藏保鲜、果蔬采后生物学与保鲜技术的教学与科研工作，兼任亚热带特色农产品采后生物学福建省高校重点实验室副主任、福建农林大学农产品产后技术研究所副所长。2013年以来，主持国家自然科学基金项目2项、福建省自 ...

吴春华，男，工学博士，硕士生导师，毕业于浙江大学食品科学专业，日本京都大学海洋生物生产利用学分野访问****。主要承担《食品工程原理》、《食品工程原理实验》、《食品工程设计》、《高级食品食品化学》、《文献情报研究与科技论文写作》等教学任务。长期从事水产品加工与贮藏、海洋生物资源综合开发与利用、碳水化 ...

一、个人简介胡嘉淼，男，副教授、博士、硕士生导师。2016年6月毕业于英国华威大学（UniversityofWarwick）医学科学专业。获得博士学位后，于澳门大学(UniversityofMacau)从事博士后研究。入职福建农林大学以来，先后获评福建省引进高层次人才(境外C类)等省级人才称号，并被 ...

梁鹏，男，工学博士、硕士生导师，福建农林大学副教授，食品科学系副主任，校教学督导组委员会委员，中国水产学会资深会员。主要承担《食品工艺学》、《水产品加工工艺学》、《水产品资源综合利用》等教学任务。从事水产品加工及保鲜、水产油脂化学与营养方面的科研工作。2016-2017年受国家留学基金委全额资助赴丹 ...

一、个人简介卢旭，男，副教授、博士、硕士生导师，2015年毕业于福建农林大学食品科学与工程专业，获工学博士学位。2014年11月至2015年5月，赴爱尔兰Teagasc食品研究中心系访学。已主持国家自然科学基金1项，省级课题2项，同时参与多项国家和省部级课题的研究；主持的项目获得福建省食品工业协会科 ...

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一、个人简介徐晖，女，讲师、硕士生导师，现任食品卫生与营养学实验室主任。2014年毕业于美国北达科他州立大学分析化学专业，获理学博士学位。主持省市级课题2项，参与多项国家和省部级课题的研究。主要研究内容为构建基于纳米材料的生物传感器、生物分析方法和现场检测装置，应用于食品安全检测中的核酸、蛋白质和生 ...

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一、个人简介张宁宁，女，副教授、博士、硕士生导师、现任福建农林大学食品科学学院食品营养系主任。获“福建省高校青年教学能手”、“福建省高校青年教坛新秀”、“校教学名师”、“金山****领军教学人才”、“金山****青年教学之星”等称号。先后获得ISW、FDW国际资质证书。2011年毕业于东北农业大学农 ...

邓凯波，女，1983年2月生，工学博士，讲师，硕士生导师，博士后，爱尔兰农业部Teagasc食品研究中心访问****。归属于福建农林大学食品科学技术研究所，福建省特种淀粉品质科学与加工技术重点实验室，及中国-爱尔兰国际合作食品物质学与结构设计研究中心，为中国畜产品加工研究会会员。主要科研方向为特种淀 ...

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