一、个人简介
徐晖，女，讲师、硕士生导师，现任食品卫生与营养学实验室主任。2014年毕业于美国北达科他州立大学分析化学专业，获理学博士学位。主持省市级课题2项，参与多项国家和省部级课题的研究。主要研究内容为构建基于纳米材料的生物传感器、生物分析方法和现场检测装置，应用于食品安全检测中的核酸、蛋白质和生物毒素等其他污染物的超灵敏检测。
归属科研平台：
1. 福建农林大学食品科学技术研究所
2. 福建省特种淀粉品质科学与加工技术重点实验室
3. 中爱国际合作食品物质学与结构设计研究中心

二、研究领域与方向
1. 生物纳米材料及纳米复合材料的制备
2.天然生物毒素的快速检测研究
3. 生物传感器
三、可招收研究生的层次、学科专业
硕士研究生，要求学生勤奋刻苦，具有钻研精神和一定的自学能力。
四、代表性教学、科研成果
代表性论文
(1) 涂东堃，鲁悦，郑晓亮，黄敏丽，王奕婧，曾绍校*，徐晖*，基于荧光分子开关和核酸适配体的镉离子快速检测方法，食品与机械，2020,36(3):63-68
(2) Xu Hui,Zheng Lijuan, Xie Yong, Zeng Hongliang, Fan Qunyan, ZhengBaodong*, Zhang Yi*, Identification and determination of glycoprotein of ediblebrid's nest by nanocomposites based lateral flow immunoassay , Food Control, 2019, 102: 214-220.
(3) Luo Zhihui, Xu Hui, Ning Baogui, Guo ZeBin, Li Na, Chen Lina, HuangGuobao, Li Charlie*, Zheng Baodong*, Ratiometric Fluorescent Nanoprobe forHighly Sensitive Determination of Mercury Ions , Molecules, 2019, 24(12):0-2278.
(4) 郑丽娟, 李致瑜, 简叶叶, 谢勇, 张怡, 郑宝东, 徐晖*, 响应曲面法优化燕窝糖蛋白提取工艺研究, 食品工业科技, 2017, (8): 267 ~ 271
(5) Sunitha Takalkar, Hui Xu, Jiao Chen, Kwaku Baryeh, Wanwei Qiu, Julia X Zhao, Guodong Liu*, Gold Nanoparticle Coated Silica Nanorods for Sensitive Visual Detection of microRNA on a Lateral Flow Strip Biosensor, Analytical Sciences, 2016, 32(6): 617~622
(6) Wanwei Qiu, Hui Xu, Sunitha Takalkar, Anant S. Gurung, Bin Liu*, Yafeng Zheng, Zebin Guo, Meenu Baloda, Kwaku Baryeh, Guodong Liu*, Carbon nanotube-based lateral flow biosensor for sensitive and rapid detection of DNA sequence, Biosensors and Bioelectronics, 2015, 64: 367~372
(7) Hui Xu, Jiao Chen, Joseph Birrenkott, Julia Xiaojun Zhao*, Sunitha Takalkar, Kwaku Baryeh, Guodong Liu*, Gold Nanoparticle-Decorated Silica Nanorods for Rapid and Sensitive Visual Detection of Proteins, Analytical Chemistry, 2014, 86(15): 7351~7359
主持或参与科研项目
（1）福建省科技厅青年创新项目，2019J05046，基于靶标诱导核酸G-四链体构象变化的镉离子传感器的研究，2019-2022，4万，主持。
（2）福建省教育厅省中青年教师教育科研项目，基于支点介导链置换反应的黄曲霉毒素试纸条研究，2017-2019，主持。
（3）福建省科技厅高校产学合作项目， 即食燕窝唾液酸快速检测及功能特性的研究与开发，2016/03-2019/03，参加。
（4）国家自然科学基金青年科学基金项目，基于适配体修饰纳米酶的赭曲霉毒素A快速检测试纸条的研制，2017/01-2019/12，参加。
五、联系方式
电话：**
邮箱：xhuifst@163.com





　
　

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