个人简介
李积华，男，1979年9月生，博士、研究员、博士生导师，现任中国热带农业科学院农产品加工研究所所长，同时兼任中国热带农业科学院农业机械研究所所长，农业农村部热带作物产品加工重点实验室主任，农业农村部农产品加工专家委员会委员，农业农村部农产品加工标准委员会委员，中国热带作物学会常务理事，中国热带作物学会加工专委会主任委员，中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会常务理事等。
主要从事热带农产品精深加工科研工作，主持国家、省部级科技项目20余项。在农产品保型干燥、香气组分固定与缓释、植物精油高效提取与品质控制、纳米纤维素高效提取与应用、天然产物定向提取与稳态化加工、热带果蔬汁发酵等技术领域取得多项技术突破，研发产品24类230多个，获省部级科技奖励4项（其中以第一完成人获省科技进步一等奖1项），获国家发明专利授权20余项，发表学术论文200多篇，其中被SCI/EI收录论文60多篇，编写著作2部。
归属科研平台：

研究领域与方向
农产品保鲜与贮藏
食品加工工艺
3.天然产物研究与应用
三、可招收研究生的层次、学科专业
（一）可招收研究生的层次：博、硕士研究生
（二）硕士生导师招生专业介绍
1.食品科学
2.农产品加工及贮藏工程
3.水产品加工及贮藏工程
4.食品工程硕士
5.农业推广硕士（食品加工与安全领域）
课题组每年拟招收博士生/硕士生5-8人，要求学生具有较好的英语水平、上进心强、勤奋主动、有钻研精神。
四、代表性教学、科研成果
（一）代表性论著
1.Jihua Li*, Yihong Wang, Xiaoyi Wei, Fei Wang, Donghui Han, Qinghuang Wang, Lingxue Kong. Homogeneous isolation of nanocelluloses by controlling the shearing force and pressure in microenvironment. Carbohydrate Polymers 113 (2014) 388–393.
2.Jihua Li, Xiaoyi Wei, Qinghuang Wang*, Jiacui Chen, Gang Chang, Lingxue Kong, Junbo Su, Yuhuan Liu. Homogeneous isolation of nanocellulose from sugarcane bagasse by high pressure homogenization[J]. Carbohydrate Polymers, 2012, 90(4):1609-1613.
3.Xiaoyi Wei, Yihong Wang, Jihua Li*, Fei Wang, Gang Chang, Tiaokun Fu, Wei Zhou. Effects of temperature on cellulose hydrogen bonds during dissolution in ionic liquid[J]. Carbohydrate Polymer, 2018, 201:387
4.Wen Xia, Dongning He, Yunfei Fu, Xiaoyi Wei, Hongchao Liu, Jiangping Ye,Yunfei Liu, Jihua Li*. Advanced technology for nanostarches preparation by high speed jetand its mechanism analysis.[J]. Carbohydrate Polymers, 2017,176:127.
5.Liang-Kun Liao, Xiao-Yi Wei*, Xiao Gong, Ji-Hua Li*, Tao Huang, Tao Xiong. Microencapsulation of Lactobacillus casei, LK-1 by spray drying related to its stability and in vitro digestion[J]. LWT - Food Science and Technology, 2017, 82:82-89.
6.Yihong Wang, Xiaoyi Wei, Jihua Li*, Fei Wang ,Qinghuang Wang, Yongdan Zhang, Lingxue Kong. Homogeneous isolation of nanocellulose from eucalyptus pulp by high pressure homogenization[J].Industrial Crops and Products, 2017, 104(1): 237-241.
7.Xiao Gong, Ningli Qi, Xiaoxi Wang, Lijing Lin, Jihua Li*. Ultra-performance convergence chromatography (UPC²) method for the analysis of biogenic amines in fermented foods[J]. Food Chemistry, 2014, 162(11):172.
授权专利
1.一种叶黄素纳米液的制备方法（李积华；唐永富；陈家翠；赵伟学），发明专利（ZL4.6），授权时间：2013.06,
2.一种香蕉片及其制备方法（李积华；黄茂芳；唐永富），发明专利（ZL8.2），授权时间：2013.02
3.一种神果天然变味糖果及其制备方法（李积华；袁源），发明专利（ZL7.7）授权时间：2013.05
4.一种精油微胶囊的制备方法（李积华；周伟；曹玉坡；林丽静；彭政），发明专利（ZL0.4）授权时间：2016.01
5.一种均相法制备纳米纤维素的方法（李积华；魏晓奕；陈家翠；唐永富；黄茂芳；付调坤），发明专利（ZL 5.0）授权时间：,2014.03,.
6.一种防止纤维素在离子液体中降解的方法（李积华；晓奕；汪一红；王飞；崔丽虹；刘义军；付调坤），发明专利（ZL 6.1），授权时间：2014.05
7.一种叶黄素纳米液的制备方法（李积华；唐永富；陈家翠；赵伟学），发明专利（ZL 4.6），授权时间：2016.01
8.一种卷烟用温度敏感性酒香香精微胶囊及其制备方法（李积华；曹玉坡；周伟；林丽静；彭政），发明专利（ZL8.9），授权时间：2015.10
9.一种茶树精油微胶囊制备系统（李积华；张帆；夏文；魏晓奕；刘义军；袁源；静玮；黄晖；朱德明；李思东），发明专利（ZL 2.5），授权时间：2018.01
承担科研项目
1.海南省重点科技计划项目“天然橡胶加工废水中高纯度白坚木皮醇分子印迹提取技术的研究”（ZDXM**），项目主持人，2013-2018；
2.海南省重大科技项目（子项目）“基于液态均相质构重组技术的甘蔗渣纳米纤维素基面膜材料的开发”（ZDZX**-3），项目主持人，2013-2015；
3.农业部公益性行业（农业）科研专项项目“特色热带亚热带果品加工关键技术研究与示范——神秘果等特色热带果品果粉连续化冷加工技术研究与示范”，（-4），项目主持人，2013-2017；
4.广东省科技厅项目“省级现代农业（热带农产品加工与检测）产业技术研发中心”，项目主持人，2015-2016；
5.广东省现代农业产业技术体系创新团队项目“优稀水果产业技术体系创新团队综合利用与采后保鲜岗位专家”（2016M67），项目主持人，2016-2021；
6.广东省农业厅项目“广东特色农产品深加工关键技术产业化研究与推广”，项目主持人，2016-2018。
获奖与荣誉
主持研究的《热带优稀水果加工关键技术研发与应用》获2018年度海南省科学技术奖一等奖（排名第1）；主持研究的《特色热带植物精油固定化关键技术创新与应用》获2017年度农产品加工业科技创新推广成果奖一等奖（排名第1）；
主持研究的《高良姜产业化关键技术研究与示范》获2014年度海南省科学技术奖二等奖（排名第3）；
主持研究的《壳聚糖及其衍生物绿色制备技术及应用》获2014年度海南省科学技术奖二等奖（排名第5）；
主持研究的《纤维素液态均相质构重组基础研究》获2013年度海南省科学技术奖三等奖（排名第1）。
联系方式：
电话：、**
邮箱：foodpaper@126.com





　
　

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