宋洪波，男，1966年2月出生，教授，博士生导师，食品科学与工程一级学科博士点学术带头人之一，粮油科学与工程学科带头人。兼任中国农业工程学会农产品加工及贮藏分会常务理事、福建省食品添加剂协会副秘书长、福建省农业工程学会副秘书长、国家自然科学基金委员会项目同行评审专家、国家保健食品审评专家等。主持科研 ...

林河通，男，1967年12月生，教授、博士、博士生导师，福建农林大学食品科学学院副院长，福建农林大学农产品产后技术研究所所长，福建农林大学第六届学术委员会人才/学术评价专门委员会委员，食品科学与工程福建省一流建设学科（高峰学科）、食品科学与工程福建省特色重点学科、福建农林大学食品科学与工程一级学科博 ...

教授，博士，博士生导师。主要从事农产品贮藏与保鲜、有效活性物质的提取、纯化以及微生物学的教学与科研。食品科学基础实验室主任，福建省食品安全专家库专家，第七届福建省农作物品种审定委员会委员。先后主持国家支撑计划课题，福建省自然科学基金项目、福建省科技厅重点项目等多项，参加国家自然科学基金项目、国家农业 ...

王则金，男，1957年生，中共党员；福建农林大学教授，博士生导师。现任福建省农副产品保鲜技术开发基地主任，福建省亚热带果蔬加工工程技术研究中心主任，海西工业技术研究院农产品加工与食品安全工程技术研究中心常务副主任；社会兼职主要有中国制冷学会理事，福建省科学技术协会委员，福建省制冷学会副理事长兼秘书长 ...

肖建波教授，博士，2016年汤森路透全球高被引科学家，闽江********，德国洪堡****，食品科学学院分子营养研究所所长。2009年分别获得日本冈山县立大学营养学博士学位和中南大学应用化学博士学位，曾在德国维尔茨堡大学从事洪堡研究。肖建波教授在BiotechnologyAdvances(IF9. ...

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吕峰，女，籍贯福建厦门，福建农林大学食品科学学院专家，教授、博士，硕士研究生导师，福建食品工业协会常务理事、福建省食品工业专家技术委员会委员、福建省食品学会理事；长期从事食品科学、农产品加工及贮藏工程的教学和科研工作。主持过10多项省级科研课题，并与省内食品企业合作承担了10多项省、部级重大或重点科 ...

陈丽娇，女，1962年07月生，研究员、硕士生导师，福建农林大学食品科学学院食品科学与工程学科带头人（水产品加工及贮藏工程方向），福州市水产品深加工行业技术创新中心主任。自1982年毕业以来，主要从事食品科学与工程、食品质量与安全的教学与科研工作。先后主持包括国家、省部级、市级科研课题30多项，尤其 ...

一、个人简介曾绍校，男，教授、博士、博士生导师、现任福建农林大学食品科学学院副院长，2014年入选福建省“特支计划”青年拔尖创新人才，兼任福建省食品工业协会副会长、福建省科学技术学会副理事长、福建省农产品加工产业技术创新联盟秘书长、营养学会理事、2013年获得第二十届运盛青年科技奖。2007年毕业于 ...

一、个人简介张怡，女，教授、博士、博士生导师，现任福建农林大学食品科学学院副院长、闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心主任，2020年获第十四届中国青年科技奖、2019年入选第四批国家“****”科技创新领军人才、2018年入选科技部中青年科技创新领军人才、2016年荣获国务院政府特殊津 ...