刘志诚 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03邱江平现任职务：研究员、系主任毕业时间：1998年6月毕业院校：法国国家科学研究中心（CNRS）进化与功能生态学研究中心（CEFE）、法国MontpellierII大专业：种群生物学和生态学学位：博士（Ph.D）主要工作经历1983.8-1987.12：贵州科学院生物研究所，研究实习员1988.1- ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03邱卫国 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03申广荣职称：副教授办公室电话：（86）电子信箱：sgrong@sjtu.edu.cn研究方向：（1）地物光谱响应及其相关特征建模反演研究（2）基于遥感和GIS的农林生态环境信息提取及动态监测（3）全球气候变化中碳动态过程的数字化及其信息管理个人简介：申广荣，女，博士，副教授，硕士生导师。1986年7 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03沈国清职称：研究员所属学科：生态学研究方向：（1）环境化学与污染监控（2）生物炭及其环境生态效应（3）土壤有机与重金属复合污染电话：Email：gqsh@sjtu.edu.cn个人简介男，1965年生，江苏常熟人，上海交通大学环境工程专业博士毕业，现为上海交通大学农业与生物学院资源与环境系副主任，教 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03王鲁梅职称：副研究员电话：**；传真：邮箱：zjuwlm@163.com；wanglumei@sjtu.edu.cn地址：上海市闵行区东川路800号上海交通大学农业与生物学院2区313室研究方向：环境检测与毒理；手性污染物；适配体传感器 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03王新华职称：副研究员所属学科：生态学研究方向：（1）作物病虫草害生物防治（2）抗病分子辅助育种电话：**传真：**电子信箱：xhwang@sjtu.edu.cn个人简历：2010年6月博士研究生毕业研究项目：上海市科委重大专项优质安全青菜种质创新与分子育种；国家星火计划项 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03殷杉职称：副教授，PI，博士生导师所属学科：生态学研究方向：（1）城市生态系统长期定位观测及生态系统服务（2）农林生态系统的生物地球化学循环及模型应用电话：电子信箱：yinshanatsjtu.edu.cn联系地址：农科创新大楼个人简历：殷杉，博士，副教授，城市生态与长期观测研究组负责人（PI），博 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03赵琦职称:副教授电话:(021)**E-mail:zhaoq@sjtu.edu.cn语言：英语、法语研究方向：蚯蚓系统发育与进化、蚯蚓生态学、农业面源污染防控教育背景学位:博士专业:生态学2009-2012雷恩第一大学(法国)2006-2015上海交通大学(中国)学位:学士专业:农业资源与环境200 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03支月娥职称：副教授办公室电话：86-邮箱：yueezhi@sjtu.edu.cn研究方向：农业微生物；微生物土壤修复；食用菌病害工作学习简历1979年9月至1983年7月就读于上海农学院农学专业获学士学位，1983年7月毕业留校。一直从事微生物学、农业植物病理学、食用菌病害防治的教学和科研工作。在《 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03周培姓名：周培职称：教授研究方向：环境分子毒理与生物检测农业生境污染防治与生物修复电子信箱：zhoupei@sjtu.edu.cn地址：上海市闵行区东川路800号1964年10月出生于上海市崇明县，上海交通大学环境科学与工程专业博士学位，教授，博士生导师。现任上海交通大学农业与生物学院院长，农业部都 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03姓名：朱勃职称：副教授，博士生导师所属学科：植物保护学研究方向：（1）病原微生物组学（2）植物-病原物互作功能基因组学（3）分子植物病理学电话：021-3420-5873传真：021-3420-5873电子信箱：bzhu@zju.edu.cn/zhubozju@gmail.com个人简历：2004年 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03邹丽芳职称：副教授、硕士生导师、博士生导师所属学科：植物保护学电话：电子信箱：zoulifang202018@sjtu.edu.cn研究方向：（1）分子植物病理学（2）植物-病原物互作功能基因组学（3）植物病害生物防治（4）植物病原细菌的致病性分子机制个人简历：2002年毕业于湖北农学院（现长江大学 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03张丹职称：副研究员所属学科：生态学研究方向：农业污染土壤的生物修复环境微生物资源挖掘与利用电话/传真：电子信箱：zhdsjtu@sjtu.edu.cn个人简介：主要从事农业污染土壤的生物修复及有益微生物的应用基础研究。先后主持国家自然科学青年基金、国家重点研发计划子课题、上海市晨光计划项目、中国科协 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03陈艳萍职称：助理教授（硕导）所属学科：食品科学与工程研究方向：（1）食品风味化学（2）感官分析科学（3）风味感知机制电话/传真：电子信箱：catherinechenyp@sjtu.edu.cn个人简介：陈艳萍，美国化学会会员（ACSMembership），JournalofSensoryStudie ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03邓云职称：研究员所属学科：食品科学与工程系研究方向：(1)食品贮藏加工与活性包装(2)农产品副产物生态安全利用(3)食品质量安全管控与信息化电话：邮箱：y_deng@sjtu.edu.cn地址：上海市东川路800号个人简介：邓云，博士、研究员、博士生导师。2006年毕业于上海交通大学，获博士学位。2 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03樊玉霞职称：助理研究员所属学科：食品科学与工程研究方向：（1）食品品质快速分析技术研究（2）食品风味生物传感器研究电话/传真：电子信箱：nancyfyx@sjtu.edu.cn联系地址：农科创新大楼B219室个人简介：2011年于浙江大学获得农业工程工学博士学位。2011年-2019年，上海海洋大学 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03方亚鹏职称：****所属学科：食品科学与工程研究方向：食品胶体科学1、食品胶体功能与应用2、食品软物质物理3、未来食品创制电话：电子信箱：ypfang@sjtu.edu.cn个人简介方亚鹏，博士，现任上海交通大学农业与生物学院副院长、****、博士生导师。入选国家优青、& ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03管永光职称：长聘教轨副教授所属学科：食品科学与工程研究方向：1、智能响应型多孔纳米复合物构建与抗菌研究2、食品功能成分稳态化与高效生物利用电子信箱：yguan@sjtu.edu.cn个人简历：管永光，博士，上海交通大学食品科学与工程系长聘教轨副教授。2012年获华南理工大学制糖工程专业博士学位，20 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03高博彦职称：助理研究员所属学科：食品科学与工程系研究方向：食品化学，食品分析以及食品安全与质量控制电话：个人简介：高博彦，男，1985年7月出生于江苏省南京市。2017年12毕业于美国美国马里兰大学（UniversityofMarylandCollegePark）营养学与食品科学系，获博士学位。目前 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03焦顺山职称：副教授所属学科：食品科学与工程研究方向：食品加工与贮藏电话：Email：sjiao@sjtu.edu.cn个人简历：2002.092006.07，中国农业大学，获工学学士学位2006.092008.07，中国农业大学，获工学硕士学位2008.08 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03敬璞职务职称：教授所在院系：农业与生物学院所属学科：食品科学与工程研究方向：1.食物组分化学与营养2.营养素质量控制联系电话：**电子邮箱：pjing@sjtu.edu.cn办公室：农生楼209A个人简介2006年在美国俄亥俄州立大学获得食品科学与营养博士学位，2006-2007年在美国继续从事博士 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03刘源职称：教授、博士生导师所属学科：食品科学与工程研究方向：食品风味与品质评价（1）食品风味（2）食用品质评价及溯源电子信箱：y_liu@sjtu.edu.cn电话/传真：（63333）联系地址：农生学院农科创新大楼B225ORCIDiD:https://orcid.org/0000-0003-14 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03鲁伟职称：助理研究员所属学科：食品科学与工程研究方向：1.食品胶体营养学2.食品胶体与未来食品结构设计3.天然食品纳米颗粒与人体相互作用电话：E-mail：wei.lu@sjtu.edu.cn联系地址：农科创新大楼217室个人简介鲁伟，国家留学基金委公派留学生，爱尔兰国立科克学院大学（Univers ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03陆维盈职称：副教授所属学科：食品科学与工程研究领域：食品分析与化学计量学研究方向：食品质量分析，食品安全与鉴伪电子信箱：weiying.lu@sjtu.edu.cn个人简介陆维盈，副教授，硕士生导师。从事食品分析化学、食品安全与质量控制的研究。研究工作主要包括：非目标性食品检测技术原理及实践；对功能 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03吕陈昂职称：助理研究员所属学科：食品科学与工程研究方向：1.食源性微生物的非热灭活装备研发与技术应用2.食源性病毒的检测与控制电子信箱：chenanglyu@gmail.com;chenanglyu@sjtu.edu.cn教育和工作经历：2020年09月至今，上海交通大学农业与生物学院助理研究员20 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03牛宇戈职称：副研究员,硕士生导师所属学科：食品科学与工程研究方向：1、食品中功能多糖的构效研究及应用2、食品品质控制及深加工技术3、食品组分分析及安全性评价研究电话：传真：电子信箱：yugeniu@sjtu.edu.cn个人简历：牛宇戈，女，博士。现任食品系副主任。2011年12月毕业于中国药科大学 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03盛漪职称：副教授职务：电话：传真：邮箱：地址：研究方向： ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03施春雷职称：研究员所属学科：食品科学与工程研究方向：（1）食源性致病菌快速检测分型与风险评估（2）食源性致病菌菌膜形成分子机制（3）食源性致病菌耐药形成传播机制联系电话：电子邮箱：clshi@sjtu.edu.cn个人简介：女，1977年4月生。1999年在华中农业大学获得食品科学与工程学士学位，2 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03史贤明导师性别：男职务职称：教授，系主任所在院系：农业与生物学院所属学科：食品科学与工程研究方向：1.食品安全2.食源性细菌分子生态联系电话：**电子邮箱：xmshi@sjtu.edu.cn个人简介史贤明，男，1961年8月出生，现任上海交通大学食品科学与工程系主任、教授、博导，中美食品安全联合研究 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03宋立华职称：副研究员所属学科：食品营养学研究方向：（1）食品功能性成分的生物学活性及机制研究（2）功能性食品的开发及其对慢性病的预防作用（3）全谷物功能性食品的健康作用研究电话：**电子信箱：lihuas@sjtu.edu.cn联系地址：农业与生物学院2-213个人简介：学习工作经历：2005年毕业 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03隋中泉职称：教授所属学科：食品科学与工程研究领域：碳水化合物化学研究方向：1、淀粉功能特性改性及其应用2、天然产物活性多糖的开发与利用电子信箱：zsui@sjtu.edu.cn个人简历：2003-2008香港大学，生物科学系博士2008-2012美国普渡大学，食品科学系博士后2012-2018上海交 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03孙翠霞职称：助理研究员所属学科：食品科学与工程研究方向：植物源蛋白质结构与功能电话：电子信箱：cxsunphd@sjtu.edu.cn联系地址：农科创新大楼B217室个人简介：2018年6月于中国农业大学获食品科学专业工学博士学位，期间荣获国家留学基金委公派留学资格，赴美国田纳西大学农学院食品科学系 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03孙向军职务、职称：副教授所属学科：食品科学与工程研究领域：1、食品分子营养，主要包括天然产物抗氧化应激、调节脂代谢等分子机理研究。2、食品毒理学，主要包括食品加工过程中毒性物质产生机理及毒性机理。联系电话：**电子邮箱:xjsun@sjtu.edu.cn主持或参加科研项目情况：1、国家自然科学基金面 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03姓名：王大鹏职称：研究员所属学科：食品科学与工程研究方向：（1）食源性病毒与传播载体的互作机制；（2）食源性病毒检测体系的开发与应用。电话：021-34205715电子信箱：norovirus@163.com;dapengwang@sjtu.edu.cn个人简介：王大鹏，博士，上海交通大学农业与生物 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03王正武姓名：王正武职称：教授办公室电话号码：86－(6614)邮箱：zhengwuwang@sjtu.edu.cn研究方向：食品化学，功能食品，食品安全工作学习简历2002年山东大学物理化学（胶体化学）专业获博士学位，2002年7月至2003年在汕头大学做博士后研究，2004年至2006年受聘于江南 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03魏新林职称：研究员所属学科：食品科学与工程研究方向：食品加工与质量安全（1）茶叶质量安全与健康（2）食品安全快速检测（3）农产品精深加工与功能性食品电话：邮箱：weixinlin@sjtu.edu.cn个人简介：博士、研究员、博士生导师，十三五重点研发项目首席科学家、中国茶叶流通学会专家委员会委员、 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03吴金鸿职称：副研究员，硕士研究生导师所属学科：食品科学与工程研究方向：（1）功能食品（2）食品加工（3）天然产物开发与利用电话：，**传真：电子信箱：wujinhong@sjtu.edu.cn个人简历：吴金鸿，女2004/09－2008/03，江南大学，食品科学学院，食品科学专业，博士2008/06 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03吴时敏职称：教授所属学科：食品科学与工程研究方向：（1）食品质量与安全（2）脂质、食用油脂和特色油料（3）香味及食药兼用香料电话/传真：电子信箱：wushimin@sjtu.edu.cn联系地址：上海市闵行区东川路800号上海交通大学农生学院A楼2区211室邮编：200240个人简介：吴时敏，上海交 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03吴艳职称：研究员所属学科：食品科学与工程研究方向：（1）天然产物功能因子的研究（2）乳业生物技术基础研究及乳制品的开发电话：电子信箱：wuy@sjtu.edu.cn个人简历：吴艳，博士，上海交通大学农业与生物学院，研究员，博士生导师。2007.08-至今上海交通大学农业与生物学院助理研究员、副研究员 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03吴清平，微生物安全与健康专家，广东省梅州人。1999年获华南理工大学博士学位，华南理工大学、上海交通大学、中国科学院大学博士生导师。现任广东省微生物研究所名誉所长、广东省科学技术协会副主席，并兼任中国食品科学技术学会副理事长、中国食用菌协会副会长，第十三届全国人大代表。吴清平院士针对我国食品行业出现 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03吴紫云职称：长聘教轨副教授（博士生导师，独立PI）所属学科：食品科学，基础医学研究方向：膳食营养、先天免疫与生物衰老电话/传真：电子信箱：wuziyun@sjtu.edu.cn联系地址：研究领域：1、长寿膳食配方的研究2、营养代谢调控衰老的分子机制3、先天免疫影响衰老的分子机制教育和科研经历2019 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03岳进职称：副研究员所属学科：食品科学与工程研究方向：（1）食品包装材料的开发与安全性评价（2）食品和农产品的增值加工与综合利用电话：**传真：**电子信箱：jinyue@sjtu.edu.cn个人简历：加拿大阿尔伯塔大学食品工程专业博士，陆伯勋食品安全研究中心副主任。先后主持国家自然科学基金、上海市 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03张少辉职称：研究员办公室电话号码：++86－邮箱：shaohuizhang@sjtu.edu.cn研究方向主要从事食品生产和消费安全体系、乳品加工生产工艺技术和新产品开发研究。1998年毕业于日本国鹿儿岛大学，获农学博士学位。自1991年开始先后在国内外大型乳品企业从事新产品开发、生产工艺技术管理和 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03张建华职称：副研究员所属学科：食品科学与工程研究方向：（1）酶与发酵工程（2）食品微生物（3）功能性食品电话：电子信箱：zhangjh@sjtu.edu.cn教育背景2000.09-2003.07中国农业大学，食品科学，博士学位；1994.09-1997.04江南大学,油脂与植物蛋白工程，硕士学位； ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03姓名：张亚琼职称：副研究员，硕士生导师所属学科：食品科学与工程研究方向：（1）食品功能因子递送体系的可控构建与评价（2）食品功能因子的健康效应及营养干预机制电话：电子信箱：yqzhang2006@sjtu.edu.cn个人简历：张亚琼，女，博士，先后获得上海交通大学生物工程本科、药剂学硕士和生物医学 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03赵大云职称：研究员2001年毕业于无锡轻工大学食品学院，获食品科学博士学位办公室电话号码邮箱：dyzhao@sjtu.edu.cn所属学科：食品科学与工程研究方向：食品生物化学/功能性食品留学经历：2001.04-2002.02荷兰Wageningen大学食品化学实验室博士后研究2009.08-20 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03姓名：钟宇职称：副教授所属学科：食品科学与工程研究领域：食品加工与包装研究方向：（1）绿色活性包装开发与应用（2）农产品保鲜加工及高值化利用（3）食品新型加工技术及质量控制电子信箱：zhongyu@sjtu.edu.cn个人简介：钟宇，副教授，硕士生导师。主要从事绿色活性包装开发与应用、食品/农产品 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03周秀娟职称：助理研究员所属学科：食品科学与工程研究方向：（1）食源性致病菌的快速检测与分子溯源（2）食源性致病菌耐药基因的水平转移特征电子信箱：zhouxj554@sjtu.edu.cn教育和工作经历：2020年01月至今，上海交通大学农业与生物学院助理研究员2015年07月-2019年12月，上海 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03赵一果职称：助理研究员所属学科：食品科学与工程研究方向：1、食品胶体结构调控设计；2、食品大分子功能改性；3、植物基仿生食品构建。电话/传真：电子信箱：ygzhao@sjtu.edu.cn联系地址：农科创新大楼217室个人简介：赵一果，上海交通大学农业与生物学院助理研究员，日本筑波大学生物资源工学博 ...
上海交通大学师资导师 本站小编 Free考研考试 2021-01-03
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