姓名：华平学历：大专职称：高级实验师职务：研究方向：食品分析与检测、食品安全与卫生通讯方式：**■个人学习经历﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉1980-1983，安徽农业大学，食品卫生检验专业2000-2002，安徽科技学院，农业经济管理■个人工作经 ...

姓名：李雪学历：硕士研究生职称：讲师职务：研究方向：粮油加工通讯方式：■个人学习经历﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉2010-2014齐齐哈尔大学，食品科学与工程专业，学士2014-2017东北农业大学，粮食、油脂与植物蛋白专业，硕士■个人工作经历﹉ ...

姓名：刘颜学历：研究生职称：讲师职务：无研究方向：烹饪营养与食品加工通讯方式：04pengben@163.com■个人学习经历﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉2004-2008黄山学院，烹饪与营养教育，学士2008-2011扬州大学，营养与食品卫生学 ...

姓名：张献领学历：研究生职称：讲师研究方向：烹饪科学与食品加工通讯方式：**■个人学习经历﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉2004-2009河南科技学院，烹饪与营养教育专业，学士2015-2017安徽农业大学，食品加工与安全专业，硕士■个人工作经历﹉ ...

姓名：潘冬梅学历：硕士研究生职称：讲师职务：教师研究方向：食品营养与加工通讯方式：@qq.com■个人学习经历﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉2005-2009扬州大学，烹饪与营养教育专业，学士2009-2012扬州大学，营养与食品卫生专业，硕士■个 ...

姓名：彭钢学历：博士研究生职称：讲师职务：研究生秘书研究方向：电化学生物传感、食品安全防控新技术、农产品贮藏与加工通讯方式：**■个人学习经历﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉2007.09-2011.06怀化学院，生物工程专业，学士2013.09-20 ...

姓名：孙德坤学历：硕士研究生职称：讲师职务：研究方向：食品微生物及发酵通讯方式：**■个人学习经历﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉1990-1994安徽农学院，食品卫生检验，学士2010-2013安徽农业大学，食品科学，硕士■个人工作经历﹉﹉﹉﹉﹉﹉ ...

姓名：汪姣学历：硕士职称：讲师职务：研究方向：食品质量与安全通讯方式：凤阳县东华路9号安徽科技学院东校区■个人学习经历﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉2005-2009安徽农业大学，食品质量与安全专业，学士2009-2012安徽农业大学，食品质量与安 ...

姓名：蔡易辉学历：硕士职称：讲师职务：无研究方向：食品加工通讯方式：**■个人学习经历﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉2008-2012河南工业大学，粮食工程，学士2012-2015河南工业大学，食品科学与工程，硕士2019-至今南昌大学，博士在读■ ...

姓名：王蓓蓓学历：硕士研究生职称：讲师职务：无研究方向：食品安全检测与分析通讯方式：**■个人学习经历﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉2007-2011大连海洋大学，食品科学与工程，学士2011-2014华中农业大学，农产品加工与贮藏工程，硕士201 ...

姓名：王俊颖学历：硕士研究生职称：实验师职务：无研究方向：农产品贮藏与加工通讯方式：wangjy@ahstu.edu.cn■个人学习经历﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉2004-2008河南工业大学，食品质量与安全专业，学士2008-2011吉林农业 ...

姓名：卫兰兰学历：博士职称：讲师职务：督导办综合科研究方向：功能性纳米材料在食品中的应用通讯方式：**■个人学习经历﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉2008-2012安徽科技学院，食品科学与工程专业，学士2012-2015安徽农业大学，农产品加工与贮 ...

姓名：吴士云学历：硕士职称：讲师职务：研究方向：食品生物技术通讯方式：■个人学习经历﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉1991-1995安徽机电学院，食品科学与工程专业，学士2007-2010江苏大学，粮食油脂及植物蛋白质工程，硕士■个人工作经历﹉﹉﹉ ...

姓名：高红梅学历：大学本科、硕士职称：实验师职务：研究方向：食品加工与安全通讯方式：gaohm@ahstu.edu.cn■个人学习经历﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉1997-2001齐齐哈尔大学，食品科学与工程专业，学士2011-2013安徽农业大 ...

姓名：杨丽萍学历：博士研究生职称：讲师职务：无研究方向：农产品加工、淀粉深加工通讯方式：**@163.com■个人学习经历﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉2010-2014安徽农业大学，食品科学与工程专业，学士2014-2019安徽农业大学，园艺产品 ...

姓名：甄宗圆学历：博士研究生职称：讲师职务：无研究方向：食品科学通讯方式：zongyuanzhen@163.com■个人学习经历﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉1997-2001西南农业大学，食品科学与工程，学士2001-2004西南农业大学，微生物 ...

姓名：马菲菲学历：硕士职称：助教职务：研究方向：农产品加工通讯方式：gracefei0537@163.com■个人学习经历﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉2012-2016蚌埠学院生物工程学士2016-2019合肥工业大学食品工程硕士■个人工作经历﹉ ...

姓名：于鲲学历：博士职称：助教职务：无研究方向：面制品品质改良、茶面制品、低GI杂粮食品通讯方式：yukun@ahstu.edu.cn■个人学习经历﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉2008-2012大连工业大学，食品科学与工程专业，学士2012-20 ...

姓名：张齐学历：硕士职称：助教职务：研究方向：食品营养与安全通讯方式：**■个人学习经历﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉2011-2015安徽中医药大学，药学专业，学士2015-2018合肥工业大学，食品科学专业，硕士■个人工作经历﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ ...

姓名：胡鹏丽学历：硕士职称：助教职务：研究方向：益生菌科学与技术通讯方式：hupl@ahstu.edu.cn■个人学习经历﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉2011-2015河南科技学院，食品质量与安全专业，学士2015-2018西北农林科技大学，食品 ...

姓名：黄怡学历：硕士研究生职称：见习职务：研究方向：食品科学与工程通讯方式：**■个人学习经历﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉2012-2016安徽师范大学，食品科学与工程专业，学士2016-2019南京财经大学，食品科学与工程专业，硕士■个人工作经 ...

生理生化教研室 序号 姓 名 职 称 职 务 学历/学位 ...

姓名 职称 教育理念及个人简介 李 震 教 授 （博士） 安徽科技学院 ...

许金根，男，1984年生，安徽省肥西县人，副教授，博士。l学习与进修：2003.09-2007.06年：安徽农业大学，本科2007.09-2010.06年：安徽农业大学，硕士研究生2010.09-2013.06年：中国农业大学，博士研究生l工作与履职：2013.07-至今：安徽科技学院l教学与教研教 ...

吴学壮，男，1985年生，山东聊城人，副教授，博士，北京市优秀博士毕业生。l学习与进修：2006-9至2010-6，聊城大学，学士2010-9至2015-7，中国农业科学院，博士（硕博连读）l工作与履职：2016-3至现在，安徽科技学院，动物科学学院l教学与教研教改：[1]主持教研项目基于MOOC的 ...

李磊，男，1984年生，内蒙古呼和浩特市人，副教授，博士（后），基础兽医学教研室副主任，中国畜牧兽医学会兽医药理与毒理学分会理事，校级教坛新秀。l学习与进修：2004.09-2008.07：西南大学药学专业大学本科；2009.09-2014.06：内蒙古农业大学基础兽医学博士研究生；2016.07- ...

任清长，男，1984年生，安徽省濉溪人，副教授，博士学位，省现代农业牛羊产业技术体系蚌埠市综合试验站站长、安徽科技学院动物科学系副主任，中国畜牧兽医学会养羊学分会会员，领头羊发展计划高校联盟-安徽科技学院负责人。l学习与进修：2005年09月-2009年07月：安徽科技学院本科2009年09月-20 ...

王淑娟，女，1980年生，山东省郓城县人，副教授，2012年毕业于华中农业大学动物遗传育种与繁殖专业，获农学博士学位，现任职于安徽科技学院动物科学学院教师，担任动物科学系主任，兼任动物科学系教工党支部书记。l学习与进修：2006.09-2012.07华中农业大学，动物遗传育种与繁殖，硕博连读；200 ...

郭伟娜，女，1982年生，河南省内黄县人，副教授，博士，校级教坛新秀和校优秀中青年骨干教师。l学习与进修：2000-2004年：河南农业大学本科；2004-2007年：华中农业大学硕士研究生；2013-2016年：扬州大学博士研究生。l工作与履职：2007/07–2010/09，安徽科技学院，动物科 ...

靳二辉，男，1980年生，河南省汝州人，教授，博士，硕士生导师，安徽省教坛新秀、庐江县产业创新团队带头人、校优秀中青年骨干教师，兼任中国畜牧兽医学会动物解剖与组织胚胎学分会理事、安徽省实验动物学会理事、安徽省解剖学学会理事。l学习与进修：2000-2005年：河南科技学院大学本科；2005-2008 ...

李文超，男，1979年生，河南新野人，博士学位，教授，硕士生导师。现任动物医学系主任，校教坛新秀，校级中青年学科带头人培养对象。l学习与进修：1998.09-2002.06年：河南农业大学大学本科；2002.09-2005.06年：扬州大学硕士研究生；2010.09-2014.06年：吉林大学博士研 ...

贺绍君，男，1982年7月生，河南虞城县人，博士研究生，教授，硕士生导师，动物科学学院院长助理。校级优秀中青年骨干教师、教坛新秀、优秀教师、科技先进工作者。现任中国畜牧兽医协会外科学分会常务理事、安徽省宠物诊疗协会副会长，动物营养调控与健康安徽省重点实验室方向负责人，安徽省第七批“115”产业创新团 ...

王立克：男，1959年出生，安徽无为人，教授，现任安徽科技学院动物科学学院院长，家禽疫病防控监测省级重点实验室主任，安徽省现代农业牛羊产业技术体系首席专家，硕士生导师。1982年7月毕业于安徽农业大学牧医系，1982年8月分配到安徽科技学院工作，一直在高校从事教学、科研工作。1995年12月获得副教 ...

刘德义，男，1963年生，安徽凤阳县人，教授，硕士，信息与网络工程学院院长，中国畜牧兽医学会兽医外科学分会常务理事、小动物医学分会常务理事。l学习与进修：1981年～1985年：安农皖北分院兽医专业毕业；2002年获南京农业大学临床兽医学硕士学位。2009年安徽省委党校第四十八期县处级干部培训班毕业 ...

男，1973年生，江西省景德镇市浮梁县人，动物科学学院副院长，教授，博士，硕导，畜牧学重点学科带头人。安徽省现代农业产业技术体系岗位专家、安徽省科技厅支农专家和“三区”科技人才，安徽省高校优秀中青年骨干教师、校中青年学科带头人。曾多次获安徽省畜牧科技贡献奖、校教学优秀奖、优秀教师等荣誉称号，多家企业 ...

姓名宁康健性别男出生年月1959.9政治面貌民盟盟员所在单位动物科学学院专技职务及任职时间教授2006.8学历学位本科、学士党政职务动物医学系主任社会兼职安徽省畜牧兽医学会常务理事、安徽凤阳县第八届政协常委、安徽省生态养殖技术专家组专家、安徽省肉牛产业化技术体系岗位专家主要研究方向中药药效的研究与应 ...

蔡治华，男，安徽天长市人，教授，动物科学系主任。1986年皖北农学院畜牧专业本科毕业，主要从事动物育种学、家畜环境卫生学教学与科研工作。1998年安徽农业大学硕士进修班结业。曾主持安徽省教育厅科研项目：“氨应激对肉鸡生长发育的影响”，主持蚌埠市科技局产学研合作项目：“塑料大棚畜禽养殖有害气体检测与排 ...

姓名张训海性别男出生年月1964.9政治面貌所在单位动物科学学院专技职务及任职时间教授2008学历学位研究生、博士党政职务家禽疫病防控监测安徽省重点实验室常务副主任社会兼职国家自然科学基金项目评审专家（2006-2009）、全国动物防疫专家（2009年）主要研究方向畜禽主要疫病防控检测与防制技术的基 ...

姓名庞训胜性别男出生年月1966.6政治面貌中共党员所在单位动物科学学院专技职务及任职时间教授2011.10学历学位研究生、博士党政职务党支部书记社会兼职中国畜牧兽医学会动物繁殖学分会理事中国奶牛协会繁殖专业委员会委员安徽省现代农业产业技术体系岗位专家主要研究方向动物繁殖生理、繁殖调控及繁殖技术任副 ...

胡忠泽，男，1963年10月生，安徽省桐城市人，动物营养与饲料学教授，硕士生导师，安徽省优秀教师，中国畜牧兽医学会动物营养学分会理事，安徽省畜牧兽医学会、饲料工业协会、家禽协会、牛羊协会理事，安徽省现代肉羊产业技术体系岗位专家，安徽省现代草地畜牧业专家组专家，安徽省“115”创新团队助理，滁州市科技 ...

程郁昕，女，1969年生，浙江宁波人，教授，硕士，九三学社成员，动物科学学院动物遗传种与繁殖教研室教师。2003年获批安徽省高校优秀中青年骨干教师，为中国畜牧兽医学会动物数量遗传学分会会员，安徽畜牧兽医学会会员，安徽省第九届青联委员，凤阳县政协委员，安徽省教育系统先进女教职工（2009年）。1987 ...

男，1967年生，安徽省全椒县人，教授，博士，硕导。安徽省家禽业协会常务理事。l学习与进修：1985-1989年：安徽农业技术师范学院动物科学院大学本科；1989-1992：南京农业大学动物医学学院硕士研究生；2001-2004年：中国农业大学动物科技学院（农业部饲料工业中心）博士研究生，专业方向为 ...

姜锦鹏，男，1967年生，江苏省涟水县人，教授，博士，民盟盟员，现任动物科学学院动植物检疫专业负责人、动植物检疫实验室负责人、中国畜牧兽医学会动物生理生化学会会员。l学习与进修：1986年9月-1990年6月：南京农业大学动物科技学院大学本科；2003年9月-2006年12月：南京农业大学博士研究生 ...

姓名郭亮性别男出生年月1962.10政治面貌中共党员所在单位教务处专技职务及任职时间教授2008.12学历学位本科、硕士党政职务教务处处长社会兼职全国养牛学会理事、家畜生态学会理事、安徽农业工程学会副理事长、反刍动物研究所所长主要研究方向奶牛、肉牛的饲养管理、畜牧场规划、奶牛场粪污处理；高等教育研究 ...

姓名金光明性别男出生年月1962.11政治面貌民盟所在单位生命科学学院专技职务及任职时间教授2003.11学历学位本科党政职务生命科学学院院长社会兼职安徽省畜牧兽医学会副理事长主要研究方向动物解剖组织与黏膜免疫学任副高以来主要工作业绩教学方面（重点为教学研究、课程建设及获奖情况）一、教学工作：承担《 ...

姓名顾有方性别男出生年月1964.11政治面貌中共党员所在单位学报编辑部专技职务及任职时间教授2002.12学历学位研究生、博士党政职务学报主编图书馆馆长社会兼职中国畜牧兽医学会家畜寄生虫学分会理事中国动物学会寄生虫学分会会员安徽省畜牧兽医学会理事主要研究方向兽医寄生虫病的免疫与诊断任副高以来主要工 ...

李升和，男，1974年生，博士，教授，硕士生导师。现任动物科学学院副院长，省教坛新秀，省现代肉羊产业技术体系岗位专家，校级中青年学科带头人培养对象。主要从事动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生物技术、微量元素营养与健康及环境毒理学等领域的教学与科研工作；先后获安徽省科技成果3项，合肥市科技进步二等奖1 ...

■机械工程学院副院长，安徽农业工程学会理事、蚌埠工业设计协会理事、校中青年学科带头人、蚌埠市重大决策咨询专家■研究方向：机械故障诊断与在线监测；机械产品设计与制造工艺■办公地点：东区笃行楼414室■通讯方式：chunyu_zh@163.com；张春雨，男，1971年8月生，机械工程学院教授、硕士，硕 ...

余宏杰，男，1970年11月生，教授、博士，硕士生导师■信息与网络工程学院副院长，安徽省计算机学会理事、滁州市计算机学会副理事会长、校学术（技术）带头人后备人选■研究方向：模式识别与智能系统、机器学习■办公地点：龙湖校区西辅楼102室■通讯方式：yhj70@mail.ustc.edu.cn；■主讲课 ...

张立勇，男，1977年9月生，机械工程学院，高级工程师、博士，硕士生导师。■机械工程学院，机械制造及其自动化专业教师■研究方向：机械自动化及机械传动■办公地点：凤阳校区笃行楼403室■通讯方式：zhangly@ahstu.edu.cn■主讲课程《理论力学》、《材料力学》、《工程力学》■教学研究项目1 ...