删除或更新信息,请邮件至freekaoyan#163.com(#换成@)

083203农产品加工及贮藏工程专业(学术型)导师(11)

北京农学院 /2013-10-08


发表的代表性文章:
1.李武,甜椒适宜贮藏温度的探讨。〈〈蔬菜〉〉,1990,第2期,35-36。
2.Simon P. Schouten .Li Wu, Interaction of CA conditions and ethylene on the quality of Brussels Sprouts.<>,129-131.
3.Simon P. Schouten .Li Wu, Effects of CA conditions and Ethylene on Respiration and Quality of Brussels Sprouts.<>,1995,64-65.
4.李武黄楨 宗汝静,Postharvest physiology and storage technology of stem lettuce.〈〈浙江农业学报〉〉,1995,第2期,140-143。
5.李武郑叔芳黄楨,大白菜传统贮藏窖与强制通风窖内乙烯、二氧化碳含量差异。〈〈蔬菜〉〉,1996,第6期,25-27。
6.Li Wu, Effect of temperature and low oxygen atmosphere on postharvest visual quality of “xinlimei” radish.<>,1996,24.
7.李武,菊苣根的贮藏及水培软化技术研究。北京蔬菜学会研讨会论文, 1996。
8.李武,香菇采后保鲜技术。〈〈北京农业科学〉〉1997,第2期,28-30。
9.Li Wu, Influence of temperature and relative humidity on postharvest visual quality of Oriental Bunching Onions. <>,1999,114.
10.Li Wu,Storage of Oriental Bunching Onions.<>No105,2001,108-110.
11.李武,奥运会蔬菜供给的技术支持条件和成果应用。《北京奥运食品安全环境高峰论坛〉〉2006,23-27。
12. 饶璐璐主编.名特优新蔬菜129种.中国农业出版社.2000
13. 方智远主编.蔬菜学.江苏科技出版社.2004
 
E-mail地址:liwu@nercv.org
联系电话:010-51503066 
          13601300658

 

 
 

 

 
 安全与控制

 

 

 

北京农学院硕士研究生简历

填表时间: 2012  年 11 月 25  日

姓   名
 

刘慧
 

性    别
 


 

政治面貌
 

中共党员
 

出生年月
 

1963.05

民    族
 


 

职    务
 

 

籍    贯
 

湖南邵东
 

职    称
 

教授

最高学历
 

硕士研究生
 

最高学位
 

工学硕士

联系方式
 

010-80799174
 

E-mail
 

foodlh@263.net

一、  学习工作

经历
 

1982年9月于东北农业大学畜牧兽医系畜牧专业读大学本科,1984年9月保送于天津轻工业学院(现为天津科技大学)食品工程系发酵工程专业学习。2001年6月于东北农业大学食品学院攻读发酵食品方向研究生,获工学硕士学位。1986.7-2001.7于东北农业大学食品学院任教,2001.8-至今,于北京农学院食品科学与工程学院任教,2004.9-2012.3曾担任食品质量与安全教研室主任。

二、社会职务
 

《乳业科学与技术》第二届编委会委员;中国畜产品加工研究会终身会员;中国食品学会高级会员。

三、主讲课程
 

《食品微生物学》、《食品微生物学实验技术》、《发酵工艺原理》

四、研究领域

  和方向
 

现任北京农学院食品科学与工程学院教授,硕士生导师,食品科学与工程一级学科、食品营养与功能方向带头人,长期从事食品微生物学技术与功能性发酵食品和食品安全微生物检测与控制技术应用基础研究。研究方向为食品微生物及功能产物的研究与利用。

五、奖励及

  其他

 
 

1.主编的《现代食品微生物学》于2004年12月荣获北京市高等教育精品教材称号。

2.主编的《现代食品微生物学》第二版于2007年12月评选为“十一五”国家级规划教材,并于2012年9月获北京农学院高等教育教学成果二等奖。

3.主编的《现代食品微生物学实验技术》于2009年1月荣获北京农学院高等教育教学成果二等奖。

4.主持的《食品质量与安全应用型人才培养》成果于2012年9月荣获北京农学院高等教育教学成果一等奖。

5.主持的《食品微生物学》北京农学院重点课程建设项目于2007年及2009年两次荣获校级优秀课程称号。

6.主持的《食品微生物学实验课教学改革与实践》,于1997年获黑龙江省优秀教学成果二等奖。

7.“利用藏灵菇源产胆盐水解酶的酵母菌生产功能性牛奶酒技术”

获第二届中国食品产业产学研创新发展高峰论坛优秀科研成果三等奖。(主持)

8.《优质酸奶菌株选育及生产发酵剂研制》黑龙江省教委项目,于2000年2月荣获省科技进步三等奖。(副主持)

9.《食品防腐剂Nisin的制备及其在食品保鲜中的应用研究》黑龙江省科委攻关项目,于2000年2月获省科技进步三等奖。(第四)

10.2010年9月获2008-2010年度北京农学院“教书育人标兵”称号。

11.1996年9月荣获黑龙江省“优秀教学工作者”称号。

12. 2012年11月荣获《第二届中国食品产业产学研创新发展高峰论坛》“杰出科研人才奖”。

13. 2011年1月荣获北京市自然科学基金“优秀项目负责人”称号。

六、近五年

   科研经历

(含承担研究项目、发表论文、出版专著、获得专利、获批品种等情况)

相关话题/农产品

  • 领限时大额优惠券,享本站正版考研考试资料!
    大额优惠券
    优惠券领取后72小时内有效,10万种最新考研考试考证类电子打印资料任你选。涵盖全国500余所院校考研专业课、200多种职业资格考试、1100多种经典教材,产品类型包含电子书、题库、全套资料以及视频,无论您是考研复习、考证刷题,还是考前冲刺等,不同类型的产品可满足您学习上的不同需求。 ...
    本站小编 Free壹佰分学习网 2022-09-19
  • 中国农业科学院农产品加工研究所研究生导师简介-周素梅
    导师简介——周素梅[来源:科研处作者:科研处点击:次时间:2013-05-0114:00]硕士招生专业:食品科学研究方向:食品化学与营养一、个人简历周素梅,女,研究员,食品科学专业工学博士,中国农业科学院农产品加工研究所粮油加工与功能食品研究室副主任,长期从事稻米、杂粮加工品质、精深加工以及谷物功能 ...
    中国农业科学院 免费考研网 2013-10-07
  • 中国农业科学院农产品加工研究所研究生导师简介-邢福国
    导师简介——邢福国[来源:科研处作者:科研处点击:次时间:2013-05-0114:05]硕士招生专业:生物化学与分子生物学研究方向:微生物分子生物学与基因工程一、个人简历邢福国,男,1979年2月生,博士,副研究员。1997-2001年在山东大学生命科学学院学习,获学士学位;2001-2004年在 ...
    中国农业科学院 免费考研网 2013-10-07
  • 中国农业科学院农产品加工研究所研究生导师简介-钟葵
    导师简介——钟葵[来源:科研处作者:科研处点击:次时间:2013-05-0114:01]硕士招生专业:食品科学研究方向:食品化学与营养一、个人简历钟葵,女,副教授,食品科学专业工学博士。主要从事稻米、杂粮加工品质、精深加工以及谷物功能性多糖等方面的研究。近年来主持及参与国家自然科学基金、农业公益性行 ...
    中国农业科学院 免费考研网 2013-10-07
  • 中国农业科学院农产品加工研究所研究生导师简介-张泓
    导师简介——张泓[来源:科研处作者:科研处点击:次时间:2013-05-0114:02]硕士招生专业:农产品加工及贮藏工程研究方向:农产品加工装备与工程一、个人简历张泓,男,1958年07月23日,博士,研究员,硕士研究生导师,回国定居专家,现任中国农业科学院农产品加工研究所传统食品加工与装备研究室 ...
    中国农业科学院 免费考研网 2013-10-07
  • 中国农业科学院农产品加工研究所研究生导师简介-张春晖
    导师简介——张春晖[来源:科研处作者:科研处点击:次时间:2013-05-0114:03]硕士招生专业:食品科学研究方向:肉品与乳品科学一、个人简历张春晖博士,教授级高级工程师,硕士生导师,畜产品加工研究室副主任,首届河南省自主创新十大杰出青年,农业部农产品 ...
    中国农业科学院 免费考研网 2013-10-07
  • 中国农业科学院农产品加工研究所研究生导师简介-张波
    导师简介——张波[来源:科研处作者:科研处点击:次时间:2013-05-0114:04]硕士招生专业:农产品加工及贮藏工程研究方向:农产品加工理论与技术一、个人简历张波,男,1978年4月生,博士,硕士生导师,副研究员。2000年7月获西北农林科技大学食品科学与工程工学学士学位;2003年7月获西北 ...
    中国农业科学院 免费考研网 2013-10-07
  • 中国农业科学院农产品加工研究所研究生导师简介-王志东
    导师简介——王志东[来源:科研处作者:科研处点击:次时间:2013-05-0114:06]硕士招生专业:农产品加工与贮藏工程研究方向:农产品贮藏理论与技术一、个人简历王志东,研究员、研究生导师;现任中国农业科学院农产品加工研究所副所长,纪委书记。1996年-,作为技术负责人之一,向国家发展与改革委员 ...
    中国农业科学院 免费考研网 2013-10-07
  • 中国农业科学院农产品加工研究所研究生导师简介-王凤忠
    导师简介——王凤忠[来源:科研处作者:科研处点击:次时间:2013-05-0114:07]一、个人简历王凤忠,男,1972年4月生,博士,硕士生导师,研究员,现任中国农业科学院农产品加工研究所副所长,兼任农业部农产品加工质量安全风险评估实验室(北京)主任。曾任农业部蜂产品检测中心质量负责人,蜜蜂研究 ...
    中国农业科学院 免费考研网 2013-10-07
  • 中国农业科学院农产品加工研究所研究生导师简介-王锋
    导师简介——王锋[来源:科研处作者:科研处点击:次时间:2013-05-0114:08]硕士招生专业:食品科学 研究方向:食品质量与安全一、个人简历王锋,男,1974年11月生,理学博士,硕士生导师,副研究员,先后在西北农林科技大学、中国农业科学院获得硕士、博士学位,现任中国农业科学院农产品加工研究 ...
    中国农业科学院 免费考研网 2013-10-07
  • 中国农业科学院农产品加工研究所研究生导师简介-段玉权
    导师简介——段玉权[来源:科研处作者:科研处点击:次时间:2013-05-0114:15]硕士招生专业:农产品加工与贮藏工程研究方向:农产品加工理论与技术一、个人简历段玉权,男,1972.10出生,农产品加工及贮藏工程学博士,副研究员。主要从事粮油精深加工及副产物综合利用技术研究。主持和参加省部级以 ...
    中国农业科学院 免费考研网 2013-10-07