导师简介——邢福国

[来源:科研处作者:科研处点击:次时间:2013-05-0114:05]

硕士招生专业：生物化学与分子生物学研究方向：微生物分子生物学与基因工程
一、个人简历
邢福国，男，1979年2月生，博士，副研究员。1997-2001年在山东大学生命科学学院学习，获学士学位；2001-2004年在山东大学生命科学学院学习，获硕士学位；2004-2007年在中国科学院海洋研究所学习，获博士学位。2007年7月起在中国农业科学院农产品加工研究所工作，主要从事农产品真菌毒素防控和脱毒理论与技术、转基因农产品安全性评价等研究，主持国家自然科学基金1项、北京市自然科学基金1项、公益性行业（农业）科研专项课题1项、973计划子课题1项、科研业务费2项，参与科技支撑计划、国家自然科学基金、转基因重大专项等课题共16项。先后发表论文34篇，其中SCI论文5篇;申请或授权专利11项;参编专著2部。

二、主要研究领域
从事农产品真菌毒素防控和脱毒理论与技术、转基因农产品安全性评价等研究，具体包括：
1.真菌毒素形成机理及防控基础研究:以污染我国农产品的黄曲霉毒素、镰刀菌毒素、赭曲霉素等为研究对象，在群体、个体、细胞、分子层次上，开展产毒菌群体遗传结构变异、真菌毒素形成机理、真菌毒素抑制及去除机理研究。
2.真菌毒素安全控制技术研究：在农产品生产、收获、贮藏和加工过程中，开展真菌毒素的生物防控、生物降解、加工去除技术研究。
3.转基因农产品安全性研究:转基因农产品加工过程中外源基因及其产物的降解规律研究；转基因农产品食用和饲用安全性评价。
4.微生物综合开发与利用：液体深层发酵冬虫夏草、灵芝、鸡腿菇等微生物，开发提高免疫力的冬虫夏草、灵芝保健品、降血糖富铬鸡腿菇保健品；生产制备灵芝（鸡腿菇）多糖、有机硒（铬）蛋白、灵芝酸等。

三、承担课题（在研项目）
1.主持国家自然科学基金：Bt杀虫蛋白和伏马菌素B₁的联合肠道免疫毒性及其机理研究（31000776）；
2.主持北京市自然科学基金：玉米淀粉加工中伏马菌素B₁的迁移、降解机理（6132026）；
3.主持公益性行业（农业）科研专项“粮油真菌毒素控制技术研究（201203037）”子课题：玉米加工过程中真菌毒素控制技术研究；
4.主持973计划项目“主要粮油产品储藏过程中真菌毒素形成机理及防控基础（2013CB127800）”子课题：花生储藏过程中黄曲霉菌群发生机理；.
5.参与“十二五”国家科技支撑计划“蔬菜、禽肉等生产、加工与流通安全综合控制技术集成示范(2012BAK17B05)子课题：镰刀菌毒素污染防控技术集成示范；
6.参与“十二五”国家科技支撑项目“食用农产品加工适宜性评价及风险监测技术研究示范（2012BAD29B03）子课题：小麦中DON毒素的风险监控技术研究；
7.参与转基因重大专项子课题:转基因生物的食用和饲用安全性评价(2011ZX08011-005)；
8.参与科技部基础性工作专项：全国农产品加工原料真菌毒素及其产毒菌污染调查。

四、近三年科研产出
（一）专著
1.参编《花生功能成分加工学》，出版社：中国农业出版社，发行国家和地区：中国，年份：2010
2.参编《食品安全学导论》，出版社：科学出版社，发行国家和地区：中国，年份：2009
(二)科技论文:
1.LiCui,JonathanNimalSelvaraj,FuguoXing,YuejuZhao,LuZhou,YangLiu*.AminorsurveyofdeoxynivalenolinFusariuminfectedwheatfromYangtze-HuaiheriverbasinregioninChina.FoodControl,2013(30):469-473.
2.Chu-shuZhang,FuguoXing,JonathanNimalSelvaraj,QingliYang,LuZhou,YuejuZhao,YangLiu*.TheeffectivenessofISSRprofilingforstudyinggeneticdiversityofAspergillusflavusfrompeanut-croppedsoilsinChina.BiochemicalSystematicsandEcology,2013(Accepted).
3.FuguoXing,XungangTan*,PeijunZhang*,JunkaiMa,YuqingZhang,PengXu,YongliXu.CharacterizationofamphioxusGDF8/11gene,anarchetypeofvertebrateMSTNandGDF11.Development,GenesandEvolution,2007,217:549-554.
4.FuguoXing,XungangTan,PeijunZhang,YangLiu,JunkaiMa.CloningandcharacterizationofNM23-Bbt2genefromamphioxusBranchiostomabelcheritsingtauense.Biologia,2009,64(4):803-810.
5.DemaoLi,LimeiChen,XiaowenZhang,NaihaoYe,FuguoXing.Pyrolyticcharacteristicsandkineticstudiesofthreekindsofredalgae.BiomassandBioenergy,2011,35:1765-1772.
6.邢福国,刘阳*,秦海峰,崔莉.转Cry1Ac/Sck基因大米的免疫毒理学评价.核农学报,2012(06):906-910.
7.邢福国,刘阳*,乔文静.转Bt基因作物毒素蛋白降解特性研究进展.湖北农业科学,2011,50(16):3244-3256.
8.邢福国,刘阳*.花生粕总黄酮的提取工艺.食品研究与开发,2010,31(1):17-20.
9.崔莉,刘阳*,邢福国.小麦籽粒中结合态脱氧雪腐镰刀菌烯醇毒素产生规律研究.核农学报,2013,27(1):0056-0060.
10.张初署,刘阳*,邢福国,杨庆利,杨勃扬.七种培养基对黄曲霉分离效果的比较.核农学报,2013,27(2):0208-0212.
11.王会娟,刘阳*,邢福国.高产漆酶平菇的筛选及其在降解黄曲霉毒素B₁中的应用.核农学报,2012,26(7):1025-1030.
12.秦海峰,刘阳*,邢福国,王会娟.转Cry1Ac/sck基因糙米作为肉仔鸡日粮原料对肠道菌群的影响研究.中国农学通报,2012(14):27-31.
13.陈飞,刘阳*,邢福国.转基因食品的免疫安全性评价.食品科学,2012，(09):296-300.
14.秦海峰,刘阳*,邢福国.转Cry1Ac/sck基因糙米作为肉仔鸡日粮原料的营养安全性.华北农学报,2011,26(5):135-140.
15.徐志远,刘阳*,邢福国,杨晓光.转Cry1Ac/sck基因糙米作鲤鱼日粮原料营养学评价.粮食与饲料工业,2011,(7):57-60.
16.赵辉欣,刘阳*,邢福国.Cry1Ac蛋白降解菌株FJSB3的分离鉴定及降解特性.核农学报,2011,25(5):0922-0926.
17.刘阳,檀丽萍,邢福国,陈志娟.挤压膨化和碱化湿磨法降低玉米中的伏马菌素.食品工业科技,2010(4):86-89.
18.刘畅,刘阳*,邢福国,魏益民,杨庆利,禹山林.黄曲霉毒素B₁吸附菌株的筛选及其吸附机理的研究.核农学报,2010,31(1):17-20.
19.陈志娟,刘阳*,邢福国,梁俊平,刘畅.氨气熏蒸降解玉米中的黄曲霉毒素B₁的条件优化.食品科学,2010,31(8):33-37.
(三)专利
1.刘阳,刘畅，邢福国.一株酿酒酵母及其在吸附黄曲霉毒素中的应用.专利授权号:ZL201010109125.X
2.刘阳,赵辉欣，邢福国.一株寡养单胞菌及其应用.专利授权号:ZL201010592274.6
3.刘阳,张亚健,邢福国.一株芽孢杆菌及其在防治棒曲霉中的应用.专利授权号:ZL200910078704.X
4.刘阳,谭丽萍,邢福国.一种去除伏马菌素的方法.专利申请号:200910078706.9
5.刘阳,谭丽萍,邢福国.去除伏马菌素的方法.专利申请号:200910078705.4
6.刘阳,陈飞,邢福国.一种高效去除小麦籽粒中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的加工方法.专利申请号:201110243218.6
7.刘阳,赵辉欣,邢福国.一种快速降解转Bt基因作物秸秆中Bt蛋白的方法.专利申请号：2011032500287600
8.刘阳,秦海峰,邢福国.一种评价转基因糙米作为肉仔鸡日粮原料饲用免疫安全性的方法.专利申请号：201110151089.8
9.刘阳，王会娟，邢福国.一株平菇及其在降解黄曲霉毒素中的应用.专利申请号：201210017977

五、主要社会兼职
无

六、联系方式
联系电话：010-62819472
传真：010-62815874
E-mail：xingfuguo@caas.cn