姓名张拓
性别男
职称副教授
硕/博导师硕士生导师
学位博士
相关网页链接http://gradinfo.cau.edu.cn/portaltutor/tutorDetail.do?teacherId=444667研究生院导师简介
http://spxy.cau.edu.cn/art/2019/7/30/art_22477_629230.html院系教师简介
学科专业学科专业
食品科学与工程
食品科学
营养与食品安全
照片张拓20**5.jpghttp://202.112.175.14//jsxx/00/502/1/3http://202.112.175.14//jsxx/00/502/1/3/20**5.jpg个人简介个人简介教育经历2008-2013，中国农业大学食品科学与营养工程学院，博士2004-2008，中国农业大学食品科学与营养工程学院，本科工作经历2019-至今，中国农业大学食品科学与营养工程学院，副教授2014-2019，美国密歇根州立大学，博士后研究简介研究简介研究领域：1.矿物质元素营养功能以及相关蛋白质功能活性2.受体及跨膜转运蛋白质等膜蛋白结构以及功能所属院系所属院系
食品科学与营养工程学院
资源调度openurlsearch?sid=%3A&genre=发明专利20**100天然高铁蛋白粉及其制备方法
公告日期20**1002009-12-23
发明专利白藜芦醇的用途及原始卵泡的体外激活试剂与方法
发表中文论文植物铁蛋白--新型的补铁功能因子
作者姓名作者姓名
杨秀丽
张拓
李美良
赵广华
期刊名称食品科技
出版时间2010
卷期编号35（7）
所在页码76-80
内容特征本校教师论著
发表中文论文铁蛋白铁释放机理的研究进展
作者姓名作者姓名
白宇飞
张拓
李美良
赵广华
期刊名称食品工业科技
出版时间2012
卷期编号1
所在页码409-412+418
内容特征本校教师论著