性别女
职称副教授
硕/博导师硕士生导师
博士生导师
学位博士
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学科专业学科专业
食品科学与工程
食品科学
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
资源调度
姓名姓名中文姓名
Li-Jun Wang汪立君
Hui-Ling Mu
Hai-Jie Liu刘海杰
Bhesh Bhandari
Masayoshi Saito
Li-Te Li李里特
期刊名300**00INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES
出版年300**002010
卷期300**0013(5)
所在页300**001117-1133
发表SCI/EI论文300**00Differences in fungicidal efficiency against Aspergillus flavus for neutralized and acidic electrolyzed oxidizing waters
姓名姓名中文姓名
Ke Xiong熊科（研究生？）
Hai-jie Liu刘海杰
Rong Liu
Li-te Li李里特
期刊名300**00INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY
出版年300**002010
卷期300**00137(1)
所在页300**0067-75
发表SCI/EI论文300**00Microbiological and Chemical Changes During the Production of Acidic Whey, A Traditional Chinese Tofu-Coagulant
姓名姓名中文姓名
Zhihong Qiao乔支红（博士生）
Xiao Dong Chen
YongQiang Cheng程永强
Haijie Liu刘海杰
YaQiong Liu刘亚琼（博士生）
Lite Li李里特
期刊名300**00INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES
出版年300**002010
卷期300**0013(1)
所在页300**0090-104
发表SCI/EI论文Preliminary study into the factors modulating beta-carotene micelle formation in dispersions using an in vitro digestion model
姓名姓名中文姓名
Pan Wang王盼（硕士生）
Hai-Jie Liu刘海杰
Xue-Ying Mei
Mitsutoshi Nakajima
Li-Jun Yin殷丽君
期刊名FOOD HYDROCOLLOIDS
出版年2012
卷期26(2)
所在页427-433
发表SCI/EI论文Effect of high-voltage electrostatic field pretreatment on the antioxidant system in stored green mature tomatoes
姓名姓名中文姓名
Ruiping Zhao赵瑞平（博士生）
Jianxiong Hao
Jia Xue
Haijie Liu刘海杰
Lite Li李里特
期刊名JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
出版年2011
卷期91(9)
所在页1680-1686
发表SCI/EI论文Application of electrolyzed functional water on producing mung bean sprouts
姓名姓名中文姓名
Liu Rui刘瑞（硕士生）
Hao Jianxiong
Liu Haijie刘海杰
Li Lite李里特
期刊名FOOD CONTROL
出版年2011
卷期22(8)
所在页1311-1315
发表SCI/EI论文Reduction of Pesticide Residues on Fresh Vegetables with Electrolyzed Water Treatment
姓名姓名中文姓名
Jianxiong Hao郝建雄（博士生）
Wuyundalai
Haijie Liu刘海杰
Tianpeng Chen
Yanxin Zhou
Yi-Cheng Su
Lite Li李里特
期刊名JOURNAL OF FOOD SCIENCE
出版年2011
卷期76(4)
所在页C520-C524
发表SCI/EI论文Application of Electrolyzed Water to Improve Angiotensin I-Converting Enzyme Inhibitory Activities of Fermented Soybeans Started with Bacillus Subtilis B1
姓名姓名中文姓名
Feng-Juan Li李风娟（博士生）
Yong-Qiang Cheng程永强
Li-Jun Yin殷丽君
Hai-Jie Liu刘海杰
Li-Te Li李里特
期刊名INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES
出版年2011
卷期14(1)
所在页145-156
发表SCI/EI论文EFFICACY OF SLIGHTLY ACIDIC ELECTROLYZED WATER (SAEW) FOR REDUCING MICROBIAL CONTAMINATION ON FRESH-CUT CILANTRO
姓名姓名中文姓名
JIANXIONG HAO郝建雄（博士生）
HAIJIE LIU刘海杰
RUI LIU
WUYUN DALAI
RUIPING ZHAO
TIANPENG CHEN
LITE LI李里特
期刊名JOURNAL OF FOOD SAFETY
出版年2011
卷期31(1)
所在页28-34
发表SCI/EI论文Roles of hydroxyl radicals in electrolyzed oxidizing water (EOW) for the inactivation of Escherichia coli
姓名姓名中文姓名
Jianxiong Hao
Shuang Qiu
Huiying Li
Tianpeng Chen陈天鹏（博士生）
Haijie Liu刘海杰
Lite Li李里特
期刊名INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY
出版年2012
卷期155(3)
所在页99-104
发表SCI/EI论文Effect of high voltage electrostatic field treatment on thawing characteristics and post-thawing quality of frozen pork tenderloin meat
姓名姓名中文姓名
Xiangli He何向丽（博士生）
Rui Liu
Satoru Nirasawa
Dejiang Zheng
Haijie Liu刘海杰
期刊名JOURNAL OF FOOD ENGINEERING
出版年2013
卷期115(2)
所在页245-250
发表SCI/EI论文Product Identification and Safety Evaluation of Aflatoxin B-1 Decontaminated by Electrolyzed Oxidizing Water
姓名姓名中文姓名
Ke Xiong熊科（博士生）
Hai jie Liu刘海杰
Li te Li李里特
期刊名JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
出版年2012
卷期60(38)
所在页9770-9778
发表SCI/EI论文Elimination of aflatoxin B-1 in peanuts by acidic electrolyzed oxidizing water
姓名姓名中文姓名
Qian Zhang张芊（硕士生）
Ke Xiong熊科（博士生）
Eizo Tatsumi
Li-te Li李里特
Hai-jie Liu刘海杰
期刊名FOOD CONTROL
出版年2012
卷期27(1)
所在页16-20
发表SCI/EI论文The effect of electrolyzed water on decontamination, germination and gamma-aminobutyric acid accumulation of brown rice
姓名姓名中文姓名
Rui Liu刘瑞（博士生）
Xiangli He何向丽（博士生）
Jiaqi Shi
Satoru Nirasawa
Eizo Tatsumi
Lite Li李里特
Haijie Liu刘海杰
期刊名FOOD CONTROL
出版年2013
卷期33(1)
所在页1-5
发表SCI/EI论文Effect of preparing condition on physicochemical property of slightly acidic electrolyzed functional water
姓名姓名中文姓名
Hou, Yatao
Li, Fade
Zhang, Shifu
Wang, Lijun
Liu, Haijie刘海杰
Li, Lite李里特
Ren, Jie
期刊名Nongye Gongcheng Xuebao/Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering
出版年2012
卷期28(19)
所在页232-240
发表SCI/EI论文Factors affecting the thawing characteristics and energy consumption of frozen pork tenderloin meat using high-voltage electrostatic field
姓名姓名中文姓名
He, Xiangli何向丽（博士生）
Liu, Rui
Tatsumi, Eizo
Nirasawa, Satoru
Liu, Haijie刘海杰
期刊名INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES
出版年2014
卷期22
所在页110-115
发表SCI/EI论文The relationship between antioxidant enzymes activity and mungbean sprouts growth during the germination of mungbean seeds treated by electrolyzed water
姓名姓名中文姓名
Liu, Rui刘瑞（博士生）
Zhang, Dongchen
He, Xiangli
Nirasawa, Satoru
Tatsumi, Eizo
Liu, Haijie刘海杰
期刊名PLANT GROWTH REGULATION
出版年2014
卷期74(1)
所在页83-91
发表SCI/EI论文Development of Stable Water-in-Oil Emulsions Using Polyglycerol Polyricinoleate and Whey Protein Isolate and the Impact on the Quality of Bittern-Tofu
姓名姓名中文姓名
Zhu, Qiaomei朱巧梅(博士生)
Li, Jinlong
Liu, Haijie刘海杰
Saito, Masayoshi
Tatsumi, Eizo
Yin, Lijun殷丽君
期刊名JOURNAL OF DISPERSION SCIENCE AND TECHNOLOGY
出版年2015
卷期36(11)
所在页1548-1555
发表SCI/EI论文Effect of Slightly acidic electrolyzed water on germination and sprouts growth of soybean seeds
姓名姓名中文姓名
Liu, Rui刘瑞(博士生)
Shi, Jiaqi
He, Xiangli
Nirasawa, Satoru
Tatsumi, Eizo
Liu, Haijie刘海杰
期刊名International Agricultural Engineering Journal
出版年2014
卷期23(3)
所在页50-56
发表SCI/EI论文Effect of corona wind, current, electric field and energy consumption on the reduction of the thawing time during the high-voltage electrostatic-field (HVEF) treatment process
姓名姓名中文姓名
He, Xiangli何向丽(博士生)
Jia, Guoliang
Tatsumi, Eizo
Liu, Haijie刘海杰
期刊名INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES
出版年2016
卷期34
所在页135-140
发表SCI/EI论文Effect of thawing methods on the post-thawing quality of frozen pork tenderloin meat
姓名姓名中文姓名
He, Xiangli何向丽(博士生)
He, Zhesheng
Lai, Guanhao
Liu, Haijie刘海杰
期刊名International Agricultural Engineering Journal
出版年2016
卷期25(1)
所在页1-9
发表SCI/EI论文Effect of NaCas/Tween 80 ratios and environmental stresses on the physical stability of perilla oil-in-water emulsions
姓名姓名中文姓名
Du, Yan杜艳(硕士生)
Yin, Li-Jun殷丽君
Han, Qing-Hua
Zhao, Dan
Liu, Hai-Jie刘海杰
期刊名JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
出版年2018
卷期42(4)
所在页e13568
发表SCI/EI论文Effect of slightly acidic electrolyzed water on bioactive compounds and morphology of broccoli sprouts
姓名姓名中文姓名
Li, Lizhen李丽珍(博士生)
Hao, Jianxiong
Song, Shuhui
Nirasawa, Satoru
Jiang, Zhengqiang江正强
Liu, Haijie刘海杰
期刊名FOOD RESEARCH INTERNATIONAL
出版年2018
卷期105
所在页102-109
发表SCI/EI论文Physicochemical changes in myofibrillar proteins extracted from pork tenderloin thawed by a high-voltage electrostatic field
姓名姓名中文姓名
Jia, Guoliang贾国梁(博士生)
Nirasawa, Satoru
Ji, Xiaohua
Luo, Yongkang罗永康
Liu, Haijie刘海杰
期刊名FOOD CHEMISTRY
出版年2018
卷期240
所在页910-916
发表SCI/EI论文Effects of high-voltage electrostatic field on the freezing behavior and quality of pork tenderloin
姓名姓名中文姓名
Jia, Guoliang贾国梁(博士生)
He, Xiangli
Nirasawa, Satoru
Tatsumi, Eizo
Liu, Hongjiang刘红疆
Liu, Haijie刘海杰
期刊名JOURNAL OF FOOD ENGINEERING
出版年2017
卷期204
所在页18-26
发表SCI/EI论文Effects of high-voltage electrostatic field treatment on the thawing rate and post-thawing quality of frozen rabbit meat
姓名姓名中文姓名
Jia, Guoliang贾国梁(博士生)
Liu, Hongjiang刘红疆
Nirasawa, Satoru
Liu, Haijie刘海杰
期刊名INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES
出版年2017
卷期41
所在页348-356
发表SCI/EI论文Biochemical characterization of a novel xylanase from Paenibacillus barengoltzii and its application in xylooligosaccharides production from corncobs
姓名姓名中文姓名
Liu, Xueqiang刘学强(博士生)
Liu, Yu
Jiang, Zhengqiang江正强
Liu, Haijie刘海杰
Yang, Shaoqing杨绍青
Yan, Qiaojuan闫巧娟
期刊名FOOD CHEMISTRY
出版年2018
卷期264
所在页310-318
研究生论文朱叶
学位论文电生功能水在豆腐生产工艺上的应用研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2007夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文300**00郑磊
学位论文300**00电生功能水对植物叶茎果病害防治效果研究
学位授予单位300**00中国农业大学
学位授予年度300**002009夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文300**00刘瑞
学位论文300**00电生功能水在芽苗菜生产中的应用研究
学位授予单位300**00中国农业大学
学位授予年度300**002010 夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文李华贞
学位论文微酸性电解水在果蔬加工中的应用研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2011夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文张芊
学位论文电解水去除花生中黄曲霉毒素B1的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2012夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文邓清云
学位论文酸性电解水抑制鲜切马铃薯酶促褐变的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2012夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文李建
学位论文强酸性电解水及高压静电场对肉品的杀菌及保鲜效果研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2012夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文史佳琪
学位论文电解水对豆芽生长和生理功能活性的影响
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2013夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文梁亮
学位论文碱性电解水的洗净效果及机理研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2013夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文刘瑞
学位论文电解水对绿豆芽生长的影响及在发芽糙米中的应用研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2014夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文孔卓姝
学位论文猪血红蛋白抗氧化肽的酶法制备和分离纯化
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2014夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文李润泽
学位论文碱性电解水降解高效氯氟氰菊酯农药研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2014夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文屠瑞莹
学位论文电生功能水去除葡萄表皮上赭曲霉毒素A
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2015夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品生物工程系
研究生论文张冬晨
学位论文三种处理技术对荞麦种子发芽及其抗氧化性
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2015夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文李秋南
学位论文电生功能水在有机农业中的应用探讨
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2016春
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文康捷
学位论文电生功能水去除多菌灵的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2016夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文何向丽
学位论文猪里脊肉冻结解冻特性及高压静电场(HVEF)解冻机理研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2016夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文李钰婧
学位论文速溶复合滋补菌汤的加工工艺及风味研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2017夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品生物工程系
研究生论文杜艳
学位论文紫苏油乳液的制备及其稳定性影响因素研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2017夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文郑晨曦
学位论文微酸性电生功能水对苦荞芽生长及其抗氧化活性的影响
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2017夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品生物工程系
研究生论文孟瑾
学位论文富氢水的制备及其洗净效果研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2018夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品生物工程系
研究生论文张茜
学位论文不同处理对花生籽粒发芽及其活性成分影响研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2018夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品生物工程系
发明专利20**100电生功能水在鲜切花保鲜上的应用
公告日期20**1002009-01-14
发明专利20**100强酸性电解水的一种新用途
公告日期20**1002010-07-14
发明专利20**500一种芽菜生产方法
公告日期20**5002010-06-16
发明专利20**200一种电生功能水在玉米淀粉生产的浸泡工艺中的应用
公告日期20**2002010-12-29
发明专利20**400利用酸性电生功能水清除作物籽粒中黄曲霉毒素的方法
公告日期20**4002010-07-21
发明专利一种紫苏油乳液及其制备方法
发明专利一种降解氨基甲酸酯类农药的方法
发明专利一种富含萝卜硫素的西兰花芽苗及其发芽方法
发明专利一种利用高压静电场实现肉过冷贮藏保鲜的方法
发明专利一种具有降血压活性的小麦蛋白肽及其制备方法
发明专利α-L-岩藻糖苷酶及其相关生物材料与应用
科研项目利用微通道乳化法生产食品乳状液的研究
执行年限2006~2009
科研项目电解离子水降解黄曲霉毒素B1影响因子及反应机制研究
项目来源国家自然科学基金项目
执行年限2011-01~2013-12
科研项目电解水抑制鲜切马铃薯酶促褐变机理及反应条件构建
项目来源国家自然科学基金项目
执行年限2013-01~2015-12
发表中文论文酸性离子水的消毒效果
作者姓名作者姓名
李里特
刘海杰
期刊名称中国农业大学学报
出版时间2000
卷期编号5(2)
所在页码104-106
内容特征本校教师论著
发表中文论文电生功能水防治小麦条锈病试验研究
作者姓名作者姓名
郝建雄
李里特
马占鸿
程永强
蔡成静
刘海杰
期刊名称中国植保导刊
出版时间2006
卷期编号26（06）
所在页码21-23
内容特征本校教师论著
发表中文论文微通道乳化法制备单分散W/O型乳状液及液滴形成特性的影响因素
作者姓名作者姓名
刘海杰
Nakajima Mitsutoshi
李里特
期刊名称农业工程学报
出版时间2007
卷期编号01
内容特征本校教师论著
发表中文论文工艺条件对馒头比容及硬化度的影响研究
作者姓名作者姓名
沙坤
钱平
刘海杰
李里特
期刊名称食品科技
出版时间2007
卷期编号12
内容特征本校教师论著
发表中文论文弱电解水对豆腐品质的影响
作者姓名作者姓名
刘海杰
朱叶
乔支红
李里特
期刊名称中国农业大学学报
出版时间2007
卷期编号06
内容特征本校教师论著
发表中文论文酸性电解水对成品豆腐的杀菌效果及品质影响研究
作者姓名作者姓名
朱叶
刘海杰
李里特
程永强
期刊名称食品科学
出版时间2007
卷期编号08
内容特征本校教师论著
发表中文论文300**00不同菌种发酵豆渣产α-葡萄糖苷酶抑制因子的研究
作者姓名作者姓名
朱运平
程永强
刘海杰
李里特
八卷幸二
期刊名称300**00中国粮油学报
出版时间300**002008
卷期编号300**004
所在页码300**0070-74
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文300**00电生功能水对鲜切月季的保鲜效果研究
作者姓名作者姓名
夏丹萍
刘海杰
李里特
期刊名称300**00中国农业大学学报
出版时间300**002009
卷期编号300**0014(1)
所在页码300**0093-98
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文300**00基于微通道乳化技术的单分散大豆分离蛋白乳状液制备
作者姓名作者姓名
殷丽君
韩清华
刘海杰
齐藤昌义
李里特
期刊名称300**00农业机械学报
出版时间300**002009
卷期编号300**0040(5)
所在页码300**0096-99
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文300**00溶剂替换法制备β-胡萝卜素纳米粒子与稳定性
作者姓名作者姓名
殷丽君
韩清华
刘海杰
王晓辉
李里特
期刊名称300**00农业机械学报
出版时间300**002009
卷期编号300**0040(4)
所在页码300**00112-115,111
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文300**00贮存温度对馒头硬化和淀粉回生的影响研究
作者姓名作者姓名
沙坤
张泽俊
刘海杰
李里特
期刊名称300**00食品科技
出版时间300**002009
卷期编号300**0034(2)
所在页码300**00146-149
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文电生功能水对保护地番茄叶霉病防治效果
作者姓名作者姓名
郑磊
刘海杰
郝建雄
杨合斌
李里特
期刊名称植物保护
出版时间2010
卷期编号36(1)
所在页码162-164
内容特征本校教师论著
发表中文论文微酸性电解水杀灭菠菜表面微生物的影响因素
作者姓名作者姓名
李华贞
刘海杰
宋曙辉(北京市农林科学院蔬菜研究中心)
侯田莹(北京市农林科学院蔬菜研究中心)
李里特
郑淑方(北京市农林科学院蔬菜研究中心)
期刊名称食品科学
出版时间2011年
卷期编号17期
所在页码95-99
内容特征本校教师论著
发表中文论文芽菜生产中利用电生功能水控制微生物污染的研究
作者姓名作者姓名
周艳鑫
刘海杰
郝建雄
李里特
期刊名称食品科技
出版时间2011年
卷期编号05期
内容特征本校教师论著
发表中文论文酸性电解水对果蔬杀菌及保鲜效果的研究
作者姓名作者姓名
李华贞
郑淑方
宋曙辉
李建
李里特
刘海杰
期刊名称现代食品科技
出版时间2011年
卷期编号03期
内容特征本校教师论著
发表中文论文电生功能水对绿豆芽生长促进效果的研究
作者姓名作者姓名
刘瑞
郝建雄
刘海杰
李里特
期刊名称食品工业科技
出版时间2011年
卷期编号03期
内容特征本校教师论著
发表中文论文紫外分光光度法对微酸性电生功能水中有效氯成分的检测
作者姓名作者姓名
刘媛媛
刘海杰
辰巳英三(日本国际农林水产业研究中心生物资源利用领域)
李里特
期刊名称现代食品科技
出版时间2011年
卷期编号11期
所在页码1393－1397
内容特征本校教师论著
发表中文论文强酸性电解水对猪通脊的杀菌效果研究
作者姓名作者姓名
李建
赵瑞平
郑德奖
李华贞
刘海杰
期刊名称食品工业科技
出版时间2012
卷期编号1
所在页码144-147
内容特征本校教师论著
发表中文论文不同电解质电生功能水的电解特性和贮存性能
作者姓名作者姓名
刘媛媛
刘海杰
辰巳英三
李里特
期刊名称食品工业科技
出版时间2012
卷期编号10
所在页码185-188
内容特征本校教师论著
发表中文论文离子特性及贮藏条件对强酸性电生功能水理化性质的影响
作者姓名作者姓名
李克娟
刘海杰
辰巳英三
李里特
期刊名称食品工业科技
出版时间2012
卷期编号10
所在页码138-142
内容特征本校教师论著
发表中文论文不同操作条件对连续生成微酸性电生功能水的影响
作者姓名作者姓名
李法德
侯亚涛
刘海杰
王丽军
李里特
张业民
期刊名称农业机械学报
出版时间2012
卷期编号6
所在页码122-127
内容特征本校教师论著
发表中文论文酸性电解水对鲜切马铃薯酶促褐变抑制效果研究
作者姓名作者姓名
邓清云
刘海杰
张芊
期刊名称食品科技
出版时间2012
卷期编号10
所在页码35-38
内容特征本校教师论著
发表中文论文汉麻籽壳多酚的提取及抗氧化活性评价
作者姓名作者姓名
李晓辉
刘海杰
陈天鹏
何锦风
期刊名称现代食品科技
出版时间2012
卷期编号8
所在页码1007-1012
内容特征本校教师论著
发表中文论文不同生产条件对微酸性电生功能水理化特性的影响(英文)
作者姓名作者姓名
侯亚涛
李法德
张世福
王丽军
刘海杰
李里特
仁杰
期刊名称农业工程学报
出版时间2012
卷期编号19
所在页码232-240
内容特征本校教师论著
发表中文论文离子特性及贮藏条件对强酸性电生功能水理化性质的影响
作者姓名作者姓名
李克娟
刘海杰
辰巳英三
李里特
期刊名称食品工业科技
出版时间2012
卷期编号10
所在页码138-142
内容特征本校教师论著
发表中文论文不同电解质电生功能水的电解特性和贮存性能
作者姓名作者姓名
刘媛媛
刘海杰
Tatsumi
Eizo
李里特
期刊名称食品工业科技
出版时间2012
卷期编号10
所在页码185-188
内容特征本校教师论著
发表中文论文酸性电生功能水对鲜榨梨汁品质的影响
作者姓名作者姓名
李克娟
郝建雄
刘海杰
李里特
期刊名称食品工业科技
出版时间2012
卷期编号10
所在页码132-136
内容特征本校教师论著
发表中文论文酸性电生功能水对鲜榨梨汁品质的影响
作者姓名作者姓名
李克娟
郝建雄
刘海杰
辰巳英三
李里特
期刊名称食品工业科技
出版时间2012
卷期编号8
所在页码132-136
内容特征本校教师论著
发表中文论文大孔树脂对汉麻籽壳抗氧化多酚的吸附纯化作用
作者姓名作者姓名
何锦风#
陈天鹏#
刘海杰
张建春#
李晓辉
李里特
期刊名称中国食品学报
出版时间2013
卷期编号13(6)
所在页码77-87
内容特征本校教师论著
发表中文论文改善豆渣渣感菌株的筛选及鉴定
作者姓名作者姓名
李艳芳
杜木英
郝建雄
张雨
程永强
殷丽君
刘海杰
辰巳英三
巩欣
李志姣
梁亮
陈浩
鲁绯
李里特
期刊名称河南科技学院学报(自然科学版)
出版时间2013
卷期编号3
所在页码30-36
内容特征本校教师论著
发表中文论文响应面法优化酶法制备猪血红蛋白抗氧化肽
作者姓名作者姓名
孔卓姝
刘海杰
成晓瑜
张顺亮
潘晓倩
期刊名称肉类研究
出版时间2013
卷期编号9
所在页码1-6
内容特征本校教师论著
发表中文论文酸性氧化电位水对两种严重致病性畜禽病毒灭活效果的研究
作者姓名作者姓名
乌云达来
郝建雄
刘海杰
刘瑞
李里特
期刊名称中国消毒学杂志
出版时间2013
卷期编号30(12)
所在页码1111-1113
内容特征本校教师论著
发表中文论文电生功能水在芽苗菜生产中的应用研究进展
作者姓名作者姓名
刘瑞
张冬晨
辰巳英三#
韭泽悟#
刘海杰
期刊名称食品科技
出版时间2014
卷期编号39(6)
所在页码93-97
内容特征本校教师论著
发表中文论文酸性氧化电解水清除黄曲霉毒素B_1的研究
作者姓名作者姓名
熊科#
李秀婷#
刘海杰
李里特
期刊名称中国食品学报
出版时间2014
卷期编号14(8)
所在页码165-173
内容特征本校教师论著
发表中文论文微酸性电解水对绿豆芽内源植物激素含量及基本营养成分的影响
作者姓名作者姓名
刘瑞
张冬晨
韭泽悟#
辰巳英三#
刘海杰
期刊名称现代食品科技
出版时间2014
卷期编号30(4)
所在页码112-117
内容特征本校教师论著
发表中文论文氧化电解水清除黄曲霉毒素B＿1生成产物及其安全性评价
作者姓名作者姓名
熊科#
王晓玲#
李秀婷#
孙宝国#
刘海杰
期刊名称中国食品学报
出版时间2014
卷期编号14(11)
所在页码171-179
内容特征本校教师论著
发表中文论文超声波处理对荞麦种子营养物质累积以及抗氧化活性的影响
作者姓名作者姓名
张冬晨
刘海杰
刘瑞
郝建雄#
期刊名称食品工业科技
出版时间2015
卷期编号36(7)
所在页码69-73+78
内容特征本校教师论著
发表中文论文电解离子水中羟自由基的产生规律
作者姓名作者姓名
万阳芳#
李慧颖#
刘俊果#
郝建雄#
刘海杰
期刊名称食品工业科技
出版时间2015
卷期编号36(5)
所在页码49-52
内容特征本校教师论著
发表中文论文碱性电解水降解苹果表面的高效氯氟氰菊酯农药
作者姓名作者姓名
刘海杰
李润泽
苏东海#
郝建雄#
期刊名称食品科技
出版时间2015
卷期编号40(2)
所在页码123-127
内容特征本校教师论著
发表中文论文微酸性电解水去除赭曲霉毒素A的研究
作者姓名作者姓名
屠瑞莹
丁长河#
殷丽君
刘海杰
期刊名称中国食品学报
出版时间2015
卷期编号15(11)
所在页码128-134
内容特征EI收录论文
本校教师论著
发表中文论文无隔膜式发生装置制备电解离子水的操作条件研究
作者姓名作者姓名
万阳芳#
李慧颖#
刘俊果#
郝建雄#
刘海杰
期刊名称食品工业科技
出版时间2015
卷期编号36(1)
所在页码101-104+109
内容特征本校教师论著
发表中文论文紫苏油的药理活性及其缓释技术研究进展
作者姓名作者姓名
杜艳（硕士生）
殷丽君
朱巧梅
刘海杰
期刊名称河南工业大学学报(自然科学版)
出版时间2016
卷期编号37(4)
所在页码114-117+123
内容特征本校教师论著
发表中文论文强酸性电生功能水提高鲜切莲藕品质的研究
作者姓名作者姓名
康捷（硕士生）
郝建雄#
刘海杰
期刊名称食品工业科技
出版时间2016
卷期编号37(13)
所在页码335-339
内容特征本校教师论著
发表中文论文酸性电解水去除葡萄表皮上赭曲霉毒素A的影响因素及机理研究
作者姓名作者姓名
屠瑞莹
沙坤
王军
刘海杰
期刊名称现代食品科技
出版时间2016
卷期编号(4)
所在页码29-34
内容特征本校教师论著
发表中文论文食品物性中的实验实践教学、虚拟仿真教学方法探索
作者姓名作者姓名
刘海杰
樊秦
殷丽君
薛文通
期刊名称高教学刊
出版时间2016
卷期编号17
所在页码81-82
内容特征本校教师论著
发表中文论文微酸性电解水用于鲜切莲藕杀菌处理的实验研究
作者姓名作者姓名
胡朝晖#
吴彤娇#
李慧颖#
郝建雄#
刘海杰
期刊名称河北工业科技
出版时间2016
卷期编号33(1)
所在页码40-45
内容特征本校教师论著
发表中文论文微酸性电解水对韭菜中乐果和毒死蜱去除效果的研究
作者姓名作者姓名
胡朝晖#
吴彤娇#
万阳芳#
郝建雄#
刘海杰
期刊名称食品工业科技
出版时间2016
卷期编号37(1)
所在页码49-52
内容特征本校教师论著
发表中文论文紫苏油乳液的制备及其稳定性研究
作者姓名作者姓名
杜艳
殷丽君
韩清华
刘海杰
期刊名称中国粮油学报
出版时间2017
卷期编号32(4)
所在页码87-92
内容特征本校教师论著
发表中文论文利用电解水替代SO_2改进玉米淀粉生产浸泡新工艺研究
作者姓名作者姓名
乌云达来
郝建雄
刘海杰
期刊名称中国粮油学报
出版时间2018
卷期编号33(06)
所在页码39-44
内容特征本校教师论著
发表中文论文强酸性电解水降解对硫磷动力学模型及降解产物
作者姓名作者姓名
乌云达来
梁铎
郝建雄
刘海杰
期刊名称食品工业科技
出版时间2018
卷期编号39(12)
所在页码63-68
内容特征本校教师论著
发表中文论文微酸性电解水处理对苦荞萌发及其抗氧化酶活性的影响
作者姓名作者姓名
郑晨曦
Satoru Nirasawa
宋曙辉
江正强
刘海杰
期刊名称中国食品学报
出版时间2018
卷期编号18(01)
所在页码137-145
内容特征本校教师论著
发表中文论文微酸性电解水对苦荞芽活性成分及抗氧化能力的影响
作者姓名作者姓名
郑晨曦
郝建雄
宋曙辉
江正强
刘海杰
期刊名称食品科学
出版时间2018
卷期编号39(04)
所在页码20-25
内容特征本校教师论著
发表中文论文芽苗菜种子萌发及生长过程中活性物质的变化及调控
作者姓名作者姓名
李丽珍
刘海杰
韮泽悟
期刊名称中国食品学报
出版时间2018
卷期编号18(12)
所在页码326-334
内容特征本校教师论著
科研成果70600嗜热真菌耐热木聚糖酶的高产菌株选育、研发和应用
