性别男
职称研究员
硕/博导师硕士生导师
博士生导师
外聘导师
学位工学博士
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学科专业学科专业
食品科学与工程
农产品加工及贮藏工程
食品科学与营养工程学院
资源调度
姓名姓名中文姓名
Chen Y
Ge YQ葛毅强
Li WB
Zhang LM
Sun YR
期刊名PROGRESS IN BIOCHEMISTRY AND BIOPHYSICS
出版年2001
卷期28 (1)
所在页17-21
发表SCI/EI论文Extraction of natural vitamin E from wheat germ by supercritical carbon dioxide
姓名姓名中文姓名
Ge YQ葛毅强
Yan H
Hui BD
Ni YY
Wang SX
Cai TY
期刊名JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
出版年2002
卷期50 (4)
所在页685-689
发表SCI/EI论文Optimization of the supercritical fluid extraction of natural vitamin E from wheat germ using response surface methodology
姓名姓名中文姓名
Ge Y葛毅强
Ni Y
Yan H
Chen Y
Cai T
期刊名JOURNAL OF FOOD SCIENCE
出版年2002
卷期67 (1)
所在页239-243
发表SCI/EI论文Study and development of a defatted wheat germ nutritive noodle
姓名姓名中文姓名
Ge YQ葛毅强
Sun AD
Ni YY倪元颖
Cai TY
期刊名EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
出版年2001
卷期212 (3)
所在页344-348
发表SCI/EI论文Degradation of endogenous and exogenous genes of roundup-ready soybean during food processing
姓名姓名中文姓名
YING CHEN
YUAN WANG王媛（硕士生）
YIQIANG GE葛毅强
BAOLIANG XU
期刊名JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
出版年2005
卷期53 (26)
所在页10239-10243
发表SCI/EI论文Clarification and sterilization of raw depectinized apple juice by ceramic ultrafiltration membranes
姓名姓名中文姓名
Jun Li李军（博士生）
Zhengfu Wang汪政富
Yiqiang Ge葛毅强
Qingfu Sun
Xiaosong Hu胡小松
期刊名JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
出版年2006
卷期86 (1)
所在页148-155
发表SCI/EI论文Determination of dinitroaniline multi-residues in soybean by gas chromatography-mass spectrometry
姓名姓名中文姓名
Huo Jianglian霍江莲（硕士生）
Li Jun李军(中国检验检疫科学研究院）
Ge Yiqiang葛毅强
Chu Xiaogang储晓刚
期刊名CHINESE JOURNAL OF ANALYTICAL CHEMISTRY
出版年2006
卷期34 Suppl. S
所在页S63-S67
发表SCI/EI论文Differences in quality and quantity of transgenic component in Roundup Ready soybean during bean curd preparation
姓名姓名中文姓名
Ying Chen陈颖
Zhengfu Wang汪政富
Yiqiang Ge葛毅强
Yuan Wang
期刊名JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
出版年2007
卷期87 (10)
所在页1925-1930
发表SCI/EI论文Effect of critical processing procedures on transgenic components in quality and quantity level during soymilk processing of Roundup Ready Soybean
姓名姓名中文姓名
Ying Chen陈颖
Yiqiang Ge葛毅强
Yuan Wang
期刊名EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
出版年2007
卷期225 (1)
所在页119-126
发表SCI/EI论文Detection of olive oil using the Evagreen real-time PCR method
姓名姓名中文姓名
Wu, YJ (Wu, Yajun)
Chen, Y (Chen, Ying)
Ge, YQ (Ge, Yiqiang)葛毅强
Wang, J (Wang, Jing)
Xu, BL (Xu, Baoliang)
Huang, WS (Huang, Wensheng)
Yuan, F (Yuan, Fei)
期刊名EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
出版年2008
卷期227 (4)
所在页1117-1124
发表SCI/EI论文Degradation behaviour of methamidophos and chlorpyrifos in apple juice treated with pulsed electric fields
姓名姓名中文姓名
Chen, F (Chen, Fang)陈芳
Zeng, LQ (Zeng, Lingqin)曾令琴（研究生）
Zhang, YY (Zhang, Yuanyuan)张媛媛（博士生）
Liao, XJ (Liao, Xiaojun)廖小军
Ge, YQ (Ge, Yiqiang)葛毅强
Hu, XS (Hu, Xiaosong)胡小松
Jiang, LZ (Jiang, Lianzhou)
期刊名FOOD CHEMISTRY
出版年2009
卷期112 (4)
所在页956-961
发表SCI/EI论文300**00Degradation behavior and products of malathion and chlorpyrifos spiked in apple juice by ultrasonic treatment
姓名姓名中文姓名
Yuanyuan Zhang张媛媛（博士生）
Zhiyong Xiao
Fang Chen陈芳
Yiqiang Ge葛毅强
Jihong Wu吴继红
Xiaosong Hu胡小松
期刊名300**00ULTRASONICS SONOCHEMISTRY
出版年300**002010
卷期300**0017(1)
所在页300**0072-77
发表SCI/EI论文Using proteomics platform to develop a potential immunoassay method of royal jelly freshness
姓名姓名中文姓名
Fangyuan Zhao赵方圆（博士生）
Yajun Wu
Lili Guo
Xinshi Li
Jianxun Han
Ying Chen
Yiqiang Ge葛毅强
期刊名EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
出版年2013
卷期236(5)
所在页799-815
发表SCI/EI论文Authentication of Edible Bird's nests by TaqMan-based real-time PCR
姓名姓名中文姓名
Guo, Lili郭丽丽（博士生）
Wu, Yajun
Liu, Mingchang
Wang, Bin
Ge, Yiqiang葛毅强
Chen, Ying
期刊名FOOD CONTROL
出版年2014
卷期44
所在页220-226
发表SCI/EI论文A digital PCR method for identifying and quantifying adulteration of meat species in raw and processed food
姓名姓名中文姓名
Ren, Junan任君安(博士生)
Deng, Tingting
Huang, Wensheng
Chen, Ying
Ge, Yiqiang葛毅强
期刊名PLOS ONE
出版年2017
卷期12(3)
所在页e**
研究生论文王媛
学位论文转基因大豆内外源基因在食品加工过程中变化规律的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2005夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文石维妮
学位论文苹果皮渣中二十八烷醇的分离提取及其抗应激反应功能的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2006夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文于静
学位论文赤霞珠干红葡萄酒发酵过程中主要香气成分的分析评价
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2006夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文霍江莲
学位论文大豆中二硝基苯胺类除草剂多残留检测技术研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2006夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文曾令琴
学位论文降低浓缩苹果汁中有机磷农药残留方法的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2006夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文300**00乌日罕
学位论文300**00燕窝制品中燕窝成分的分子生物学检测研究
学位授予单位300**00中国农业大学
学位授予年度300**002008夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文300**00韩建勋
学位论文300**00常见果汁及饮料中水果源性成分的分子生物学鉴别技术研究
学位授予单位300**00中国农业大学
学位授予年度300**002010 夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文300**00白立群
学位论文300**00大豆精炼油中痕量DNA的高效提取和评价方法研究
学位授予单位300**00中国农业大学
学位授予年度300**002010 夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文张东方
学位论文食品中沙门氏菌免疫磁捕获-实时荧光PCR检测及分子分型方法研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2011夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文王玮
学位论文基于核酸和蛋白的食品过敏原高通量检测方法研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2012夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文李元元
学位论文常见食用油种类鉴别的液相芯片和传感器型电子鼻方法研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2012夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文赵方圆
学位论文蜂王浆蛋白质组学研究及新鲜度指示蛋白的应用初探
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2013夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文郭丽丽
学位论文表征属性识别技术在燕窝真伪鉴别中的应用研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2014夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文田雪
学位论文克罗诺杆菌的检测、种间鉴定及分子分型研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2014夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文范晓攀
学位论文基于宏基因组学的常见预制调理食品菌群结构研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2016夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文韩建勋
学位论文高静压处理对虾原肌球蛋白致敏性及结构变化规律研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2016夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文王璇
学位论文境内外动物源性食品中金黄色葡萄球菌的分离与分子特征分析
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2017夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文任君安
学位论文羊肉及其制品中掺假动物源性成分数字PCR技术精准定量研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2017夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文胡冉冉
学位论文基于DNA条形码技术的食用海参及制品真伪鉴别研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2018夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
出版著作温带·亚热带果蔬汁原料及饮料制造
作者作者
倪元颖
张欣
葛毅强
出版地北京
出版者中国轻工业出版社
出版日期1999
获奖成果苹果深加工关键技术研究
奖励名称北京市科学技术二等奖
获奖年2006
获奖成果苹果综合加工关键技术及产业化开发
奖励名称高等学校科学研究优秀成果（科学技术）科技进步推广类二等奖
获奖年2009
发表中文论文应当如何确定博士论文选题
作者姓名作者姓名
葛毅强
期刊名称中国高等教育
出版时间2000
卷期编号(22)
所在页码32-33
内容特征本校教师论著
发表中文论文甘草酸的提取、精制及影响因素分析
作者姓名作者姓名
章玉华
白凤梅
葛毅强
倪元颖
期刊名称食品工业科技
出版时间2003
卷期编号24(12)
所在页码66-68
内容特征本校教师论著
发表中文论文果汁中酚类物质的研究新思路
作者姓名作者姓名
葛毅强
蔡同一[2]
胡小松[2]
期刊名称饮料工业
出版时间2003
卷期编号6(4)
所在页码1-4,10
内容特征本校教师论著
发表中文论文生姜、大蒜、洋葱3种传统香辛调味料的研究开发
作者姓名作者姓名
葛毅强
倪元颖[2]
张振华[3]
乔旭光[4]
黄雪峰[4]
解放[2]
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2003
卷期编号29(7)
所在页码59-64
内容特征本校教师论著
发表中文论文新技术在生姜、大蒜、洋葱深加工中的应用
作者姓名作者姓名
葛毅强
倪元颖[2]
张振华[3]
乔旭光[4]
黄雪峰[4]
期刊名称中国调味品
出版时间2003
卷期编号(8)
所在页码7-13
内容特征本校教师论著
发表中文论文米糠膳食纤维饼干的研制
作者姓名作者姓名
葛毅强
石晶晶[2]
期刊名称粮油食品科技
出版时间2003
卷期编号11(1)
所在页码22-23
内容特征本校教师论著
发表中文论文α-鼠李糖苷酶最佳测定条件的建立及酶学性质研究
作者姓名作者姓名
张振华
蔡同一
倪元颖
葛毅强
闫红
期刊名称食品工业科技
出版时间2002
卷期编号02
所在页码14-16
内容特征本校教师论著
发表中文论文西瓜饮料制造工艺
作者姓名作者姓名
葛毅强
期刊名称食品工业
出版时间2001
卷期编号02
所在页码5-7
内容特征本校教师论著
发表中文论文麦胚──人类天然的营养宝库
作者姓名作者姓名
葛毅强
蔡同一
期刊名称中国食物与营养
出版时间2001
卷期编号04
所在页码48-50
内容特征本校教师论著
发表中文论文不同来源的增香酶酶解橙汁(皮)中键合态主要芳香物质的效果分析
作者姓名作者姓名
孙爱东
葛毅强
倪元颖
阎红
蔡同一
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2001
卷期编号11
所在页码4-7
内容特征本校教师论著
发表中文论文中国食品工业高技术产业的现状、发展问题及对策
作者姓名作者姓名
葛毅强
蔡同一
期刊名称食品科技
出版时间1997
卷期编号03
所在页码3-5
内容特征本校教师论著
发表中文论文葡萄采后内源激素IAA、GA和ABA的测定
作者姓名作者姓名
葛毅强
叶强
张维一
韩江
期刊名称中国果菜
出版时间1997
卷期编号02
所在页码30-31
内容特征本校教师论著
发表中文论文CO_2超临界萃取技术提取被孢霉菌丝体油脂的研究
作者姓名作者姓名
孙爱东
尹卓容
蔡同一
景奉水
郝鲁江
葛毅强
期刊名称农业工程学报
出版时间1997
卷期编号03
所在页码230-234
内容特征本校教师论著
发表中文论文SO_2对鲜葡萄采后熏蒸处理的组织解剖研究
作者姓名作者姓名
葛毅强
谭敦炎
张维一
田允温
期刊名称西北植物学报
出版时间1997
卷期编号04
所在页码516-521
内容特征本校教师论著
发表中文论文鲜食葡萄采后的SO_2熏蒸贮运保鲜
作者姓名作者姓名
葛毅强
叶强
张维一
期刊名称中国果树
出版时间1998
卷期编号01
所在页码47-49
内容特征本校教师论著
发表中文论文鲜食葡萄采后SO_2熏蒸及检测方法的评述
作者姓名作者姓名
葛毅强
张维一
期刊名称食品科学
出版时间1997
卷期编号04
所在页码59-62
内容特征本校教师论著
发表中文论文CO_2超临界萃取技术提取月见草油的工艺研究
作者姓名作者姓名
孙爱东
尹卓容
蔡同一
景奉水
郝鲁江
葛毅强
陶吉寒
期刊名称中国油脂
出版时间1998
卷期编号05
所在页码40-42
内容特征本校教师论著
发表中文论文对遗传工程技术发展中道德伦理问题的反思
作者姓名作者姓名
陈颖
李文彬
葛毅强
期刊名称科技进步与对策
出版时间1998
卷期编号06
所在页码97-98
内容特征本校教师论著
发表中文论文食品增溶剂及其在食品工业中的应用
作者姓名作者姓名
葛毅强
孙爱东
倪元颖
蔡同一
期刊名称食品科学
出版时间1998
卷期编号05
所在页码17-21
内容特征本校教师论著
发表中文论文几丁质、几多胺在食品及医药工业的应用
作者姓名作者姓名
葛毅强
孙爱东
蔡同一
张欣
期刊名称中国食物与营养
出版时间1998
卷期编号04
所在页码39-40+49
内容特征本校教师论著
发表中文论文SO_2对采后葡萄某些生理生化特性的影响(简报)
作者姓名作者姓名
葛毅强
叶强
张维一
期刊名称植物生理学通讯
出版时间1998
卷期编号03
所在页码185-187
内容特征本校教师论著
发表中文论文食品增溶剂归属问题初探
作者姓名作者姓名
葛毅强
孙爱东
蔡同一
张欣
期刊名称广州食品工业科技
出版时间1998
卷期编号03
所在页码27-29+37
内容特征本校教师论著
发表中文论文CO_2超临界流体萃取技术提取甜橙皮精油的研究
作者姓名作者姓名
孙爱东
葛毅强
倪元颖
阎红
蔡同一
期刊名称食品工业科技
出版时间1999
卷期编号03
所在页码9-10
内容特征本校教师论著
发表中文论文小麦胚芽在面包中应用的研究
作者姓名作者姓名
闫红
葛毅强
李淑燕
倪元颖
蔡同一
期刊名称食品工业科技
出版时间1999
卷期编号S1
所在页码100-103
内容特征本校教师论著
发表中文论文关于我国果品产业未来发展战略的思考
作者姓名作者姓名
倪元颖
葛毅强
蔡同一
期刊名称食品工业科技
出版时间1999
卷期编号S1
所在页码155-158
内容特征本校教师论著
发表中文论文我国果品产业采后增值工程的建立
作者姓名作者姓名
葛毅强
孙爱东
倪元颖
蔡同一
期刊名称食品工业科技
出版时间1999
卷期编号S1
所在页码199
内容特征本校教师论著
发表中文论文超临界流体萃取技术及其在食品加工中的应用
作者姓名作者姓名
葛毅强
期刊名称食品工业科技
出版时间1999
卷期编号06
所在页码19
内容特征本校教师论著
发表中文论文鲜食葡萄的采后生理及贮运保鲜
作者姓名作者姓名
葛毅强
叶强
陈颖
期刊名称植物生理学通讯
出版时间1999
卷期编号06
所在页码507-512
内容特征本校教师论著
发表中文论文脱脂麦胚蛋白饮料的研制
作者姓名作者姓名
葛毅强
孙爱东
闫红
李淑燕
蔡同一
期刊名称食品工业
出版时间1999
卷期编号02
所在页码16-17
内容特征本校教师论著
发表中文论文麦胚中α-γ-δ-三种生育酚异构体的HPLC测定
作者姓名作者姓名
葛毅强
孙爱东
蔡同一
期刊名称食品科学
出版时间2000
卷期编号05
所在页码58-60
内容特征本校教师论著
发表中文论文果蔬加工的增香技术
作者姓名作者姓名
孙爱东
陶吉寒
葛毅强
期刊名称中国果菜
出版时间2000
卷期编号01
所在页码22-23
内容特征本校教师论著
发表中文论文不同萃取条件对麦胚中天然维生素E的SFE-CO_2提取的影响
作者姓名作者姓名
葛毅强
孙爱东
倪元颖
蔡同一
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2000
卷期编号05
所在页码44-48
内容特征本校教师论著
发表中文论文感官-气谱分析法对甜橙品种的鉴定研究
作者姓名作者姓名
孙爱东
葛毅强
阎红
蔡同一
期刊名称食品科学
出版时间2001
卷期编号03
所在页码57-58
内容特征本校教师论著
发表中文论文微胶囊型天然维生素E粉末的研制
作者姓名作者姓名
葛毅强
期刊名称食品工业
出版时间2000
卷期编号03
所在页码30-32
内容特征本校教师论著
发表中文论文微胶囊技术生产固体甜橙精油的研究
作者姓名作者姓名
孙爱东
葛毅强
蔡同一
期刊名称山东农业大学学报(自然科学版)
出版时间2001
卷期编号01
所在页码64-68
内容特征本校教师论著
发表中文论文麦胚食品的研制开发
作者姓名作者姓名
葛毅强
孙爱东
蔡同一
期刊名称山东农业大学学报(自然科学版)
出版时间2001
卷期编号02
所在页码94-98
内容特征本校教师论著
发表中文论文微胶囊型天然V_E的研究
作者姓名作者姓名
葛毅强
倪元颖
蔡同一
期刊名称食品科技
出版时间2001
卷期编号04
所在页码8-10+7
内容特征本校教师论著
发表中文论文麦胚中天然维生素E的SFE-CO_2最佳提取工艺的研究
作者姓名作者姓名
葛毅强
孙爱东
倪元颖
阎红
蔡同一
期刊名称中国油脂
出版时间2001
卷期编号05
所在页码51-55
内容特征本校教师论著
发表中文论文Roundup Ready~大豆外源基因在食品加工过程中的降解变化
作者姓名作者姓名
陈颖
王媛
徐宝梁
葛毅强
期刊名称中国油料作物学报
出版时间2005
卷期编号02
内容特征本校教师论著
发表中文论文超临界流体萃取葡萄皮精油的影响因素研究
作者姓名作者姓名
张振华
闫红
倪元颖
葛毅强
蔡同一
期刊名称食品工业
出版时间2004
卷期编号03
内容特征本校教师论著
发表中文论文6种国产膜在苹果汁加工中的应用比较
作者姓名作者姓名
葛毅强
刘文力
倪元颖
廖小军
胡小松
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2004
卷期编号(2)缺省资源项级别
所在页码91-96
内容特征本校教师论著
发表中文论文泰国甜酒曲中优势真菌的分离鉴定初报
作者姓名作者姓名
曾令琴
葛毅强
周传云
廖兴华
期刊名称中国酿造
出版时间2005
卷期编号08
内容特征本校教师论著
发表中文论文我国果蔬加工业发展之管见
作者姓名作者姓名
葛毅强
陈颖
张振华
胡小松
期刊名称食品科学
出版时间2005
卷期编号07
内容特征本校教师论著
发表中文论文应当如何确定博士论文选题
作者姓名作者姓名
葛毅强
期刊名称中国高等教育
出版时间2000
卷期编号(22)
所在页码32-33
内容特征本校教师论著
发表中文论文利用根霉和假丝酵母联合发酵生产甜酒的研究
作者姓名作者姓名
曾令琴
葛毅强
周传云
廖兴华
期刊名称酿酒
出版时间2005
卷期编号32(4)
所在页码36-38
内容特征本校教师论著
发表中文论文甘草酸的提取、精制及影响因素分析
作者姓名作者姓名
章玉华
白凤梅
葛毅强
倪元颖
期刊名称食品工业科技
出版时间2003
卷期编号24(12)
所在页码66-68
内容特征本校教师论著
发表中文论文果汁中酚类物质的研究新思路
作者姓名作者姓名
葛毅强
蔡同一
胡小松
期刊名称饮料工业
出版时间2003
卷期编号6(4)
所在页码1-4,10
内容特征本校教师论著
发表中文论文关于我国食品工业发展战略的初步思考
作者姓名作者姓名
张振华
葛毅强
李军
胡小松
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2003
卷期编号29(10)
所在页码60-64
内容特征本校教师论著
发表中文论文不同预处理方式对超临界流体萃取葡萄皮精油影响的研究
作者姓名作者姓名
张振华
闫红
葛毅强
倪元颖
蔡同一
期刊名称食品工业科技
出版时间2003
卷期编号24(11)
所在页码33-35,39
内容特征本校教师论著
发表中文论文我国苹果加工业的发展思路、战略布局和优先领域
作者姓名作者姓名
张振华
胡小松
葛毅强
李军
期刊名称饮料工业
出版时间2003
卷期编号6(6)
所在页码23-26,31
内容特征本校教师论著
发表中文论文农产品加工业发展机遇与科技发展对策
作者姓名作者姓名
张振华
胡小松
葛毅强
李军
期刊名称食品科技
出版时间2003
卷期编号(10)
所在页码3-6
内容特征本校教师论著
发表中文论文实时荧光定量PCR技术检测转基因大豆方法的建立
作者姓名作者姓名
陈颖
徐宝梁
苏宁
王媛
王丙武
葛毅强
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2003
卷期编号29(8)
所在页码65-69
内容特征本校教师论著
发表中文论文生姜、大蒜、洋葱3种传统香辛调味料的研究开发
作者姓名作者姓名
葛毅强
倪元颖
张振华
乔旭光
黄雪峰
解放
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2003
卷期编号29(7)
所在页码59-64
内容特征本校教师论著
发表中文论文新技术在生姜、大蒜、洋葱深加工中的应用
作者姓名作者姓名
葛毅强
倪元颖
张振华
乔旭光
黄雪峰
期刊名称中国调味品
出版时间2003
卷期编号(8)
所在页码7-13
内容特征本校教师论著
发表中文论文葡萄汁芳香物回收工艺中酶解增香调控的研究
作者姓名作者姓名
张振华
葛毅强
倪元颖
闫红
蔡同一
期刊名称食品科学
出版时间2003
卷期编号24(6)
所在页码62-65
内容特征本校教师论著
发表中文论文酶解处理对葡萄汁芳香物回收工艺的影响
作者姓名作者姓名
张振华
葛毅强
倪元颖
闫红
蔡同一
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2003
卷期编号29(4)
所在页码1-4
内容特征本校教师论著
发表中文论文米糠膳食纤维饼干的研制
作者姓名作者姓名
葛毅强
石晶晶
期刊名称粮油食品科技
出版时间2003
卷期编号11(1)
所在页码22-23
内容特征本校教师论著
发表中文论文不同预处理条件对SFE提取麦胚中天然维生素E的影响
作者姓名作者姓名
葛毅强
倪元颖
期刊名称食品科学
出版时间2002
卷期编号23(2)
所在页码91-94
内容特征本校教师论著
发表中文论文山楂汁饮料的制造
作者姓名作者姓名
葛毅强
期刊名称保鲜与加工
出版时间2001
卷期编号1(4)
所在页码3-6
内容特征本校教师论著
发表中文论文麦胚——人类天然的营养宝库
作者姓名作者姓名
葛毅强
蔡同一
期刊名称中国食物与营养
出版时间2001
卷期编号(4)
所在页码48-50
内容特征本校教师论著
发表中文论文现代食品工业中的新型制造技术
作者姓名作者姓名
葛毅强
陈颖
期刊名称中国食物与营养
出版时间2002
卷期编号(5)
所在页码28-30
内容特征本校教师论著
发表中文论文果汁二次混浊研究的新进展
作者姓名作者姓名
葛毅强
蔡同一
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2002
卷期编号28(9)
所在页码46-50
内容特征本校教师论著
发表中文论文脱脂麦胚蛋白的制取和理化及其功能特性的研究
作者姓名作者姓名
葛毅强
孙爱东
期刊名称中国粮油学报
出版时间2002
卷期编号17(4)
所在页码20-24
内容特征本校教师论著
发表中文论文哺乳动物防御素的研究进展及其应用前景
作者姓名作者姓名
陈颖
葛毅强
期刊名称生物化学与生物物理进展
出版时间2001
卷期编号28(1)
所在页码17-21
内容特征本校教师论著
发表中文论文感官—气谱分析法对甜橙品种的鉴定研究
作者姓名作者姓名
孙爱东
葛毅强
期刊名称食品科学
出版时间2001
卷期编号22(3)
所在页码67-68
内容特征本校教师论著
发表中文论文超临界流体萃取技术在农产品加工中的应用
作者姓名作者姓名
葛毅强
蔡同一
期刊名称世界农业
出版时间2001
卷期编号(2)
所在页码45-48
内容特征本校教师论著
发表中文论文苹果甜味剂的开发应用
作者姓名作者姓名
葛毅强
期刊名称保鲜与加工
出版时间2001
卷期编号1(5)
所在页码36-36
内容特征本校教师论著
发表中文论文橙汁的增香调控工艺研究
作者姓名作者姓名
孙爱东
葛毅强
期刊名称中国食品学报
出版时间2001
卷期编号1(1)
所在页码41-45
内容特征本校教师论著
发表中文论文西瓜及西瓜饮料制造
作者姓名作者姓名
葛毅强
期刊名称饮料工业
出版时间2001
卷期编号4(4)
所在页码18-21
内容特征本校教师论著
发表中文论文麦胚中天然维生素E的SFE—CO2最佳提取工艺的研究
作者姓名作者姓名
葛毅强
孙爱东
期刊名称中国油脂
出版时间2001
卷期编号26(5)
所在页码52-56
内容特征本校教师论著
发表中文论文不同来源的增香酶酶解澄汁（皮）中键合态主要芳香物质的效果分析
作者姓名作者姓名
孙爱东
葛毅强
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2001
卷期编号27(11)
所在页码1-4
内容特征本校教师论著
发表中文论文微胶囊型天然VE的研究
作者姓名作者姓名
葛毅强
倪元颖
期刊名称食品科技
出版时间2001
卷期编号(4)
所在页码8-10,7
内容特征本校教师论著
发表中文论文麦胚仪器的研制开发
作者姓名作者姓名
葛毅强
孙爱东
期刊名称山东农业大学学报：自然科学版
出版时间2001
卷期编号32(2)
所在页码207-211
内容特征本校教师论著
发表中文论文甜橙键合态芳香组分的酶（酸）解解离方法研究
作者姓名作者姓名
孙爱东
葛毅强
阎红
倪元颖
蔡同一
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2001
卷期编号27(3)
所在页码33-36
内容特征本校教师论著
发表中文论文西瓜饮料制造工艺
作者姓名作者姓名
葛毅强
期刊名称食品工业（上海）
出版时间2001
卷期编号(2)
所在页码7-9
内容特征本校教师论著
发表中文论文微胶囊技术生产固体甜橙精油的研究
作者姓名作者姓名
孙爱东
葛毅强
期刊名称山东农业大学学报：自然科学版
出版时间2001
卷期编号32(1)
所在页码59-63
内容特征本校教师论著
发表中文论文包装材料对橙汁中芳香组分的吸附影响
作者姓名作者姓名
孙爱东
葛毅强
期刊名称食品工业科技
出版时间2001
卷期编号22(1)
所在页码80-81
内容特征本校教师论著
发表中文论文脱脂麦胚蛋白功能特性的研究
作者姓名作者姓名
葛毅强
郑如力
期刊名称中国油脂
出版时间2000
卷期编号25(4)
所在页码53-56
内容特征本校教师论著
发表中文论文维生素E的生理保健功能
作者姓名作者姓名
葛毅强
葛玮东
期刊名称中国食物与营养
出版时间2000
卷期编号(4)
所在页码43-44
内容特征本校教师论著
发表中文论文天然维生素E微胶囊技术的研究
作者姓名作者姓名
葛毅强
孙爱东
期刊名称中国油脂
出版时间2000
卷期编号25(3)
所在页码37-40
内容特征本校教师论著
发表中文论文小麦胚芽及其综合利用的研究进展
作者姓名作者姓名
葛毅强
蔡同一
期刊名称粮食与饲料工业
出版时间2000
卷期编号(8)
所在页码3-6
内容特征本校教师论著
发表中文论文复合蔬菜汁的研制
作者姓名作者姓名
葛毅强
期刊名称饮料工业
出版时间2000
卷期编号3(5)
所在页码12-15
内容特征本校教师论著
发表中文论文脱脂麦胚营养面条的研制
作者姓名作者姓名
葛毅强
陈爱东
期刊名称中国粮油学报
出版时间2000
卷期编号15(6)
所在页码54-57
内容特征本校教师论著
发表中文论文不同萃取条件对麦胚中天然维生素E的SFE—CO2提取的影响
作者姓名作者姓名
葛毅强
孙爱东
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2000
卷期编号26(5)
所在页码41-45
内容特征本校教师论著
发表中文论文全面认识 深入开发 把南瓜“吃干榨净”
作者姓名作者姓名
葛毅强
蔡同一
期刊名称食品信息
出版时间2000
卷期编号(2)
所在页码41-41
内容特征本校教师论著
发表中文论文草莓汁饮料制作
作者姓名作者姓名
葛毅强
期刊名称农牧产品开发
出版时间2000
卷期编号(3)
所在页码25-28
内容特征本校教师论著
发表中文论文维生素E的研究新进展
作者姓名作者姓名
葛毅强
孙爱东
期刊名称中国食品添加剂
出版时间1999
卷期编号(2)
所在页码8-15
内容特征本校教师论著
发表中文论文泰国优质甜酒曲中根霉发酵特性的研究
作者姓名作者姓名
曾令琴
葛毅强
周传云
廖兴华
期刊名称食品科技
出版时间2005
卷期编号(3)
所在页码14-16,30
内容特征本校教师论著
发表中文论文采后不同品种葡萄中酚类物质的研究
作者姓名作者姓名
叶强
葛毅强
期刊名称中国果菜
出版时间1999
卷期编号(1)
所在页码14-15
内容特征本校教师论著
发表中文论文转基因大豆Roundup Ready调控元件在食品加工过程中降解变化的研究
作者姓名作者姓名
陈颖
王媛
葛毅强
徐宝梁
期刊名称中国食品卫生杂志
出版时间2005
卷期编号17(2)
所在页码135-139
内容特征本校教师论著
发表中文论文小麦胚芽的营养价值及开发思路
作者姓名作者姓名
葛毅强
孙爱东
期刊名称食品工业科技
出版时间1999
卷期编号20(1)
所在页码52-53
内容特征本校教师论著
发表中文论文小麦胚在面包中应用研究
作者姓名作者姓名
闫红
葛毅强
期刊名称粮油食品科技
出版时间1999
卷期编号7(5)
所在页码12-14,17
内容特征本校教师论著
发表中文论文天然维生素E对食用油氧化稳定性的影响
作者姓名作者姓名
葛毅强
孙爱东
期刊名称粮油食品科技
出版时间1999
卷期编号7(2)
所在页码1-2
内容特征本校教师论著
发表中文论文微藻功能食品的研究开发现状和前景
作者姓名作者姓名
葛毅强
陈颖
期刊名称中国畜产与食品
出版时间1999
卷期编号6(2)
所在页码80-81
内容特征本校教师论著
发表中文论文脱脂麦胚花生酱的研制
作者姓名作者姓名
葛毅强
孙爱东
期刊名称食品工业科技
出版时间1999
卷期编号20(4)
所在页码36-38
内容特征本校教师论著
发表中文论文CO2超临界流体萃取技术提取甜橙皮精油的研究
作者姓名作者姓名
孙爱东
葛毅强
期刊名称食品工业科技
出版时间1999
卷期编号20(3)
所在页码7-8
内容特征本校教师论著
发表中文论文水果制品增香技术研究进展
作者姓名作者姓名
孙爱东
葛毅强
期刊名称食品与发酵工业
出版时间1999
卷期编号25(1)
所在页码44-49
内容特征本校教师论著
发表中文论文超临界流体萃取葡萄皮精油的最佳工艺研究
作者姓名作者姓名
张振华
闫红
葛毅强
倪元颖
蔡同一
期刊名称食品科学
出版时间2005
卷期编号26(3)
所在页码94-97
内容特征本校教师论著
发表中文论文天然植物次生代谢产物的提取
作者姓名作者姓名
孙爱东
葛毅强
期刊名称生物学杂志
出版时间1998
卷期编号15(5)
所在页码4-7
内容特征本校教师论著
发表中文论文钙作用机理及钙制剂的研究
作者姓名作者姓名
叶强
葛毅强
期刊名称食品研究与开发
出版时间1998
卷期编号(1)
所在页码26-29
内容特征本校教师论著
发表中文论文SO2对采后葡萄某些生理生化特性的影响（简报）
作者姓名作者姓名
葛毅强
叶强
期刊名称植物生理学通讯
出版时间1998
卷期编号34(3)
所在页码185-187
内容特征本校教师论著
发表中文论文SO2对灰霉葡萄孢和交链孢的抑制作用
作者姓名作者姓名
葛毅强
刘波
期刊名称植物保护学报
出版时间1998
卷期编号25(1)
所在页码79-84
内容特征本校教师论著
发表中文论文鲜食葡萄采后的SO2熏蒸贮运保鲜
作者姓名作者姓名
葛毅强
叶强
期刊名称中国果树
出版时间1998
卷期编号(1)
所在页码47-49
内容特征本校教师论著
发表中文论文几丁质,几多胺在食品及医药工业的应用
作者姓名作者姓名
葛毅强
孙爱东
期刊名称中国食物与营养
出版时间1998
卷期编号(4)
所在页码39-40
内容特征本校教师论著
发表中文论文分子蒸馏技术在食品加工中的应用
作者姓名作者姓名
葛毅强
孙爱东
期刊名称中国食品工业
出版时间1998
卷期编号(12)
所在页码30-32
内容特征本校教师论著
发表中文论文食用乳化剂与增溶剂及其在食品工业中的应用
作者姓名作者姓名
葛毅强
孙爱东
期刊名称食品工业科技
出版时间1998
卷期编号(3)
所在页码76-78
内容特征本校教师论著
发表中文论文现代膜分离技术及其在食品工业中的应用
作者姓名作者姓名
葛毅强
孙爱东
期刊名称食品与发酵工业
出版时间1998
卷期编号24(2)
所在页码57-61
内容特征本校教师论著
发表中文论文苹果浓缩汁的后混浊
作者姓名作者姓名
张欣
葛毅强
期刊名称食品科学
出版时间1998
卷期编号19(1)
所在页码22-24
内容特征本校教师论著
发表中文论文食品风味与微生物
作者姓名作者姓名
张欣
葛毅强
期刊名称中国酿造
出版时间1998
卷期编号(1)
所在页码1-4
内容特征本校教师论著
发表中文论文果蔬采后病害的生物防治
作者姓名作者姓名
葛毅强
张维一
期刊名称世界农业
出版时间1997
卷期编号(7)
所在页码37-38
内容特征本校教师论著
发表中文论文鲜食葡萄采后SO2熏蒸及检测方法的评述
作者姓名作者姓名
葛毅强
张维一
期刊名称食品科学
出版时间1997
卷期编号18(4)
所在页码59-62
内容特征本校教师论著
发表中文论文中国食品工业高技术产业的现状,发展问题及对策
作者姓名作者姓名
葛毅强
蔡同一
期刊名称食品科技
出版时间1997
卷期编号(3)
所在页码5-7
内容特征本校教师论著
发表中文论文酶在果蔬汁加工中的应用
作者姓名作者姓名
张欣
葛毅强
期刊名称广州食品工业科技
出版时间1997
卷期编号13(3)
所在页码13-15
内容特征本校教师论著
发表中文论文国内外果蔬加工业发展趋势
作者姓名作者姓名
葛毅强
陈颖
张振华
胡小松
期刊名称保鲜与加工
出版时间2005
卷期编号5(2)
所在页码1-3
内容特征本校教师论著
发表中文论文鲜榨苹果汁陶瓷膜超滤澄清与除菌的中试试验研究
作者姓名作者姓名
李军
汪政富
张振华
葛毅强
胡小松
期刊名称农业工程学报
出版时间2005
卷期编号21(1)
所在页码136-141
内容特征本校教师论著
发表中文论文葡萄酒芳香物质研究进展
作者姓名作者姓名
于静
李景明
吴继红
葛毅强
期刊名称中外葡萄与葡萄酒
出版时间2005
卷期编号(3)
所在页码48-51
内容特征本校教师论著
发表中文论文二氧化氯对苹果表面Listeria monocytogenes杀菌效果的研究
作者姓名作者姓名
李军
张振华
葛毅强
胡小松
期刊名称食品科技
出版时间2004
卷期编号(11)
所在页码72-77
内容特征本校教师论著
发表中文论文大豆加工食品中转基因成分多重PCR检测体系的建立
作者姓名作者姓名
王媛
葛毅强
陈颖
徐宝梁
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2004
卷期编号30(10)
所在页码118-121
内容特征本校教师论著
发表中文论文二氧化氯对苹果表面E．Coli O157：H7杀菌规律的数学模型
作者姓名作者姓名
李军
田卫
葛毅强
胡小松
期刊名称中国食品学报
出版时间2005
卷期编号5(2)
所在页码48-54
内容特征本校教师论著
发表中文论文α-阿拉伯糖苷酶的酶动力学性质研究
作者姓名作者姓名
张振华
闫红
倪元颖
葛毅强
蔡同一
期刊名称食品科技
出版时间2004
卷期编号(10)
所在页码16-19
内容特征本校教师论著
发表中文论文Roundup Ready大豆外源基因在食品加工过程中的降解变化
作者姓名作者姓名
陈颖
王媛
徐宝梁
葛毅强
期刊名称中国油料作物学报
出版时间2005
卷期编号27(2)
所在页码10-14
内容特征本校教师论著
发表中文论文葡萄芳香物质研究进展
作者姓名作者姓名
张振华
葛毅强
倪元颖
闫红
蔡同一
期刊名称食品科学
出版时间2004
卷期编号25(4)
所在页码181-184
内容特征本校教师论著
发表中文论文我国苹果加工业现状分析
作者姓名作者姓名
李军
张振华
葛毅强
胡小松
期刊名称食品科学
出版时间2004
卷期编号25(9)
所在页码198-204
内容特征本校教师论著
发表中文论文我国食品工业的集成创新策略
作者姓名作者姓名
张振华
胡小松
葛毅强
李军
期刊名称食品工业科技
出版时间2004
卷期编号25(4)
所在页码148-150
内容特征本校教师论著
发表中文论文我国苹果加工业的发展思路
作者姓名作者姓名
张振华
胡小松
葛毅强
李军
董杰
期刊名称中国果树
出版时间2004
卷期编号(2)
所在页码50-53
内容特征本校教师论著
发表中文论文生姜精油的研究新进展
作者姓名作者姓名
葛毅强
倪元颖
张振华
乔旭光
黄雪松
期刊名称中国调味品
出版时间2004
卷期编号(9)
所在页码3-9
内容特征本校教师论著
发表中文论文腐生酵母菌在鲜榨苹果汁中的生长速率预测模型
作者姓名作者姓名
李军
田卫
葛毅强
胡小松
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2004
卷期编号30(7)
所在页码6-11
内容特征本校教师论著
发表中文论文超临界流体萃取葡萄皮精油的影响因素研究
作者姓名作者姓名
张振华
闫红
倪元颖
葛毅强
蔡同一
期刊名称食品工业（上海）
出版时间2004
卷期编号25(3)
所在页码18-19,49
内容特征本校教师论著
发表中文论文三种致病菌在鲜榨苹果汁中的生存/死亡概率预测模型
作者姓名作者姓名
李军
汪政富
葛毅强
胡小松
期刊名称食品科学
出版时间2005
卷期编号12
内容特征本校教师论著
发表中文论文二氧化氯对苹果表面E.Coli O157∶H7杀菌规律的数学模型
作者姓名作者姓名
李军
田卫
葛毅强
胡小松
期刊名称中国食品学报
出版时间2005
卷期编号02
内容特征本校教师论著
发表中文论文浓缩苹果汁中农药残留去除方法的研究现状及展望
作者姓名作者姓名
陈芳
曾令琴
葛毅强
胡小松
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2005
卷期编号09
内容特征本校教师论著
发表中文论文臭氧水降解苹果表面有机磷农药的研究
作者姓名作者姓名
曾令琴
陈芳
吴继红
廖小军
葛毅强
胡小松
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2006
卷期编号32(2)
所在页码16-19
内容特征本校教师论著
发表中文论文顶空固相微萃取法(SPME)在红葡萄酒香气成分测定中的应用研究
作者姓名作者姓名
于静
李景明
吴继红
葛毅强
期刊名称中外葡萄与葡萄酒
出版时间2006
卷期编号03
内容特征本校教师论著
发表中文论文GM食品内外源基因在加工过程中的降解变化
作者姓名作者姓名
陈颖
王媛
葛毅强
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2005
卷期编号08
内容特征本校教师论著
发表中文论文食品加工工艺对大豆内源基因降解变化规律的影响
作者姓名作者姓名
陈颖
王媛
徐宝梁
葛毅强
期刊名称中国粮油学报
出版时间2005
卷期编号04
内容特征本校教师论著
发表中文论文Roundup Ready大豆外源基因在食品加工过程中的降解变化
作者姓名作者姓名
陈颖
王媛
徐宝梁
葛毅强
期刊名称中国油料作物学报
出版时间2005
卷期编号02
内容特征本校教师论著
发表中文论文十一五”时期我国食品工业发展的对策
作者姓名作者姓名
陈颖
葛毅强
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2006
卷期编号10
内容特征本校教师论著
发表中文论文大豆中二硝基苯胺类除草剂多残留的气相色谱法定量检测及质谱确证
作者姓名作者姓名
霍江莲
李军
葛毅强
储晓刚
期刊名称分析化学
出版时间2006
卷期编号S1
内容特征本校教师论著
发表中文论文二硝基苯胺类除草剂残留检测技术的研究进展
作者姓名作者姓名
霍江莲
李军
葛毅强
祁彦
储晓刚
期刊名称农药
出版时间2006
卷期编号04
内容特征本校教师论著
发表中文论文果汁鉴伪技术及其研究进展
作者姓名作者姓名
沈夏艳
陈颖
黄文胜
葛毅强
期刊名称检验检疫科学
出版时间2007
卷期编号04
内容特征本校教师论著
发表中文论文燕窝真伪鉴别方法及国内外研究进展
作者姓名作者姓名
乌日罕
陈颖
吴亚君
赵金毅
葛毅强
期刊名称检验检疫科学
出版时间2007
卷期编号04
内容特征本校教师论著
发表中文论文现代食品真伪检测鉴别技术
作者姓名作者姓名
陈颖
葛毅强
吴亚君
黄文胜
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2007
卷期编号07
内容特征本校教师论著
发表中文论文食品中有机磷杀虫剂残留分析方法的研究进展
作者姓名作者姓名
张媛媛
赵广华
葛毅强
陈芳
胡小松
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2007
卷期编号02
内容特征本校教师论著
发表中文论文300**00苹果汁鉴伪技术研究进展
作者姓名作者姓名
韩建勋
陈颖
黄文胜
葛毅强
董文
期刊名称300**00食品科技
出版时间300**002008
卷期编号300**008
所在页码300**00205-209
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文300**00苹果汁中DNA提取方法的比较及RAPD扩增研究
作者姓名作者姓名
沈夏艳
陈颖
黄文胜
吴亚君
袁飞
葛毅强
董文
期刊名称300**00中国食品学报
出版时间300**002008
卷期编号300**002
所在页码300**0018-23
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文300**00燕窝DNA提取方法比较
作者姓名作者姓名
乌日罕
陈颖
吴亚君
葛毅强
期刊名称300**00食品与发酵工业
出版时间300**002008
卷期编号300**003
所在页码300**0033-36
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文300**00不同酵母发酵的赤霞珠干红葡萄酒香气成分研究
作者姓名作者姓名
李景明
于静
吴继红
葛毅强
期刊名称300**00食品科学
出版时间300**002009
卷期编号300**0030(2)
所在页码300**00185-189
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文300**00大豆中二硝基苯胺类除草剂多残留GC-MS检测技术研究
作者姓名作者姓名
霍江莲
于静
储晓刚
李军
付佳
葛毅强
李妍
王碧娜
期刊名称300**00食品科学
出版时间300**002009
卷期编号300**0030(20)
所在页码300**00299-302
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文300**00一种有效的大豆精炼油DNA提取新方法--冷冻干燥法
作者姓名作者姓名
白立群
吴亚君
韩建勋
黄文胜
孙传范
陈颖
葛毅强
期刊名称300**00食品与发酵工业
出版时间300**002009
卷期编号300**0035(12)
所在页码300**00155-159
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文果汁中梨成分分子生物学鉴伪-实时荧光PCR方法研究
作者姓名作者姓名
韩建勋
黄文胜
吴亚君
陈颖
葛毅强
期刊名称中国食品学报
出版时间2010
卷期编号10(1)
所在页码207-213
内容特征本校教师论著
发表中文论文多重PCR同时检测常见8种食物过敏原
作者姓名作者姓名
王玮(中国检验检疫科学研究院)
韩建勋(中国检验检疫科学研究院)
袁飞(中国检验检疫科学研究院)
吴亚君(中国检验检疫科学研究院)
陈颖(中国检验检疫科学研究院)
葛毅强
期刊名称中国食品学报
出版时间2011年
卷期编号06期
所在页码152-157
内容特征本校教师论著
发表中文论文免疫磁捕获-实时荧光PCR快速检测鸡肉中沙门氏菌
作者姓名作者姓名
张东方
袁飞
王娉
胡玥
陈颖
葛毅强
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2011年
卷期编号08期
所在页码142－147
内容特征本校教师论著
发表中文论文芥末等8种食物过敏原的多重PCR检测技术
作者姓名作者姓名
王玮(中国检验检疫科学研究院)
韩建勋(中国检验检疫科学研究院)
吴亚君(中国检验检疫科学研究院)
袁飞(中国检验检疫科学研究院)
陈颖(中国检验检疫科学研究院)
葛毅强
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2011年
卷期编号06期
所在页码156-160
内容特征本校教师论著
发表中文论文电子鼻在食用油鉴伪中的应用进展
作者姓名作者姓名
李元元(中国检验检疫科学研究院)
吴亚君(中国检验检疫科学研究院)
张海亮(中国检验检疫科学研究院)
韩建勋(中国检验检疫科学研究院)
陈颖(中国检验检疫科学研究院)
葛毅强
期刊名称中国油脂
出版时间2011年
卷期编号10期
所在页码60－63
内容特征本校教师论著
发表中文论文基于液相芯片的4种食用油的鉴别方法研究
作者姓名作者姓名
李元元
吴亚君
韩建勋
王斌
陈颖
葛毅强
期刊名称中国油脂
出版时间2012
卷期编号8
所在页码57-60
内容特征本校教师论著
发表中文论文蛋白质组学技术在食品品质检测及鉴伪中的应用
作者姓名作者姓名
赵方圆
吴亚君
韩建勋
葛毅强
陈颖
期刊名称中国食品学报
出版时间2012
卷期编号11
所在页码128-135
内容特征本校教师论著
发表中文论文沙门菌PCR-dHPLC基因分型方法建立
作者姓名作者姓名
张东方
袁飞
王娉
杨海荣
胡玥
赵勇胜
陈颖
葛毅强
期刊名称中国公共卫生
出版时间2012
卷期编号11
所在页码1515-1518
内容特征本校教师论著
发表中文论文沙门菌分子分型方法研究进展
作者姓名作者姓名
张东方
袁飞
陈颖
葛毅强
杨海荣
暴书婵
赵勇胜
期刊名称中国公共卫生
出版时间2012
卷期编号1
所在页码117-120
内容特征本校教师论著
发表中文论文适合蜂王浆蛋白质组的双向电泳技术
作者姓名作者姓名
赵方圆#
吴亚君#
韩建勋#
陈颖#
葛毅强
期刊名称食品科学
出版时间2013
卷期编号34(9)
所在页码14-18
内容特征本校教师论著
发表中文论文双向电泳技术分离燕窝水溶性蛋白
作者姓名作者姓名
郭丽丽#
吴亚君#
刘鸣畅#
王斌#
韩建勋#
葛毅强
陈颖#
期刊名称食品科学
出版时间2013
卷期编号34(24)
所在页码97-101
内容特征本校教师论著
发表中文论文克罗诺杆菌(阪崎肠杆菌)分子分型技术研究进展
作者姓名作者姓名
田雪（研究生）
王娉
陈颖#
葛毅强
期刊名称卫生研究
出版时间2014
卷期编号43(5)
所在页码862-866+872
内容特征本校教师论著
发表中文论文克罗诺杆菌种间鉴定recN基因方法建立
作者姓名作者姓名
田雪
王娉#
赵勇胜#
胡玥#
丛苑#
陈颖#
葛毅强
期刊名称中国公共卫生
出版时间2015
卷期编号31(1)
所在页码63-66
内容特征本校教师论著
发表中文论文实时荧光PCR法快速检测食用淀粉中的木薯成分
作者姓名作者姓名
韩建勋
吴亚君#
王斌#
葛毅强
陈颖#
期刊名称检验检疫学刊
出版时间2015
卷期编号25(6)
所在页码4-8
内容特征本校教师论著
发表中文论文预制调理食品中的常见微生物及其防控
作者姓名作者姓名
范晓攀（硕士生）
王娉
葛毅强
陈颖
期刊名称食品工业科技
出版时间2016
卷期编号37(8)
所在页码49-53+58
内容特征本校教师论著
发表中文论文肉制品真伪鉴别技术研究进展
作者姓名作者姓名
任君安
黄文胜
葛毅强
陈颖
期刊名称食品科学
出版时间2016
卷期编号(1)
所在页码247-257
内容特征本校教师论著
发表中文论文虾类主要过敏原及其消减技术研究进展
作者姓名作者姓名
韩建勋#
陈颖#
葛毅强
期刊名称中国食品学报
出版时间2016
卷期编号16(7)
所在页码201-208
内容特征本校教师论著
发表中文论文北京市售速冻调理生制品中金黄色葡萄球菌PFGE分型与耐药性研究
作者姓名作者姓名
王璇
王娉
葛毅强
陈颖
期刊名称卫生研究
出版时间2017
卷期编号46(3)
所在页码455-460
内容特征本校教师论著
发表中文论文肉类调理食品中细菌多样性的分析
作者姓名作者姓名
范晓攀
王娉
陈颖
赵晓美
谈笑
曹飞扬
黄文胜
葛毅强
期刊名称现代食品科技
出版时间2017
卷期编号33(1)
所在页码237-242
内容特征本校教师论著
发表中文论文食品中金黄色葡萄球菌致病性研究进展
作者姓名作者姓名
王璇
王娉
葛毅强
陈颖
期刊名称中国人兽共患病学报
出版时间2017
卷期编号33(6)
所在页码553-558
内容特征本校教师论著
发表中文论文微滴式数字聚合酶链式反应精准定量检测羊肉中掺杂猪肉
作者姓名作者姓名
任君安
邓婷婷
黄文胜
葛毅强
陈颖
期刊名称食品科学
出版时间2017
卷期编号38(2)
所在页码311-316
内容特征本校教师论著
发表中文论文温压结合的超高压技术对虾原肌球蛋白抗原性与结构的影响
作者姓名作者姓名
韩建勋
陈颖
吴亚君
黄文胜
葛毅强
期刊名称光谱学与光谱分析
出版时间2017
卷期编号37(2)
所在页码522-526
内容特征本校教师论著
科研成果30700苹果深加工关键技术研究
成果完成/登记年307002007
科研成果75800脱色脱酸浓缩苹果汁工业化高效生产技
成果完成/登记年758002007
科研成果72700苹果籽油提取技术研究
成果完成/登记年727002007
科研成果01500苹果汁加工关键技术研究
