姓名季俊夫
性别男
职称副教授
硕/博导师硕士生导师
学位博士
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http://gradinfo.cau.edu.cn/portaltutor/tutorDetail.do?teacherId=390310研究生院导师简介
学科专业学科专业
食品科学与工程
食品科学
照片季俊夫20**9.jpghttp://202.112.175.14//jsxx/00/502/1/3http://202.112.175.14//jsxx/00/502/1/3/20**9.jpg个人简介个人简介教育经历2013.07-2017.03，爱尔兰国立科克大学/爱尔兰农业部Teagasc食品研究中心, 食品工程专业, 博士2011.08-2012.12，英国雷丁大学，食品工程与质量管理专业，硕士2010.07-2011.07，英国雷丁大学，食品科学与工程专业，本科2007.09-2010.07，江南大学，食品科学与工程专业，本科工作经历2017.12-至今， 中国农业大学食品科学与营养工程学院，副教授2017.03-2017.10，爱尔兰农业部Teagasc食品研究中心, 研究员 (Research officer)2013.03-2013.07，上海雀巢，技术培训生研究简介研究简介研究领域及方向 1.食品物性与食品功能性 2.食品粉末与结构 3.新型食品加工技术所属院系所属院系
食品科学与营养工程学院
资源调度openurlsearch?sid=%3A&genre=发表SCI/EI论文Changes of metabolites of acrylamide and glycidamide in acrylamide-exposed rats pretreated with blueberry anthocyanins extract
姓名姓名中文姓名
Wang, Pengpu王鹏璞(博士生)
Ji, Rongrong
Ji, Junfu季俊夫
Chen, Fang陈芳
期刊名FOOD CHEMISTRY
出版年2019
卷期274
所在页611-619
获奖成果中国农业大学果蔬加工创新团队
奖励名称2018-2019年度神农中华农业科技奖优秀创新团队
获奖年2019