一、个人简介
范艳丽，博士，宁夏大学副教授，硕士生导师，美国密苏里州立大学访问****。中国质量检验协会农产品食品检验员培训首席专家、中国营养学会会员，宁夏农产品保鲜加工科技创新团队成员。
二、主讲课程
本科生课程：《食品化学》、《食品安全学》、《校内实训》
研究生课程：《高级食品化学》、《现代食品营养学》
三、研究领域及招生方向：
研究领域：食品营养与安全、功能食品研发以及特色农产品加工
招生方向：食品科学专业硕士研究生；食品加工与安全专业硕士研究生
四、主持承担科研项目（近5年）：
1. 范艳丽，项目主持人，Nrf2-GPx7信号通路介导的枸杞叶黄酮抗衰老分子营养机制研究（2020AAC03099），宁夏自然科学基金项目，2020/01-2022/12
2. 范艳丽，项目主持人，宁夏枸杞冷鲜物流关键技术与功能食品配料研发与示范（2020BBF03014），宁夏回族自治区现代农业科技创新示范区建设专项（科技扶贫）项目，2020/01-2022/12
3. 范艳丽，项目主持人，枸杞多糖生物合成对基因组三维结构变化的响应机制研究（**），国家自然科学基金地区科学基金项目，2017/01-2020/12
4. 范艳丽，主要参加人，红枣色素对细胞氧化应激损伤的保护机制研究（**），国家自然科学基金地区科学基金项目，2013/01-2016/12
5. 范艳丽，主要参加人，功能型膳食食品加工关键技术研究与示范（2017BY073），宁夏回族自治区重点研发计划项目，2017/01-2019/12
6. 范艳丽，项目主持人，枸杞叶黄酮提取物在n-3多不饱和脂肪酸—羊肉体系中的抗氧化作用研究（ZR1437），宁夏大学科学研究基金项目，2014/12-2016/12
五、主要学术成果
以第一/通讯作者先后发表各类科技论文23篇，其中SCI收录3篇、EI收录论文4篇，中文核心期刊论文16篇。
1、 代表性学术论文（不超过10篇）：
1) 范艳丽．龙须菜酸性多糖的分离纯化及体内抑制H22小鼠肝癌细胞生长的机制研究[D]．天津科技大学，2012．
2) 范艳丽．硒酸精氨酸的制备及其抗氧化功能研究[D]．天津科技大学，2006．
3) Jinghua Chen, Tingting Kou,Yanli Fan*, Yinhong Niu. Antioxidant Activity and Stability of the Flavonoids fromLycium barbarumLeaves during Gastrointestinal Digestionin vitro[J].International Journal of Food Engineering. 2020, 16(7): 417-422.
4) Tingting Kou, Yinhong Niu,Yanli Fan*, Jinghua Chen, Lina Han. iTRAQ-based quantitative differentially expressed proteins of wolfberry (Lycium barbarum) from different habitats in China [J].International Journal of Agriculture & Biology, 2020, 23: 820-828.
5) Yanli Fan, Hunter Sheckley, Lauren Cornelison, Sara Woodman and Paul L. Durham. Modulation of inflammatory and pain pathways in trigeminal ganglion neurons and glial cells by plant extracts [J].South Asian Research Journal of Natural Products, 2019, 2(2): 1-14.
6) 韩丽娜，沈浩，田建文，范艳丽*．枸杞叶黄酮提取物对复合羊肉糜冷藏期品质的影响[J]．食品科学，2018，39（7）：256-262．
7) Yanli Fan, Wenhang Wang, Anguo Teng, Yuanshu Hu, Qi Rong, Anjun Liu. Comparison of the role of tea polysaccharides and polyphenols in growth inhibition of hepatoma H22 cells in mice [C].Advanced Materials Research, 2013, 690-693: 1193-1197.
8) Yanli Fan, Wenhang Wang, Wei Song, Hongshuo Chen, Anguo Teng, Anjun Liu. Partial characterization and anti-tumor activity of an acidic polysaccharides fromGracilaria Lemaneiformis[J].Carbohydrate Polymers, 2012, 88(4): 1313-1318.
9) Yanli Fan, Wenhang Wang, Hongshuo Chen, Nian Liu, Anjun Liu.In vitroandin vivoimmunomodulatory activities of an acidic polysaccharides fromGracilaria Lemaneiformis[C].Advanced Materials Research, 2012, 468-471: 1941-1945.
10) Huihui Liu,Yanli Fan, Wenhang Wang, Nian Liu, Hui Zhang, Zhenyuan Zhu, Anjun Liu. Polysaccharides fromLycium barbarumleaves: Isolation, characterization and splenocyte proliferation activity [J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2012, 51(4): 417-422.
2、代表性著作（教材）：
1) 参编著作：罗瑞明，李亚蕾，刘贵珊，范艳丽，剧柠，章中．冷冻干燥技术原理及应用研究新进展[M]．科学出版社，2015，324千字
3、获奖情况：
2) 2020年宁夏大学第八届青年教师教学基本功大赛三等奖
3) 宁夏大学2019-2020学年校级优秀毕业实习指导教师
4) 宁夏2017年高等教育教学成果奖一等奖（排名第4位）
5) 宁夏大学2017年教学成果奖一等奖（排名第4位）
6) 2017年宁夏大学挑战杯课外科技作品三等奖优秀指导教师
7) 宁夏大学2016-2017学年度校级毕业实习优秀指导教师
8) 宁夏大学2016届本科毕业论文（设计）优秀指导教师
9) 2016年宁夏大学挑战杯课外科技作品三等奖优秀指导教师
10) 2015年宁夏自然科学优秀学术论文三等奖
11) 2014年宁夏大学农科大学生课外学术科技作品竞赛科技发明制作二等奖指导教师
12) 2014年宁夏大学农科大学生课外学术科技作品竞赛科技发明制作三等奖指导教师
13) 宁夏大学2013-2014学年度校级毕业实习优秀指导教师
联系方式
办公地点：宁夏大学贺兰山校区科技楼A415办公室
邮政编码：750021
电 话：**
E-mail：fanyanli_fyl@163.com


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