一、个人简介
曹有龙，男，毕业于四川大学并获博士学位，二级研究员。宁夏回族自治区党委第十二届委员会委员。现任宁夏农林科学院枸杞科学研究所党支部书记、所长，国家枸杞工程技术研究中心主任，国家枸杞产业技术创新联盟首席专家，国家道地药材评定委员会委员，宁夏“枸杞种质创新与遗传改良研究团队”首席专家、宁夏农林科学院学术委员会委员、宁夏农林科学院一级学科带头人。
二、研究领域及招生方向：
研究领域：枸杞营养与质量评价；枸杞资源开发利用。
硕士生招生方向：食品科学与工程 （学术型）；食品加工与安全 （专业型）
三、主持承担科研项目（近5年）：
1. 宁夏枸杞提质增效综合技术研发与示范—枸杞精深产品研制，宁夏自治区全产业链项目子课题，主持，2016.01-2020.12；
2. 生态因子对枸杞主要功效成分含量变化的影响研究，国家自然基金，主持，2013.1-2017.12；
3. 道地中药材枸杞绿色生态种植及活性物质精深加工关键技术研究--基于核心功效的枸杞大健康产品研发，宁夏自治区重点项目子课题，主持，2019.01-2021.12；
4. 黑果枸杞多酚对H₂O₂致PC12细胞损伤的功效物质基础研究，国家自然基金，2019.01-2022.12。
四、主要学术成果
先后发表各类科技论文200余篇，授权国家发明专利8项。
1、代表性学术论文：
[1] YouLong Cao,YanLong Li,YunFang Fan,LiZhen et al. (2021).Wolfberry genomes and the evolution ofLyciu(Solanaceae). Communications Biology, 4(1), 671-671,DOI:10.1038/S42003-021-02152-8.
[2] Xuhui Kan,Yamei Yan, Linwu Ran, Lu Lu, Jia Mi, Youlong Cao (共同通讯作者).(2020).Evaluation of bioaccessibilityofzeaxanthin dipalmitate from the fruits ofLycium barbarumin oil-in-wateremulsions. Food Hydrocolloids,(105)105781,DOI:10.1016/j.foodhyd.2020.105781.
[3] Wangting Zhou,Ya Zhao,Yamei Yan,Qing Luo,Xiaoxiong Zeng,Youlong Cao.(2020).Antioxidant andimmunomodulatoryactivities in vitro of polysaccharides from bee collected pollen of Chinese wolfberry. International Journal of Biological Macromolecules,(163)190-199,DOI:10.1016/j.ijbiomac.2020.06.244.
[4] Kaiyin Huang, Yamei Yan, Dan Chen, Ya Zhao, Youlong Cao(共同通讯作者).(2020).Ascorbic AcidDerivative2-O-β?D?Glucopyranosyl?L?Ascorbic Acid from the Fruit ofLycium barbarum microbiota in the Small Intestine and Colon and Exerts an Immunomodulatory Effect on Cyclophosphamide-Treated BALB/c Mice. Journal of Agricultural and Food Chemistry,(68)11128-11143,DOI.org/10.1021/acs.jafc.0c04253.
[5] Ya Zhao,Yamei Yan,Wangting Zhou,Dan Chen,Xiaoxiong Zeng,Youlong Cao(共同通讯作者).(2020).Effects of polysaccharides from bee collected pollen of Chinese wolfberry on immune response and gut microbiota composition in cyclophosphamidetreated mice.Journal of Functional Foods,(72) 104057,DOI:10.1016/j.jff.2020.104057.
[6] Xuhui Kan,Yamei Yan,Linwu Ran,Xiaoxiong Zeng,Youlong Cao(共同通讯作者).(2020).Ultrasonic-assisted extraction andhigh-speed counter-current chromatography purification of zeaxanthin dipalmitateformthe fruits ofLycium barbarumL. Food Chemistry,(310)125854, DOI:10.1016/j.foodchem.2019.125854.
2、代表性著作：
（1）《大果枸杞栽培技术》，宁夏人民出版社(ISBN：978-7-227-03295-3)，2006.12；
（2）《枸杞栽培学》，阳光出版社，(ISBN：18)，2013.10；
（3）《中国枸杞种质资源》，中国林业出版社，(ISBN：03)，2015.04。
3、代表性专利：
[1] 一种利用新鲜黑果枸杞制备黑果枸杞果酒的方法，发明专利(ZL4.9)；
[2] 一种提取枸杞中的玉米黄质及其衍生物的方法，发明专利(ZL9.3)；
[3] 一种采用压榨法利用枸杞鲜果制备枸杞鲜颗粒冲剂的方法，发明专利(ZL2.1)；
[4] 一种采用酶解法利用枸杞鲜果制备枸杞鲜颗粒冲剂的方法，发明专利(ZL0.1)。
4、获奖情况：
2016年获得“国家林业个人突出贡献奖”；
2016年9月“全国科技工作者创新创业大赛银奖”；
2017年“宁夏创新争先奖章”“自治区院士后备人才” “自治区塞上英才”；
2018年入选“自治区60年感动宁夏人物”；
2021年全国优秀共产党员。
联系方式
办公地点：宁夏农林科学院枸杞科学研究所
邮政编码：750002
电话：; **
E-mail：youlongchk@163.com

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