曹文红（1977-），博士，教授，博士生导师，广东省千百十工程校级培养对象，国家自然科学基金函评专家，广东、福建、江西、四川等省科技咨询专家。主要从事海洋生物资源高值化利用、海洋生物化工、海洋水产品保鲜与精深加工等方面的研究。主持国家自然科学基金项目2项、国家重点研发计划课题1项、教育部科学技术重点 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06李雁群，博士，教授，博士生导师，食品科技学院海洋生物活性物质方向学术带头人。主要从事微藻油脂生物合成代谢调节基础理论与应用、微藻基因工程技术及应用、食品微生物工程等领域研究。曾经主持或参与完成国家支撑计划课题、国家“863”项目、国家自然科学基金项目、国家星火计划项目、科技部中小企业创新基金项目、教 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06孙力军，博士，教授，博导。现任广东海洋大学食品学科博士点水产食品质量与安全方向负责人，食品质量与安全专业首席教师，广东省水产品质量与安全专家委员会委员，湛江市食品安全专家组成员，多级食品学科项目评审专家，国内外多家学术期刊审稿人。主要从事水产品食源性病原微生物和毒素的风险评估及绿色控制研究。重点围绕 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06秦小明，博士，教授，博士生导师，学科方向带头人。国家现代农业产业技术体系贝类产品加工岗位科学家、中国水产学会水产品加工与综合利用专业委员会委员、中国农业工程学会农产品贮藏与加工分会理事。主要从事果蔬保鲜与加工、贝类产品加工以及水产品保活运输等研究。主持和参与了国家科技支撑计划、星火计划、农业部“94 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06徐德峰（1978-），博士，教授，博士生导师，中国老年学会衰老与抗衰老科学委员会委员。主要从事水（海）产品保鲜保活与高值化利用研究。主持国家自然科学基金项目2项、中国博士后科学基金面上项目1项，广东省科技攻关项目1项、中央高校基本业务费项目1项、广东省教育厅创新强校项目1项，以第一和通讯作者发表学术 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06如果您无法在线浏览此PDF文件，则可以下载免费小巧的福昕(Foxit)PDF阅读器,安装后即可在线浏览或下载免费的AdobeReaderPDF阅读器,安装后即可在线浏览或下载此PDF文件 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06王雅玲，博士，教授，博士生导师，食品科技学院食品质量与安全系教学与科研教师，广东海洋大学优秀硕士学位论文指导教师。主要从事水产品质量与安全控制、真菌毒素的危害分析与绿色控制等研究。主持国家自然科学基金面上项目3项、广东省科技攻关重点项目1项、广东省海洋渔业局项目1项等。主编教材《食品毒理学》；发表论 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06刘颖，博士，教授，博士生导师，广东海洋大学教学名师及优秀硕士学位论文指导教师。主要从事食品质量与安全、海洋微生物资源与利用等方面的研究。先后主持广东省自然科学基金项目1项、广东省科技计划项目4项，参加国家自然科学基金2项、国家科学技术部863项目1项。主编或参编《食品微生物学实验》、《食品微生物检验 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06章超桦，教授，博士生导师，毕业于日本东京海洋大学，享受国务院特殊津贴专家，现任国家贝类加工技术研发分中心主任、食品科学与工程学科带头人，广东省科技咨询专家、广东省百篇优秀硕士学位论文指导教师。主要从事海洋生物资源高值化利用的研究和开发工作。主持承担国家科技支撑计划、“863”项目、现代农业产业技术体 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06吉宏武（1962-），男，工学博士，教授，博士生导师，南粤优秀教师、国家虾蟹产业技术体系岗位科学家、国家水产品加工技术研发体系专家委员会委员，广东海洋大学优秀硕士学位论文指导老师。现任广东省海洋食品工程技术研究中心主任、广东省海洋生物制品工程实验室主任。兼任广东省食品学会副理事长、广东省海洋学会副理 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06刘书成（1977-），博士，教授，博士生导师，现任食品科技学院院长。1999年本科毕业于西北农业大学，2002年硕士毕业于西北农林科技大学，2005年博士毕业于中国科学院南海海洋研究所。2005年进入广东海洋大学食品科技学院工作，2016-2017年在新西兰奥克兰大学化学与材料工程系做访问****。 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06曹文红（1977-），博士，教授，博士生导师，广东省千百十工程校级培养对象，国家自然科学基金函评专家，广东、福建、江西、四川等省科技咨询专家。主要从事海洋生物资源高值化利用、海洋生物化工、海洋水产品保鲜与精深加工等方面的研究。主持国家自然科学基金项目2项、国家重点研发计划课题1项、教育部科学技术重点 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06洪鹏志（1966-），硕士，教授，硕士生导师，广东省淡水鱼产业体系岗位科学家，现任广东海洋大学人事处处长。主要从事低值水产品的精深加工及废弃物的综合利用、海洋生物中生理活性物质的提取分离及功能性食品的开发、食品安全和品质控制等方面的研究。近年来，主持各类科研项目30多项，在国内学术刊物上发表学术论文 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06宋采（1956-），爱尔兰国立大学博士，加拿大McGill大学博士后。曾任清华大学讲师，不列颠哥伦比亚大学助理教授和加拿大首席科学家。硕、博导。由美加、全球8项名人录选为杰出科学家，获得辉瑞国际精神病研究等10余项国际学术和中国教育部“海外名师”，深圳国家级领军人才等奖励。精神神经免疫学的开拓者。多 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06李雁群，博士，教授，博士生导师，食品科技学院海洋生物活性物质方向学术带头人。主要从事微藻油脂生物合成代谢调节基础理论与应用、微藻基因工程技术及应用、食品微生物工程等领域研究。曾经主持或参与完成国家支撑计划课题、国家“863”项目、国家自然科学基金项目、国家星火计划项目、科技部中小企业创新基金项目、教 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06张翼（1978-），博士，教授，博士生导师，现任广东海洋大学食品科技学院食品科学与工程系主任。中国海洋大学学士，中国科学院海洋研究所硕士、博士，大连理工大学博士后，德国图宾根大学、美国加州大学圣地亚哥分校访问****。入选广东省“扬帆计划”引进紧缺拔尖人才、广东海洋大学南海****计划“南海杰出** ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06孙力军（1965-），博士，教授，博导。现任广东海洋大学食品学科博士点水产食品质量与安全方向负责人，食品质量与安全专业首席教师，广东省水产品质量与安全专家委员会委员，湛江市食品安全专家组成员，多级食品学科项目评审专家，国内外多家学术期刊审稿人。主要从事水产品食源性病原微生物和毒素的风险评估及绿色控制 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06王雅玲，博士，教授，博士生导师，食品科技学院食品质量与安全系教学与科研教师，广东海洋大学优秀硕士学位论文指导教师。主要从事水产品质量与安全控制、真菌毒素的危害分析与绿色控制等研究。主持国家自然科学基金面上项目3项、广东省科技攻关重点项目1项、广东省海洋渔业局项目1项等。主编教材《食品毒理学》；发表论 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06刘颖（1966-），博士，教授，博士生导师，广东海洋大学教学名师及优秀硕士学位论文指导教师。主要从事食品质量与安全、海洋微生物资源与利用等方面的研究。先后主持广东省自然科学基金项目1项、广东省科技计划项目4项，参加国家自然科学基金2项、国家科学技术部863项目1项。主编或参编《食品微生物学实验》、《 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06徐德峰（1978-），博士，教授，博士生导师，中国老年学会衰老与抗衰老科学委员会委员。主要从事水（海）产品保鲜保活与高值化利用研究。主持国家自然科学基金项目2项、中国博士后科学基金面上项目1项，广东省科技攻关项目1项、中央高校基本业务费项目1项、广东省教育厅创新强校项目1项，以第一和通讯作者发表学术 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06秦小明（1964-），博士，教授，博士生导师，学科方向带头人。国家现代农业产业技术体系贝类产品加工岗位科学家、中国水产学会水产品加工与综合利用专业委员会委员、中国农业工程学会农产品贮藏与加工分会理事。主要从事果蔬保鲜与加工、贝类产品加工以及水产品保活运输等研究。主持和参与了国家科技支撑计划、星火计划 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06钟赛意，博士，教授，博士研究生导师，广东海洋大学南海杰出****，现任广东海洋大学食品科技学院副院长，广东省高等学校“千百十工程”学校培养对象，兼任广东省食品学会青年工作委员会委员、国际期刊FoodTechnologyandNutritionSciences,JournalofFoodScience ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06魏帅（1986-），博士，韩国江原大学博士后，讲师，硕士生导师，食品科学与工程系专职教师。研究方向为食品非热加工技术、水产品加工与安全、食品微生物与安全。现主持广东省基金1项、教育厅青年创新项目1项、广东海洋大学大学博士科研启动项目1项、广东海洋大学教改项目1项；参与国家重点研发计划、国家基金等各类 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06李昆太（1978-），男，工学博士（专业：生物化工），教授，硕士研究生导师，食品科技学院生物工程系教学与科研教师。主要从事微生物代谢调控及发酵过程优化与放大，以及微生物资源开发与利用等方面的研究工作，主持国家自然科学基金以及各类省级科研项目10余项，以第一作者/通讯作者发表SCI论文20余篇。 邮 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06叶盛权（1966-），博士，教授，硕士生导师，现任湛江市消费者委员会常委、食品安全首席专家、广东省保健协会理事。主要从事海洋活性物质研究与开发、海水稻高值化利用研究与开发等研究工作。主持广东省教育部产学研结合项目2项、广东省科技攻关项目2项、湛江市重大科技专项2项、广东海洋大学精品课程建设项目1项、 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06李敏（1967-），硕士，教授，硕士生导师，是机械与动力工程学院专任教师。主要从事海洋食品冷冻及干燥工艺及其应用，海洋食品冷保鲜及其相关加工装置和制冷工艺的研发等方面研究。主持省级自然科学基金面上项目1项、广东省科技攻关项目1项、广东海洋大学创新强校自主创新科研项目1项，横向课题1项等。主编《冷库制 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06周春霞（1979-），博士，副教授，硕士生导师，入选广东省高等学校“千百十工程”第六批校级培养对象，广东青年发展现代农业首批专家团成员，2013年获广东省高等学校优秀青年教师培养计划资助。主要从事水产蛋白增溶及稳态化行为、改性和应用的实验研究。主持国家自然科学基金、广东省科技计划项目、广东省教育厅科 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06毛伟杰（1973-），博士，教授，硕士生导师。主要从事海洋食品加工与利用，食品热加工模拟等研究。主持国家自然科学青年基金项目1项，广东省科技厅项目1项。参与译著《水产利用化学基础》，参编教材《对虾加工与利用》，《水产品风味化学》。发表论文20余篇，其中被SCI收录9篇。电子邮箱：weijiemao2 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06郑惠娜（1979-），博士，教授，硕士生导师，食品科技学院食品科学与工程系专职教师，入选广东省优秀青年教师培养对象、广东省千百十工程校级培养对象。主要研究方向为海洋资源综合利用，特别是海洋蛋白的开发与利用。重点开展海洋蛋白与胶体物质相互作用机制，海洋副产物高值化利用等方面研究。主持广东省自然科学基金 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06林海生（1985-），博士，讲师，硕士生导师，食品科学与工程系专职教师。毕业于日本东京海洋大学食品科学与技术专业，获得博士学位。主要研究方向有水产品加工与贮藏、海洋生物活性物质开发和海洋资源综合利用等。特别是水产蛋白高值化利用、活性蛋白/肽及分子生物学特性及其功能应用等。参与国家贝类体系研究项目、省 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06高加龙（1983-），博士，讲师，硕士生导师。主要从事水产活性物质及水产品质量与安全方面的研究。近年主持广东省自然科学基金、日本笹川科学助成、广东省教育厅“创新强校工程”项目等5项，作为主要研究人员参与国家自然科学基金、国家重点研发计划、国家科技支撑计划、农业部贝类产业技术体系、广东省重大科技项目等 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06杨志友（1989-），日本富山大学药学博士，讲师，硕士生导师，美国神经科学会会员、日本神经科学会会员、中国神经科学会会员。中医学说认为肾藏精生髓，上通于脑，脑为髓之海，脑髓充盈则智慧足；分子生物学研究也表明神经退行性疾病病人和模型动物中有肾功能损伤和脑神经元突起萎缩的现象。因此，本课题组从“从肾论治 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06刘亚月（1989-），博士，讲师，硕士生导师。主要从事天然药物化学与海洋活性物质的研究与开发。主持国家自然科学青年基金1项、广东海洋大学博士启动项目1项。目前在国内外期刊发表SCI论文10余篇，授权专利3项。电子邮箱：yayue_liu@163.com ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06赵云涛（1975-），博士，副教授，硕士生导师，现任食品科技学院副院长。主要研究方向：（1）基于离子通道的生物活性物质筛选，主要进行抗抑郁、镇痛、改善心血管功能等药物研发；（2）肽营养生理及疾病防治，主要从生物样品中寻找天然活性肽或基于现代生物技术制备活性肽，探索其生理调节作用并进行相关转化研究；（ ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06接广东省教育厅《关于公布第九轮广东省重点学科名单的通知》（粤教研函[2012]13号），食品科技学院“水产品加工及贮藏工程”学科被批准为广东省重点学科——攀峰学科。本学科经过申报、网上公示、专家评审、现场答辩等程序，激烈角逐，脱颖而出。“水产品加工及贮藏工程”学科具有60年的办学历史，目前形成了“水 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06黄和（1962-），教授，硕士研究生导师，现任广东海洋大学分析测试中心副主任，湛江市食品安全专家委员会副主任委员，湛江市突发事件应急管理专家组专家。主要从事食品质量与安全、农产品加工等研究。主持国家“863”计划子课题1项、“十二五”国家支撑计划子课题1项、广东省科技计划项目4项、农业部行业标准项目 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06房志家（1986-），博士，讲师，硕士生导师，南海青年****，现任食品科技学院食品质量与安全系副主任，主要从事食品中重金属的污染、危害及绿色控制研究，重点围绕镉胁迫应激的分子机制开展研究。近年来主持国家自然科学基金项目1项、广东省教育厅创新强校项目1项，近五年以第一和通讯作者发表学术论文20余篇， ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06刘唤明（1978-），副教授，硕士生导师。主要从事水产品加工与安全控制方面的研究工作。近年来，主持广东省科技计划项目1项，湛江市科技计划项目2项。先后获得中华全国工商联联合会科学技术进步奖3等奖（排名第2）、湛江市科学技术进步奖二等奖（排名第2）和广东省农业技术推广奖3等奖（排名第2）。申请发明专利 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06陈建平（1986-），博士、副教授、硕士生导师、广东海洋大学“南海青年****”。研究方向：1、功能活性组分的包埋及其理化特性和生物活性等研究2、藻类多糖的分离纯化、结构表征及功能活性研究3、基于纳米技术的物质结构修饰及生物活性评价。主持国家自然科学基金1项、广东省自然科学基金2项和其他教学科研项目 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06刘海（1971-），博士，副教授，硕士生导师。现任广东海洋大学食品科技学院生物工程系主任，国家自然科学基金通讯评审专家。主要研究方向为果蔬采后贮藏保鲜生理生化，生物产品分离与纯化，新型食品酶制剂的开发及其应用效能研究。近几年，主持了一项国家自然科学基金面上项目、2项省级科技计划项目和3项市厅级项目。 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06王玲（1965-），硕士，副教授，硕士生导师，食品质量与安全系专任教师，省级精品资源共享课程、省级优秀教学团队—“食品微生物学”主要成员。主要从事食品微生物学、农产品的保鲜、发酵食品加工技术等的研究。作为主要成员参与国家自然科学基金面上项目1项、广东省科技攻关项目1项、横向课题多项等。主编《中国茶使 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06刘唤明（1978-），副教授，硕士生导师。主要从事水产品加工与安全控制方面的研究工作。近年来，主持广东省科技计划项目1项，湛江市科技计划项目2项。先后获得中华全国工商联联合会科学技术进步奖3等奖（排名第2）、湛江市科学技术进步奖二等奖（排名第2）和广东省农业技术推广奖3等奖（排名第2）。申请发明专利 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06赵云涛（1975-），博士，副教授，硕士生导师，现任食品科技学院副院长。主要研究方向：（1）基于离子通道的生物活性物质筛选，主要进行抗抑郁、镇痛、改善心血管功能等药物研发；（2）肽营养生理及疾病防治，主要从生物样品中寻找天然活性肽或基于现代生物技术制备活性肽，探索其生理调节作用并进行相关转化研究；（ ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06刘海（1971-），博士，副教授，硕士生导师。现任广东海洋大学食品科技学院生物工程系主任，国家自然科学基金通讯评审专家。主要研究方向为果蔬采后贮藏保鲜生理生化，生物产品分离与纯化，新型食品酶制剂的开发及其应用效能研究。近几年，主持了一项国家自然科学基金面上项目、2项省级科技计划项目和3项市厅级项目。 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06高静（1986-），博士，副教授，硕士生导师，食品科技学院食品质量与安全系专职教师，入选广东海洋大学“南海青年****”。主要从事海洋生物活性物质绿色提取技术基础与应用研究、生物质新能源开发与利用。主持国家自然科学基金项目1项、广东省创新强校项目2项、广东省教改项目1项等。发表论文20余篇，其中SC ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06吉宏武，工学博士，教授，博士生导师，南粤优秀教师、国家虾蟹产业技术体系岗位科学家、国家水产品加工技术研发体系专家委员会委员，广东海洋大学优秀硕士学位论文指导老师。现任广东省海洋食品工程技术研究中心主任、广东省海洋生物制品工程实验室主任。兼任广东省食品学会副理事长、广东省海洋学会副理事长、广东省海洋与 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06刘书成（1977-），博士，教授，博士生导师，现任食品科技学院院长。1999年本科毕业于西北农业大学，2002年硕士毕业于西北农林科技大学，2005年博士毕业于中国科学院南海海洋研究所。2005年进入广东海洋大学食品科技学院工作，2016-2017年在新西兰奥克兰大学化学与材料工程系做访问****。 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06曹文红（1977-），博士，教授，博士生导师，广东省千百十工程校级培养对象，国家自然科学基金函评专家，广东、福建、江西、四川等省科技咨询专家。主要从事海洋生物资源高值化利用、海洋生物化工、海洋水产品保鲜与精深加工等方面的研究。主持国家自然科学基金项目2项、国家重点研发计划课题1项、教育部科学技术重点 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06洪鹏志（1966-），硕士，教授，硕士生导师，广东省淡水鱼产业体系岗位科学家，现任广东海洋大学人事处处长。主要从事低值水产品的精深加工及废弃物的综合利用、海洋生物中生理活性物质的提取分离及功能性食品的开发、食品安全和品质控制等方面的研究。近年来，主持各类科研项目30多项，在国内学术刊物上发表学术论文 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06李雁群，博士，教授，博士生导师，食品科技学院海洋生物活性物质方向学术带头人。主要从事微藻油脂生物合成代谢调节基础理论与应用、微藻基因工程技术及应用、食品微生物工程等领域研究。曾经主持或参与完成国家支撑计划课题、国家“863”项目、国家自然科学基金项目、国家星火计划项目、科技部中小企业创新基金项目、教 ...
广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06
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