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广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-张翼
本站小编 Free考研考试/2021-06-06
张翼（1978-），博士，教授，博士生导师，现任广东海洋大学食品科技学院食品科学与工程系主任。中国海洋大学学士，中国科学院海洋研究所硕士、博士，大连理工大学博士后，德国图宾根大学、美国加州大学圣地亚哥分校访问****。入选广东省“扬帆计划”引进紧缺拔尖人才、广东海洋大学南海****计划“南海杰出****”，任中国海洋湖沼学会药物学分会理事、中国菌物学会药用真菌专业委员会委员、中华医学会航海医学分会海洋生物工程专业委员会委员，担任生物技术通报、微生物学报、微生物学通报、The Journal of Antibiotics、Natural Product Research、Bioorganic Chemistry、Chemistry & Biodiversity等学术期刊审稿人。
主要关注海洋微生物及动植物来源的活性天然产物在脑健康相关海洋药物与营养品方面的研究与开发。主持国家自然科学基金项目、广东省“扬帆计划”项目、中国博士后科学基金、广东省自然科学基金、深圳市基金等科研课题多项。发表论文80余篇，其中被SCI/EI收录第一作者论文20余篇；获得国家授权第一发明人专利8项。培养研究生10余人。
电子邮箱：hubeizhangyi@163.com。
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孙力军（1965-），博士，教授，博导。现任广东海洋大学食品学科博士点水产食品质量与安全方向负责人，食品质量与安全专业首席教师，广东省水产品质量与安全专家委员会委员，湛江市食品安全专家组成员，多级食品学科项目评审专家，国内外多家学术期刊审稿人。主要从事水产品食源性病原微生物和毒素的风险评估及绿色控制 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-刘颖
刘颖（1966-），博士，教授，博士生导师，广东海洋大学教学名师及优秀硕士学位论文指导教师。主要从事食品质量与安全、海洋微生物资源与利用等方面的研究。先后主持广东省自然科学基金项目1项、广东省科技计划项目4项，参加国家自然科学基金2项、国家科学技术部863项目1项。主编或参编《食品微生物学实验》、《 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-王雅玲
王雅玲，博士，教授，博士生导师，食品科技学院食品质量与安全系教学与科研教师，广东海洋大学优秀硕士学位论文指导教师。主要从事水产品质量与安全控制、真菌毒素的危害分析与绿色控制等研究。主持国家自然科学基金面上项目3项、广东省科技攻关重点项目1项、广东省海洋渔业局项目1项等。主编教材《食品毒理学》；发表论 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-秦小明
秦小明（1964-），博士，教授，博士生导师，学科方向带头人。国家现代农业产业技术体系贝类产品加工岗位科学家、中国水产学会水产品加工与综合利用专业委员会委员、中国农业工程学会农产品贮藏与加工分会理事。主要从事果蔬保鲜与加工、贝类产品加工以及水产品保活运输等研究。主持和参与了国家科技支撑计划、星火计划 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-徐德峰
徐德峰（1978-），博士，教授，博士生导师，中国老年学会衰老与抗衰老科学委员会委员。主要从事水（海）产品保鲜保活与高值化利用研究。主持国家自然科学基金项目2项、中国博士后科学基金面上项目1项，广东省科技攻关项目1项、中央高校基本业务费项目1项、广东省教育厅创新强校项目1项，以第一和通讯作者发表学术 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-魏帅
魏帅（1986-），博士，韩国江原大学博士后，讲师，硕士生导师，食品科学与工程系专职教师。研究方向为食品非热加工技术、水产品加工与安全、食品微生物与安全。现主持广东省基金1项、教育厅青年创新项目1项、广东海洋大学大学博士科研启动项目1项、广东海洋大学教改项目1项；参与国家重点研发计划、国家基金等各类 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-钟赛意
钟赛意，博士，教授，博士研究生导师，广东海洋大学南海杰出****，现任广东海洋大学食品科技学院副院长，广东省高等学校“千百十工程”学校培养对象，兼任广东省食品学会青年工作委员会委员、国际期刊FoodTechnologyandNutritionSciences,JournalofFoodScience ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-叶盛权
叶盛权（1966-），博士，教授，硕士生导师，现任湛江市消费者委员会常委、食品安全首席专家、广东省保健协会理事。主要从事海洋活性物质研究与开发、海水稻高值化利用研究与开发等研究工作。主持广东省教育部产学研结合项目2项、广东省科技攻关项目2项、湛江市重大科技专项2项、广东海洋大学精品课程建设项目1项、 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-李昆太
李昆太（1978-），男，工学博士（专业：生物化工），教授，硕士研究生导师，食品科技学院生物工程系教学与科研教师。主要从事微生物代谢调控及发酵过程优化与放大，以及微生物资源开发与利用等方面的研究工作，主持国家自然科学基金以及各类省级科研项目10余项，以第一作者/通讯作者发表SCI论文20余篇。 邮 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-李敏
李敏（1967-），硕士，教授，硕士生导师，是机械与动力工程学院专任教师。主要从事海洋食品冷冻及干燥工艺及其应用，海洋食品冷保鲜及其相关加工装置和制冷工艺的研发等方面研究。主持省级自然科学基金面上项目1项、广东省科技攻关项目1项、广东海洋大学创新强校自主创新科研项目1项，横向课题1项等。主编《冷库制 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06
