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广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-钟赛意
本站小编 Free考研考试/2021-06-06
钟赛意，博士，教授，博士研究生导师，广东海洋大学南海杰出****，现任广东海洋大学食品科技学院副院长，广东省高等学校“千百十工程”学校培养对象，兼任广东省食品学会青年工作委员会委员、国际期刊Food Technology and Nutrition Sciences, Journal of Food Science and Nutrition Therapy杂志编委。2011年毕业于中国农业大学与美国The Ohio State University联合培养项目（国家公派留学），获博士学位。曾参与美国国立卫生研究院（NIH R01）、欧盟第六框架科技计划、美国农业部等资助项目的研究工作。现主要从事海洋生物活性物质与功能食品研究与开发、海洋食品营养与安全及岭南特色农产品精深加工等方面的研究工作。近年主持国家自然科学基金青年及面上基金、国家重点研发计划子课题、广东省自然科学基金、广东省科技计划专项、广东省海洋与渔业发展专项、深圳市及大鹏新区科技计划等项目10多项。在国内外学术期刊发表论文60多篇，其中SCI收录30余篇，申请及授权国际国内发明专利20余项，主编教材1部。指导大学生科研训练并获得省级和国家级大学生创新训练项目多项，指导学生参加“挑战杯”、生物技能大赛等并获得省级奖励，获优秀指导教师奖。为多家SCI期刊审稿专家、国家自然科学基金通讯评审专家、广东省科技计划项目评审专家、广东省科技特派员等。
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魏帅（1986-），博士，韩国江原大学博士后，讲师，硕士生导师，食品科学与工程系专职教师。研究方向为食品非热加工技术、水产品加工与安全、食品微生物与安全。现主持广东省基金1项、教育厅青年创新项目1项、广东海洋大学大学博士科研启动项目1项、广东海洋大学教改项目1项；参与国家重点研发计划、国家基金等各类 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-叶盛权
叶盛权（1966-），博士，教授，硕士生导师，现任湛江市消费者委员会常委、食品安全首席专家、广东省保健协会理事。主要从事海洋活性物质研究与开发、海水稻高值化利用研究与开发等研究工作。主持广东省教育部产学研结合项目2项、广东省科技攻关项目2项、湛江市重大科技专项2项、广东海洋大学精品课程建设项目1项、 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-李昆太
李昆太（1978-），男，工学博士（专业：生物化工），教授，硕士研究生导师，食品科技学院生物工程系教学与科研教师。主要从事微生物代谢调控及发酵过程优化与放大，以及微生物资源开发与利用等方面的研究工作，主持国家自然科学基金以及各类省级科研项目10余项，以第一作者/通讯作者发表SCI论文20余篇。 邮 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-周春霞
周春霞（1979-），博士，副教授，硕士生导师，入选广东省高等学校“千百十工程”第六批校级培养对象，广东青年发展现代农业首批专家团成员，2013年获广东省高等学校优秀青年教师培养计划资助。主要从事水产蛋白增溶及稳态化行为、改性和应用的实验研究。主持国家自然科学基金、广东省科技计划项目、广东省教育厅科 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-李敏
李敏（1967-），硕士，教授，硕士生导师，是机械与动力工程学院专任教师。主要从事海洋食品冷冻及干燥工艺及其应用，海洋食品冷保鲜及其相关加工装置和制冷工艺的研发等方面研究。主持省级自然科学基金面上项目1项、广东省科技攻关项目1项、广东海洋大学创新强校自主创新科研项目1项，横向课题1项等。主编《冷库制 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-郑惠娜
郑惠娜（1979-），博士，教授，硕士生导师，食品科技学院食品科学与工程系专职教师，入选广东省优秀青年教师培养对象、广东省千百十工程校级培养对象。主要研究方向为海洋资源综合利用，特别是海洋蛋白的开发与利用。重点开展海洋蛋白与胶体物质相互作用机制，海洋副产物高值化利用等方面研究。主持广东省自然科学基金 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-毛伟杰
毛伟杰（1973-），博士，教授，硕士生导师。主要从事海洋食品加工与利用，食品热加工模拟等研究。主持国家自然科学青年基金项目1项，广东省科技厅项目1项。参与译著《水产利用化学基础》，参编教材《对虾加工与利用》，《水产品风味化学》。发表论文20余篇，其中被SCI收录9篇。电子邮箱：weijiemao2 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-高加龙
高加龙（1983-），博士，讲师，硕士生导师。主要从事水产活性物质及水产品质量与安全方面的研究。近年主持广东省自然科学基金、日本笹川科学助成、广东省教育厅“创新强校工程”项目等5项，作为主要研究人员参与国家自然科学基金、国家重点研发计划、国家科技支撑计划、农业部贝类产业技术体系、广东省重大科技项目等 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-林海生
林海生（1985-），博士，讲师，硕士生导师，食品科学与工程系专职教师。毕业于日本东京海洋大学食品科学与技术专业，获得博士学位。主要研究方向有水产品加工与贮藏、海洋生物活性物质开发和海洋资源综合利用等。特别是水产蛋白高值化利用、活性蛋白/肽及分子生物学特性及其功能应用等。参与国家贝类体系研究项目、省 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-杨志友
杨志友（1989-），日本富山大学药学博士，讲师，硕士生导师，美国神经科学会会员、日本神经科学会会员、中国神经科学会会员。中医学说认为肾藏精生髓，上通于脑，脑为髓之海，脑髓充盈则智慧足；分子生物学研究也表明神经退行性疾病病人和模型动物中有肾功能损伤和脑神经元突起萎缩的现象。因此，本课题组从“从肾论治 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06
