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广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-刘颖
本站小编 Free考研考试/2021-06-06
刘 颖（1966-），博士，教授，博士生导师，广东海洋大学教学名师及优秀硕士学位论文指导教师。主要从事食品质量与安全、海洋微生物资源与利用等方面的研究。先后主持广东省自然科学基金项目1项、广东省科技计划项目4项，参加国家自然科学基金2项、国家科学技术部863项目1项。主编或参编《食品微生物学实验》、《食品微生物检验学》、《药用微生物资源研究技术》教材；发表论文40余篇，其中被SCI/EI收录10余篇；获得国家授权专利2项。
电子邮箱：@qq.com。
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秦小明（1964-），博士，教授，博士生导师，学科方向带头人。国家现代农业产业技术体系贝类产品加工岗位科学家、中国水产学会水产品加工与综合利用专业委员会委员、中国农业工程学会农产品贮藏与加工分会理事。主要从事果蔬保鲜与加工、贝类产品加工以及水产品保活运输等研究。主持和参与了国家科技支撑计划、星火计划 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-徐德峰
徐德峰（1978-），博士，教授，博士生导师，中国老年学会衰老与抗衰老科学委员会委员。主要从事水（海）产品保鲜保活与高值化利用研究。主持国家自然科学基金项目2项、中国博士后科学基金面上项目1项，广东省科技攻关项目1项、中央高校基本业务费项目1项、广东省教育厅创新强校项目1项，以第一和通讯作者发表学术 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-魏帅
魏帅（1986-），博士，韩国江原大学博士后，讲师，硕士生导师，食品科学与工程系专职教师。研究方向为食品非热加工技术、水产品加工与安全、食品微生物与安全。现主持广东省基金1项、教育厅青年创新项目1项、广东海洋大学大学博士科研启动项目1项、广东海洋大学教改项目1项；参与国家重点研发计划、国家基金等各类 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-钟赛意
钟赛意，博士，教授，博士研究生导师，广东海洋大学南海杰出****，现任广东海洋大学食品科技学院副院长，广东省高等学校“千百十工程”学校培养对象，兼任广东省食品学会青年工作委员会委员、国际期刊FoodTechnologyandNutritionSciences,JournalofFoodScience ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-叶盛权
叶盛权（1966-），博士，教授，硕士生导师，现任湛江市消费者委员会常委、食品安全首席专家、广东省保健协会理事。主要从事海洋活性物质研究与开发、海水稻高值化利用研究与开发等研究工作。主持广东省教育部产学研结合项目2项、广东省科技攻关项目2项、湛江市重大科技专项2项、广东海洋大学精品课程建设项目1项、 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-李昆太
李昆太（1978-），男，工学博士（专业：生物化工），教授，硕士研究生导师，食品科技学院生物工程系教学与科研教师。主要从事微生物代谢调控及发酵过程优化与放大，以及微生物资源开发与利用等方面的研究工作，主持国家自然科学基金以及各类省级科研项目10余项，以第一作者/通讯作者发表SCI论文20余篇。 邮 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-周春霞
周春霞（1979-），博士，副教授，硕士生导师，入选广东省高等学校“千百十工程”第六批校级培养对象，广东青年发展现代农业首批专家团成员，2013年获广东省高等学校优秀青年教师培养计划资助。主要从事水产蛋白增溶及稳态化行为、改性和应用的实验研究。主持国家自然科学基金、广东省科技计划项目、广东省教育厅科 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-李敏
李敏（1967-），硕士，教授，硕士生导师，是机械与动力工程学院专任教师。主要从事海洋食品冷冻及干燥工艺及其应用，海洋食品冷保鲜及其相关加工装置和制冷工艺的研发等方面研究。主持省级自然科学基金面上项目1项、广东省科技攻关项目1项、广东海洋大学创新强校自主创新科研项目1项，横向课题1项等。主编《冷库制 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-郑惠娜
郑惠娜（1979-），博士，教授，硕士生导师，食品科技学院食品科学与工程系专职教师，入选广东省优秀青年教师培养对象、广东省千百十工程校级培养对象。主要研究方向为海洋资源综合利用，特别是海洋蛋白的开发与利用。重点开展海洋蛋白与胶体物质相互作用机制，海洋副产物高值化利用等方面研究。主持广东省自然科学基金 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-毛伟杰
毛伟杰（1973-），博士，教授，硕士生导师。主要从事海洋食品加工与利用，食品热加工模拟等研究。主持国家自然科学青年基金项目1项，广东省科技厅项目1项。参与译著《水产利用化学基础》，参编教材《对虾加工与利用》，《水产品风味化学》。发表论文20余篇，其中被SCI收录9篇。电子邮箱：weijiemao2 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06
