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广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-黄和
本站小编 Free考研考试/2021-06-06
黄和（1962-），教授，硕士研究生导师，现任广东海洋大学分析测试中心副主任，湛江市食品安全专家委员会副主任委员，湛江市突发事件应急管理专家组专家。主要从事食品质量与安全、农产品加工等研究。主持国家“863”计划子课题1项、“十二五”国家支撑计划子课题1项、广东省科技计划项目4项、农业部行业标准项目18项、广东省地方标准项目3项等。编著《水产品质量安全与HACCP》、《水产品质量安全与检验检疫实用技术》，主编教材《食品标准与技术法规》、《食品安全与卫生》、《食品质量安全管理》。发表论文70多篇，其中EI收录3篇。2011年获广东省标准创新贡献奖二等奖1项（主持），2008年获中国商业联合会科学技术一等奖1项（主要完成人），2011年获湛江市科学技术奖一等奖1项（主要完成人）。
电子邮箱：zjhahe@163.com
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房志家（1986-），博士，讲师，硕士生导师，南海青年****，现任食品科技学院食品质量与安全系副主任，主要从事食品中重金属的污染、危害及绿色控制研究，重点围绕镉胁迫应激的分子机制开展研究。近年来主持国家自然科学基金项目1项、广东省教育厅创新强校项目1项，近五年以第一和通讯作者发表学术论文20余篇， ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-陈建平
陈建平（1986-），博士、副教授、硕士生导师、广东海洋大学“南海青年****”。研究方向：1、功能活性组分的包埋及其理化特性和生物活性等研究2、藻类多糖的分离纯化、结构表征及功能活性研究3、基于纳米技术的物质结构修饰及生物活性评价。主持国家自然科学基金1项、广东省自然科学基金2项和其他教学科研项目 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-刘唤明
刘唤明（1978-），副教授，硕士生导师。主要从事水产品加工与安全控制方面的研究工作。近年来，主持广东省科技计划项目1项，湛江市科技计划项目2项。先后获得中华全国工商联联合会科学技术进步奖3等奖（排名第2）、湛江市科学技术进步奖二等奖（排名第2）和广东省农业技术推广奖3等奖（排名第2）。申请发明专利 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-王玲
王玲（1965-），硕士，副教授，硕士生导师，食品质量与安全系专任教师，省级精品资源共享课程、省级优秀教学团队—“食品微生物学”主要成员。主要从事食品微生物学、农产品的保鲜、发酵食品加工技术等的研究。作为主要成员参与国家自然科学基金面上项目1项、广东省科技攻关项目1项、横向课题多项等。主编《中国茶使 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-刘海
刘海（1971-），博士，副教授，硕士生导师。现任广东海洋大学食品科技学院生物工程系主任，国家自然科学基金通讯评审专家。主要研究方向为果蔬采后贮藏保鲜生理生化，生物产品分离与纯化，新型食品酶制剂的开发及其应用效能研究。近几年，主持了一项国家自然科学基金面上项目、2项省级科技计划项目和3项市厅级项目。 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-赵云涛
赵云涛（1975-），博士，副教授，硕士生导师，现任食品科技学院副院长。主要研究方向：（1）基于离子通道的生物活性物质筛选，主要进行抗抑郁、镇痛、改善心血管功能等药物研发；（2）肽营养生理及疾病防治，主要从生物样品中寻找天然活性肽或基于现代生物技术制备活性肽，探索其生理调节作用并进行相关转化研究；（ ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-刘唤明
刘唤明（1978-），副教授，硕士生导师。主要从事水产品加工与安全控制方面的研究工作。近年来，主持广东省科技计划项目1项，湛江市科技计划项目2项。先后获得中华全国工商联联合会科学技术进步奖3等奖（排名第2）、湛江市科学技术进步奖二等奖（排名第2）和广东省农业技术推广奖3等奖（排名第2）。申请发明专利 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-高静
高静（1986-），博士，副教授，硕士生导师，食品科技学院食品质量与安全系专职教师，入选广东海洋大学“南海青年****”。主要从事海洋生物活性物质绿色提取技术基础与应用研究、生物质新能源开发与利用。主持国家自然科学基金项目1项、广东省创新强校项目2项、广东省教改项目1项等。发表论文20余篇，其中SC ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-刘海
刘海（1971-），博士，副教授，硕士生导师。现任广东海洋大学食品科技学院生物工程系主任，国家自然科学基金通讯评审专家。主要研究方向为果蔬采后贮藏保鲜生理生化，生物产品分离与纯化，新型食品酶制剂的开发及其应用效能研究。近几年，主持了一项国家自然科学基金面上项目、2项省级科技计划项目和3项市厅级项目。 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-吉宏武
吉宏武，工学博士，教授，博士生导师，南粤优秀教师、国家虾蟹产业技术体系岗位科学家、国家水产品加工技术研发体系专家委员会委员，广东海洋大学优秀硕士学位论文指导老师。现任广东省海洋食品工程技术研究中心主任、广东省海洋生物制品工程实验室主任。兼任广东省食品学会副理事长、广东省海洋学会副理事长、广东省海洋与 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06
