性别女
职称教授
硕/博导师硕士生导师
博士生导师
学位硕士
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http://spxy.cau.edu.cn/art/2012/5/16/art_22476_129156.html院系教师简介
学科专业学科专业
食品科学与工程
食品科学
农产品加工及贮藏工程
照片倪元颖
食品科学与营养工程学院
资源调度
姓名姓名中文姓名
Ge YQ葛毅强
Sun AD
Ni YY倪元颖
Cai TY
期刊名EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
出版年2001
卷期212 (3)
所在页344-348
发表SCI/EI论文Effect of hydrocolloids on pulp sediment, white sediment, turbidity and viscosity of reconstituted carrot juice
姓名姓名中文姓名
Liang, Chulin梁楚霖（硕士生）
Hu, Xiaosong胡小松
Ni, Yuanying倪元颖
Wu, Jihong吴继红
Chen, Fang陈芳
Liao, Xiaojun廖小军
期刊名FOOD HYDROCOLLOIDS
出版年2006
卷期20 (8)
所在页1190-1197
发表SCI/EI论文Modified Method for Rapid Quantitation of S-Alk(en)yl-L-cysteine Sulfoxide in Yellow Onions (Allium cepa L.)
姓名姓名中文姓名
HUI WANG王辉
JINGMING LI
ZHENGFU WANG
XUE ZHANG
YUANYING NI倪元颖
期刊名JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
出版年2007
卷期55 (14)
所在页5429-5435
发表SCI/EI论文THE EFFECT OF ENZYMATIC MASH TREATMENT, PRESSING, CENTRIFUGATION, HOMOGENIZATION, DEAERATION, STERILIZATION AND STORAGE ON CARROT JUICE
姓名姓名中文姓名
HONGMEI LIAO廖红梅
YING SUN
YUANYING NI倪元颖
XIAOJUN LIAO廖小军
XIAOSONG HU胡小松
JIHONG WU
FANG CHEN陈芳
期刊名JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING
出版年2007
卷期30 (4)
所在页421-435
发表SCI/EI论文Structural characterization of a polysaccharide isolated from Lady Godiva pumpkins (Cucurbita pepo lady godiva)
姓名姓名中文姓名
Yi Song宋弋（博士生）
Juan Li
Xiaosong Hu胡小松
Yuanying Ni倪元颖
Quanhong Li李全宏
期刊名MACROMOLECULAR RESEARCH
出版年2011
卷期19(11)
所在页1172-1178
发表SCI/EI论文Oligosaccharides prepared by acid hydrolysis of polysaccharides from pumpkin (Cucurbita moschata) pulp and their prebiotic activities
姓名姓名中文姓名
Bingjian Du杜秉健（硕士生）
Yi Song宋弋（博士生）
Xiaosong Hu胡小松
Xiaojun Liao廖小军
Yuanying Ni倪元颖
Quanhong Li李全宏
期刊名INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
出版年2011
卷期46(5)
所在页982-987
发表SCI/EI论文Optimization of extraction process by response surface methodology and preliminary structural analysis of polysaccharides from defatted peanut (Arachis hypogaea) cakes
姓名姓名中文姓名
Yi Song宋弋（博士生）
Bingjian Du
Ting Zhou
Bing Han
Fei Yu
Rui Yang
Xiaosong Hu胡小松
Yuanying Ni倪元颖
Quanhong Li李全宏
期刊名CARBOHYDRATE RESEARCH
出版年2011
卷期346(2)
所在页305-310
发表SCI/EI论文Preparative isolation and purification of cuminaldehyde and p-menta-1,4-dien-7-al from the essential oil of Cuminum cyminum L. by high-speed counter-current chromatography
姓名姓名中文姓名
Qinqin Chen陈芹芹（博士生）
Xuefang Hu
Jingming Li李景明
Ping Liu刘萍
Yang Yang
Yuanying Ni倪元颖
期刊名ANALYTICA CHIMICA ACTA
出版年2011
卷期689(1)
所在页149-154
发表SCI/EI论文Effects of sugars in batter formula and baking conditions on 5-hydroxymethylfurfural and furfural formation in sponge cake models
姓名姓名中文姓名
Yu-Yu Zhang张玉玉（博士生）
Yi Song宋弋（博士生）
Xiao-Song Hu胡小松
Xiao-Jun Liao廖小军
Yuan-Ying Ni倪元颖
Quan-Hong Li李全宏
期刊名FOOD RESEARCH INTERNATIONAL
出版年2012
卷期49(1)
所在页439-445
发表SCI/EI论文Combination of Near Infrared Spectroscopy and Electronic Nose for Alcohol Quantification during the Red Wine Fermentation
姓名姓名中文姓名
Zhang Shu-ming张树明（博士生）
Yang Yang杨阳（博士生）
Ni Yuan-ying倪元颖
期刊名SPECTROSCOPY AND SPECTRAL ANALYSIS
出版年2012
卷期32(11)
所在页2997-3001
发表SCI/EI论文Enrichment of cuminaldehyde and p-mentha-1,4-dien-7-al in cumin (Cuminum cyminum L.) oil by molecular distillation
姓名姓名中文姓名
Qinqin Chen陈芹芹（博士生）
Xuefang Hu胡雪芳（硕士生）
Yun Wang
Zhilin Gan
Sha Jiang姜莎（硕士生）
Ping Liu
Yunqing Dai戴蕴青
Yuanying Ni倪元颖
期刊名SEPARATION AND PURIFICATION TECHNOLOGY
出版年2012
卷期98
所在页136-144
发表SCI/EI论文Simultaneous Decoloration and Deproteinization of Crude Polysaccharide from Pumpkin Residues by Cross-Linked Polystyrene Macroporous Resin
姓名姓名中文姓名
Rui Yang杨瑞（博士生）
Demei Meng
Yi Song
Juan Li
Yuyu Zhang
Xiaosong Hu胡小松
Yuanying Ni倪元颖
Quanhong Li李全宏
期刊名JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
出版年2012
卷期60(34)
所在页8450-8456
发表SCI/EI论文Osmotic dehydration pretreatment for improving the quality attributes of frozen mango: effects of different osmotic solutes and concentrations on the samples
姓名姓名中文姓名
Zhao, Jin-Hong赵金红（博士生）
Hu, Rui
Xiao, Hong-Wei肖红伟
Yang, Yang
Liu, Fang
Gan, Zhi-Lin
Ni, Yuan-Ying倪元颖
期刊名INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
出版年2014
卷期49(4)
所在页960-968
发表SCI/EI论文In vitro comparison of antioxidant capacity of cumin (Cuminum cyminum L.) oils and their main components
姓名姓名中文姓名
Chen, Qinqin陈芹芹（博士生）
Gan, Zhilin甘芝霖（博士生）
Zhao, Jinhong
Wang, Yun
Zhang, Shuming
Li, Jingming李景明
Ni, Yuanying倪元颖
期刊名LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
出版年2014
卷期55(2)
所在页632-637
发表SCI/EI论文Isolation, characterisation and sulphation of soluble polysaccharides isolated from Cucurbita maxima
姓名姓名中文姓名
Zhou, Chun-Li周春丽（博士生）
Liu, Wei
Kong, Qian
Song, Yi
Ni, Yuan-Ying倪元颖
Li, Quan-Hong李全宏
O'Riordan, Dolores
期刊名INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
出版年2014
卷期49(2)
所在页508-514
发表SCI/EI论文Effect of acetylation on antioxidant and cytoprotective activity of polysaccharides isolated from pumpkin (Cucurbita pepo, lady godiva)
姓名姓名中文姓名
Yi Song宋弋（博士生）
Yang Yang
Yuyu Zhang张玉玉（博士生）
Liusheng Duan段留生
Chunli Zhou
Yuanying Ni倪元颖
Xiaojun Liao廖小军
Quanhong Li李全宏
Xiaosong Hu胡小松
期刊名CARBOHYDRATE POLYMERS
出版年2013
卷期98(1)
所在页686-691
发表SCI/EI论文Saccharification of Pumpkin Residues by Coculturing of Trichoderma reesei RUT-C30 and Phanerochaete chrysosporium Burdsall with Delayed Inoculation Timing
姓名姓名中文姓名
Rui Yang杨瑞（博士生）
Demei Meng
Xiaosong Hu胡小松
Yuanying Ni倪元颖
Quanhong Li李全宏
期刊名JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
出版年2013
卷期61(38)
所在页9192-9199
发表SCI/EI论文Evaluation of monosodium glutamate, disodium inosinate and guanylate umami taste by an electronic tongue
姓名姓名中文姓名
Yang Yang杨阳（博士生）
Qinqin Chen
Cheng Shen
Shuming Zhang
Zhilin Gan
Rui Hu
Jinhong Zhao
Yuanying Ni倪元颖
期刊名JOURNAL OF FOOD ENGINEERING
出版年2013
卷期116(3)
所在页627-632
发表SCI/EI论文Production of coenzyme Q10 by Schizosaccharomyces prombe in supercritical carbon dioxide
姓名姓名中文姓名
Liu, Ping刘萍
Sun, Jun-She孙君社
Xiao, Xiao
Ni, Yuanying倪元颖
期刊名2nd International Conference on Bioinformatics and Biomedical Engineering, iCBBE 2008
出版年2008
所在页1028-1032
发表SCI/EI论文Comparison of membrane-bound and soluble polyphenol oxidase in Fuji apple (Malus domestica Borkh. cv. Red Fuji)
姓名姓名中文姓名
Liu, Fang刘芳(博士生)
Zhao, Jin-Hong
Gan, Zhi-Lin
Ni, Yuan-Ying倪元颖
期刊名FOOD CHEMISTRY
出版年2015
卷期173
所在页86-91
发表SCI/EI论文Microbiological and Physicochemical Analysis of Pumpkin Juice Fermentation by the Basidiomycetous Fungus Ganoderma lucidum
姓名姓名中文姓名
Zhao, Jing赵婧(博士生)
Liu, Wei
Chen, Dong
Zhou, Chunli
Song, Yi宋弋
Zhang, Yuyu
Ni, Yuanying倪元颖
Li, Quanhong李全宏
期刊名JOURNAL OF FOOD SCIENCE
出版年2015
卷期80(2)
所在页C241-C251
发表SCI/EI论文Effect of phosphorylation on antioxidant activities of pumpkin (Cucurbita pepo, Lady godiva) polysaccharide
姓名姓名中文姓名
Song, Yi宋弋
Ni, Yuanying倪元颖
Hu, Xiaosong胡小松
Li, Quanhong李全宏
期刊名INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES
出版年2015
卷期81
所在页41-48
发表SCI/EI论文Evaluation of the effects of different thawing methods on texture, colour and ascorbic acid retention of frozen hami melon (Cucumis melo var. saccharinus)
姓名姓名中文姓名
Wen, Xin温馨(博士生)
Hu, Rui
Zhao, Jin-Hong
Peng, Yu
Ni, Yuan-Ying倪元颖
期刊名INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
出版年2015
卷期50(5)
所在页1116-1122
发表SCI/EI论文Optimization of arachin extraction from defatted peanut (Arachis hypogaea) cakes and effects of ultra-high pressure (UHP) treatment on physiochemical properties of arachin
姓名姓名中文姓名
Zhao, Jing赵婧(博士生)
Zhou, Tingting
Zhang, Yuyu
Ni, Yuanying倪元颖
Li, Quanhong李全宏
期刊名FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING
出版年2015
卷期95
所在页38-46
发表SCI/EI论文Purification and structural analysis of membrane-bound polyphenol oxidase from Fuji apple
姓名姓名中文姓名
Liu, Fang刘芳(博士生)
Zhao, Jin-Hong
Wen, Xin
Ni, Yuan-Ying倪元颖
期刊名FOOD CHEMISTRY
出版年2015
卷期183
所在页72-77
发表SCI/EI论文Solution properties of a heteropolysaccharide extracted from pumpkin (Cucurbita pepo, lady godiva)
姓名姓名中文姓名
Song, Yi宋弋
Zhao, Jing
Ni, Yuanying倪元颖
Li, Quanhong李全宏
期刊名CARBOHYDRATE POLYMERS
出版年2015
卷期132
所在页221-227
发表SCI/EI论文State diagram for freeze-dried mango: Freezing curve, glass transition line and maximal-freeze-concentration condition
姓名姓名中文姓名
Zhao, Jin-Hong赵金红(博士生)
Liu, Fang
Wen, Xin
Xiao, Hong-Wei肖红伟
Ni, Yuan-Ying倪元颖
期刊名JOURNAL OF FOOD ENGINEERING
出版年2015
卷期157
所在页49-56
发表SCI/EI论文Effect of Industrial Chemical Refining on the Physicochemical Properties and the Bioactive Minor Components of Peanut Oil
姓名姓名中文姓名
Zhu, Minghui朱明慧(硕士生)
Wen, Xin
Zhao, Jinhong
Liu, Fang
Ni, Yuanying倪元颖
Ma, Liyan马丽艳
Li, Jingming李景明
期刊名JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY
出版年2016
卷期93(2)
所在页285-294
发表SCI/EI论文Quality of Banana Puree During Storage: a Comparison of High Pressure Processing and Thermal Pasteurization Methods
姓名姓名中文姓名
Xu, Zhenzhen徐贞贞(博士生)
Wang, Yongtao王永涛
Ren, Pengyan
Ni, Yuanying倪元颖
Liao, Xiaojun廖小军
期刊名FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY
出版年2016
卷期9(3)
所在页407-420
发表SCI/EI论文Using sensor and spectral analysis to classify botanical origin and determine adulteration of raw honey
姓名姓名中文姓名
Gan, Zhilin甘芝霖(博士生)
Yang, Yang
Li, Jing
Wen, Xin
Zhu, Minghui
Jiang, Yundong
Ni, Yuanying倪元颖
期刊名JOURNAL OF FOOD ENGINEERING
出版年2016
卷期178
所在页151-158
发表SCI/EI论文Effects of natural antioxidants on colour stability, lipid oxidation and metmyoglobin reducing activity in raw beef patties
姓名姓名中文姓名
Liu, Fang刘芳(博士生)
Xu, Qian
Dai, Ruitong戴瑞彤
Ni, Yuanying倪元颖
期刊名Acta Scientiarum Polonorum, Technologia Alimentaria
出版年2015
卷期14(1)
所在页37-44
发表SCI/EI论文Physico-chemical and antioxidant properties of different pumpkin cultivars grown in China
姓名姓名中文姓名
Zhao, Jing赵婧(博士生)
Liu, Wei
Chen, Dong
Song, Yi
Zhang, Yuyu
Ni, Yuanying倪元颖
Li, Quanhong李全宏
期刊名Advance Journal of Food Science and Technology
出版年2015
卷期9(4)
所在页308-316
发表SCI/EI论文Effect of meteorological parameters and regions on accumulation pattern of phenolic compounds in different mulberry cultivars grown in China
姓名姓名中文姓名
Yang, Jiufang杨久芳(硕士生)
Zhang, Xiaoxu
Jin, Qing
Gu, Liwei
Liu, Xuanjun
Li, Jingming李景明
Ni, Yuanying倪元颖
期刊名NATURAL PRODUCT RESEARCH
出版年2017
卷期31(9)
所在页1091-1096
发表SCI/EI论文Characterisation of seed oils from different grape cultivars grown in China
姓名姓名中文姓名
Wen, Xin温馨(博士生)
Zhu, Minghui
Hu, Rui
Zhao, Jinhong
Chen, Ziye
Li, Jingming李景明
Ni, Yuanying倪元颖
期刊名JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE
出版年2016
卷期53(7)
所在页3129-3136
发表SCI/EI论文Effect of carbonic maceration pre-treatment on the drying behavior and physicochemical compositions of sweet potato dried with intermittent or continuous microwave
姓名姓名中文姓名
Zhao, Dandan赵丹丹(博士生)
Wang, Yuxin
Zhu, Yuli
Ni, Yuanying倪元颖
期刊名DRYING TECHNOLOGY
出版年2016
卷期34(13)
所在页1604-1612
发表SCI/EI论文Screening of critical factors influencing the efficient hydrolysis of zeaxanthin dipalmitate in an adapted in vitro- digestion model
姓名姓名中文姓名
Wen, Xin温馨(博士生)
Hempel, Judith
Schweiggert, Ralf M.
Wang, Yuxiao
Ni, Yuanying倪元颖
Carle, Reinhold
期刊名FOOD CHEMISTRY
出版年2018
卷期257
所在页36-43
发表SCI/EI论文Quality analysis and microencapsulation of chili seed oil by spray drying with starch sodium octenylsuccinate and maltodextrin
姓名姓名中文姓名
Wang, Yuxiao王宇晓(博士生)
Liu, Bin
Wen, Xin
Li, Mo
Wang, Kunli
Ni, Yuanying倪元颖
期刊名POWDER TECHNOLOGY
出版年2017
卷期312
所在页294-298
发表SCI/EI论文Drying Characteristics of Intermittent Microwave Coupled with Air Drying of Chinese Radish (Raphanus sativus L.) Slices
姓名姓名中文姓名
Peng, Yu彭郁(硕士生)
Zhao, Dandan
Li, Mo
Wen, Xin
Ni, Yuanying倪元颖
期刊名Food Science
出版年2017
卷期38(17)
所在页85-93
发表SCI/EI论文Functional properties of protein isolates from bell pepper (Capsicum annuum L. var. annuum) seeds
姓名姓名中文姓名
Li, Mo李茉(博士生)
Wen, Xin
Peng, Yu
Wang, Yuxiao
Wang, Kunli
Ni, Yuanying倪元颖
期刊名LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
出版年2018
卷期97
所在页802-810
发表SCI/EI论文Optimization of ultrasound-assisted extraction of okra (Abelmoschus esculentus (L.) Moench) polysaccharides based on response surface methodology and antioxidant activity
姓名姓名中文姓名
Wang, Kunli王坤立(博士生)
Li, Mo
Wen, Xin
Chen, Xiaosong
He, Zhengyu
Ni, Yuanying倪元颖
期刊名INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES
出版年2018
卷期114
所在页1056-1063
研究生论文章玉华
学位论文甘草中甘草酸的提取精制及其产品研制
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2003
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文方忠祥
学位论文紫肉甘薯中花色苷理化特性研究及紫肉甘薯饮料的研制
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2003
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文章金英
学位论文苹果汁加工工艺中果汁褐变控制
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2004
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文李丽梅
学位论文洋葱油的提取技术研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2004
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文孙亚青
学位论文姜精油的提取、分析及纯化研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2004
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文刘冬文
学位论文大蒜油得提取及微胶囊化研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2005春
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文马钊
学位论文洋葱多糖提取及其提高免疫力和降血脂功能性质研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2005夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文于明
学位论文安息茴香油超临界CO2萃取及微胶囊包埋技术研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2005夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文陈晓明
学位论文天然苹果香精香气质量综合评价模型的建立及电子鼻的应用研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2006夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文王辉
学位论文新鲜洋葱中主要风味前体物质的分离纯化、定性定量和红变因素的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2006夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文高永梅
学位论文白酒主要香型和等级的分析及电子鼻指纹图谱研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2006夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文王国义
学位论文超临界CO2萃取葡萄籽油工艺及品质的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2006夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文李艳霞
学位论文三种干红葡萄酒中香气成分的分析
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2006夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文张东星
学位论文安息茴香精油的提取、成分分析及其抗菌性的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2007夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文张晓华
学位论文电子鼻技术与传统检测方法在苹果质量研究中的应用
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2007夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文张雪
学位论文洋葱中蒜氨酸酶的分离纯化及其酶学性质研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2007夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文300**00张轶
学位论文300**00黄芪活性成分提取工艺的研究
学位授予单位300**00中国农业大学
学位授予年度300**002008春
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文300**00秦丽娜
学位论文300**00品种和产地因素对葡萄酒香气的影响分析
学位授予单位300**00中国农业大学
学位授予年度300**002008春
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文300**00刘远方
学位论文300**00电子鼻和电子舌技术在信阳毛尖茶品质识别中应用的研究
学位授予单位300**00中国农业大学
学位授予年度300**002008夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文300**00李阳
学位论文300**00电子鼻、电子舌在啤酒风味模式识别中应用的研究
学位授予单位300**00中国农业大学
学位授予年度300**002008夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文300**00冯高迁
学位论文300**00洋葱中风味前体物质定向转化甲基丙基二硫化合物的研究
学位授予单位300**00中国农业大学
学位授予年度300**002008夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文300**00胡雪芳
学位论文300**00分子蒸馏技术纯化孜然精油工艺研究
学位授予单位300**00中国农业大学
学位授予年度300**002010 夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文300**00曹阳
学位论文300**00洋葱中蒜氨酸酶固定化研究
学位授予单位300**00中国农业大学
学位授予年度300**002010 夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文300**00姜莎
学位论文300**00电子鼻与电子舌结合模式识别在茶饮料辨识中的应用研究
学位授予单位300**00中国农业大学
学位授予年度300**002010 夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文李珊
学位论文高静压对苹果浊汁杀菌及品质的影响
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2011夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文韩帅
学位论文胡柚皮黄酮类化合物的提取、分离及抗氧化活性研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2011夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文梁峥
学位论文姜油树脂的分离纯化研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2011夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文陈芹芹
学位论文孜然油成分鉴定及其体外功能性质研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2012夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文陈卓君
学位论文玫瑰果营养成分分析及其黄酮类化合物的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2012夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文武艳梅
学位论文柚皮精油的超高压提取、分离纯化及体外
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2012夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文张树明
学位论文多种传感器融合技术在干红葡萄酒发酵监控中的应用研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2012夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文周雪婷
学位论文食品中单核细胞增生李斯特氏菌的鉴定与耐药性、血清型及基因型研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2012夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文胡锐
学位论文速冻哈密瓜预处理及玻璃化贮藏工艺研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2013夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文杨阳
学位论文蜂蜜品质的红外光谱和传感器快速检测技术研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2013夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文姜云栋
学位论文超高压对蜂蜜杀菌及品质影响的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2014夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文赵金红
学位论文渗透脱水—冻结与玻璃化贮藏对芒果品质的影响及动力学模拟
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2014夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文朱明慧
学位论文花生油在精炼及加速氧化过程中品质与感官风味的变化
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2014夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文郭悦
学位论文玫瑰果多酚的提取、纯化及其抗氧化、抑菌功效研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2015夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文刘芳
学位论文苹果膜结合态多酚氧化酶分离纯化及性质研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2015夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文王玉心
学位论文红薯二氧化碳浸渍预处理联合不同干燥技术的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2015夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文李松
学位论文不同的干燥方式对香菇干燥特性和品质的影响
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2015夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文徐莹莹
学位论文pH胁迫对蓝莓组培苗生长的影响及其机理初探
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2016夏
所属单位所属单位
农学与生物技术学院
研究生论文魏恩慧
学位论文PATS杀菌松花菜炒肉货架期预测及其品质控制研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2016夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文李茉
学位论文辣椒籽蛋白提取、功能性质及酶解产物抗氧化性研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2016夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文甘芝霖
学位论文孜然精油主要成分功能性质及微胶囊化研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2016夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文刘斌
学位论文辣椒籽油超临界CO2萃取、功能活性及微胶囊包埋技术研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2016夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文张延琦
学位论文亚麻籽油乳状液的制备及稳定性研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2016夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文赵丹丹
学位论文枸杞加工特性及热泵干燥系统理论分析与应用研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2016夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文陈小松
学位论文α-乳白蛋白与酚类物质的相互作用及其对乳液稳定性的影响
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2018夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文郭梦迪
学位论文富含α-亚麻酸乳状液的开发及品质研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2018夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
讲授课程农产品工艺学
讲授课程焙烤食品学
讲授课程园产品工艺学
出版著作蔬菜加工新技术
作者作者
蔡同一
倪元颖
中国农学会
出版地北京
出版者科学普及出版社
出版日期1995
出版著作温带·亚热带果蔬汁原料及饮料制造
作者作者
倪元颖
张欣
葛毅强
出版地北京
出版者中国轻工业出版社
出版日期1999
出版著作热带果汁饮料制造
作者作者
林文权
倪元颖
陈少洲
彭立新
出版地北京
出版者轻工业出版社
出版日期1996
发明专利20**900一种识别天然苹果香精的方法
公告日期20**9002009-07-22
发明专利20**500一种识别茶叶种类和/或等级的方法
公告日期20**5002009-07-22
发明专利20**800一种快速冷冻芒果的方法
公告日期20**8002013-07-24
发明专利20**900一种半湿态浆果类果脯的制备方法
公告日期20**9002012-08-08
发明专利20**500一种常温湿态即食醉制虾仁产品及其加工方法
公告日期20**5002012-08-01
发明专利20**600一种快速加工腊八蒜的方法
公告日期20**6002012-08-01
发明专利20**800一株黄曲霉在提高酒精产量中的应用
公告日期20**8002012-08-22
发明专利20**000一株米曲霉及其在提高酒精产量中的应用
公告日期20**0002012-08-22
发明专利一种葡萄籽超微粉强化营养面包的加工方法
发明专利一种葡萄籽超微粉强化曲奇饼干的加工方法
发明专利一种玫果籽油微胶囊的制备方法
发明专利一种层层自组装固化亚麻籽油及其复配油脂的方法
发明专利一种以亚麻胶复配作乳化剂的亚麻籽油乳状液及其制备方法
发明专利一种亚麻籽调和油及其调配方法
发明专利一种薄层手动铺板器
发明专利一种雪菊多酚的制备及使用方法
发明专利一种超声辅助提取黄秋葵多糖提取物及果胶提取物的方法
发明专利一种姜中水溶性天然芳香组分的制备方法及饮料
发明专利一种红葡萄酒双温发酵罐
发明专利一种模拟移动床分离具有延缓衰老作用的花色苷的方法
发明专利一种姜味亚麻籽牛轧糖及其制作方法
获奖成果葛根有效成分提取的产业化关键技术
奖励名称北京市科学技术二等奖
获奖年2004
获奖成果苹果深加工关键技术研究
奖励名称北京市科学技术二等奖
获奖年2006
获奖成果苹果贮藏保鲜与综合加工关键技术研究及应用
奖励名称国家科学技术进步二等奖
获奖年2013
获奖成果非热力加工与技术创新团队
奖励名称2010-2011年度中华农业科技奖优秀创新团队类成果
获奖年2011
获奖成果浓缩苹果汁无菌贮藏灌装与提质增效关键技术
奖励名称2018-2019年度神农中华农业科技奖科学研究类成果一等奖
获奖年2019
获奖成果中国农业大学果蔬加工创新团队
奖励名称2018-2019年度神农中华农业科技奖优秀创新团队
获奖年2019
科研项目高附加值天然调味料及香精制造技术与产品开发
项目来源科技部
执行年限2002-2005
科研项目超临界萃取及分子蒸馏提取、纯化姜中功能成分的研究
项目来源国家自然科学基金
执行年限2003-01~2005-12
科研项目洋葱中蒜氨酸酶及其前体物丙烯基半胱氨酸亚砜性质的研究
执行年限2007
科研项目超临界萃取及分子蒸镏提取/纯化姜中功能成分的研究
执行年限2005-11~2005-12
科研项目安息茴香（孜然）油高效高品质提取中试化生产
执行年限2006~2009
科研项目果蔬非热加工装备开发与关键技术研究
项目来源“十二五”农村领域科技计划
执行年限2010-10
科研项目洋葱中风味前体物质定向转化甲基丙基二硫化合物的研究倪元颖
项目来源国家自然科学基金项目
执行年限2009-01~2011-12
科研项目孜然精油活性成分分离及其机理研究
项目来源国家自然科学基金项目
执行年限2012-01~2015-12
发表中文论文甘草酸的提取、精制及影响因素分析
作者姓名作者姓名
章玉华
白凤梅
葛毅强
倪元颖
期刊名称食品工业科技
出版时间2003
卷期编号24(12)
所在页码66-68
内容特征本校教师论著
发表中文论文酶解对苹果汁混浊的影响
作者姓名作者姓名
綦菁华
蔡同一
倪元颖
章金英
期刊名称食品科学
出版时间2003
卷期编号24(9)
所在页码69-72
内容特征本校教师论著
发表中文论文超临界CO_2流体萃取南瓜籽油的质量研究
作者姓名作者姓名
李全宏
倪元颖
闫红
蔡同一
期刊名称食品工业科技
出版时间2002
卷期编号04
所在页码19-22
内容特征本校教师论著
发表中文论文α-鼠李糖苷酶最佳测定条件的建立及酶学性质研究
作者姓名作者姓名
张振华
蔡同一
倪元颖
葛毅强
闫红
期刊名称食品工业科技
出版时间2002
卷期编号02
所在页码14-16
内容特征本校教师论著
发表中文论文不同来源的增香酶酶解橙汁(皮)中键合态主要芳香物质的效果分析
作者姓名作者姓名
孙爱东
葛毅强
倪元颖
阎红
蔡同一
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2001
卷期编号11
所在页码4-7
内容特征本校教师论著
发表中文论文聚砜、磺化聚砜及共混膜在草莓汁超滤澄清中的应用研究
作者姓名作者姓名
蔡同一
李景明
闫红
倪元颖
期刊名称膜科学与技术
出版时间1998
卷期编号03
所在页码38-41
内容特征本校教师论著
发表中文论文食品增溶剂及其在食品工业中的应用
作者姓名作者姓名
葛毅强
孙爱东
倪元颖
蔡同一
期刊名称食品科学
出版时间1998
卷期编号05
所在页码17-21
内容特征本校教师论著
发表中文论文CO_2超临界流体萃取技术提取甜橙皮精油的研究
作者姓名作者姓名
孙爱东
葛毅强
倪元颖
阎红
蔡同一
期刊名称食品工业科技
出版时间1999
卷期编号03
所在页码9-10
内容特征本校教师论著
发表中文论文超滤技术在芹菜汁澄清工艺中的应用研究
作者姓名作者姓名
张学杰
蔡同一
倪元颖
孙润峰
闫红
期刊名称食品工业科技
出版时间1999
卷期编号S1
所在页码53-56
内容特征本校教师论著
发表中文论文小麦胚芽在面包中应用的研究
作者姓名作者姓名
闫红
葛毅强
李淑燕
倪元颖
蔡同一
期刊名称食品工业科技
出版时间1999
卷期编号S1
所在页码100-103
内容特征本校教师论著
发表中文论文关于我国果品产业未来发展战略的思考
作者姓名作者姓名
倪元颖
葛毅强
蔡同一
期刊名称食品工业科技
出版时间1999
卷期编号S1
所在页码155-158
内容特征本校教师论著
发表中文论文我国果品产业采后增值工程的建立
作者姓名作者姓名
葛毅强
孙爱东
倪元颖
蔡同一
期刊名称食品工业科技
出版时间1999
卷期编号S1
所在页码199
内容特征本校教师论著
发表中文论文绿色蔬菜在贮存、加工过程中绿色损失的机制、途径及其控制
作者姓名作者姓名
张学杰
蔡同一
倪元颖
闫红
孙润峰
期刊名称食品工业科技
出版时间1999
卷期编号05
所在页码21-23
内容特征本校教师论著
发表中文论文生姜提取物-精油与油树脂的研究进展
作者姓名作者姓名
陈燕
倪元颖
蔡同一
期刊名称食品科学
出版时间2000
卷期编号08
所在页码6-8
内容特征本校教师论著
发表中文论文不同萃取条件对麦胚中天然维生素E的SFE-CO_2提取的影响
作者姓名作者姓名
葛毅强
孙爱东
倪元颖
蔡同一
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2000
卷期编号05
所在页码44-48
内容特征本校教师论著
发表中文论文微胶囊型天然V_E的研究
作者姓名作者姓名
葛毅强
倪元颖
蔡同一
期刊名称食品科技
出版时间2001
卷期编号04
所在页码8-10+7
内容特征本校教师论著
发表中文论文麦胚中天然维生素E的SFE-CO_2最佳提取工艺的研究
作者姓名作者姓名
葛毅强
孙爱东
倪元颖
阎红
蔡同一
期刊名称中国油脂
出版时间2001
卷期编号05
所在页码51-55
内容特征本校教师论著
发表中文论文洋葱的风味形成机理及其生理功效
作者姓名作者姓名
倪元颖
李丽梅
李景明
孙亚青
期刊名称食品工业科技
出版时间2004
卷期编号10
内容特征本校教师论著
发表中文论文超临界流体萃取葡萄皮精油的影响因素研究
作者姓名作者姓名
张振华
闫红
倪元颖
葛毅强
蔡同一
期刊名称食品工业
出版时间2004
卷期编号03
内容特征本校教师论著
发表中文论文同时蒸馏-萃取法(SDE)提取洋葱精油的研究
作者姓名作者姓名
李丽梅
李景明
孙亚青
倪元颖
期刊名称食品工业科技
出版时间2004
卷期编号06
内容特征本校教师论著
发表中文论文紫肉甘薯饮料加工技术
作者姓名作者姓名
方忠祥
倪元颖
期刊名称食品工业
出版时间2004
卷期编号02
内容特征本校教师论著
发表中文论文紫肉甘薯饮料后混浊成分分析和控制
作者姓名作者姓名
方忠祥
倪元颖
期刊名称食品科技
出版时间2004
卷期编号05
内容特征本校教师论著
发表中文论文6种国产膜在苹果汁加工中的应用比较
作者姓名作者姓名
葛毅强
刘文力
倪元颖
廖小军
胡小松
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2004
卷期编号(2)缺省资源项级别
所在页码91-96
内容特征本校教师论著
发表中文论文紫肉甘薯饮料加工技术
作者姓名作者姓名
方忠祥
倪元颖
期刊名称食品工业（上海）
出版时间2004
卷期编号25(2)
所在页码9-10
内容特征本校教师论著
发表中文论文甘草酸的提取、精制及影响因素分析
作者姓名作者姓名
章玉华
白凤梅
葛毅强
倪元颖
期刊名称食品工业科技
出版时间2003
卷期编号24(12)
所在页码66-68
内容特征本校教师论著
发表中文论文不同预处理方式对超临界流体萃取葡萄皮精油影响的研究
作者姓名作者姓名
张振华
闫红
葛毅强
倪元颖
蔡同一
期刊名称食品工业科技
出版时间2003
卷期编号24(11)
所在页码33-35,39
内容特征本校教师论著
发表中文论文酶解对苹果汁混浊的影响
作者姓名作者姓名
綦菁华
蔡同一
倪元颖
章金英
期刊名称食品科学
出版时间2003
卷期编号24(9)
所在页码69-72
内容特征本校教师论著
发表中文论文生姜、大蒜、洋葱3种传统香辛调味料的研究开发
作者姓名作者姓名
葛毅强
倪元颖
张振华
乔旭光
黄雪峰
解放
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2003
卷期编号29(7)
所在页码59-64
内容特征本校教师论著
发表中文论文新技术在生姜、大蒜、洋葱深加工中的应用
作者姓名作者姓名
葛毅强
倪元颖
张振华
乔旭光
黄雪峰
期刊名称中国调味品
出版时间2003
卷期编号(8)
所在页码7-13
内容特征本校教师论著
发表中文论文葡萄汁芳香物回收工艺中酶解增香调控的研究
作者姓名作者姓名
张振华
葛毅强
倪元颖
闫红
蔡同一
期刊名称食品科学
出版时间2003
卷期编号24(6)
所在页码62-65
内容特征本校教师论著
发表中文论文酶解处理对葡萄汁芳香物回收工艺的影响
作者姓名作者姓名
张振华
葛毅强
倪元颖
闫红
蔡同一
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2003
卷期编号29(4)
所在页码1-4
内容特征本校教师论著
发表中文论文活性炭对苹果汁中多酚和混浊物的吸附研究
作者姓名作者姓名
綦菁华
蔡同一
倪元颖
曲昆生
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2003
卷期编号29(4)
所在页码11-14
内容特征本校教师论著
发表中文论文不同预处理条件对SFE提取麦胚中天然维生素E的影响
作者姓名作者姓名
葛毅强
倪元颖
期刊名称食品科学
出版时间2002
卷期编号23(2)
所在页码91-94
内容特征本校教师论著
发表中文论文紫肉甘薯中花青素在不同环境条件下稳定性的研究
作者姓名作者姓名
方忠祥
倪元颖
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2002
卷期编号28(10)
所在页码31-34
内容特征本校教师论著
发表中文论文超临界CO2流体萃取南瓜籽油的质量研究
作者姓名作者姓名
李全宏
倪元颖
期刊名称食品工业科技
出版时间2002
卷期编号23(4)
所在页码22-25
内容特征本校教师论著
发表中文论文甘薯食品研究概况
作者姓名作者姓名
方忠祥
倪元颖
期刊名称食品研究与开发
出版时间2001
卷期编号22(B12)
所在页码11-15
内容特征本校教师论著
发表中文论文花青素生理功能研究进展
作者姓名作者姓名
方忠祥
倪元颖
期刊名称广州食品工业科技
出版时间2001
卷期编号17(3)
所在页码60-62
内容特征本校教师论著
发表中文论文微胶囊型天然VE的研究
作者姓名作者姓名
葛毅强
倪元颖
期刊名称食品科技
出版时间2001
卷期编号(4)
所在页码8-10,7
内容特征本校教师论著
发表中文论文甜橙键合态芳香组分的酶（酸）解解离方法研究
作者姓名作者姓名
孙爱东
葛毅强
阎红
倪元颖
蔡同一
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2001
卷期编号27(3)
所在页码33-36
内容特征本校教师论著
发表中文论文生姜提取物的综合利用与深加工研究
作者姓名作者姓名
陈燕
倪元颖
期刊名称食品工业科技
出版时间2000
卷期编号21(4)
所在页码76-78
内容特征本校教师论著
发表中文论文生姜提取物——精油与油树脂的研究进展
作者姓名作者姓名
陈燕
倪元颖
期刊名称食品科学
出版时间2000
卷期编号21(8)
所在页码6-8
内容特征本校教师论著
发表中文论文不同国产超滤膜对苹果浓缩汁产生后混浊影响的比较
作者姓名作者姓名
蔡同一
倪元颖
期刊名称食品工业科技
出版时间1999
卷期编号20(1)
所在页码17-19
内容特征本校教师论著
发表中文论文超临界流体萃取葡萄皮精油的最佳工艺研究
作者姓名作者姓名
张振华
闫红
葛毅强
倪元颖
蔡同一
期刊名称食品科学
出版时间2005
卷期编号26(3)
所在页码94-97
内容特征本校教师论著
发表中文论文苹果汁澄清方式澄清效果的探讨
作者姓名作者姓名
倪元颖
张欣
期刊名称食品工业科技
出版时间1998
卷期编号(1)
所在页码4-5
内容特征本校教师论著
发表中文论文洋葱多糖提取工艺的研究
作者姓名作者姓名
马钊
李景明
李丽梅
王辉
倪元颖
期刊名称食品工业科技
出版时间2005
卷期编号26(5)
所在页码98-99
内容特征本校教师论著
发表中文论文洋葱中含硫化合物的生理功效
作者姓名作者姓名
王辉
李景明
马钊
刘冬文
倪元颖
期刊名称食品工业科技
出版时间2005
卷期编号26(5)
所在页码187-189
内容特征本校教师论著
发表中文论文同时蒸馏萃取影响大蒜油得率的几个因素分析
作者姓名作者姓名
刘冬文
王国义
孙亚青
倪元颖
期刊名称食品工业科技
出版时间2005
卷期编号26(2)
所在页码105-106,87
内容特征本校教师论著
发表中文论文几种国产超滤膜在苹果汁澄清中应用的比较
作者姓名作者姓名
张欣
倪元颖
期刊名称食品工业科技
出版时间1997
卷期编号(5)
所在页码64-65
内容特征本校教师论著
发表中文论文复合花粉冲饮剂的技术研究
作者姓名作者姓名
倪元颖
吴继红
期刊名称食品工业科技
出版时间1997
卷期编号(4)
所在页码10-11
内容特征本校教师论著
发表中文论文人工神经网络在饮料工业中的应用研究进展
作者姓名作者姓名
陈晓明
李景明
李艳霞
倪元颖
期刊名称饮料工业
出版时间2005
卷期编号8(1)
所在页码8-12,22
内容特征本校教师论著
发表中文论文α-阿拉伯糖苷酶的酶动力学性质研究
作者姓名作者姓名
张振华
闫红
倪元颖
葛毅强
蔡同一
期刊名称食品科技
出版时间2004
卷期编号(10)
所在页码16-19
内容特征本校教师论著
发表中文论文洋葱的风味形成机理及其生理功交
作者姓名作者姓名
倪元颖
李丽梅
李景明
孙亚青
期刊名称食品工业科技
出版时间2004
卷期编号25(10)
所在页码136-139
内容特征本校教师论著
发表中文论文葡萄芳香物质研究进展
作者姓名作者姓名
张振华
葛毅强
倪元颖
闫红
蔡同一
期刊名称食品科学
出版时间2004
卷期编号25(4)
所在页码181-184
内容特征本校教师论著
发表中文论文生姜精油的研究新进展
作者姓名作者姓名
葛毅强
倪元颖
张振华
乔旭光
黄雪松
期刊名称中国调味品
出版时间2004
卷期编号(9)
所在页码3-9
内容特征本校教师论著
发表中文论文姜精油的GC／MS分析研究
作者姓名作者姓名
孙亚青
李景明
李丽梅
倪元颖
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2004
卷期编号30(6)
所在页码95-99
内容特征本校教师论著
发表中文论文同时蒸馏-萃取（SDE）提取洋葱精油的研究
作者姓名作者姓名
李丽梅
李景明
孙亚青
倪元颖
期刊名称食品工业科技
出版时间2004
卷期编号25(6)
所在页码86-89
内容特征本校教师论著
发表中文论文超临界流体萃取葡萄皮精油的影响因素研究
作者姓名作者姓名
张振华
闫红
倪元颖
葛毅强
蔡同一
期刊名称食品工业（上海）
出版时间2004
卷期编号25(3)
所在页码18-19,49
内容特征本校教师论著
发表中文论文嗅探分析（sniffing）在草莓汁芳香成分研究中的应用
作者姓名作者姓名
李景明
阎红
倪元颖
蔡同一
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2004
卷期编号30(3)
所在页码1-4
内容特征本校教师论著
发表中文论文发酵工艺条件对葡萄酒中白藜芦醇的影响
作者姓名作者姓名
李景明
梁学军
倪元颖
蔡同一
期刊名称食品工业科技
出版时间2004
卷期编号25(4)
所在页码113-115
内容特征本校教师论著
发表中文论文紫肉甘薯中花色苷热降解动力学研究
作者姓名作者姓名
方忠祥
倪元颖
唐建成
期刊名称食品工业科技
出版时间2004
卷期编号25(3)
所在页码111-113
内容特征本校教师论著
发表中文论文超临界流体萃取姜精油主要工艺条件的研究
作者姓名作者姓名
倪元颖
李景明
孙亚青
李丽梅
期刊名称食品工业科技
出版时间2005
卷期编号12
内容特征本校教师论著
发表中文论文原料的不同预处理方式对洋葱油得率的影响
作者姓名作者姓名
李丽梅
李景明
马钊
李艳霞
孙亚青
倪元颖
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2005
卷期编号12
内容特征本校教师论著
发表中文论文气味指纹分析技术在食品质控和风味研究的应用
作者姓名作者姓名
朱丽敏
倪元颖
Soffy Venzal
Francois Soffys
期刊名称农产品加工(学刊)
出版时间2005
卷期编号Z2
内容特征本校教师论著
发表中文论文超临界CO_2流体萃取洋葱油研究
作者姓名作者姓名
李丽梅
倪元颖
期刊名称河北农业科学
出版时间2006
卷期编号04
内容特征本校教师论著
发表中文论文威代尔冰葡萄酒香气测定
作者姓名作者姓名
李艳霞
马丽艳
战吉成
倪元颖
李景明
期刊名称中外葡萄与葡萄酒
出版时间2006
卷期编号03
内容特征本校教师论著
发表中文论文洋葱中风味前体物质的气相色谱研究
作者姓名作者姓名
王辉
李景明
张雪
刘彦雷
倪元颖
期刊名称食品工业科技
出版时间2006
卷期编号06
内容特征本校教师论著
发表中文论文电子鼻在食品工业中的应用研究进展
作者姓名作者姓名
陈晓明
李景明
李艳霞
倪元颖
期刊名称传感器与微系统
出版时间2006
卷期编号04
内容特征本校教师论著
发表中文论文不同因素对同时蒸馏-萃取法(SDE)提取洋葱精油的影响
作者姓名作者姓名
李丽梅
李景明
孙亚青
马钊
倪元颖
期刊名称食品科学
出版时间2006
卷期编号02
内容特征本校教师论著
发表中文论文电子鼻在天然苹果香精检测中的应用
作者姓名作者姓名
陈晓明
马明辉
李景明
曲昆生
李艳霞
倪元颖
期刊名称食品科学
出版时间2007
卷期编号03
内容特征本校教师论著
发表中文论文电子鼻技术对苹果贮藏期的研究
作者姓名作者姓名
张晓华
常伟
李景明
张东星
李阳
刘远方
李淑燕
倪元颖
期刊名称现代科学仪器
出版时间2007
卷期编号06
内容特征本校教师论著
发表中文论文同时蒸馏-萃取法(SDE)提取安息茴香精油的研究
作者姓名作者姓名
张东星
冯高迁
刘志昂
张明慧
李景明
倪元颖
期刊名称粮油食品科技
出版时间2007
卷期编号06
内容特征本校教师论著
发表中文论文洋葱中蒜氨酸酶的分离纯化
作者姓名作者姓名
张雪
周歌山
王国义
张振翼
冯高迁
刘萍
倪元颖
期刊名称食品科技
出版时间2007
卷期编号11
内容特征本校教师论著
发表中文论文电子鼻对苹果货架期质量的评价
作者姓名作者姓名
张晓华
张东星
刘远方
常伟
李阳
李景明
倪元颖
期刊名称食品与发酵工业
出版时间2007
卷期编号06
内容特征本校教师论著
发表中文论文不同榨汁苹果的香气研究
作者姓名作者姓名
张晓华
张东星
李阳
冯高迁
王国义
倪元颖
期刊名称饮料工业
出版时间2007
卷期编号07
内容特征本校教师论著
发表中文论文300**00利用香气成分识别葡萄酒品种和产地的初步研究
作者姓名作者姓名
秦丽娜
倪元颖
梁方华
王方
李景明
期刊名称300**00酿酒科技
出版时间300**002008
卷期编号300**002
所在页码300**0040-44
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文300**00主要香型白酒的电子鼻指纹图谱
作者姓名作者姓名
高永梅
刘远方
李艳霞
李景明
石宝霞
倪元颖
期刊名称300**00酿酒科技
出版时间300**002008
卷期编号300**005
所在页码300**0038-40
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文300**00电子舌技术在啤酒口感评价中的应用
作者姓名作者姓名
李阳
陈芹芹
胡雪芳
姜莎
刘远方
冯高迁
李景明
倪元颖
期刊名称300**00食品研究与开发
出版时间300**002008
卷期编号300**0011
所在页码300**00122-127
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文300**00金属离子对洋葱中风味前体物质定向生成甲基丙基二硫化物的影响
作者姓名作者姓名
冯高迁
曹阳
李阳
刘萍
李淑燕
倪元颖
期刊名称300**00食品工业科技
出版时间300**002008
卷期编号300**0010
所在页码300**0075-78
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文300**00超临界CO_2体系下酵母转化茄尼醇生成辅酶Q_(10)的营养条件
作者姓名作者姓名
肖霄
倪元颖
张京声
胡锦荣
孙君社
刘萍
期刊名称300**00食品与发酵工业
出版时间300**002009
卷期编号300**0035(7)
所在页码300**0032-35
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文300**00超临界CO2体系下酵母转化茄尼醇生成辅酶Q10的营养条件
作者姓名作者姓名
肖霄
倪元颖
张京声
胡锦荣
孙君社
刘萍
期刊名称300**00食品与发酵工业
出版时间300**002009
卷期编号300**0035(7)
所在页码300**0032-35
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文300**00电子舌在红茶饮料区分辨识中的应用
作者姓名作者姓名
姜莎
陈芹芹
胡雪芳
杨阳
倪元颖
期刊名称300**00农业工程学报
出版时间300**002009
卷期编号300**0025(11)
所在页码300**00345-349
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文300**00响应面法优化超临界CO_2流体萃取苹果籽油的工艺研究
作者姓名作者姓名
陈芹芹
李景明
胡雪芳
姜莎
石宝霞
倪元颖
期刊名称300**00食品科学
出版时间300**002009
卷期编号300**0030(14)
所在页码300**0047-51
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文酵母转化茄尼醇生成辅酶Q_(10)的超临界CO_2体系条件
作者姓名作者姓名
肖霄
倪元颖
李淑燕
胡锦荣
张京声
孙君社
刘萍
期刊名称食品与生物技术学报
出版时间2010
卷期编号29(2)
所在页码302-306
内容特征本校教师论著
发表中文论文响应面法优化超声波辅助提取苹果籽油的工艺研究
作者姓名作者姓名
陈芹芹
李淑燕
杨阳
胡雪芳
姜莎
李珊
倪元颖
期刊名称中国粮油学报
出版时间2010
卷期编号25(5)
所在页码52-56
内容特征本校教师论著
发表中文论文孜然精油成分分析及超临界萃取联合分子蒸馏纯化效果研究
作者姓名作者姓名
胡雪芳
戴蕴青
李淑燕
陈芹芹
姜莎
曹阳
倪元颖
期刊名称食品科学
出版时间2010
卷期编号31(6)
所在页码230-234
内容特征本校教师论著
发表中文论文超临界二氧化碳萃取孜然油工艺技术研究
作者姓名作者姓名
甘芝霖
于明
胡雪芳
李淑燕
梁峥
倪元颖
期刊名称食品工业科技
出版时间2010
卷期编号065（08）
所在页码283-285+289
内容特征本校教师论著
发表中文论文响应面法优化海藻酸钠-淀粉固定化蒜氨酸酶
作者姓名作者姓名
曹阳
相姝楠
甘芝霖
刘萍
胡雪芳
李淑燕
陈芹芹
姜莎
倪元颖
期刊名称食品工业科技
出版时间2010
卷期编号001(07)
所在页码162-166+170
内容特征本校教师论著
发表中文论文分子蒸馏纯化姜精油工艺的响应面法优化
作者姓名作者姓名
梁峥
胡雪芳
赵航
李淑燕
倪元颖
期刊名称食品科学
出版时间2010
卷期编号31（20）
所在页码67-71
内容特征本校教师论著
发表中文论文孜然油树脂及其主要成分的体外抗氧化活性比较及动力学分析
作者姓名作者姓名
陈芹芹
甘芝霖
戴蕴青
杨阳
倪元颖
期刊名称食品工业科技
出版时间2011年
卷期编号11期
所在页码111-116
内容特征本校教师论著
发表中文论文亚硝酸还原酶的分离纯化及其性质研究
作者姓名作者姓名
刘萍
罗岩
张莹
杨艳
孙君社
倪元颖
期刊名称中国酿造
出版时间2011年
卷期编号09期
所在页码22－26
内容特征本校教师论著
发表中文论文响应面法优化分子蒸馏技术纯化孜然精油工艺
作者姓名作者姓名
胡雪芳
甘芝霖
李淑燕
陈芹芹
梁峥
倪元颖
期刊名称食品科学
出版时间2011年
卷期编号12期
内容特征本校教师论著
发表中文论文超高压对鲜榨苹果汁的杀菌效果及动力学分析
作者姓名作者姓名
李珊
陈芹芹
李淑燕
韩帅
倪元颖
期刊名称食品科学
出版时间2011年
卷期编号07期
内容特征本校教师论著
发表中文论文响应面分析法优化闪式提取胡柚皮中黄酮类化合物工艺
作者姓名作者姓名
韩帅
李淑燕
陈芹芹
李珊
倪元颖
期刊名称食品科学
出版时间2011年
卷期编号10期
内容特征本校教师论著
发表中文论文孜然精油成分分析及其功能研究进展
作者姓名作者姓名
陈芹芹
李淑燕
甘芝霖
胡雪芳
梁峥
倪元颖
期刊名称食品科学
出版时间2011年
卷期编号32(3)
所在页码301-304
内容特征本校教师论著
发表中文论文闪式提取法提取黄芪活性成分工艺研究
作者姓名作者姓名
武艳梅
赵航
李淑燕
韩帅
陈卓君
倪元颖
期刊名称食品科学
出版时间2011年
卷期编号32（24）
所在页码98-101
内容特征本校教师论著
发表中文论文响应面法优化闪式提取玫瑰黄酮化合物工艺
作者姓名作者姓名
陈卓君
艾买提·阿曼古力(新疆阿克苏职业技术学院，新疆阿克苏)
戴蕴青
袁向阳(北京兰中农商技术开发有限公司)
武艳梅
倪元颖
期刊名称食品工业科技
出版时间2011年
卷期编号12期
所在页码387-390
内容特征本校教师论著
发表中文论文绿茶香气的电子鼻分析方法研究
作者姓名作者姓名
刘远方
李阳
梁飞
冯高迁
李景明
石宝霞
倪元颖
期刊名称食品科技
出版时间2012
卷期编号1
所在页码58-62
内容特征本校教师论著
发表中文论文几种冷冻新技术对食品冻结过程中冰晶形成的影响
作者姓名作者姓名
赵金红
胡锐
刘冰
倪元颖
期刊名称食品与机械
出版时间2012
卷期编号6
所在页码241-245
内容特征本校教师论著
发表中文论文甜味蛋白Thaumatin研究进展及在食品工业中的应用
作者姓名作者姓名
杨阳
李淑燕
倪元颖
期刊名称中国食品添加剂
出版时间2012
卷期编号5
所在页码171-176
内容特征本校教师论著
发表中文论文玫瑰果营养成分分析
作者姓名作者姓名
陈卓君
臧风顺
戴蕴青
袁向阳
李姗
武艳梅
倪元颖
期刊名称食品研究与开发
出版时间2012
卷期编号8
所在页码194-198
内容特征本校教师论著
发表中文论文近红外光谱和电子鼻技术用于葡萄酒发酵过程中酒精度的定量分析
作者姓名作者姓名
张树明
杨阳
倪元颖
期刊名称光谱学与光谱分析
出版时间2012
卷期编号11
所在页码2997-3001
内容特征本校教师论著
发表中文论文高效液相色谱法测定老陈醋中的5-羟甲基糠醛
作者姓名作者姓名
周婷婷
杨瑞学
宋弋
张玉玉
吕茜
倪元颖
李全宏
期刊名称食品工业科技
出版时间2012
卷期编号8
所在页码83-85
内容特征本校教师论著
发表中文论文葡萄酒发酵过程主要参数近红外光谱分析
作者姓名作者姓名
张树明
杨阳
梁学军#
李景明
倪元颖
期刊名称农业机械学报
出版时间2013
卷期编号44(1)
所在页码152-156
内容特征本校教师论著
发表中文论文基于电子鼻技术的信阳毛尖茶品质评价
作者姓名作者姓名
甘芝霖
刘远方
杨阳
张树明
陈芹芹
倪元颖
期刊名称食品工业科技
出版时间2013
卷期编号34(2)
所在页码54-57+60
内容特征本校教师论著
发表中文论文基于电子舌技术对信阳毛尖茶品质的评价
作者姓名作者姓名
甘芝霖
刘远方
杨阳
张树明
陈芹芹
倪元颖
期刊名称食品工业科技
出版时间2013
卷期编号34(3)
所在页码74-76+80
内容特征本校教师论著
发表中文论文不同澄清稳定工艺对浓缩苹果汁品质的影响
作者姓名作者姓名
于东华#
刘芳
曲昆生#
包振#
孟秀芹#
倪元颖
期刊名称食品科技
出版时间2013
卷期编号38(11)
所在页码103-107
内容特征本校教师论著
发表中文论文超高压提取富含诺卡酮柚皮精油工艺的研究
作者姓名作者姓名
武艳梅
陈芹芹
甘芝霖
王继恩#
倪元颖
期刊名称高压物理学报
出版时间2013
卷期编号27(5)
所在页码785-792
内容特征本校教师论著
发表中文论文复合护色剂对鲜切哈密瓜多酚氧化酶活性影响
作者姓名作者姓名
胡锐
赵金红
彭郁
孟歆昕
倪元颖
期刊名称食品研究与开发
出版时间2013
卷期编号34(18)
所在页码85-89
内容特征本校教师论著
发表中文论文浓缩苹果汁加工中不溶物分离技术研究
作者姓名作者姓名
曲昆生#
刘芳
于东华#
赵庆富#
倪元颖
期刊名称食品科技
出版时间2013
卷期编号38(12)
所在页码90-94
内容特征本校教师论著
发表中文论文不同漂烫方式结合CaCl_2预处理对哈密瓜品质的影响
作者姓名作者姓名
温馨（博士生）
胡锐#
赵金红
彭郁
孟歆昕
倪元颖
期刊名称农业机械学报
出版时间2014
卷期编号45(10)
所在页码231-237
内容特征EI收录论文
本校教师论著
发表中文论文采用高级微生物基因分型系统对食品中单核细胞增生李斯特菌进行同源性分析
作者姓名作者姓名
曾静#
周雪婷#
张锡全#
张琳#
张西萌#
魏海燕#
周熙城#
马丹#
倪元颖
期刊名称中国食品卫生杂志
出版时间2014
卷期编号26(6)
所在页码532-536
内容特征本校教师论著
发表中文论文代谢组学在植物逆境胁迫研究中的应用
作者姓名作者姓名
倪建伟#
杨秀艳#
张华新#
倪元颖
武海雯#
魏琦#
期刊名称世界林业研究
出版时间2014
卷期编号50(5)
所在页码11-17
内容特征本校教师论著
发表中文论文渗透脱水前处理对芒果冻结速率和品质的影响
作者姓名作者姓名
赵金红（博士生）
胡锐
刘冰
倪元颖
期刊名称农业机械学报
出版时间2014
卷期编号45(2)
所在页码220-227
内容特征本校教师论著
发表中文论文渗透压脱水前处理对芒果冻藏中品质变化的影响
作者姓名作者姓名
赵金红（博士生）
温馨
彭郁
孟歆昕
康佳琪
倪元颖
期刊名称现代食品科技
出版时间2014
卷期编号30(5)
所在页码225-231+117
内容特征EI收录论文
本校教师论著
发表中文论文不同解冻新技术对芒果品质的影响
作者姓名作者姓名
彭郁
赵金红
倪元颖
期刊名称食品工业
出版时间2015
卷期编号(6)
所在页码14-18
内容特征本校教师论著
发表中文论文不同渗透脱水处理对芒果品质的影响
作者姓名作者姓名
康佳琪
赵金红
孟欣欣
彭郁
倪元颖
期刊名称食品工业
出版时间2015
卷期编号36(2)
所在页码125-128
内容特征本校教师论著
发表中文论文大孔树脂分离纯化玫瑰果多酚及其抗氧化性
作者姓名作者姓名
甘芝霖
倪元颖
郭悦
陈小松
期刊名称农业工程学报
出版时间2015
卷期编号31(24)
所在页码298-306
内容特征本校教师论著
EI收录论文
发表中文论文单核细胞增生李斯特氏菌食品分离株协同溶血现象研究
作者姓名作者姓名
曾静#
刘莉#
周雪婷
周熙城#
张琳#
张西萌#
魏海燕#
马丹#
倪元颖
期刊名称食品安全质量检测学报
出版时间2015
卷期编号(11)
所在页码4355-4357
内容特征本校教师论著
发表中文论文电子舌在甜菊糖甜味特性评价中的应用
作者姓名作者姓名
杨阳#
沈诚
桑跃
李显志
吴继红
倪元颖
期刊名称农业机械学报
出版时间2015
卷期编号46(6)
所在页码239-243+281
内容特征本校教师论著
发表中文论文多酚氧化酶结构及褐变机理研究进展
作者姓名作者姓名
刘芳
赵金红
朱明慧
甘芝霖
倪元颖
期刊名称食品研究与开发
出版时间2015
卷期编号36(6)
所在页码113-119
内容特征本校教师论著
发表中文论文富士苹果中膜结合态多酚氧化酶分离纯化方法
作者姓名作者姓名
刘芳
甘芝霖
赵金红
温馨
倪元颖
期刊名称农业机械学报
出版时间2015
卷期编号46(2)
所在页码193-197+246
内容特征本校教师论著
发表中文论文富铁发酵大豆粉对果丹皮品质的影响
作者姓名作者姓名
李茉
刘芳
温馨
彭郁
倪元颖
期刊名称食品工业
出版时间2015
卷期编号(11)
所在页码147-151
内容特征本校教师论著
发表中文论文芒果玻璃化转变与状态图研究
作者姓名作者姓名
赵金红
朱明慧
温馨
姜云栋
康佳琪
倪元颖
期刊名称农业机械学报
出版时间2015
卷期编号46(4)
所在页码226-232
内容特征本校教师论著
EI收录论文
发表中文论文内外源因子对花生油氧化稳定性的影响
作者姓名作者姓名
朱明慧
孟歆昕
温馨
刘文
倪元颖
李景明
期刊名称食品工业科技
出版时间2015
卷期编号36(17)
所在页码58-62
内容特征本校教师论著
发表中文论文微波解冻对芒果品质的影响
作者姓名作者姓名
彭郁
赵金红
倪元颖
期刊名称食品研究与开发
出版时间2015
卷期编号36(21)
所在页码4-6+25
内容特征本校教师论著
发表中文论文超声辅助提取辣椒籽蛋白工艺优化
作者姓名作者姓名
李茉（博士生）
倪元颖
彭郁
温馨
王宇晓
期刊名称农业工程学报
出版时间2016
卷期编号32(24)
所在页码309-314
内容特征EI收录论文
本校教师论著
发表中文论文不同粉碎处理的葡萄籽粉强化面包抗氧化活性研究
作者姓名作者姓名
杨久芳
满媛
李淑艳
倪元颖
刘行知
李景明
期刊名称现代食品科技
出版时间2016
卷期编号(7)
所在页码188-194
内容特征本校教师论著
发表中文论文精炼过程对亚麻籽油风味物质的影响
作者姓名作者姓名
王笑园
宋章弈
张延琦
倪元颖
期刊名称食品工业科技
出版时间2016
卷期编号37(18)
所在页码55-59
内容特征本校教师论著
发表中文论文不同处理葡萄籽粉与葡萄籽粉强化面包抗氧化活性研究
作者姓名作者姓名
杨久芳
满媛
李淑艳
倪元颖
刘行知
李景明
期刊名称现代食品科技
出版时间2016
卷期编号(7)
所在页码9
内容特征本校教师论著
发表中文论文亚麻木酚素提取技术及其检测方法的研究进展
作者姓名作者姓名
彭郁
李茉
刘冰
张延琦
刘斌
倪元颖
期刊名称食品工业
出版时间2016
卷期编号37(5)
所在页码242-245
内容特征本校教师论著
发表中文论文魔芋葡甘聚糖的性质及在食品中的应用
作者姓名作者姓名
魏恩慧
吴继红
刘冰
倪元颖
期刊名称食品工业
出版时间2016
卷期编号(5)
所在页码239-242
内容特征本校教师论著
发表中文论文超高压技术在调理食品中的应用研究进展
作者姓名作者姓名
刘冰
吴继红
杨阳#
魏恩慧
倪元颖
期刊名称食品工业
出版时间2016
卷期编号37(5)
所在页码263-266
内容特征本校教师论著
发表中文论文不同预处理方式对速冻草莓冻藏品质的影响
作者姓名作者姓名
张延琦
赵金红
倪元颖
期刊名称食品工业
出版时间2016
卷期编号(5)
所在页码145-150
内容特征本校教师论著
发表中文论文超高压对苹果浆杀菌效果及品质影响的研究
作者姓名作者姓名
王坤立
陈小松
倪元颖
期刊名称食品工业
出版时间2016
卷期编号(11)
所在页码52-55
内容特征本校教师论著
发表中文论文压力辅助热杀菌影响果蔬品质研究进展
作者姓名作者姓名
魏恩慧
吴继红
杨阳
刘冰
倪元颖
期刊名称食品工业
出版时间2016
卷期编号(6)
所在页码257-260
内容特征本校教师论著
发表中文论文枸杞热泵干燥室系统设计与应用
作者姓名作者姓名
赵丹丹
彭郁
李茉
倪元颖
期刊名称农业机械学报
出版时间2016
卷期编号47(z1)
所在页码359-365+373
内容特征本校教师论著
发表中文论文O/W型乳状液氧化稳定性的研究进展
作者姓名作者姓名
郭梦迪
张延琦
耿娜
韩倩云
倪元颖
期刊名称食品工业
出版时间2017
卷期编号38(9)
所在页码255-258
内容特征本校教师论著
发表中文论文白萝卜间歇微波热风耦合干燥过程干燥特性分析（英文）
作者姓名作者姓名
彭郁
赵丹丹
李茉
温馨
倪元颖
期刊名称食品科学
出版时间2017
卷期编号38(17)
所在页码85-93
内容特征本校教师论著
发表中文论文不同微胶囊制备工艺在油脂中的应用研究进展
作者姓名作者姓名
王宇晓
耿娜
倪元颖
期刊名称粮油食品科技
出版时间2017
卷期编号25(3)
所在页码37-43
内容特征本校教师论著
发表中文论文高静压对预制低酸莴笋杀菌和品质的影响
作者姓名作者姓名
张璐瑶
张雅杰
倪元颖
胡小松
张燕
期刊名称中国食品学报
出版时间2017
卷期编号17(5)
所在页码138-143
内容特征本校教师论著
发表中文论文关于消费者使用食品标签现状的概述
作者姓名作者姓名
韩倩云
耿娜
王坤立
郭梦迪
倪元颖
期刊名称食品工业
出版时间2017
卷期编号38(7)
所在页码210-215
内容特征本校教师论著
发表中文论文不同食用油对番茄红素抗氧化活性的影响
作者姓名作者姓名
耿娜
梁哲
李茉
韩倩云
倪元颖
期刊名称食品工业科技
出版时间2018
卷期编号39(04)
所在页码49-53
内容特征本校教师论著
发表中文论文高不饱和脂肪酸玫瑰果籽油微胶囊制备及品质分析
作者姓名作者姓名
陈小松
王宇晓
王坤立
刘斌
刘冰
倪元颖
期刊名称中国食品学报
出版时间2018
卷期编号18(03)
所在页码278-283
内容特征本校教师论著
发表中文论文枸杞热风干燥过程动力学模型及品质分析
作者姓名作者姓名
赵丹丹
陈冬
彭郁
王宇晓
魏娟
张振涛
倪元颖
期刊名称中国食品学报
出版时间2018
卷期编号18(03)
所在页码114-124
内容特征本校教师论著
发表中文论文基于酚类化合物组成差异的7类植物油脂识别
作者姓名作者姓名
白云慧（硕士生）
温海超
张磊#
倪元颖
李景明
期刊名称食品科学
出版时间2018
卷期编号39(22)
所在页码207-212
内容特征本校教师论著
发表中文论文抗疲劳饮料的研究现状及发展前景
作者姓名作者姓名
耿娜
韩倩云
郭梦迪
倪元颖
期刊名称食品工业
出版时间2018
卷期编号39(07)
所在页码264-267
内容特征本校教师论著
发表中文论文昆仑雪菊多酚对花生油氧化稳定性的影响
作者姓名作者姓名
白云慧（硕士生）
王国义#
温海超
张磊#
倪元颖
李景明
期刊名称食品科学
出版时间2018
卷期编号39(10)
所在页码46-52
内容特征本校教师论著
发表中文论文萌发提升亚麻籽营养品质的研究
作者姓名作者姓名
王笑园
庄聪雅
王宇晓
王坤立
倪元颖
期刊名称食品工业科技
出版时间2018
卷期编号39(12)
所在页码316-319+333
内容特征本校教师论著
发表中文论文玉米黄素双棕榈酸酯乳液制备及其稳定性研究
作者姓名作者姓名
温馨
李茉
ERSAN Sevcan
胡锐
耿娜
倪元颖
期刊名称农业机械学报
出版时间2018
卷期编号49(06)
所在页码354-361
内容特征本校教师论著
科研成果30700苹果深加工关键技术研究
成果完成/登记年307002007
科研成果64200安息茴香（孜然）油高效品质提取技术的研制与示范应用
成果完成/登记年642002007
科研成果75800脱色脱酸浓缩苹果汁工业化高效生产技
成果完成/登记年758002007
科研成果72700苹果籽油提取技术研究
成果完成/登记年727002007
科研成果03800姜精油同时蒸馏萃取技术中试生产与设备研究
成果完成/登记年038002007
科研成果51200超临界萃取联合分子蒸馏纯化姜油中试化生产技术研究
成果完成/登记年512002007
科研成果34200南瓜籽油和种籽蛋白产业化开发技术
科研成果83800南瓜多糖提取产业化关键技术
科研成果61900速溶南瓜粉产业化关键技术
科研成果01500苹果汁加工关键技术研究
