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沈阳农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-杨梅
本站小编 Free考研考试/2020-04-06
杨梅，女，汉族，1989年01月生，博士，讲师，原籍河北省，中共党员。2017年7月留校任教，主要研究方向为乳品科学与技术。
为本科生讲授《动物性食品加工学》、《乳制品加工学》、《食品微生物检验》、《食品酶学》等课程。其中，《动物性食品加工学》课为学校金课，《乳制品加工学》为校精品课。
主持沈阳农业大学引进人才项目1项。以第一完成人获得辽宁省自然科学学术成果三等奖、沈阳市自然科学学术成果二等奖。在《Food &Function》、《Food Research International》、《Food Chemistry》、《European Food Research and Technology》、《International Journal of Food Sciences and Nutrition》等学术杂志发表论文 10 余篇，其中 SCI 一区论文4篇，总影响因子24.781 。
附：
1. Mohan Li, Shimo Kang, Yan Zheng, Junhua Shao, Huiwen Zhao, Yuejia An, Ge Cao, Qilong Li, Xiqing Yue*, Mei Yang*. Comparative metabolomics analysis of donkey colostrum and mature milk using UHPLC-QTOF-MS [J]. Journal of Dairy Science, 2019.(online) (SCI收录，一区, IF 3.082)
2. Mohan Li, Weixuan Li, Fanhua Kong, Shimo Kang, Xiaona Liang, Hongjiao Han, Junrui Wu, Yan Zheng, Qilong Li, Xiqing Yue*, Mei Yang*. Metabolomics methods to analyze full spectrum amino acids in different domains of bovine colostrum and mature milk [J]. European Food Research and Technology, 2019. (online) (SCI收录，JCR三区, IF 2.056)
3. Mohan Li, Weixuan Li, Junrui Wu, Yan Zheng, Junhua Shao, Qilong Li, Shimo Kang, Zhenghan Zhang, Xiqing Yue*, Mei Yang*. Quantitative lipidomics reveals alterations in donkey milk lipids according to lactation [J]. Food Chemistry. 2019. (online) (SCI收录，一区, IF 5.399)
4. Xueyan Cao,Yan Zheng, Shangyi Wu, Ning Yang, Junrui Wu, Biao Liu, Wenhui Ye, Mei Yang*, Xiqing Yue*. Characterization and comparison of milk fat globule membrane N-glycoproteomes from human and bovine colostrum and mature milk [J]. Food & Function, 2019, 10. (SCI收录，一区，IF= 3.241)
5. Mei Yang, Dahe Song, Xueyan Cao, Rina Wu, Biao Liu, Wenhui Ye, Junrui Wu*, Xiqing Yue*. Comparative proteomic analysis of milk-derived exosomes in human and bovine colostrum and mature milk samples by iTRAQ-coupled LC-MS/MS. Food Research International [J]. 2017, 92, 17-25.（SCI收录，二区，IF= 3.520）
6. Mei Yang, Xueyan Cao, Rina Wu, Biao Liu, Wenhui Ye, Xiqing Yue*, Junrui Wu*. Comparative proteomic exploration of whey proteins in human and bovine colostrum and mature milk using iTRAQ-coupled LC-MS/MS [J]. International Journal of Food Sciences and Nutrition. 2017, 68(6):671-681.（SCI收录，三区，IF= 2.317）
7. Mei Yang, Min Cong, Xiuming Peng, Junrui Wu, Rina Wu, Biao Liu, Wenhui Ye, Xiqing Yue*. Quantitative proteomic analysis of milk fat globule membrane (MFGM) proteins in human and bovine colostrum and mature milk samples through iTRAQ labeling. Food &Function [J]. 2016, 7, 2438-2450. (SCI收录，一区，IF= 3.247)
8. Mei Yang, Xiuming Peng, Junrui Wu, Ri-na Wu, Biao Liu, Wenhui Ye, Xin Xu, Xiqing Yue*. Differential Proteomic Analysis of Milk Fat Globule Membrane Proteins in Human and Bovine Colostrum by iTRAQ-coupled LC-MS/MS. European Food Research and Technology [J]. 2016, 243(5):1-12.（SCI收录，二区，IF= 1.919）
9. Mei Yang, Xiqing Yue, Xin Xu, Yongxia Wang, Junrui Wu, Rina Wu. 2014. Comparison of Milk Enzyme Activity in Different Lactation Periods. IERI-Procedia. 8, 46-51（会议论文）
10. 关博元, 张正翰, 石佳鑫, 时旭, 岳喜庆*,杨梅*. 人常乳与牛常乳中全谱游离氨基酸和水解氨基酸的对比. 食品科学, 2019.40(10), 201-206. (EI收录)
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曹雪妍，女，汉族，1989年12月生，博士，讲师，原籍辽宁省营口市，中共党员。2019年7月留校任教，主要研究方向为动物性食品加工与利用。为本科生讲授《生命科学进展》等课程；主持校博士启动项目1项；参加国家“十二五”科技计划项目1项、沈阳市科技局项目1项。在JournalofAgriculturalandFoodChemistry、Food&Function、FoodChemistry和食品科学等 ...沈阳农业大学 本站小编 Free考研考试 2020-04-06沈阳农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-辛广
辛广，男，汉族，1966年2月生，博士，教授，原籍辽宁省凌源市，中共党员。2015年12月来校任教，主要研究方向为果蔬加工与贮藏方向。获曾获辽宁省“五一”劳动奖章，中国食品科学技术学会休闲食品加工分会理事、中国菌物学会食用菌贮藏与加工产业分会理事，辽宁省食品科学技术学会理事、辽宁省质量安全学会常务理事。为本科生讲授食用菌贮运与加工技术、果蔬贮运学等课程；为研究生讲授农产品加工及贮藏工程专题、技术与 ...沈阳农业大学 本站小编 Free考研考试 2020-04-06沈阳农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-孟宪军
孟宪军，男，汉族，1960年3月生，博士，二级教授，原籍内蒙古赤峰市，中共党员。1983年7月来校任教，主要研究方向为果蔬加工和功能性食品。国务院特殊津贴获得者，入选辽宁省百千万人才工程百人层次。获辽宁省优秀科技工作者、沈阳高校优秀研究生导师、辽宁省科技特派先进个人、全国金桥农业科技服务先进个人、辽宁省高校教学名师等荣誉称号。兼职国家小浆果加工工程技术中心主任、中国农产品加工学会常务理事、辽宁省营 ...沈阳农业大学 本站小编 Free考研考试 2020-04-06沈阳农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-魏宝东
魏宝东，男，汉族，1969年02月生，博士，副教授，硕士生导师，原籍辽宁省省凌源市，中共党员。1993年7月留校任教，主要研究方向为采后生物学与果蔬贮运保鲜。获荣誉称号2016年校级优秀共产党员，社会兼职为辽宁省北方果蔬贮藏与加工创新团队岗位专家；国家农学会农产品贮藏加工分会会员；辽宁省营养学会会员；沈阳市百名专家下基层特聘专家，沈阳市科技特派员。为本科生讲授食品化学、食品加工实验设计、果蔬贮运、 ...沈阳农业大学 本站小编 Free考研考试 2020-04-06沈阳农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-李斌
李斌，男，博士，教授，博士生导师，康奈尔大学（访问学者）博士后，沈阳农业大学食品学院食品科学学科带头人，功能食品安全与健康团队负责人，科学技术发展研究院副院长,辽宁省健康食品营养与创制重点实验室主任，国家浆果加工技术研发专业中心副主任。主要从事浆果食品加工过程中小分子与大分子相互作用与品质功能调控机制研究。兼任中国食品科学技术学会果蔬加工分会理事、中国园艺学会小浆果分会副秘书长、中国食品科学技术学 ...沈阳农业大学 本站小编 Free考研考试 2020-04-06沈阳农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-冯颖
冯颖，女，汉族，1975年10月生，博士，副教授，原籍内蒙古敖汉旗，中共党员。2001年7月留校任教，主要研究方向为果蔬精深加工及生物活性物质研究。为本科生讲授《果蔬加工学》、《植物性食品加工学》、《专业英语》等课程；为研究生讲授《现代食品加工技术进展》、《食品加工与贮运专题》等课程。其中，《果蔬加工学》为校精品课及青年教师优秀课，《植物性食品加工学》为校一类课。入选校教学名师立项工程，主持教学项 ...沈阳农业大学 本站小编 Free考研考试 2020-04-06沈阳农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-吕春茂
吕春茂，男，汉族，1970年11月生，博士，副教授，原籍内蒙古包头市，中共党员。2007年7月来校任教，主要从事果蔬精深加工、食品生物技术和食品质量与安全方面的教学与科研工作。入选沈阳市高层次人才“高级人才”并获得辽宁省农产品加工创新联盟建设“先进个人”及沈阳农业大学食品学院“优秀研究生导师”等荣誉称号。兼任中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会理事、中国经济林协会榛子专业委员会理事、中国经济林 ...沈阳农业大学 本站小编 Free考研考试 2020-04-06沈阳农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-孙希云
孙希云，女，汉族，1978年12月生，博士，副教授。原籍吉林省白山市，中共党员。2005年7月留校任教，主要研究方向为果蔬深加工及功能食品。沈阳农业大学天柱山英才，沈阳市营养学会会员。为本科生讲授《食品加工技术概论》、《果蔬加工学》、《软饮料工艺学》、《现代食品企业经营管理》等课程；为研究生讲授《食品加工过程控制》、《食品经营管理实务》等课程。其中，《果蔬加工学》为学校精品课，作为成员参加的“果蔬 ...沈阳农业大学 本站小编 Free考研考试 2020-04-06沈阳农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-颜廷才
颜廷才，男，汉族，1977年12月生，博士，副教授，原籍山东省莱芜市，中共党员。2003年7月留校任教，主要研究方向为果品蔬菜深加工与活性物质提取。获荣誉称号有沈阳市高层次人才。社会兼职有辽宁果酒协会会员，辽宁食品安全学会会员，辽宁省农业财政项目评审专家，辽宁省科技特派团队员，沈阳市科技特派团队员。为本科生讲授有果蔬加工学、果酒酿造学、食品物性学、食品安全学等课程；为研究生讲授果蔬加工研究进展、食 ...沈阳农业大学 本站小编 Free考研考试 2020-04-06沈阳农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-程顺昌
程顺昌，男，汉族，1978年10月生，博士，讲师。原籍陕西兴平，中共党员。2005年7月来校任教，主要研究方向为果蔬贮藏保鲜与采后生物学。为本科生讲授园艺产品贮藏学，果蔬贮运等课程。其中，园艺产品贮藏学为学校一类课。。主持或参与的教学项目3项，指导的本科毕业生论文获一二三等奖各1项。参编园艺产品贮藏学，食品冷冻冷藏学，果品蔬菜贮藏运销学，农产品储运技术等教材5部。主持辽宁省自然科学基金项目1项，制 ...沈阳农业大学 本站小编 Free考研考试 2020-04-06
