巴吐尔?阿不力克木 发表时间(2014-11-27) | 作者:：



巴吐尔?阿不力克木，男，维吾尔族，1968年5月5日生于新疆墨玉县，中共党员，新疆农业大学食品科学与药学学院副教授，硕士研究生导师。1989年7月毕业于原新疆八一农学院畜牧专业，获学士学位，毕业留校在食品科学学院从事教学科研工作。目前是新疆农业大学教师岗位等级五级，教学科研骨干人才关键岗三档。2004-2005年被国家留学基金委员会公派赴保加利亚共和国，在UNIVERSITY OF FOOD TECHNOLOGIES PLOVDIV肉类实验室从事肉类食品研究。2009年考入南京农业大学食品科学专业攻读博士学位。

主要研究方向：畜产品加工原理与技术，肉品加工与质量控制。

教学工作：担任本科生、研究生的畜产品加工学、食品工艺学实验、畜产品加工新技术等课程。主持教研项目2项、指导大学生创新项目2项、研究生创新项目1项、指导本科生毕业论文80多篇。指导硕士研究生共14人，毕业9人，在读5人。肉制品加工学教研项目获得新疆农业大学“教学成果三等奖”；分别在2006-2007学年和2013-2014学年被评为新疆农业大学“优秀教师”，2013年被评为新疆农业大学“敬业奉献模范提名奖”。

科研与科技开发：主持国家自然基金项目1项，参加国家级科研项目3项、省部级项目4项，主持科技开发项目8项；编写教材和专著7部，在国内学术刊物上发表科研论文40多篇，其中有2篇科研文章获得“优秀论文奖”。分别与新疆顶泰食品科技有限公司、新疆谢利盖畜牧有限公司、新疆托克逊县地方国营牧场等肉品加工企业建立长期合作关系，定期进行技术服务和指导生产。

社会兼职：中国畜产品加工研究会会员、新疆食品研究学会常务副理事，自治区农业综合开发科技咨询专家、新疆农业大学社会服务暨媒体咨询专家团成员。

联系方式：** ** E-Mail: batur6805@126.com

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