| 王静凤 | 博士 | 教授 | 博士研究生导师 | |
| 团队 | 生物活性物质 | |||
| 办公电话： | 0532-** | 电子邮箱： | jfwang@ouc.edu.cn | |
| 联系地址： | 青岛市市南区鱼山路 5 号中国海洋大学鱼山校区 | |||
| 研究方向： | 1 海洋生物资源高值化利用 2 分子营养学 3 海洋功能食品 | |||
| 个人简介 | ||||
| 长期从事海洋生物资源高值化开发与利用、分子营养学、海洋功能食品研发等方向的研究。先后主持承担和完成了国家“863”计划、国家科技支撑计划、国家自然科学基金、国家海洋公益性行业科研专项、国家重点研发计划及省部级研究项目 10 余项，经费超过 2000 万元。共发表核心论文 200 余篇，以通讯作者发表 SCI/EI 收录文章 60 余篇， 获授权国家发明专利 10 余项，获山东省科技进步一等奖 1 项。 目前开展的主要研究包括： (1). 海洋食品功效成分营养功能与构效关系研究 (2). 海洋食品功效成分干预慢性非传染性疾病疾病及分子机制研究 (3). 海洋功能食品、特殊用途食品的研究和开发 | ||||
| 教育背景 | ||||
| 2000.09~2004.06 | 中国海洋大学 | 海洋生物学 | 博士 | |
| 1986.09~1989.06 | 中国海洋大学 | 水产养殖学 | 硕士 | |
| 1982.09~1986.06 | 中国海洋大学 | 海洋动物学 | 学士 | |
| 工作经历 | ||||
| 1989.07~今 | 中国海洋大学 | 教授 | ||
| 2002.02~2002.88 | 香港科技大学 | 访问学者 | ||
| 学术兼职 | ||||
| 中国水产流通与加工协会海参分会专家 | ||||
| 奖励荣誉 | ||||
| 1. 获得 2014 年度山东省科技进步奖一等奖 1 项. 2. 获得 2019 年度“山东省优秀研究生指导教师”称号 3. 获得 2019 年度校级“巾帼建功标兵”称号. | ||||
| 承担课程（含本科及研究生） | ||||
| 承担本科生《海洋生物资源原料学》、《人体生理学概论》以及研究生《食品营养专题》、《慢病的营养干预与新型海洋健 | ||||
| 康产品的研究进展》等 4 门课程 |
| 研究进展 |
| 目前开展的主要研究包括：(1). 海洋食品功效成分营养功能与构效关系研究；(2). 海洋食品功效因子干预营养性疾病及分子机制研究；(3). 海洋功能食品、特殊用途食品的研究和开发. 在分子水平、细胞水平和整体水平上系统研究了海洋食品的营养功效，研究了海洋功效因子保护骨 健康、调节脂质代谢、降血糖、改善营养性贫血、抗肿瘤等作用，开发了系类健康食品。 |
| 代表性论文 |
| 1. Mao Lei; Wang Meiling; Li Yuanyuan; Liu Yaxuan; Wang Jingfeng*; Xue Changhu*; Eicosapentaenoic acid-containing phosphatidylcholine promotes osteogenesis: Mechanism of up-regulating Runx2 and ERK-mediated phosphorylation of PPARγ at serine 112, Journal of Functional Foods, 2019, 52: 73-80. 2. Wang Kai; Li Yuanyuan; Dai Yufeng; Han Lihua; Zhu Yujie; Xue Changhu; Wang Peng*; Wang Jingfeng*; Peptides from Antarctic Krill (Euphausia superba) improve osteoarthritis via inhibiting HIF-2α mediated death receptor apoptosis and metabolism regulation in osteoarthritis mice, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2019, 67(11): 3125-3133. 3. Han Lihua#; Mao Xiangzhao#; Wang Kai; Li Yuanyuan; Zhao Meihui, Wang Jingfeng*; Xue Changhu*; Phosphorylated peptides from Antarctic krill (Euphausia superba) ameliorated osteoporosis by activation of osteogenesisrelated MAPKs and PI3K/AKT/GSK3β pathways in dexamethasonetreated mice, Journal of Functional Foods, 2018, 47: 447-456. 4. Qiping Zhan, Xiong Gui, Fei Wang, Peng Yu, Meihui Zhao, Jingfeng Wang*, Changhu Xue*. Sialoglycoprotein isolated from the eggs of Gadus morhua enhances fracture healing in osteoporotic mice[J]. Food Funct, 2017, 8: 1094-1104. 5. Wang Fei; Wang Yiming; Zhao Yanlei; Zhan Qiping; Yu Peng; Wang Jingfeng*; Xue Changhu; Sialoglycoprotein isolated from eggs of Carassius auratus ameliorates osteoporosis: An effect associated with regulation of the Wnt/β-catenin pathway in rodents, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2016, 64(14): 2875-2882. |
| 专利 |
| 1. 一种具有抗骨质疏松症作用的鱼卵糖蛋白的制备方法，ZL **8500.1. 2. 一种具有防治骨质疏松症作用的磷酸化磷虾肽的制备方法.，ZL **3188.3 3. 制备富含n-3 多不饱和脂肪酸的甘油酯型鱼油的方法， ZL **0420.9 |
| 项目课题 |
| 1. 国家重点研发计划，2018YFC**，海洋活性多糖的高效制备技术及产品开发，2018/07-2021/12，主持，在研。 2. 国家重点研发计划，2017YFF**, 型畜牧水产加工废弃物活性成分提取、监测和功效评价标准研究, 子课题主持人, 在研。 3. 国家自然科学基金面上项目，**，具有骨密度增加作用的鱼卵唾液酸糖肽化学结构解析和作用机制研究， 2014/01-2017/12，主持，已结题， |
