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沈阳农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-邵俊花

本站小编 Free考研考试/2020-04-06


邵俊花,女,汉族,1980年12月生,博士,教授,原籍安徽省砀山县,民盟盟员。2018年3月来校任教,主要研究方向为肉品科学。中国畜产品加工研究会理事。
为本科生讲授《食品工艺学》、《动物性食品加工学》等课程;为研究生讲授《肉品科学研究进展》等课程。
主持国家自然科学基金青年科学项目1项、面上项目2项,校青年科学基金项目1项,省重点实验室开放课题1项;参与完成中国科协、中国工程院战略研究、省科技攻关项目等8项;副主编专著1部,参编专著及教材6部;申请专利10项,授权5项;参与制定地方标准2项;近年在《Food Research International》,《Food Chemistry》,《食品科学》等国内外学术期刊发表论文30余篇,其中SCI收录10余篇,累计影响因子大于30。现兼任中国畜产品加工研究会理事,国家自然科学基金通讯评审专家,《Food Chemistry》、《LWT-food science and technology》、《食品科学》、《中国食品学报》等期刊的审稿专家。




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    本站小编 Free壹佰分学习网 2022-09-19
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    武俊瑞,男,汉族,1977年5月生,博士,教授,博士生导师,原籍内蒙古呼和浩特市,中共党员。2005年7月来校任教,主要研究方向为乳制品、发酵食品、肠道菌群营养方面的研究。获荣誉称号:荷兰瓦赫宁根大学访问学者,乳品方向带头人,辽宁省百千万人才工程千人、辽宁省创新人才、辽宁省杰出青年学者成长计划、沈阳市高层次拔尖人才、辽宁省科技特派员、天柱山英才等。社会兼职:兼任中科院沈阳转移中心科技顾问、大连理工 ...
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    乌日娜,女,蒙古族,1979年生,教授,博士生导师,中共党员。研究方向:益生菌资源发掘与利用、发酵食品、肠道营养与健康。荣誉称号:全国百篇优秀博士论文提名论文获得者。食品安全与营养协同创新中心“乳制品创新平台”岗位专家,益生菌方向带头人,辽宁省百千万人才工程百人,辽宁省首批“兴辽英才”,辽宁省农业领域青年科技创新人才,辽宁省高等学校优秀人才、沈阳市高层次领军人才,沈阳市中青年科技创新人才,沈阳农业 ...
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  • 沈阳农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-皮钰珍
    皮钰珍,女,汉族,1974年10月生,博士,副教授,原籍江西南昌,中共党员。2001年4月留校任教,主要研究方向为动物性食品加工。获荣辽宁省百千万人才工程千人层次,沈阳农业大学十佳青年教师。担任辽宁省三区人才专家,担任辽宁省畜牧兽医学会畜产品加工学分会常务理事,辽宁省公共营养师协会常务理事;担任食品科学杂志评审专家,中国科技论文在线通讯评审专家。为本科生讲授动物性食品加工、乳制品加工学等课程;为研 ...
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  • 沈阳农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-赵春燕
    赵春燕,女,汉族,1966年12月生,博士,副教授,原籍辽宁省沈阳市。1998年7月来校任教,主要研究方向为食品生物技术,沈阳市拔尖人才,为本科生讲授食品微生物学、食品发酵工程概论、食品生物技术、酿造工艺学等课程;为研究生讲授食品生物技术进展等课程。其中,食品微生物学课程为省精品资源共享课,食品发酵工程概论为省精品课,食品生物技术为学校精品课。主持或参与的教学项目10余项,指导的研究生、本科毕业生 ...
    本站小编 Free考研考试 2020-04-06
  • 沈阳农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-史海粟
    史海粟,男,汉族,1983年4月生,博士,副教授,硕士生导师,籍贯辽宁省沈阳市。2016年9月来校任教,主要研究方向为发酵乳品生物技术及功能性干酪加工技术,以及产脂工程菌资源开发及生物油脂合成。中国食品科学技术学会传统酿造食品分会理事。主讲本科生食品生物技术、食品分子生物学、食品发酵综合实验等课程;讲授研究生食品生物技术进展课程。参与2018年辽宁省普通高等教育本科教学改革研究项目一般项目1项,校 ...
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  • 沈阳农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-郑艳
    郑艳,女,汉族,1973年4月生,博士,副教授,原籍浙江省鄞县,中共党员。2000年7月留校任教,主要研究方向为食品微生物。获荣誉称号沈阳农业大学优秀共产党员、教学标兵。兼任辽宁省食品质量与安全学会常务理事。为本科生讲授专业必修课食品发酵工程概论与食品微生物学,主讲的食品发酵工程概论获青年教师优秀课一等奖;为研究生讲授食品专业英语、食品酶学、发酵专题。其中,食品发酵工程概论为省级精品课、省级精品线 ...
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    杜阿楠,女,汉族,1978年10月生,硕士,讲师原籍黑龙江省哈尔滨市阿城区,群众。2004年7月来校任教,主要研究方向为动物性食品加工及微生物风险控制。为本科生讲授食品质量管理学、食品品质检验、蛋制品加工学、冷饮加工等课程。指导的本科生获省创新大赛一等奖一项,三等奖一项。参编《蛋制品加工》、《畜产品加工》、《动物性食品加工》、《食品着色剂》 ...
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