郑可欣，女，汉族，1988年3月生，博士，讲师。原籍黑龙江省哈尔滨市，中共党员。2018年9月留校任教，主要研究方向为动物源食品加工及食品生物技术。为本科生讲授“食品品质检验”和“食品质量管理学”等课程。主持校博士科研启动项目1项，参加国家自然科学基金项目1项。在《FoodandAgriculturalImmunology》、《BiotechnologyJournalInternational》等 ...

曹雪妍，女，汉族，1989年12月生，博士，讲师，原籍辽宁省营口市，中共党员。2019年7月留校任教，主要研究方向为动物性食品加工与利用。为本科生讲授《生命科学进展》等课程；主持校博士启动项目1项；参加国家“十二五”科技计划项目1项、沈阳市科技局项目1项。在JournalofAgriculturalandFoodChemistry、Food&Function、FoodChemistry和食品科学等 ...

杨梅，女，汉族，1989年01月生，博士，讲师，原籍河北省，中共党员。2017年7月留校任教，主要研究方向为乳品科学与技术。为本科生讲授《动物性食品加工学》、《乳制品加工学》、《食品微生物检验》、《食品酶学》等课程。其中，《动物性食品加工学》课为学校金课，《乳制品加工学》为校精品课。主持沈阳农业大学引进人才项目1项。以第一完成人获得辽宁省自然科学学术成果三等奖、沈阳市自然科学学术成果二等奖。在《F ...

辛广，男，汉族，1966年2月生，博士，教授，原籍辽宁省凌源市，中共党员。2015年12月来校任教，主要研究方向为果蔬加工与贮藏方向。获曾获辽宁省“五一”劳动奖章，中国食品科学技术学会休闲食品加工分会理事、中国菌物学会食用菌贮藏与加工产业分会理事，辽宁省食品科学技术学会理事、辽宁省质量安全学会常务理事。为本科生讲授食用菌贮运与加工技术、果蔬贮运学等课程；为研究生讲授农产品加工及贮藏工程专题、技术与 ...

孟宪军，男，汉族，1960年3月生，博士，二级教授，原籍内蒙古赤峰市，中共党员。1983年7月来校任教，主要研究方向为果蔬加工和功能性食品。国务院特殊津贴获得者，入选辽宁省百千万人才工程百人层次。获辽宁省优秀科技工作者、沈阳高校优秀研究生导师、辽宁省科技特派先进个人、全国金桥农业科技服务先进个人、辽宁省高校教学名师等荣誉称号。兼职国家小浆果加工工程技术中心主任、中国农产品加工学会常务理事、辽宁省营 ...

魏宝东，男，汉族，1969年02月生，博士，副教授，硕士生导师，原籍辽宁省省凌源市，中共党员。1993年7月留校任教，主要研究方向为采后生物学与果蔬贮运保鲜。获荣誉称号2016年校级优秀共产党员，社会兼职为辽宁省北方果蔬贮藏与加工创新团队岗位专家；国家农学会农产品贮藏加工分会会员；辽宁省营养学会会员；沈阳市百名专家下基层特聘专家，沈阳市科技特派员。为本科生讲授食品化学、食品加工实验设计、果蔬贮运、 ...

李斌，男，博士，教授，博士生导师，康奈尔大学（访问学者）博士后，沈阳农业大学食品学院食品科学学科带头人，功能食品安全与健康团队负责人，科学技术发展研究院副院长,辽宁省健康食品营养与创制重点实验室主任，国家浆果加工技术研发专业中心副主任。主要从事浆果食品加工过程中小分子与大分子相互作用与品质功能调控机制研究。兼任中国食品科学技术学会果蔬加工分会理事、中国园艺学会小浆果分会副秘书长、中国食品科学技术学 ...

冯颖，女，汉族，1975年10月生，博士，副教授，原籍内蒙古敖汉旗，中共党员。2001年7月留校任教，主要研究方向为果蔬精深加工及生物活性物质研究。为本科生讲授《果蔬加工学》、《植物性食品加工学》、《专业英语》等课程；为研究生讲授《现代食品加工技术进展》、《食品加工与贮运专题》等课程。其中，《果蔬加工学》为校精品课及青年教师优秀课，《植物性食品加工学》为校一类课。入选校教学名师立项工程，主持教学项 ...

吕春茂，男，汉族，1970年11月生，博士，副教授，原籍内蒙古包头市，中共党员。2007年7月来校任教，主要从事果蔬精深加工、食品生物技术和食品质量与安全方面的教学与科研工作。入选沈阳市高层次人才“高级人才”并获得辽宁省农产品加工创新联盟建设“先进个人”及沈阳农业大学食品学院“优秀研究生导师”等荣誉称号。兼任中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会理事、中国经济林协会榛子专业委员会理事、中国经济林 ...

孙希云，女，汉族，1978年12月生，博士，副教授。原籍吉林省白山市，中共党员。2005年7月留校任教，主要研究方向为果蔬深加工及功能食品。沈阳农业大学天柱山英才，沈阳市营养学会会员。为本科生讲授《食品加工技术概论》、《果蔬加工学》、《软饮料工艺学》、《现代食品企业经营管理》等课程；为研究生讲授《食品加工过程控制》、《食品经营管理实务》等课程。其中，《果蔬加工学》为学校精品课，作为成员参加的“果蔬 ...