徐艳阳，女，汉族，1972年9月出生，吉林公主岭人。副教授，硕士生导师，毕业于江南大学，获工学博士学位。主要从事植物资源食品的开发利用、功能因子提取、营养及安全研究。近年来主持和参加完成省部级以上科研项目6项，在国际和国内著名学术刊物公开发表论文40余篇，其中SCI、EI收录13篇。授权发明专利4件，参编教材2部。培养硕士研究生15名，其中毕业13名：蔡森森  吴海成 于静 张凡 李科静 朱志红 仇洋 霍冰洋 刘辉 李薇茹 王君旸 颜蜜 王紫微；在读2名：鲁海玲 李雪凤. 承担教学本科生课程：食品微生物学；食品分析；食品安全与检验；现代食品检测技术；食品营养学；食品质量与安全专业英语；食品包装学; 食品微生物检验学；食品感官评定。 硕士生课程：现代食品生物技术；食品微生物学。诚信做人,  勤奋做事：宁静淡泊，踏实进取，放眼未来；海纳百川，风物长宜；珍百花齐放，惜荷梅芬芳。


教育背景：
2002/02 –  2005/06，江南大学，食品科学与工程系，博士
1997/09 –  2000/06，吉林农业大学，食品科学与工程系，硕士
1991/09 –  1995/06，吉林职业师范学院，食品科学与工程系，学士


工作简历：
2006/9-至今，吉林大学，食品科学与工程系，副教授
2010/8-2011/8，美国密歇根州立大学，食品科学与人类营养系，访问学者
2001/9-2006/8，吉林大学，食品科学与包装工程系，讲师
2000/6-2001/8，吉林大学，食品科学与包装工程系，助教
1995/7–1997/8，吉林省科委吉瑞药业有限公司，质检中心，工程师


课题研究：
1、主持吉林省国际科技合作项目，**、微波辅助热风干燥关键技术研究、2012/01-2014/12、结题。
2、主持吉林省科技发展计划项目,  **、多功能智能耕播机的技术转移示范、2011/01-2012/12、结题。
3、主持吉林省科技发展计划重点项目,  **、高效清洁粮食烘干机研制、2009/01-2011/12、结题。
4、参加国家高技术研究发展计划（863）项目,  2008AA10Z308、玉米绿色供应链技术创新与装备研制之子项目--玉米在线检测分级和燃气直热微波辅助干燥系统研究、2008/01-2010/11、结题。

 
社会兼职：
国际食品保护协会会员（IAFP）;吉林省食品学会会员。


发表论文:
[1] Xu YanYang,  Zhang M. and Mujumdar A.S., et al. A two-stage vacuum freeze and convective air  drying method for strawberries. Drying Technology.  2006,24(8):pp.1019-1023.（SCI/EI 2011IF2.084）.
[2] Xu Yanyang,  Zhang Min,Tu Dingyu. A two-stage convective air and vacuum freeze drying  technique for bamboo shoots. International Journal of Food Science  &Technology. 2005,40(6): pp.589-595.（SCI 2011IF1.259）.
[3] Xu Yanyang,  Zhang Min, Arun S. Mujumdar., et al. Studies on Hot Air ad Microwave Vacuum  Drying of Wild Cabbage. Drying Technology. 2004,22(9):pp.2201–2209.（SCI/EI  2011IF2.084）.
[4] Hessell, G.,  Zhang L., Xu Yanyang, et al. Inhibitory effect of provian (a co-spray dried  mixture of sodium lactate and sodium diacetate) on the growth of Listeria  monocytogenes in low-sodium Frankfurters sausage stored at 4,7 or 10℃. 64th  Reciprocal Meat Conference Abstracts/ Meat Science, 2011,  89(4):325-371.
[5] Kang, I., Zhang  L., Xu Yanyang, et al. Inhibitory effect of provian (a co-spray dried mixture of  sodium lactate and sodium diacetate) on the growth of Listeria monocytogenes in  Frankfurters sausage stored at 4,7 or 10℃. Intern. Congress Meat Sci Technol.,  Ghent, Belgium, August 7-12,2011.


获奖情况：
2012年参加的项目获国家科技进步二等奖;  
2004年参加的项目获教育部科技进步二等奖。

通信地址：
1)吉林省长春市人民大街5988号交通馆221室，邮编：130022  
2)吉林大学和平校区食品科学与工程学院，邮编：130062
E-mail：xuyy@jlu.edu.cn    
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