李欣欣 女 出生于1964年8月。汉族。中共党员。1986年参加工作于第一食品厂从事技术工作。1995年4月调入吉林大学生物与农业工程学院食品工程与包装工程系，从事教学与科研工作。2015年8月合并进入食品科学与工程学院。自1995年调入吉林大学以来，一直从事教师和科研工作。本科生课程主讲《食品工厂设计与环境保护》和《食品微生物学》
研究生课程主讲《工程伦理》《食品风味化学》《可食可降解包装材料》《生物降解材料及其应用》《食品微观结构与工程学》《食品包装基础与新技术》.《高等食品工程学》。参加科研项目15项。已发表学术论文35篇,其中SCI 3篇。EI1篇，中国发明专利申请5项,其中授权2项，公开3项.参编普通高等教育“十一五”国家级规划教材《食品加工机械与设备》1部.
 
联系方式：lxx@jlu.edu.cn或@qq.com

教育背景：
1983.09~1986.07毕业于长春市轻工业学校食品工艺专业
1986.09~1991.07毕业于吉林工学院工业企业管理专业本科毕业
2001.09~2004.07毕业于吉林大学农产品加工与贮藏工程专业硕士研究生
2005.09~2013.12毕业于吉林大学农业生物与环境工程专业博士研究生
 
工作简历：
1986.07~1995.04长春市第一食品厂技术员
1995.04~2004.12吉林大学生物与农业工程学院科研员助理研究员
2004.12~2015.07吉林大学生物与农业工程学院教师 副教授硕士生导师
2015.08~ 现在吉林大学食品科学与工程学院教师 副教授硕士生导师
 
课题:
纵向课题（11项）：
1、吉林省科技厅项目“袋装牛奶HACCP安全检测体系研究（编号：**-2）”2004~2006（第一项目负责人），吉科鉴字：2009第243号
2、 基于LCA 的绿色农产品及食品生产新技术体系与关键技术开发（**-1） 2004~2006 省科技厅项目第三项目负责人
3、蛋白质基可食性生物聚合膜智能结构的研究2008~2010国家高技术研究发展计划（863计划）项目 2008AA10Z308主要参加人员
4 、生物降解法餐厨垃圾处理技术处理及小型设备的研究2005长春市技术发展局项目主要参加人
5.吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目《绿豆精深加工绿色产业化关键技术》为第一参加人,2010-2014,吉教科验字[2014]564
6、新型可食用聚合材料的基础研究（编号：200-CX）吉林大学创新基金项目主要参加人
7、食品和农产品表面静电涂敷处技术的基础研究（编号：吉科合字970550）（1997~2000） 吉林省科技厅项目主要参加人
8、功能性可食包装袋的研制（2001～2003）中国解放军总后项目主要参加人
9、绿色制造决策的理论与多目标优化方法研究（鉴字2003第067号）（2000~2003）吉林省科技厅项目主要参加人
10、提高种子包衣质量关键技术的研究（编号：**）1997~2000机械部项目主要参加人。
11、“十二五”农村领域国家科技计划课题《新型防腐保鲜包装材料的开发与应用》2015BDA16B05-01-02为主要参加人。
 
横向课题（5项）
1、高分子复合膜透气性能的检测（01798）（2004~2009）中科院长春应化所 项目负责人
2、高分子复合膜透气性能检测（编号：00）2003 长春应化所项目负责人
3、瑞龙波鲜豆奶复合包装材料性能指标检测（编号：2001－1）2001 吉林省瑞龙波营养食品有限公司 项目负责人
4、CRYOVAC BB4L 通用收缩袋性能检测（编号：001689）2003 长春皓月清真肉业股份有限公司 项目负责人
5、可食性包装膜性能检测（2016.9.15---2017.3.16）编号20**822黑龙江八一农垦大学食品学院项目负责人项目总资金 20万元
专利:（5项）
1、超声波辅助从番杏中提取多酚类物质的方法.ZL 8.8.授权日**
2、一种从绿豆皮中提取纤维素的方法（ZL 2015 1 **.2 ）授权日 **
3、一种浓缩乳清蛋白/小麦交联淀粉可食膜及其与牛皮纸复合材料的制备方法ZL6.2公开日 **
4、一种改性纳米二氧化钛/变性淀粉/壳聚糖复合膜的制备方法ZL5.8公开日**
5、一种增强玉米淀粉-聚乳酸双层膜界面粘附性的方法 ZL1.9公开日：2018-07-31
获奖情况
1、.指导2013年大学生创新项目《超声-酶法制备抗性淀粉新工艺及其应用研究》2013A45140 获国家级资助项目,并获吉林大学2015年春季学期大学生创新创业训练计划优秀奖
2、2014年和2015年生物技能大赛指导教师校级二等奖。
3、2017年生物技能大赛指导教师校级一等奖。
4、2018年生物技能大赛指导教师省级二等奖、校级一等奖。
5、16届本科生优秀毕业论文指导教师。
6、15届本科生优秀毕业论文指导教师 （抗性淀粉对面包制品的品质影响及其质量评价 姚奥林 ）
7、16届本科生优秀毕业论文指导教师（紫背天葵浸提液抗氧化和抑菌作用的研究金卓洋）
代表性发表论文：
[1]周秀丽, 李欣欣*, 马浩元,崔爽,张晓晨；半干法制备蜡质玉米微孔淀粉工艺条件的优化[J]中国粮油学报2016,31(3):37~41,58
[2]徐艳阳,宋艳翎,李欣欣,王雪松. 基于研学理念的《食品安全与检验》实验教学改革与探索[J]. 教育教学论坛,2015,29:220-221.
[3] Bingxue Jiang, Shuai Li,Jingxin Song, Yuanyuan Wu,Shenshen Chen, Xinxin Li(ID),Huimin Sun. Preparation and characterization of natural corn starch-based composite films reinforced by eggshell powder Article CYTA-JOURNAL OF FOOD 2018,16(1):1045-1054 (SCI 1.371)
[4]Yuanyuan Wu,Shuai Li,Jingxin Song, Bingxue Jiang,Shenshen Chen, Huimin Sun .Xinxin Li(ID). Acetylated Distarch Phosphate/Chitosan Films Reinforced with Sodium Laurate-Modified Nano-TiO2: Effects of Sodium Laurate Concentration Article
JOURNAL OF FOOD SCIENCE 2018,83(11):2819-2826（SCI 2.018）
[5] Jingxin Song, Bingxue Jiang, Yuanyuan Wu, Shanshan Chen, Shuai Li, Huimin Sun, and Xinxin Li（ID）Effects on Surface and Physicochemical Propertiesof Dielectric Barrier Discharge Plasma-TreatedWhey Protein Concentrate/Wheat Cross-Linked Starch Composite FilmJournal of Food Science，2019， 10.1111/1750-3841.14387（SCI）
[6]姜冰雪，李帅,吴媛媛,宋景新,陈姗姗,李欣欣*,孙慧敏. 玉米淀粉/蛋壳粉复合膜的制备及性能研究[J].食品科学.2018.9.20(网络首发) （EI）
[7]李欣欣,马中苏,杨圣岽. 可食膜的研究与应用进展[J]. 安徽农业科学,2012,22:11438-11441.
[8]李欣欣,马中苏,石晶,毕会敏,潘俊峰. 脂质-马铃薯淀粉基可食包装膜储藏性能研究[J]. 食品科学,2007,03:345-349.
[9]李欣欣.,马中苏,王楠,刘杨. 蜡质玉米交联淀粉的制备[J]. 吉林农业科学,2013,03:64-67
[10]李欣欣,马中苏,杨圣岽. 低场磁共振技术在微孔淀粉吸附性能研究中的应用[J]. 吉林农业科学,2012,04:64-66.
[11]李欣欣,杨圣岽,吴海成,徐艳阳. 复合酶法制备微孔淀粉工艺条件的优化[J]. 安徽农业科学,2012,12:7438-7439+7467.
[12]李欣欣 ,宋艳翎 ,马中苏 ,毕会敏 ,姜燕. 脂质-马铃薯淀粉基可食包装膜的研究[J]. 食品工业科技,2004,12:101-102+104.
[13]李欣欣. 新型脂质—淀粉基可食膜的研究[J]. 中国农村技,2005,06:15-16.
[14]刘扬,李欣欣*,张玉洁. 养心菜漂烫工艺的研究[J]. 食品工业科技,2015,12:216-220.
[15]李欣欣,马中苏,王楠,刘杨. 蜡质玉米交联淀粉的制备[J]. 吉林农业科学,2013,03:64-67
[16] 周秀丽, 李欣欣*,马浩元,崔爽,张晓晨；半干法制备蜡质玉米微孔淀粉工艺条件的优化
2016,31(3):37~41,58
[17]杨圣岽,李兵,张琳,李欣欣*,张凌,曲波,王茜,王丽华. 复合酶法制备马铃薯微孔淀粉的工艺研究[J]. 安徽农业科学,2012,09:5352-5354.
[18]姚奥林,李欣欣*,张胜男,李航. 复合酶法制备玉米抗性淀粉工艺参数的优化[J]. 食品科技,2015,05:289-294.
[19]杨圣岽,侯聚敏,张琳,李欣欣*,张凌,王昕. 酶法制备微孔淀粉的研究进展[J]. 吉林农业科学,2012,04:77-80.
[20]姜燕,刘丽华,李欣欣,刘欣,张占霞,马中苏. 玉米磷酸酯淀粉基可食膜的黏合特性[J]. 中国粮油学报,2007,06:74-77.
[21]张琳,杨圣岽,吴海成,张凌,李欣欣,徐艳阳. 反式脂肪酸的危害及其检测方法的研究现状[J]. 安徽农业科学,2012,20:10612-10614+10677.
[22]毕会敏,马中苏,闫革华,李欣欣,石晶,王昕. 马铃薯淀粉基可食薄膜的研究[J]. 吉林大学学报(工学版),2003,04:109-112.
[23]徐艳阳,宋艳翎,李欣欣,王雪松. 基于研学理念的《食品安全与检验》实验教学改革与探索[J]. 教育教学论坛,2015,29:220-221.
[24]毕会敏,马中苏,闫革华,李欣欣,石晶,王昕. 膜液的高压处理对大豆分离蛋白膜性能的影响[J]. 食品科学,2004,03:49-51.
[25]闫革华,毕会敏,马中苏,李欣欣,石晶,王昕. 大豆分离蛋白基可食薄膜[J]. 吉林大学学报(工学版),2004,01:159-162.
[26]Sheng-dong Yang,Xin-xin Li(ID).Study on Process of Preparation of Microporous Potatoes Starch by Complex Enzyme Method[J].Chinese Food
[27]马冰雪,潘腾,任中清.徐亚杰，李欣欣*.火龙果果皮花青素提取工艺研究[J] 北京农业2013(12)
[28]李兵,杨圣岽,曲波,李欣欣,郑阳,邢继龙. 汽车摩擦材料现状与发展趋势[J]. 材料导报,2012,S1:348-350.
[29]李兵,王庆波,杨圣岽,邢记龙,郑阳,曲波,李欣欣,丛茜. 盘式制动器摩擦材料摩擦性能试验研究[J]. 工程与试验,2012,01:8-10+77.
[30]马冰雪,潘腾,任中清,徐亚杰,李欣欣*. 火龙果果皮花青素提取工艺研究[J]. 北京农业,2013,12:213-215.
[31]韩舒伊,刘珏,郑宁,林琳,武春卉,李欣欣*. 玉米中黄曲霉菌生长特性[J]. 北京农业,2013,33:39-41.
[32]缪彬彬，徐艳阳，王一迪，关欢欢，张贵阳,李欣欣.响应面法优化香菇柄中多酚提取工艺[J].食品安全质量检测学报.2016，（6）：1658-1666.
[33]缪彬彬，徐艳阳，王一迪，关欢欢，张贵阳,李欣欣.大孔树脂纯化香菇柄中多酚的工艺优化[J].食品安全质量检测学报.2016，（6）：2452-2458.
[34]李大宇，张苏苏、.董学文.唐国强.李欣欣.周亚军 .低盐肉制品降盐与品质改良加工技术研究进展[J].食品安全质量检测学报.2017.(6):1947-1953。
[35]谈正莲、付沁怡，岳敏、李想、李欣欣分蘖葱头果蔬复合饮料的研发[J],食品界.2017,(7):37-39