黄卉，1984年7月出生，副教授，博士生导师。研究方向为食品分析新方法开发：针对食品及食品添加剂中的有益有害物质，开发灵敏专一的分析检测新方法，包括相关探针分子的设计合成、荧光纳米粒子制备、及新型食品分析新技术、新设备的开发。相关研究获得了国家自然科学基金委、中国博士后基金、吉林省科技厅、吉林大学等资助。总结相关工作，在SCI收录的高水平学术期刊发表论文20余篇，其中以第一作者或通讯联系人身份发表SCI论文15篇，平均影响因子大于4。
 
研究生招收专业：食品科学与工程、食品质量与安全、分析化学、化学、材料、生物等相关学科。
欢迎了解，欢迎本科生来实验室进行实验探索。
 
电子邮箱：huanghui@jlu.edu.cn。
办公地址：和平校区食品楼406；南岭校区交通楼221。

教育及工作经历：
2015年9月～至今
吉林大学食品科学与工程学院食品科学与工程系
副教授

2012年7月～2015年9月
吉林大学生物与农业工程学院食品科学与工程系讲师

2013年5月～2018年
吉林大学工程仿生教育部重点实验室博士后

2007年7月～2012年6月
吉林大学化学学院分析化学专业博士

2003年9月～2007年6月
吉林大学化学学院化学专业学士

 
教学情况：
《食品分析》、《食品化学》、《生物化学实验》本科生必修课。
《有机\绿色食品》本科生选修课。
《现代食品分析新技术》研究生必修课。
 
承担科研项目：
1、国家自然科学基金-面上项目，用于农药灵敏智能分析的荧光传感阵列和逻辑门构筑，2018.01.01～2021.12.31，项目负责人。
2、2017年吉林大学优秀青年教师培养计划重点培养阶段。2017.01.01～2019.12.31
3、第8批中国博士后科学基金-特别资助，2017.01.01~2018.12.31，项目负责人。
4、国家自然科学基金-青年科学基金项目，半导体聚合物量子点的制备及其在食品分析领域的应用研究，2015.01.01～2017.12.31，项目负责人。
5、吉林省科技发展计划项目，基于荧光共轭聚合物的食品包装中双酚A检测新方法，2015.01.01～2017.12.31，项目负责人。
6、第54批中国博士后基金-面上项目，2014.01.01～2016.12.31，项目负责人。
7、吉林大学基本科研业务费项目-青年教师创新项目，基于共轭聚合物的传感器在食品分析领域应用的基础研究，2014.01.01～2015.12.31，项目负责人。
 
代表性学术论文：
(1) Zhenning Liu, Yinghui Zhong, Yue Hu, Lei Yuan, Rui Luo, Dan Chen, Miao Wu, Hui Huang*, Yongxin Li, Fluorescence strategy for sensitive detection of adenosine triphosphate in terms of evaluating meat freshness, Food Chemistry, 270, 573–578, 2019. (IF=4.946)
(2) Ling Zhang, Shuhan Yin, Jiaze Hou, Wenping Zhang, Hui Huang*, Yongxin Li*, Cong Yu*, Detection of choline and hydrogen peroxide in infant formula milk powder with near infrared upconverting luminescent nanoparticles, Food Chemistry, 270, 415–419, 2019. (IF=4.946)
(3) Ling Zhang, Zizhun Wang, Jiaze Hou, Lulu Lei, Jiao Li, Juan Bai, Hui Huang*, Yongxin Li, Determination of Cu²⁺ and biothiols by novel red fluorescent hybrid nanoparticles, Analytical Methods, 10, 2560–2566, 2018. (IF=2.073)
(4) Hui Huang, Bingdi Wang, Meng Chen, Wenjing Zhang, Yongxin Li*, Zhenning Liu*, A Graphene Quantum Dots-Enzyme Hybrid System for the Fluorescence Assay of Alkaline Phosphatase Activity and Inhibitor Screening, Analytical Sciences, 34, 131–136, 2018. (IF=1.355)
(5) Yongxin Li, Shuhan Yin, Yan Lu, Huipeng Zhou, Hong Jiang, Niu Niu, Hui Huang*, Ling Zhang*, Kenneth Kam-Wing Lo*, Cong Yu*, Journal of Materials Chemistry B, 235, 356–361, 2017. (IF=4.776)
(6) Hui Huang*, Jiao Li, Mengxian Liu, Zizhun Wang, Bingdi Wang, Meini Li, Yongxin Li*, pH-controlled fluorescence changes in a novel semiconducting polymer dot/pyrogallic acid system and a multifunctional sensing strategy for urea, urease, and pesticides, Analytical Methods, 9, 6669–6674, 2017. (IF=2.073)
(7) Hui Huang*, Bingdi Wang, Meng Chen, Mengxian Liu, Yue Leng, Xinyang Liu, Yongxin Li*, Zhenning Liu, Fluorescence turn-on sensing of ascorbic acid and alkalinephosphatase activity based on graphene quantum dots, Sensors and Actuators B 235, 356–361, 2016. (IF=5.667)
(8) Hui Huang, Yongxin Li, Jintong Liu, Jin Tong, Xingguang Su*, Detection of bisphenol A in food packaging based on fluorescent conjugated polymer PPESO3 and enzyme system, Food Chemistry, 185, 233–238, 2015. (IF=4.946)
(9) Hui Huang*, Ziqian Feng, Yongxin Li, Zhenning Liu, Ling Zhang, Yuhai Ma, Jin Tong*, Highly sensitive detection of bisphenol A in food packaging based on graphene quantum dots and peroxidase, Analytical Methods, 7, 2928-2935, 2015. (IF=2.073)
(10) Yongxin Li, Hui Huang*, Yunhai Ma, Jin Tong, Highly sensitive fluorescent detection of dihydroxybenzene based on graphene quantum dots, Sensors and Actuators B: Chemical, 205, 227–233, 2014. (IF=5.667)
(11) Huang Hui, Shi Fanping, Li Yanan, Niu Lu, Gao Yuan, Shah Syed Mazhar, Su Xingguang*, Water-soluble conjugated polymer-Cu(II) system as a turn-on fluorescence probe for label-free detection of glutathione and cysteine in biological fluids, Sensors and Actuators B: Chemical, 178, 532-540, 2013. (IF=5.667)
(12) Yanan Li, Hui Huang(共同第一作者), Fanping Shi, Yan L, Xingguang Su, Optical choline sensor based on a water-soluble fluorescent conjugated polymer and an enzyme-coupled assay, Microchimica Acta, 180, 1135-1140, 2013. (IF=5.705)
(13) Huang Hui, Gao Yuan, Shi Fanping, Wang Guannan, Shah Syed Mazhar, Su Xingguang*, Determination of catecholamine in human serum by a fluorescent quenching method based on a water-soluble fluorescent conjugated polymer- enzyme hybrid system, Analyst, 137, 1481-1486, 2012. (IF=3.885)
(14) Huang Hui, Xu Min, Gao Yuan, Wang Guannan, Su Xingguang*, Water soluble fluorescent conjugated polymer-enzyme hybrid system for the determination of both hydroquinone and hydrogen peroxide, Talanta, 86, 164-169, 2011. (IF=4.162)
(15) Huang Hui, Liu Xingmei, Zhang Xueyu, Liu Weilu, Su Xingguang, Zhang Zhiquan*, Fabrication of New Magnetic Nanoparticles (Fe₃O₄) Grafted Multiwall Carbon Nanotubes and Heterocyclic Compound Modified Electrode for Electrochemical Sensor, Electroanalysis, 22, 433-438, 2010. (IF=2.851)