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南昌大学食品学院导师教师师资介绍简介-李燕萍

本站小编 Free考研考试/2021-05-03

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李燕萍
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xueli
博士
leixing
博导
xuekefangxiang
食品生物技术与食品安全
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教授
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yanjiufangxiang
食品生物技术、食品安全

gerenjingli
李燕萍,博士,教授,博士研究生导师。南昌大学食品科学与工程博士后,德国马克斯普朗克分子生理学研究所访问学者,江西省营养学会理事,江西省菌物学会理事。

jiangshoukecheng
本科生课程:分子生物学

研究生课程:生物分离工程、生物统计学

xueshuchengjiu
主持及参与20余项国家级和省部级科研项目,包括主持国家自然科学基金3项、江西省自然科学基金重大项目1项。研究成果获江西省自然科学奖二等奖,在 Analytical Chemistry、Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food Chemistry、微生物学报、食品科学等国内外专业核心期刊上发表文章共六十余篇。授权发明专利多项。

chengdanketi
国家自然科学基金 Rab蛋白调控红曲霉中桔霉素合成的分子机制,编号:**
国家自然科学基金 定向进化改善米曲霉中性蛋白酶酶活和最适pH,编号:**
国家自然科学基金 桔霉素生物合成相关基因簇单、双功能基因研究,编号:**
江西省自然科学基金重大项目 抗独特型纳米抗体模拟真菌毒素及其在免疫检测中的应用,编号:20152ACB20005
江西省重点研发计划一般项目基于抗AFB1、OTA纳米抗体的海胆状胶体金试纸条的研制,编号:20171BBG70072

lunwenzhuanzhu
1 Development of Real-Time Immuno-PCR Based on Phage Displayed an Anti-Idiotypic Nanobody for Quantitative Determination of Citrinin in Monascus. Toxins 2019, 11(10):5722 Panning anti-LPS nanobody as a capture target to enrich Vibrio fluvialis. Biochemical and biophysical research communications, 2019, 512(3): 531-536.3 Deleting the citrinin biosynthesis-related gene, ctnE, to greatly reduce citrinin production in Monascus aurantiacus Li AS3.4384. Int J Food Microbiol, 2017,241: 325-330.
4 Citrinin detection using phage-displayed anti-idiotypic single-domain antibody for antigen mimicry. Food Chem, 2015,177: 97-101.
5 Anti-idiotypic nanobody as citrinin mimotope from a naive alpaca heavy chain single domain antibody library. Anal Bioanal Chem, 2015, 407(18): 5333-41
6 The ctnG gene encodes carbonic anhydrase involved in mycotoxin citrinin biosynthesis from Monascus aurantiacus. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess, 2015, 32( 4 ): 577-583
7 Development of a single-chain variable fragment antibody-based enzyme-linked immunosorbent assay for determination of fumonisin B1 in corn samples. J Sci Food Agric,2014,94: 1865-1871


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