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魏华，男，二级教授、博士、博士生导师，食品科学与技术国家重点实验室固定成员，中德联合研究院副院长，曾留学德国、芬兰并取得自然科学博士学位。赣鄱英才555工程人选、江西省新世纪百千万人才工程第一、二层次人选、江西省主要学科学术带头人、江西省政府特殊津贴获得者。中国微生物学会理事，中华预防医学会微生态分会委员、微生态与健康教育专业委员会副主任委员、中国科技产业化促进委员会微生态与医疗专业委员会副主任委员、江西省微生物学会理事长，兼任江西省欧美同学会（留学人员联谊会）副秘书长。

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魏华
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男
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博士
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博导
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微生态及机体健康
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研究员
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yanjiufangxiang
1、传统发酵食品和健康\/特殊人群中益生菌的筛选及益生性、安全性评价；2、益生菌、致病菌和肠上皮细胞相互作用的分子水平研究；3、特殊益生菌及其功能蛋白、多糖物质代谢，以及对机体微生态平衡和健康影响的探究。

gerenjingli
1984年9月\u**年7月，江西大学生物系微生物专业，获理科学士学位。
1988年9月\u**年3月， 天津轻工业学院食品工程系发酵工程专业，获工学硕士学位。
1991年4月至今，在中德联合研究院工作，2003年11月起任研究员。
1998年10月-1999年8月，受国家留学基金委和芬兰国际交流中心资助，赴芬兰国立农业研究院食品研究所访问工作。
2001年9月\u**年6月，在德国Hohenheim大学(霍恩海姆大学)工作并攻读博士学位，方向为食品微生物，获理学博士学位。
2006年12月-2008年2月，在德国Ulm大学(乌尔姆大学)从事博士后工作，方向为益生菌功能蛋白及功能基因的研究。
2015年3月\u年4月，获国家留学基金委博士生导师资助计划资助，在德国Technische Universitaet Muenchen大学(慕尼黑工业大学)访学交流。

jiangshoukecheng
食品生物技术（博士、硕士生）

基因工程

xueshuchengjiu
主持（完成）国家863专题、国家科技基础平台工作重点项目子项目、科技部十二科技支撑计划项目、国家自然科学基金面上项目等课题十余项；发表SCI论文百余篇，获批30项；荣获江西省科技进步一等奖1项，省技术发明二等奖2项、省自然科学奖1项、省科技进步奖3项。

chengdanketi
国家863计划专题项目：
具有高黏附、拮抗和抗炎症能力的双歧杆菌的高效筛选和功能基因的定位研究. 2008-2010
国家科技基础平台工作重点项目：
益生菌资源的整理、整合及共享资源平台建设. 2008-2010
国家自然科学基金：
婴儿源屎肠球菌表面蛋白E5拮抗单增李斯物菌粘附定植的作用机制. 2018-2021
粪肠球菌穿越BeWo细胞\/胎盘屏障的分子机制研究及功能评价. 2016-2019
乳酸菌和药食两用食材影响胃部微生态环境及改善慢性胃炎的关联分析. 2014-2017
双歧杆菌抑制单核增生李斯特菌粘附肠上皮细胞的分子作用机制研究. 2012-2015
芽孢杆菌降解真菌毒素DON的机理研究. 2009-2011


lunwenzhuanzhu
发酵食品，中国质检出版社，第一版（2013年11月）

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食品学院"