导师姓名

李文

导师性别

男

职务职称

董事长/高级工程师

所在单位

湖南李文食品有限公司

所属领域

食品工程领域

领域方向

果蔬清洁加工

电子邮箱

**89@qq.com

个人简介：

1977-1981年在湖南生物机电学院生物学习； 1981-1993年在市外贸粮油出口公司任副经理；1993-1996年在市对外经济贸易总公司任副经理； 1996-2002年在新邵外贸局任局长； 2003年至今任湖南李文食品有限公司（包括新邵陇西城食品罐头有限责任公司、果的食品（湖南）有限公司、李文彩印包装有限公司、李文食品佳味分公司、邵阳市公路路桥公司）法人、董事长； 1998年至现在先后担任新邵县人大常委委员、邵阳市人大代表。

研究方向：

（1）；果蔬清洁加工 （2） 农业产业化研究

科研项目：

1）糖水桔片加工过程中节水减排技术研究与应用。2009年3月通过了邵阳市科技局组织的成果鉴定（鉴字[2009]第1号），2009年9月，被邵阳市科技局推荐为“湖南省产学研结合重大科技成果转化项目”。该项目被列入国家科技部2009年“科技人员服务企业行动项目”（ 桔片罐头加工节水减排综合利用新技术研究与应用，项目编号2009GJD20017）

2）现代柑桔工业关键技术研究与示范子课题：CO2超临界技术在柑桔皮渣综合利用上的研究“十一五”湖南省重大科技专项子项（湘科计字[2006]107号，项目编号2006NK1002）；

3）糖水桔片加工过程中皮渣综合利用新技术研究，2007年国家星火计划项目（国科发[2007]769号，项目编号2007EA770027）。

4）柑桔加工副产有效成份一次性萃取工艺研究，项目编号2008NK4094, 湖南省科技厅。

代表性成果：

获邵阳市科技进步二等奖1项，排名第一