导师姓名

岳子坚

导师性别

男

职务职称

所长/高级工程师

所在单位

邵阳市产商品质量监督检验所

所属领域

食品工程领域

领域方向

食品质量安全

电子邮箱

**@qq.com

个人简介：

1996年毕业于中南工业大学化学分析专业，获得学士学位；

1996至今在邵阳市产商品质量监督检验所工作，多年从事食品及化工产品检验，多次参加市质监局组织的食品企业标准制定；

2007年取得国家食品生产许可证审查员资格；

2008年取得省级实验室资质认定评审员资格；

2009年获得高级工程师职称；

2010年被聘为邵阳市工业专家组成员；

2011年取得省级食品检验机构资质认定评审员资格。

研究方向：

（1）；食品质量安全检测 （2）食品质量安全风险监控

科研项目：

1、卤制食品用卤汁风险监控

2、豆制食品中益生菌的分离、鉴定及综合利用

代表性论文：

1、毛细管气相色谱法测定白酒中甜蜜素

2、微波消解样品－石墨炉原子吸收光谱法测定豆制品中铅