职称：副教授/硕士生导师 研究方向：营养与健康；食品安全与保鲜；食品废弃物资源化利用
电子邮箱：liwendream@163.com
学历和工作背景
2010年12月毕业于中南大学，获生物信息物理学专业理学博士学位，2011年3月至2020年6月在湖南工业大学生命科学与化学学院工作，2020年7月进到中南林业科技大学工作。
研究方向
营养与健康，主要评估食品营养成分在抗肿瘤的筛选及抗肿瘤机制研究。
食品安全与保鲜，主要研究纳米功能在食品包装的应用及安全性研究。
食品废弃物资源化利用，主要研究食品废弃物资源化利用
主持的科研项目
1. 2021.1-2022.12，主持湖南省科技厅重点项目：USP14/UCH-L5协同去泛素化调控NCOA1促进肺癌免疫逃逸机制（2020WK2020）
2. 2020.1-2022.11，主持湖南省自然科学面上基金：miRNA200家族在非小细胞肺癌中的作用及分子机制研究（2020JJ4278）。
3. 2019.11-2022.11，主持国家重点研发计划政府间国际科技创新合作/港澳台科技创新合作重点专项：砷黄铁矿微生物分步氧化规律及多相界面反应 的调控机制(2018YFE**)课题3：砷黄铁矿生物氧化过程电子传递和物质能量转化机制。
4. 2019.7-2020.12，主持株洲市创新型城市专项项目：多孔生物载体固定化微生物处理屠宰废水的关键技术及应用研究（2019年公益类成果转化）。
5. 2017.1-2019.12，主持湖南省科技厅重点项目：微生物-生物质纳米多孔炭复合修复土壤重金属关键技术研究与示范（2016NK2096）。
代表性论文
1. Xiao-Li Yang^#, Yi Shi^#, Dan-Dan Zhang^#, Wen Li*, Yu-Shui Ma*, Da Fu*. Quantitative proteomics characterization of cancer biomarkers and treatment,Molecular Therapy - Oncolytics,2021, 21:255-263.
2. Jing Deng, Quan Ming-Ding,Ming Xi-Jia, Li Wen*,et al.Biosafety Risk Assessment of Nanoparticles: Evidence from Food Case Studies. Environmental Pollution.2021, 275:116662.
3.Wen Li, Yu Liu, Zi Jin Li, Yi Shi, Jing Deng*, et al.Unravelling the Role of LncRNA WT1-AS/miR-206/NAMPT Axis as Prognostic Biomarkers in Lung Adenocarcinoma. Biomolecules 2021, 11(2), 203.
4. Wen Li, Ming Xi Jia, Jing Deng*, et al. MicroRNA Response and Toxicity of Potential Pathways in Human Colon Cancer Cells Exposed to Titanium Dioxide Nanoparticles.Cancers 2020, 12(5), 1236
5.Deng Jing, Qi Jue Chen, Ding Jie Chen, Luo Jie Zheng, Wen Li*, et al. Nano-Titanium Dioxide/Basic Magnesium Hypochlorite-Containing Linear Low-Density Polyethylene Composite Film on Food Packaging Application. Materials Express.2020.10(6), 782-790.
6.Jia, M.; Zhang, W.; He, T.; Shu, M.; Deng, J.; Wang, J.; Li, W*.; Bai, J*.; Lin, Q.; Luo, F.; Zhou, W.; Zeng, X. Evaluation of the Genotoxic and Oxidative Damage Potential of Silver Nanoparticles in Human NCM460 and HCT116 Cells. Int. J. Mol. Sci. 2020, 21:1618.