基本情况
林亲录，男，博士后，留学Lund University；博导；中南林业科技大学食品学院 院长，二级教授，树人********；稻谷及副产物深加工国家工程实验室主任；中组部****人才，国家重点领域“大米深加工与综合利用”创新团队首席专家，国家百千****才人选，享受国务院特殊政府津贴；农业部农业科技杰出人才，农业部“稻米深加工与副产物综合利用”创新团队首席专家；湖南省科技领军人才，湖南省食品科学学科带头人；湖南省粮食加工首席专家，湖南省新世纪121第一层次人才工程人选，“Research in Health and Nutrition”、“Journal of Food Research”、 “Focusing on Modern Food Industry”等多家食品领域国际刊物编委，主讲《粮食工程导论》等课程。
业务业绩
1.主持国家863项目、国家十二五支撑计划、国家自然基金等国家级、省部级项目27项。
2.获国家级、省部级科技奖励7项
（1）稻米深加工高效转化与副产物综合用利,2011年12月获国家科技进步二等奖，排名第一；
（2）茶叶功能成分提制新技术及产业化，2008年12月获国家科技进步二等奖，排名第五；
（3）粮食储藏与加工中的关键技术创新与产业化，2016年2月，湖南省科技进步一等奖，排名第一。
（5）稻米深加工高效转化与副产物综合用利，2010年12月获湖南省科技进步一等奖，排名第一；
（5）大米主食生产关键技术创新与应用,2014年1月，获湖南省科技进步一等奖，排名第一；
（6）稻米生物工程技术制取高纯度γ-氨基丁酸和红曲色素，2008年获湖南省科技进步二等奖，排名第一；
（7）大米精深加工关键技术研究及产业化应用，2009年获教育部科技进步二等奖，排名第一。
3.申报国家发明专利59项，其中授权36项
4.以第一作者和通讯作者身份发表论文193篇，其中SCI和EI收录42篇
5.主编高校教材二本：（1）《园艺产品加工学》，2003年3月，中国农业出版社，（2）《食品工艺学》，高等院校十二五规划教材，2015年，中南大学出版社出版；副主编国家十一五教材二本：（1）《食品生物化学》（“十五”规划教材），2004年6月，中国农业出版社；（2）《园艺产品贮藏加工学》，2008年，中国农业出版社。
6.出版稻谷加工领域专著4本。