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河北农业大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-马倩云简介
本站小编 Free考研考试/2020-10-17
姓名:马倩云
职务职称:博士,副教授/硕导
所在部门:河北农业大学食品科技学院
通讯地址:河北省保定市乐凯南大街2596号食品科技学院D座1618室
联系电话:
邮箱:maqianyun@126.com
一、 学习工作经历
2010.9-2014.6 东北林业大学,林产化工专业,获学士学位
2014.9-2019.3 东北林业大学,林产化学加工工程,获博士学位
2017.9-2018.9 获国家留学基金委资助赴美国North Carolina State University联合培养
2019.9-至今 河北农业大学食品科技学院副教授
二、 主要研究方向
1. 天然活性成分的提取、分析及利用
2. 纤维素等多糖的结构研究及功能修饰
3. 可视智能包装膜材料的制备及其在指示食品新鲜程度中的应用研究
三、 研究成果、近年承担的科研项目及获奖情况
1. 主持(或参与)科研项目
(1) 中央高校基本科研业务费用专项资金项目:“塔拉胶基可食智能响应膜的制备及表征”,**AB18,主持
(2) 国家自然科学基金:“纤维素/多糖胶复合膜中天然酚类化合物分布规律及智能响应机制”,**,参与
2. 发明专利
王立娟,马倩云. 一种纳米纤维素增强塔拉胶基质pH智能响应膜的制备方法。ZL1.9,授权时间2017. 5. 31.
王立娟,马倩云. 一种具有疏水性能的塔拉胶可食膜的制备方法。ZL5.6,授权时间2017. 7. 18.
3. 获奖
获黑龙江省科学技术奖一等奖,2019.10,省部级(第四名)
获2018年“梁希林业科学技术奖”二等奖,2018.7,省部级(第五名)
四、 代表性论文
累计发表论文19篇,其中以第一作者发表SCI论文10篇,影响因子共计50.06,代表性论文如下所示:
(1)Qianyun Ma, Lele Cao, Tieqiang Liang, Jian Li, Lucia A. Lucia, Lijuan Wang*. Active tara gum/PVA blend films incorporating curcumin-loaded CTAC brush-TEMPO-oxidized cellulose nanocrystals. ACS Sustainable Chemistry & Engineering, 2018 (6): 8926-8934. (SCI 2区/IF=6.97)
(2)Qianyun Ma, Lin Du, Lijuan Wang*. Tara gum/polyvinyl alcohol-based colorimetric NH3 indicator films incorporating curcumin for intelligent packaging. Sensors and actuators B: Chemical, 2017 (244): 759-766. (SCI 1区top期刊/IF=5.667)
(3)Qianyun Ma, Lijuan Wang*. Preparation of a visual pH-sensing film based on tara gum incorporating cellulose and extracts from grape skins. Sensors and Actuators B: Chemical, 2016 (235): 401-407. (SCI 1区top期刊/IF=5.401)
(4)Qianyun Ma, Yimei Ren, Zhixin Gu, Lijuan Wang*. Developing an intelligent film containing Vitis amurensis husk extracts: The effects of pH value of the film-forming solution. Journal of Cleaner Production, 2017 (166): 851–859. (SCI 2区/IF=5.651)
(5)Qianyun Ma, Lin Du, Yang Yang, Lijuan Wang*. Rheology of film-forming solutions and physical properties of tara gum film reinforced with polyvinyl alcohol (PVA). Food Hydrocolloids, 2017 (63): 677-684. (SCI 2区/IF=5.089,ESI高被引论文)
(6)Qianyun Ma, Yimei Ren, Lijuan Wang*. Investigation of antioxidant activity and release kinetics of curcumin from tara gum/ polyvinyl alcohol active film. Food Hydrocolloids, 2017 (70): 286-292. (SCI 2区/IF=5.089)
(7) Qianyun Ma, Xiaomin Lu, Zhizhou Chen. Could aerogels from lignin-containing forest materials be used for cushioning in packaging systems? BioResources, 2020, 15(1): 3-5. (Editorial)
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