性别女
职称教授
硕/博导师博士生导师
硕士生导师
学位博士
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http://gradinfo.cau.edu.cn/tutorintroduction/tutorDetail.do?teacherId=397研究生院导师简介
学科专业学科专业
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
农产品加工及贮藏工程
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
资源调度
姓名姓名中文姓名
JIAN-PING SUN孙建平（博士生）
CAI-YUN HOU侯彩云
JING FENG
XU WANG
期刊名JOURNAL OF FOOD QUALITY
出版年2008
卷期31 (2)
所在页250-263
发表SCI/EI论文300**00EFFECT OF PROTEIN ON THE RHEOLOGICAL PROPERTIES OF RICE FLOUR
姓名姓名中文姓名
JIANPING SUN孙建平
CAIYUN HOU侯彩云
SHAOYING ZHANG张绍英
期刊名300**00JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
出版年300**002008
卷期300**0032 (6)
所在页300**00987-1001
发表SCI/EI论文300**00DETERMINATION OF BENZOYL PEROXIDE CONTENT IN WHEAT PRODUCTS BY HIGH-PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY
姓名姓名中文姓名
QIHUI WANG王启辉（研究生）
WENZHEN SHI石文贞（研究生）
CAIYUN HOU侯彩云
期刊名300**00JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
出版年300**002010
卷期300**0034(3)
所在页300**00414-424
发表SCI/EI论文Complete genome sequence of Lactobacillus paracasei L9, a new probiotic strain with high lactic acid-producing capacity
姓名姓名中文姓名
Jiang, Yunyun姜云芸(博士生)
Li, Zhuanyu
Ren, Fazheng任发政
Liu, Songling
Zhao, Liang赵亮
Sun, Erna
Zhang, Ming
Guo, Huiyuan郭慧媛
Zhang, Hao张昊
Jiang, Lu姜鹭
Hou, Caiyun侯彩云
期刊名JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY
出版年2015
卷期216
所在页127-128
发表SCI/EI论文Enhanced Acid Tolerance in Bifidobacterium longum by Adaptive Evolution: Comparison of the Genes between the Acid-Resistant Variant and Wild-Type Strain
姓名姓名中文姓名
Jiang, Yunyun姜云芸(博士生)
Ren, Fazheng任发政
Liu, Songling
Zhao, Liang赵亮
Guo, Huiyuan郭慧媛
Hou, Caiyun侯彩云
期刊名JOURNAL OF MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY
出版年2016
卷期26(3)
所在页452-460
研究生论文刘红疆
学位论文直链淀粉快速检测的新方法的探索
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2003
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文崔改泵
学位论文稻米直链淀粉含量快速检测方法的试验研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2004
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文尚艳芬
学位论文稻米品质评价系统的研究与开发
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2004
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文李霄
学位论文乌龙茶冲泡过程中内含物浸出规律的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2005春
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文周小丰
学位论文基于色度学的稻米直链淀粉检测方法试验研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2005夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文常国华
学位论文谷物质量检测平台研究与开发
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2005夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文宋悦
学位论文小麦粉质量检测技术的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2005夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文王旭
学位论文乳粉和液态乳蛋白质检测方法的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2006夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文王小伟
学位论文小麦粉中三价铁检测方法及制品色泽变化的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2006夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文耿然
学位论文米糠营养物质提取及利用技术研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2006夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文郭春涛
学位论文稻谷及乳粉质量数字图像检测系统的研究与开发
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2006夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文冯婧
学位论文绿茶冲泡过程中茶汤呈味物质及茶氟浸出规律的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2006夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文黄训文
学位论文陈化稻米检测方法的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2006夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文孙式兴
学位论文基于数字图像的乳粉中乳糖检测方法的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2007夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文陈婧
学位论文乳粉蛋白质检测技术的应用研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2007夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文石文贞
学位论文小麦粉及其制品中过氧化苯甲酰含量检测方法的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2007夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文300**00王启辉
学位论文300**00稻米储藏品质变化规律研究
学位授予单位300**00中国农业大学
学位授予年度300**002008夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文300**00祝晓芳
学位论文300**00农产品质量数字图像检测系统研究
学位授予单位300**00中国农业大学
学位授予年度300**002008夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文300**00牛巍
学位论文300**00液态奶蛋白质量检测技术的研究
学位授予单位300**00中国农业大学
学位授予年度300**002008夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文300**00孙建平
学位论文300**00蛋白质与食用大米品质相关性的研究
学位授予单位300**00中国农业大学
学位授予年度300**002008夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文300**00刘莹
学位论文300**00乳品蛋白质量检测技术的研究
学位授予单位300**00中国农业大学
学位授予年度300**002009夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文300**00安瑜
学位论文300**00普洱茶品质鉴别技术研究
学位授予单位300**00中国农业大学
学位授予年度300**002009夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文300**00芮闯
学位论文300**00花生蛋白提取及其品质评价的研究
学位授予单位300**00中国农业大学
学位授予年度300**002009夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文300**00赵静
学位论文300**00乳品真蛋白检测技术研究
学位授予单位300**00中国农业大学
学位授予年度300**002010 夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文300**00乔艳慧
学位论文300**00小麦粉中甲醛次硫酸氢钠的检测方法及其对面条制品食用安全性的影响
学位授予单位300**00中国农业大学
学位授予年度300**002010 夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文300**00周丽静
学位论文300**00普洱茶质量鉴别与饮用安全性研究
学位授予单位300**00中国农业大学
学位授予年度300**002010 夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文沈瑶
学位论文常用食品安全快速检测试剂盒质量评价与检测方法研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2011夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文王晓寒
学位论文基于农药残留分析的茶叶饮用安全性研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2011春
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文钟宁
学位论文液态乳中乳糖检测方法的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2011夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文黄昕
学位论文牛乳蛋白检测技术的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2011夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文金江玉
学位论文乳制品蛋白检测技术研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2012夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文宋子明
学位论文ATP生物发光快速测定生乳细菌总数方法的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2012夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文史海莹
学位论文常用食品安全快检试剂盒质量分析与评价
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2012夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文魏亚枫
学位论文黄芩及其茶制品中黄酮类成分研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2013夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文李雅斐
学位论文西兰花中硫代葡萄糖苷对食用油脂的抗氧化性研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2013夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文车颜波
学位论文动物源性食品中兽药残留检测技术研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2013夏
所属单位所属单位
工学院
农业工程系
研究生论文高晓丽
学位论文qPCR芯片法同步检测食品中多种动物源性成分技术研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2014夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文葛绍阳
学位论文唾液乳杆菌Ren脱4NQO基因毒性机理的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2014夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文魏颖
学位论文蜂蜜质量标准的评价与分析
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2015夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文齐春萌
学位论文动物源性食品TaqMan低密度芯片同步检测技术研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2015夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文陈吉汉
学位论文鸡肉中风险物质多残留分析方法的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2016春
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文朱海
学位论文龙井茶冲泡过程中茶汤呈味物质及抗氧化活性的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2016夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文王滢雪
学位论文果酒中酚类物质的检测及抗氧化性研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2016夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文龙锦
学位论文京郊居民膳食调查结果及比较分析
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2016夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文姜云芸
学位论文生物被膜在长双歧杆菌BBMN68m耐酸反应中的作用机制
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2016夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
研究生论文白亚欣
学位论文寿眉理化分析及其抗氧化活性研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2017夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文郑丽
学位论文白茶寿眉预防肥胖作用的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2017夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文刘犀灵
学位论文白茶提取物降血糖作用的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2018夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
研究生论文曾琪
学位论文白茶提取物抗氧化作用的研究
学位授予单位中国农业大学
学位授予年度2018夏
所属单位所属单位
食品科学与营养工程学院
食品科学与工程系
讲授课程农产品加工机械
讲授课程食品工程动态讲座
讲授课程谷物贮藏与加工概论
发明专利14900乳粉蛋白质含量鉴别用色带的制备方法及鉴别方法
公告日期149002010-04-28
发明专利12200乳品真蛋白鉴别色卡
公告日期122002010-01-13
发明专利比色器
公告日期2004-09-15
发明专利谷物定位计数器
公告日期2004-09-15
发明专利乳粉蛋白质鉴别色卡
公告日期2005-09-21
发明专利比色杯
公告日期2005-08-31
发明专利一种检测稻米直链淀粉含量的方法
公告日期2006
获奖成果功能乳品与益生菌创新团队
奖励名称2014-2015 年度中华农业科技奖优秀创新团队成果
获奖年2015
科研项目乳品质量安全科技服务体系建设
执行年限2006~
科研项目奶粉质量快速检测技术培训
执行年限2005~
发表中文论文稻谷品质的图像识别与快速检测
作者姓名作者姓名
侯彩云
李慧园[1]
尚艳芬[1]
陈学工[2]
韩冬佑[2]
张金龙[1]
汪颖达[1]
崔改泵[1]
期刊名称中国粮油学报
出版时间2003
卷期编号18(4)
所在页码80-83
内容特征本校教师论著
发表中文论文米及其功能
作者姓名作者姓名
侯彩云
期刊名称粮食与食品工业
出版时间2003
卷期编号(2)
所在页码14-16
内容特征本校教师论著
发表中文论文果汁超滤机的研究
作者姓名作者姓名
宋洪波
陈侍良
侯彩云
安凤平
期刊名称农机与食品机械
出版时间1997
卷期编号01
所在页码5-7
内容特征本校教师论著
发表中文论文稻米直链淀粉含量4种标准检验方法的比较
作者姓名作者姓名
崔改泵
侯彩云
孙建平
夏兴
周小丰
常国华
期刊名称中国粮油学报
出版时间2005
卷期编号02
内容特征本校教师论著
发表中文论文稻谷品质的图像识别与快速检测
作者姓名作者姓名
侯彩云
李慧园
尚艳芬
陈学工
韩冬佑
张金龙
汪颖达
崔改泵
期刊名称中国粮油学报
出版时间2003
卷期编号18(4)
所在页码80-83
内容特征本校教师论著
发表中文论文米及其功能
作者姓名作者姓名
侯彩云
期刊名称粮食与食品工业
出版时间2003
卷期编号(2)
所在页码14-16
内容特征本校教师论著
发表中文论文垩白米粒的计算机图像识别
作者姓名作者姓名
侯彩云
林夕
期刊名称农业工程学报
出版时间2002
卷期编号18(3)
所在页码165-168
内容特征本校教师论著
发表中文论文试论农产品加工与食品加工
作者姓名作者姓名
侯彩云
期刊名称农业工程学报
出版时间2002
卷期编号18(2)
所在页码191-193
内容特征本校教师论著
发表中文论文三维图像处理技术及其在食品检测中的应用
作者姓名作者姓名
侯彩云
姜军
期刊名称食品科技
出版时间2002
卷期编号(2)
所在页码11-13
内容特征本校教师论著
发表中文论文稻米蛋白质测定方法的比较与分析
作者姓名作者姓名
孙建平
侯彩云
期刊名称食品科技
出版时间2005
卷期编号(6)
所在页码78-81
内容特征本校教师论著
发表中文论文3维图像处理系统在稻米品质检测中的应用研究
作者姓名作者姓名
侯彩云
Seiichi O shita
Yasuhisa Seo
Yoshinori Kawagoe
Toru Rorii
Kenichi Kudoh
To shiro Higuchi
Gabsoo Do
期刊名称农业工程学报
出版时间2001
卷期编号17(3)
所在页码92-95
内容特征本校教师论著
发表中文论文蒸煮过程中稻米水分状态的质子核磁共振谱测定
作者姓名作者姓名
侯彩云
大下诚一
期刊名称农业工程学报
出版时间2001
卷期编号17(2)
所在页码126-131
内容特征本校教师论著
发表中文论文直链淀粉检测前处理条件的试验研究
作者姓名作者姓名
侯彩云
周小丰
崔改泵
尚艳芬
期刊名称中国粮油学报
出版时间2005
卷期编号20(1)
所在页码81-83
内容特征本校教师论著
发表中文论文茶多酚新型检测方法的试验研究
作者姓名作者姓名
李霄
侯彩云
期刊名称食品科技
出版时间2004
卷期编号(10)
所在页码80-81,84
内容特征本校教师论著
发表中文论文茶叶冲泡中铅浸出规律研究
作者姓名作者姓名
李霄
侯彩云
张世湘
期刊名称食品工业科技
出版时间2005
卷期编号26(6)
所在页码165-166,158
内容特征本校教师论著
发表中文论文稻米直链淀粉含量简化测定方法的试验研究
作者姓名作者姓名
侯彩云
崔改泵
周小丰
尚艳芬
贾贵儒
期刊名称中国农业大学学报
出版时间2004
卷期编号9(3)
所在页码9-12
内容特征本校教师论著
发表中文论文乳粉蛋白质数字图像检测方法的研究
作者姓名作者姓名
侯彩云
孙建平
期刊名称中国乳品工业
出版时间2005
卷期编号33(5)
所在页码46-48
内容特征本校教师论著
发表中文论文整精米自动识别方法的研究
作者姓名作者姓名
尚艳芬
侯彩云
常国华
周小丰
期刊名称中国水稻科学
出版时间2004
卷期编号18(5)
所在页码466-468
内容特征本校教师论著
发表中文论文基于图像识别的黄粒米自动检测研究
作者姓名作者姓名
尚艳芬
侯彩云
常国华
期刊名称农业工程学报
出版时间2004
卷期编号20(4)
所在页码146-148
内容特征本校教师论著
发表中文论文基于计算机色度学原理的直链淀粉检测系统开发
作者姓名作者姓名
常国华
侯彩云
尚艳芬
崔改泵
周小丰
期刊名称中国水稻科学
出版时间2005
卷期编号06
内容特征本校教师论著
发表中文论文过氧化苯甲酰检测方法的试验研究
作者姓名作者姓名
宋悦
侯彩云
期刊名称中国粮油学报
出版时间2005
卷期编号05
内容特征本校教师论著
发表中文论文常温冲泡绿茶有效物质浸出规律的研究
作者姓名作者姓名
冯婧
侯彩云
期刊名称食品科技
出版时间2005
卷期编号11
内容特征本校教师论著
发表中文论文面粉中过氧化苯甲酰定性检测方法的试验研究
作者姓名作者姓名
宋悦
侯彩云
期刊名称食品科技
出版时间2005
卷期编号11
内容特征本校教师论著
发表中文论文信息采集方式对蛋白质检测的影响与分析
作者姓名作者姓名
孙建平
侯彩云
常国华
期刊名称食品科学
出版时间2005
卷期编号11
内容特征本校教师论著
发表中文论文过氧化苯甲酰对面粉品质的影响研究
作者姓名作者姓名
宋悦
侯彩云
期刊名称食品工业科技
出版时间2005
卷期编号10
内容特征本校教师论著
发表中文论文稻米蛋白质数字图像检测方法的研究
作者姓名作者姓名
孙建平
侯彩云
常国华
岳冉
期刊名称食品科技
出版时间2005
卷期编号10
内容特征本校教师论著
发表中文论文稻米糊化温度和直链淀粉含量协同测定方法的研究
作者姓名作者姓名
周小丰
石文贞
侯彩云
期刊名称中国粮油学报
出版时间2006
卷期编号06
内容特征本校教师论著
发表中文论文基于计算机视觉系统的溶液浓度快速检测方法
作者姓名作者姓名
赵海燕
贾贵儒
侯彩云
期刊名称农机化研究
出版时间2006
卷期编号12
所在页码136-138
内容特征本校教师论著
发表中文论文小麦粉中三价铁检测方法的研究
作者姓名作者姓名
王小伟
侯彩云
期刊名称中国粮油学报
出版时间2006
卷期编号05
内容特征本校教师论著
发表中文论文数字图像法在乳粉蛋白质检测中的应用研究
作者姓名作者姓名
王旭
孙建平
陈婧
侯彩云
期刊名称食品科技
出版时间2006
卷期编号10
内容特征本校教师论著
发表中文论文茶氟浸出规律的试验研究
作者姓名作者姓名
冯婧
侯彩云
期刊名称食品科技
出版时间2006
卷期编号09
内容特征本校教师论著
发表中文论文面粉添加剂混合均匀度的研究
作者姓名作者姓名
王小伟
侯彩云
期刊名称食品科技
出版时间2006
卷期编号07
内容特征本校教师论著
发表中文论文米糠稳定化方法的实验研究
作者姓名作者姓名
耿然
周红玉
侯彩云
期刊名称食品科技
出版时间2006
卷期编号02
内容特征本校教师论著
发表中文论文乳粉蛋白氮数字图像检测方法的研究
作者姓名作者姓名
陈婧
侯彩云
牛巍
祝晓芳
期刊名称食品科技
出版时间2007
卷期编号09
内容特征本校教师论著
发表中文论文乳粉中乳糖数字图像检测方法的研究
作者姓名作者姓名
孙式兴
侯彩云
祝晓芳
牛巍
期刊名称食品科技
出版时间2007
卷期编号09
内容特征本校教师论著
发表中文论文小麦粉中过氧化苯甲酰数字色度检测方法的研究
作者姓名作者姓名
石文贞
侯彩云
王文超
陈婧
期刊名称食品工业科技
出版时间2007
卷期编号06
内容特征本校教师论著
发表中文论文300**00蔬菜中磷含量数字图像检测方法研究
作者姓名作者姓名
祝晓芳
侯彩云
安瑜
傅泽田
张健
期刊名称300**00食品科技
出版时间300**002008
卷期编号300**007
所在页码300**00215-217
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文300**00双相滴定法在稻谷陈化度测定中的应用研究
作者姓名作者姓名
王启辉
侯彩云
期刊名称300**00粮油食品科技
出版时间300**002008
卷期编号300**004
所在页码300**0052-54
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文300**00小麦粉中过氧化苯甲酰含量定性检测方法的研究
作者姓名作者姓名
侯彩云
石文贞
王启辉
期刊名称300**00粮油食品科技
出版时间300**002008
卷期编号300**001
所在页码300**0053-54
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文300**00基于计算机图像处理技术的黄粒米检测系统研究
作者姓名作者姓名
祝晓芳
侯彩云
芮闯
期刊名称300**00粮油食品科技
出版时间300**002008
卷期编号300**004
所在页码300**006-8
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文300**00三氯乙酸沉淀法与硫酸铜沉淀法在液态奶蛋白质检测中适用性研究
作者姓名作者姓名
牛巍
侯彩云
祝晓芳
刘莹
期刊名称300**00中国乳品工业
出版时间300**002008
卷期编号300**009
所在页码300**0059-61
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文300**00食味仪评价我国大米食味值的可行性探讨
作者姓名作者姓名
孙建平
侯彩云
王启辉
芮闯
期刊名称300**00粮油食品科技
出版时间300**002008
卷期编号300**006
所在页码300**001-3
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文300**00NaFeEDTA对鲜切面色泽及PPO活性影响的研究
作者姓名作者姓名
王小伟
侯彩云
王启辉
石文贞
期刊名称300**00中国粮油学报
出版时间300**002008
卷期编号300**003
所在页码300**0043-46
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文300**00稳定化处理对米糠蛋白提取效果的影响
作者姓名作者姓名
耿然
孙建平
侯彩云
冯婧
期刊名称300**00粮油食品科技
出版时间300**002008
卷期编号300**005
所在页码300**008-10
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文300**00陈化稻米数字图像检测方法的研究
作者姓名作者姓名
侯彩云
王启辉
黄训文
傅泽田
期刊名称300**00中国粮油学报
出版时间300**002008
卷期编号300**0023(4)
所在页码300**00194-196
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文300**00TBD法对人为添加NPN乳粉真蛋白检测适用性的研究
作者姓名作者姓名
刘莹
侯彩云
祝晓芳
张卫民
刘凤岩
安瑜
芮闯
期刊名称300**00中国乳品工业
出版时间300**002009
卷期编号300**0037(8)
所在页码300**0055-58
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文300**00普洱茶饮用安全性研究
作者姓名作者姓名
安瑜
李炜
侯彩云
期刊名称300**00食品科技
出版时间300**002009
卷期编号300**0034(4)
所在页码300**00269-271
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文300**00人为添加三聚氰胺液态乳中蛋白质含量测定方法的研究
作者姓名作者姓名
刘莹
傅泽田
侯彩云
邱元亨
路勇
期刊名称300**00中国农业大学学报
出版时间300**002009
卷期编号300**0014(2)
所在页码300**0022-26
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文300**00水酶法提取花生蛋白质的研究
作者姓名作者姓名
芮闯
侯彩云
刘莹
安瑜
期刊名称300**00粮油食品科技
出版时间300**002009
卷期编号300**0017(4)
所在页码300**0022-25
内容特征300**00本校教师论著
发表中文论文吊白块对面条食用安全性的影响
作者姓名作者姓名
乔艳慧
侯彩云
周丽静
赵静
期刊名称粮油食品科技
出版时间2010
卷期编号18（3）
所在页码47-48
内容特征本校教师论著
发表中文论文不同品种花生蛋白流变特性的研究
作者姓名作者姓名
芮闯
侯彩云
苏杨
刘莹
安瑜
期刊名称中国粮油学报
出版时间2010
卷期编号25(3)
所在页码69-72
内容特征本校教师论著
发表中文论文乳粉中三聚氰胺的区带毛细管电泳分析方法
作者姓名作者姓名
刘莹
侯彩云
曹宝森
李丹
张世湘
芮闯
安瑜
赵静
期刊名称中国乳品工业
出版时间2010
卷期编号38(10)
所在页码48-51
内容特征本校教师论著
发表中文论文京郊地区奥运食品安全科技服务示范
作者姓名作者姓名
路勇
侯彩云
张卫民等
期刊名称中国科技成果
出版时间2010
卷期编号11(7)
所在页码26
内容特征本校教师论著
发表中文论文京郊地区食品安全长效保障机制的探索与思索
作者姓名作者姓名
路勇
侯彩云
张卫民等
期刊名称中国科技成果
出版时间2010
卷期编号11(8)
所在页码18-19
内容特征本校教师论著
发表中文论文4种蛋白质分析方法在液态乳中的适用性研究
作者姓名作者姓名
赵静
傅泽田
路勇
黄昕
周丽静
乔艳慧
侯彩云
期刊名称中国乳品工业
出版时间2010
卷期编号38(6)
所在页码43-46
内容特征本校教师论著
发表中文论文不同贮藏年份普洱茶功能特性研究
作者姓名作者姓名
周丽静
侯彩云
乔艳慧
赵静
期刊名称食品科学
出版时间2010
卷期编号31（13）
所在页码19-22
内容特征本校教师论著
发表中文论文高效毛细管电泳测定液态乳中乳糖
作者姓名作者姓名
钟宁
侯彩云
期刊名称中国乳品工业
出版时间2011年
卷期编号10期
所在页码44－47
内容特征本校教师论著
发表中文论文一种利用毛细管电泳间接测定生鲜乳中添加大豆分离蛋白的方法
作者姓名作者姓名
黄昕
侯彩云
期刊名称食品科技
出版时间2011年
卷期编号10期
所在页码272-275,279
内容特征本校教师论著
发表中文论文三种乳糖检测方法的比较
作者姓名作者姓名
钟宁(硕士生)
侯彩云
期刊名称食品科技
出版时间2011
卷期编号36(07)
所在页码263-265
内容特征本校教师论著
发表中文论文小麦粉中甲醛次硫酸氢钠含量数字色度测定方法
作者姓名作者姓名
乔艳慧
侯彩云
路勇
黄华
期刊名称粮油食品科技
出版时间2011年
卷期编号03期
内容特征本校教师论著
发表中文论文乳品真蛋白率的提出及测定
作者姓名作者姓名
侯彩云
赵静(硕士生)
刘莹(硕士生)
王旭(硕士生)
黄昕(硕士生)
期刊名称中国乳品工业
出版时间2011
卷期编号39(02)
所在页码56-58+61
内容特征本校教师论著
发表中文论文食醋中游离矿酸测定方法的比较及分析
作者姓名作者姓名
沈瑶
黄华
鲁绯
侯彩云
期刊名称中国调味品
出版时间2011年
卷期编号05期
内容特征本校教师论著
发表中文论文对于国标法检测食醋中游离矿酸存在缺陷的探讨
作者姓名作者姓名
沈瑶
史娜
高丽华
侯彩云
期刊名称食品工业科技
出版时间2012
卷期编号3
所在页码326-329
内容特征本校教师论著
发表中文论文吊白块快检试剂盒分析与评价
作者姓名作者姓名
史海莹
姜洁
翟洪杰
侯彩云
宋子明
金江玉
期刊名称食品科技
出版时间2012
卷期编号8
所在页码290-292
内容特征本校教师论著
发表中文论文SDS-PAGE凝胶电泳在鉴别水解蛋白掺假液态乳中的应用
作者姓名作者姓名
金江玉
宋子明
史海莹
侯彩云
期刊名称中国乳品工业
出版时间2012
卷期编号7
所在页码4-7
内容特征本校教师论著
发表中文论文生物发光快速测定生乳菌落总数的方法
作者姓名作者姓名
宋子明
孙中锋
侯彩云
史海莹
金江玉
刘思露
期刊名称中国乳品工业
出版时间2012
卷期编号9
所在页码39-41
内容特征本校教师论著
发表中文论文真蛋白率在液态奶质量鉴别中的应用
作者姓名作者姓名
金江玉
宋子明
史海莹
侯彩云
期刊名称中国乳品工业
出版时间2012
卷期编号2
所在页码48-50
内容特征本校教师论著
发表中文论文HPLC法测定黄芩及其茶制品中主要黄酮类物质
作者姓名作者姓名
魏亚枫
陈吉汉
车艳波
李雅斐
侯彩云
期刊名称食品科技
出版时间2013
卷期编号38(8)
所在页码278-281
内容特征本校教师论著
发表中文论文奶粉中雌二醇、孕酮、睾酮同时测定的HPLC方法研究
作者姓名作者姓名
车颜波
陈吉汉
魏亚峰
李雅斐
傅泽田
侯彩云
期刊名称中国乳品工业
出版时间2013
卷期编号41(9)
所在页码53-55
内容特征本校教师论著
发表中文论文QuEChERS-高效液相色谱-质谱法检测食品中14种真菌毒素
作者姓名作者姓名
史娜
侯彩云
路勇#
姜杰#
张学亮#
期刊名称食品科学
出版时间2014
卷期编号35(16)
所在页码190-196
内容特征本校教师论著
发表中文论文超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉与鸡蛋中6种他汀类药物残留
作者姓名作者姓名
陈吉汉
路勇#
姜洁#
冯楠#
傅泽田
侯彩云
期刊名称分析化学
出版时间2014
卷期编号42(2)
所在页码209-214
内容特征本校教师论著
SCI收录论文
发表中文论文实时荧光聚合酶链式反应法检测食品中猫源性成分
作者姓名作者姓名
高晓丽
杨昕霆#
王丹#
赵琳娜#
陈吉汉
侯彩云
期刊名称食品科学
出版时间2014
卷期编号35(24)
所在页码235-238
内容特征本校教师论著
发表中文论文液相色谱-串联质谱法同时测定保健食品中四种违禁药物含量
作者姓名作者姓名
陈吉汉
侯彩云
路勇
姜洁
冯楠
期刊名称食品安全质量检测学报
出版时间2014
卷期编号7
所在页码2027-2032
内容特征本校教师论著
发表中文论文“红茶”英译刍议
作者姓名作者姓名
侯彩云
期刊名称中国茶叶
出版时间2015
卷期编号(5)
所在页码36-37
内容特征本校教师论著
发表中文论文关于将“红化”一词引入茶叶加工术语的必要性
作者姓名作者姓名
侯彩云
期刊名称中国茶叶
出版时间2015
卷期编号(11)
所在页码22-23
内容特征本校教师论著
发表中文论文实时荧光聚合酶链式反应法检测食品中狗源性成分
作者姓名作者姓名
高晓丽
杨昕霆#
薛晨玉#
王丹#
赵琳娜#
侯彩云
期刊名称食品工业科技
出版时间2015
卷期编号36(2)
所在页码61-64
内容特征本校教师论著
发表中文论文RP-HPLC法同时测定果酒中13种酚类化合物
作者姓名作者姓名
王滢雪
刘雪平
孙翔宇
侯彩云
战吉宬
期刊名称酿酒科技
出版时间2016
卷期编号(7)
所在页码103-108
内容特征本校教师论著
发表中文论文常温水在西湖龙井冲泡中应用可行性的研究
作者姓名作者姓名
朱海(硕士生)
侯彩云
期刊名称中国食物与营养
出版时间2016
卷期编号22(11)
所在页码37-41
内容特征本校教师论著
发表中文论文实时荧光PCR法检测食品中梅花鹿成分
作者姓名作者姓名
齐春萌
杨昕霆#
薛晨玉#
赵琳娜#
侯彩云
期刊名称食品与生物技术学报
出版时间2016
卷期编号35(10)
所在页码1088-1092
内容特征本校教师论著
发表中文论文肉制品中鸵鸟源性成分的实时荧光PCR检测
作者姓名作者姓名
齐春萌
杨昕霆#
薛晨玉#
赵琳娜#
侯彩云
期刊名称中国食品学报
出版时间2016
卷期编号16(7)
所在页码246-251
内容特征本校教师论著
EI收录论文
发表中文论文白茶寿眉预防小鼠肥胖作用研究及安全性评价
作者姓名作者姓名
郑丽
侯彩云
任发政
期刊名称茶叶科学
出版时间2017
卷期编号37(6)
所在页码586-596
内容特征本校教师论著
发表中文论文北京市郊区居民膳食结构特征与变化
作者姓名作者姓名
龙锦
侯彩云
朱海
何涛
孙梦寅
赵茜茜
期刊名称中国食物与营养
出版时间2017
卷期编号23(11)
所在页码81-85
内容特征本校教师论著
发表中文论文长双歧杆菌BBMN68胞外多糖生物合成基因的克隆及生物信息学分析
作者姓名作者姓名
姜云芸
黄家强
刘松玲
赵亮
侯彩云
任发政
期刊名称中国食品学报
出版时间2017
卷期编号17(5)
所在页码176-185
内容特征本校教师论著
EI收录论文
发表中文论文Modulation of protein expression in alfalfa (Medicago sativa L.) root and leaf tissues by Fusarium proliferatum
作者姓名作者姓名
龙锦
侯彩云
朱海
何涛
孙梦寅
赵茜茜
期刊名称农业科学学报（英文）
出版时间2017
卷期编号(11)
所在页码2558-2572
内容特征本校教师论著
发表中文论文茶入食塔的必要性探析
作者姓名作者姓名
侯彩云
期刊名称食品与营养科学
出版时间2017
卷期编号(2)
所在页码122-129
内容特征本校教师论著
发表中文论文白茶对糖尿病模型小鼠降血糖作用的研究
作者姓名作者姓名
刘犀灵
任发政
雷新根
侯彩云
期刊名称中国食物与营养
出版时间2018
卷期编号24(04)
所在页码56-61
内容特征本校教师论著
发表中文论文白茶体外抗氧化与体内抗衰老作用的研究
作者姓名作者姓名
曾琪（硕士生）
任发政
雷新根
侯彩云
期刊名称茶叶科学
出版时间2018
卷期编号38(06)
所在页码615-624
内容特征本校教师论著
发表中文论文北京市高等院校学生膳食营养状况调查
作者姓名作者姓名
龙锦
侯彩云
朱海
何涛
孙梦寅
赵茜茜
期刊名称中国食物与营养
出版时间2018
卷期编号24(02)
所在页码85-88
内容特征本校教师论著
发表中文论文几种茶叶提取物对高脂饮食小鼠肥胖的预防作用
作者姓名作者姓名
郑丽
侯彩云
任发政
期刊名称食品科学
出版时间2018
卷期编号39(17)
所在页码192-199
内容特征本校教师论著
科研成果72400乳粉蛋白质快速检测系统
成果完成/登记年724002004年
科研成果81900优质稻谷品质快速检测系统
成果完成/登记年819002003年
科研成果65800大米粒型检测系统
成果完成/登记年658002007
科研成果11600酶抑制率检测系统
成果完成/登记年116002007
