姓名：程春生
职称：讲师
研究领域：食品科学与工程
主讲课程：食品工艺学，食品工程机械与设备，食品工厂综合利用，食品营养与卫生学，食品包装学，功能食品，实习实践课程，毕业设计。
个人简介：
主要研究项目：
（1） 主持的研究项目：
食品安全快速检测样品前处理技术及研究，科技部（子课题）
大豆果奶产品开发研究（横向课题）
核桃资源综合开发，科技厅
（2）负责的科研平台、团队及人才项目：
（3）承担的教学改革项目：
食品工程机械与设备课程质量建设
云南高原特色鲜花饼虚拟仿真实验项目
食品工艺学校级精品课程
食品工艺互联网+三维微课件自适应在线学习资源课程研发建设
食品科学与工程专业学科工程认证
代表性成果：
大豆果奶，普洱茶饮料，即食米线。
招生专业：食品科学与工程
电子邮箱：mhg693@126.com