资源与环境学院（原皮革工程学院）成立于1958年，是全国重点大学——陕西科技大学中办学历史最长的院系之一。

　　资源与环境学院以她杰出的成就在行业中享有很高的声誉。40多年来，共培养各类人才近6000人，他们中大多数已成为行业的骨干和中坚，相当一部分人为行业、国家做出了突出贡献，成为省部级领导干部、国家有突出贡献的专家、全国“五。一”劳动奖章获得者、各级皮革研究机构、企业、公司的领导。还有不少人漂洋过海，足迹遍布美、英、法、德、意、澳等国家，在攻读博士学位和进行科学研究后成为著名学者。

　　资源与环境学院现设有皮革工程系、染整工程系、服装设计与工程系和环境工程系及精密仪器分析检测中心等下属机构。设有理工和艺术2个大类3个专业5个专业方向，其中皮革化学与工程学科具有博士授予权，皮革化学与工程学科和环境工程学科具有硕士学位授予权。学院除招收博士生、硕士生和本科生外，还面向社会设置成人教育、专业证书班、自学考试、短期培训等多种办学方式。

　　资源与环境学院现设皮革工艺、皮革分析、服装、皮革制品、染整工程和环境工程等6个教研室和皮革工程中心。资源与环境学院教学实验设备先进，所属的实验室是部级重点实验室，下设皮革工艺实验室、皮革分析检验中心、服装实验室、皮革制品实验室、皮革实习工厂和计算机中心，能满足教学、科研的需要和进行新产品的开发。其中在皮革络合物化学、蛋白质化学、皮革工艺、皮革组织学、皮革制品分析检验等方面的研究在全国处于先进水平。

　　在长期的办学实践中，资源与环境学院与国内外同行建立了友好合作关系。美国农业部东部地区研究中心、德国达慕斯特大学蛋白质研究中心、澳大利亚科学院皮革研究中心、法国里昂皮革研究所、英国国家皮革研究中心、英国NENE等与皮革工程系有经常性的学术交流和学者访问，中国皮革工业协会、德国BAYER公司、德国BASF公司、烟台万华合成革集团、山东金猴集团、浙江温州东艺鞋业有限公司、河南堰师新兴实业公司等在学院中设立了奖学金、科研基金、教育基金和困难学生补助金。学院在山东、浙江、江苏、广东、福建等地的有关企业中建立了“皮革工程实习基地”。