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鲁东大学食品工程学院导师教师师资介绍简介-刘岩龙
本站小编 Free考研考试/2020-12-19
刘岩龙，男，工学博士，讲师，2016年毕业于华中农业大学。
现授课程：食品感官评定，果蔬加工与储运学，工程制图
目前研究方向或领域：果蔬贮运与精深加工，果蔬副产物综合利用
目前承担的科研项目：
1. 山东省重点研发计划，大樱桃商品化处理与保鲜技术集成及产业化示范（2019GNC106085）。
2. 鲁东大学引进人才科研项目，β-葡萄糖苷酶调控樱桃酒键合态香气释放作用研究（LB**）。
目前有代表性的论文：
1. Yanlong Liu, Chuanhui Fan, Ming Tian, Ziyu Yang, Fengxia Liu, Siyi Pan*. Effect of drying methods on physicochemical properties and in vitro hypoglycemic effect of orange peel dietary fiber. Journal of Food Processing and Preservation. 2017, 41(6), e13292
2. Yanlong Liu, Man Dong, Ziyu Yang, Siyi Pan*. Anti-diabetic effect of citrus pectin in diabetic rats and potential mechanism via PI3K/Akt signaling pathway. International Journal of Biological Macromolecules, 2016, 89: 484-488
3. Yanlong Liu, Lufeng Wang*, Fengxia Liu, Siyi Pan. Effect of grinding methods on structural, physicochemical and functional properties of insoluble dietary fiber from orange peel. International Journal of Polymer Science, 2016(2016), Article ID **: 1-7
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李海燕，女，山东青岛人，工学博士，讲师。2011年6月毕业于中国海洋大学食品科学与工程学院食品科学专业。研究方向为海洋多糖开发与综合利用、食品中有害成分分析与检测。现授课程：《食品工程原理》、《食品工厂设计与环境保护》、《食品化学》。目前研究方向或领域：研究方向为海洋生物功能材料的开发与综合利用。以 ...鲁东大学 本站小编 Free考研考试 2020-12-19鲁东大学食品工程学院导师教师师资介绍简介-杨艳青
杨艳青，男，山东东营人，农学博士，讲师。2017年12月毕业于西北农林科技大学。现授课程：食品工程机械设备、食品掺伪检验技术目前研究方向或领域：苹果和梨果实采后贮藏期间果皮油腻化发生机制的研究目前承担的科研项目：山东省博士基金‘库尔勒香梨采后果皮油腻化过程中蜡质相变机制的研究’目前有代表性的论文：1 ...鲁东大学 本站小编 Free考研考试 2020-12-19鲁东大学食品工程学院导师教师师资介绍简介-李华敏
李华敏，男，山东潍坊人，理学博士，讲师。1982年9月出生，2010年毕业于中国农业大学生物学院微生物学专业。2011~2012年在新加坡南洋理工大学化学与生物医药学工程学院从事博士后研究。现授课程：食品生物化学，食品生物化学实验，目前研究方向或领域：主要从事果醋酿造微生物的分离、筛选、鉴定，通过定 ...鲁东大学 本站小编 Free考研考试 2020-12-19鲁东大学食品工程学院导师教师师资介绍简介-潘孝明
潘孝明，男，工学博士，讲师，2014年6月毕业于中国海洋大学。现授课程：《食品生物技术》、《转基因食品安全分析》目前研究方向或领域：微生物检测，DNA扩增检测目前承担的科研项目：[1]牡蛎中四种主要致病菌的同步高灵敏度检测方法研究，山东省高等学校科技计划项目，2万元，J18KA140，主持，在研。[ ...鲁东大学 本站小编 Free考研考试 2020-12-19鲁东大学食品工程学院导师教师师资介绍简介-杜超
现授课程：《食品标准与法规》、《食品包装学》、《食品添加剂》、《食品检验与分析实验》目前研究方向或领域：1.天然产物中活性成分的分离纯化及活性研究2.食品安全相关管理体系目前有代表性的论文：1.DuChao*,YingDanyu,GuoYahui,YuliangCheng,HanMei,ZhangW ...鲁东大学 本站小编 Free考研考试 2020-12-19鲁东大学食品工程学院导师教师师资介绍简介-范新光
范新光，男，山东高密，工学博士，讲师。2018年6月毕业于中国农业大学。现授课程：《食品机械与设备》《工程制图》目前研究方向或领域：果蔬采后生理与贮藏保鲜目前承担的科研项目：1、国家青年科学基金“杏果实在低温胁迫过程中γ-癸内酯生物合成障碍的机制研究”（**），在研。2、山东省自然科学基金“近冰温冷 ...鲁东大学 本站小编 Free考研考试 2020-12-19鲁东大学食品工程学院导师教师师资介绍简介-邢少华
现授课程：食品营养学、食品质量管理目前研究方向或领域：易腐食品食品冷链物流安全及配送优化目前承担的科研项目：1.国家自然科学基金青年基金项目，**，植物乳杆菌生物胺分解酶的表征及其在果酒中的作用机制研究，2016/01-2018/12，23.7616万，结题，参加2.山东省高等学校科技计划项目，J1 ...鲁东大学 本站小编 Free考研考试 2020-12-19鲁东大学食品工程学院导师教师师资介绍简介-张爱迪
张爱迪，女，山东龙口人，农学博士，讲师。2018年12月毕业于浙江大学。现授课程：果蔬采后生理目前研究方向或领域：果实品质生物学目前承担的科研项目：国家自然科学基金青年项目，**，1-MCP抑制猕猴桃采后酯类物质合成的转录调控机制研究，2020.01-2022.12，25万元，主持目前有代表性的论文 ...鲁东大学 本站小编 Free考研考试 2020-12-19鲁东大学食品工程学院导师教师师资介绍简介-牛丽红
牛丽红，女，工学博士，讲师，2017年6月毕业于上海海洋大学。研究方向为食品工程。现授课程：《食品原料生产安全控制》《药物残留检测与监控技术》目前研究方向或领域：水产品安全与质量控制目前承担的科研项目：山东省自然科学基金培养基金项目，“不同加工、包装条件下鲅鱼储藏过程中食源性晚期糖基化终末产物的形成 ...鲁东大学 本站小编 Free考研考试 2020-12-19鲁东大学食品工程学院导师教师师资介绍简介-孙雪梅
孙雪梅，女，山东烟台人，工学硕士，实验师。2011年毕业于天津科技大学，实验管理办公室主任。目前研究方向或领域：粮食、油脂及植物蛋白工程目前承担的科研项目：参与承担省部级、厅市级课题4项，参与承担山东省教改项目1项。目前有代表性的论文：首位发表论文2篇，参与发表论文7篇。目前有代表性的发明专利：1、 ...鲁东大学 本站小编 Free考研考试 2020-12-19
