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鲁东大学食品工程学院导师教师师资介绍简介-杨艳青
本站小编 Free考研考试/2020-12-19
杨艳青，男，山东东营人，农学博士，讲师。2017年12月毕业于西北农林科技大学。
现授课程：食品工程机械设备、食品掺伪检验技术
目前研究方向或领域：苹果和梨果实采后贮藏期间果皮油腻化发生机制的研究
目前承担的科研项目：山东省博士基金 ‘库尔勒香梨采后果皮油腻化过程中蜡质相变机制的研究’
目前有代表性的论文：
1. Yang, Y., Zhou, B., Zhang, J., Wang, C., Liu, C., Liu, Y., Zhu, X., and Ren, X. (2017). Relationships between cuticular waxes and skin greasiness of apples during storage. Postharvest Biology and Technology 131, 55-67.(IF=3.248, TOP 期刊)
2.Yang, Y., Zhou, B., Wang, C.,Lv R., Liu, C., and Ren, X. (2017). Analysis of the inhibitory effect of 1-Methylcyclopropene on skin greasiness in postharvest apples by revealing the changes of wax constituents and gene expression. Postharvest Biology and Technology. 134,87-97. (, IF=3.248, TOP 期刊)
3. 杨艳青,任小林 (2016). 苹果果皮蜡质及其对果实采后贮运保鲜影响的研究进展. 保鲜与加工, 6, 1-7.
4. 杨艳青, 陈柏, 王晓飞,任小林 (2014). 苹果果皮蜡质组分的 GC-MS 分析. 西北农业学报 23, 104-112.
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现授课程：《食品标准与法规》、《食品包装学》、《食品添加剂》、《食品检验与分析实验》目前研究方向或领域：1.天然产物中活性成分的分离纯化及活性研究2.食品安全相关管理体系目前有代表性的论文：1.DuChao*,YingDanyu,GuoYahui,YuliangCheng,HanMei,ZhangW ...鲁东大学 本站小编 Free考研考试 2020-12-19鲁东大学食品工程学院导师教师师资介绍简介-范新光
范新光，男，山东高密，工学博士，讲师。2018年6月毕业于中国农业大学。现授课程：《食品机械与设备》《工程制图》目前研究方向或领域：果蔬采后生理与贮藏保鲜目前承担的科研项目：1、国家青年科学基金“杏果实在低温胁迫过程中γ-癸内酯生物合成障碍的机制研究”（**），在研。2、山东省自然科学基金“近冰温冷 ...鲁东大学 本站小编 Free考研考试 2020-12-19鲁东大学食品工程学院导师教师师资介绍简介-邢少华
现授课程：食品营养学、食品质量管理目前研究方向或领域：易腐食品食品冷链物流安全及配送优化目前承担的科研项目：1.国家自然科学基金青年基金项目，**，植物乳杆菌生物胺分解酶的表征及其在果酒中的作用机制研究，2016/01-2018/12，23.7616万，结题，参加2.山东省高等学校科技计划项目，J1 ...鲁东大学 本站小编 Free考研考试 2020-12-19鲁东大学食品工程学院导师教师师资介绍简介-张爱迪
张爱迪，女，山东龙口人，农学博士，讲师。2018年12月毕业于浙江大学。现授课程：果蔬采后生理目前研究方向或领域：果实品质生物学目前承担的科研项目：国家自然科学基金青年项目，**，1-MCP抑制猕猴桃采后酯类物质合成的转录调控机制研究，2020.01-2022.12，25万元，主持目前有代表性的论文 ...鲁东大学 本站小编 Free考研考试 2020-12-19鲁东大学食品工程学院导师教师师资介绍简介-牛丽红
牛丽红，女，工学博士，讲师，2017年6月毕业于上海海洋大学。研究方向为食品工程。现授课程：《食品原料生产安全控制》《药物残留检测与监控技术》目前研究方向或领域：水产品安全与质量控制目前承担的科研项目：山东省自然科学基金培养基金项目，“不同加工、包装条件下鲅鱼储藏过程中食源性晚期糖基化终末产物的形成 ...鲁东大学 本站小编 Free考研考试 2020-12-19鲁东大学食品工程学院导师教师师资介绍简介-孙雪梅
孙雪梅，女，山东烟台人，工学硕士，实验师。2011年毕业于天津科技大学，实验管理办公室主任。目前研究方向或领域：粮食、油脂及植物蛋白工程目前承担的科研项目：参与承担省部级、厅市级课题4项，参与承担山东省教改项目1项。目前有代表性的论文：首位发表论文2篇，参与发表论文7篇。目前有代表性的发明专利：1、 ...鲁东大学 本站小编 Free考研考试 2020-12-19鲁东大学食品工程学院导师教师师资介绍简介-梁彬
梁彬，男，山东菏泽人，工学博士，2017年毕业于天津科技大学，讲师。现授课程：工程制图设计、农产品加工实验目前研究方向或领域：食品微生物、食品安全目前承担的科研项目：山东省自然科学基金博士基金（ZR2019BC036），聚酮合酶基因pksCT和pks1对红曲霉中桔霉素合成的调控机制研究。目前有代表性 ...鲁东大学 本站小编 Free考研考试 2020-12-19鲁东大学食品工程学院导师教师师资介绍简介-刘芮
刘芮，女，山东菏泽人，理学博士。2017年2月毕业于韩国首尔大学生命科学专业。研究方向为泡菜乳酸菌的功能性研究现授课程：《食品微生物学实验技术》。目前研究方向或领域：中韩传统发酵食品功能成分分析，韩国泡菜或草药中的环状二肽等有效成分的分离、提纯和结构鉴定;多种环二肽对多重耐药菌，致病真菌和流感A（H ...鲁东大学 本站小编 Free考研考试 2020-12-19鲁东大学食品工程学院导师教师师资介绍简介-马秀丽
马秀丽，女，山东龙口人，2020年1月毕业于中国农业大学，2020年7月到校任教。目前研究方向或领域：食物过敏原、天然产物分离提取、分子印迹、靶向蛋白组学目前有代表性的论文：[1]Ma,Xiuli,HongLi,JiukaiZhang,etal.Comprehensivequantification ...鲁东大学 本站小编 Free考研考试 2020-12-19鲁东大学食品工程学院导师教师师资介绍简介-夏利江
夏利江，男，山东潍坊人，工学博士，讲师。2015年毕业于中国矿业大学，能源与动力工程专业负责人，食品工程学院能源系主任。现授课程：暖通空调、流体力学、机械制图等。目前研究方向或领域：建筑节能、工程传热、太阳能工程、制冷空调系统优化等。目前承担的科研项目：参与973项目（2012CB026103）1项 ...鲁东大学 本站小编 Free考研考试 2020-12-19
