姓名： 刘升 导师类别： 硕导

所在专业： 生物与医药（专业学位） 研究方向： 果蔬冷链保鲜
学院/单位： 食品学院
专业所属学院： 食品学院
专业技术职务： 副研究员 行政职务： 副高级
性别： 男 E-Mail： liusheng1960@163.com
最高学位： 学士
通讯地址： 北京市农林科学院蔬菜研究中心
备注：
简历

刘升，男，北京市农林科学院蔬菜研究中心（国家蔬菜工程技术研究中心），制冷专业教授级高级工程师，农产品贮藏加工专业研究员。冷链食品物流产业技术创新战略联盟副理事长，中国制冷学会冷链工作委员会委员，中国农学会农产品贮藏加工分会理事，中国食品科学技术学会非热加工技术分会理事，全国商业冷藏科技情报站理事，北京制冷学会理事，商务部南菜北运项目监管专家，中国国际工程咨询公司农业专家库冷链物流专家。主要研究方向：果蔬冷链物流设备与技术和制冷工程。

教育经历

1980.9～1984.7 上海水产学院 本科 学士

工作经历


研究成果

主持中日合作项目“蔬菜预冷和运输技术研究”课题。主持“十一五”863子课题“蔬菜采后商品化处理质量标准和冷链物流保鲜技术的研究”和科技支撑子课题“蔬菜食品冷链流通质量安全控制技术研究与及示范”；“十二五”科技支撑子课题“智能环保型移动式果蔬高湿变风量压差预冷装置”和“新型蓄冷保温技术与设备”中“接触式冷水冷却设备、高精量农产品减压贮藏设备、便携式蓄冷保温配送箱研制”；主持与大冷合作研发“车载移动式果蔬压差预冷装置”等课题。发表学术论文50多篇，参写果蔬冷链行业标准2项。获国家专利授权19项，与压差预冷相关的专利12项，与物流运输相关的专利7项，其中“一体式果蔬压差预冷装置”、“分体式果蔬高湿压差预冷装置”和“移动式集装箱型果蔬压差预冷装置”在国内均处于领先水平。

获奖情况

1.2017年中国制冷学会科学技术进步一等奖
2.2017年度中国商业联合会全国商业科技进步一等奖
3.2016年度上海市科学技术奖科技进步三等奖
4.2014年度中国商业联合会全国商业科技进步特等奖

专利著作

专利：1.一种果蔬高湿压差预冷用通风装置，实用新型专利
2.一种分体式果蔬高湿压差预冷装置，实用新型专利
3.一种高效节能型果蔬高湿压差预冷用通风装置，实用新型专利
4.一种一体式果蔬压差预冷装置，实用新型专利
5.一种果蔬压差预冷库，实用新型专利
6.一种高效节能型果蔬高湿变风量压差预冷库，实用新型专利
7.一种分体式高湿压差预冷库，实用新型专利
8.一种高湿变风量压差预冷的方法及装置，发明专利
9.移动式果蔬双温区压差预冷装置及方法，发明专利
著作：撰写《果蔬预冷贮藏保鲜技术》

论文发表