◆教师信息
姓名：刘骥 学位：博士 职称：讲师 研究生导师：否
办公电话：
电子邮箱：liuji965@aliyun.com
◆教育背景
2007/9 - 2011/6，四川大学，生物化学与分子生物学，博士
2001/9 - 2004/6，江南大学，粮食、油脂及植物蛋白工程，硕士
1996/9 - 2000/6，原无锡轻工大学(现江南大学)，食品科学与工程，学士
◆岗位
目前为教学科研岗位，主要承担本科生教学和科研工作。
◆教学科研及成果
1教学
承担本科生食品物理化学、食品生物化学、食品生物技术概论课程教学工作。
2科研领域
主要研究领域包括：生物化学与分子生物学、分子模拟技术在食品科学中的应用。
3代表性科研项目
1、国家自然科学基金青年科学基金项目、**、基于对胰腺β细胞保护作用的AIF-1抗体预防1型糖尿病的机制研究、2014/08-2017/12、参加。
2、国家自然科学基金面上项目、**、金黄色葡萄球菌新型肠毒素检测、表达、致病性以及食物基质对细菌生长及毒素基因表达影响的研究、2014/01-2017/12、参加。
3、中央高校基本科研业务费专项基金项目、11NZYQN31、定点突变研究菠菜光系统Ⅱ天线蛋白CP43结构与功能、2011/10-2014/03、主持。
4、国家自然科学基金面上项目、**、菠菜光系统ⅡpsbC的在基因在酵母中异源表达、体外色素组装与功能的实现、2009/01-2011/12、参加。
5、教育部博士点基金项目、、菠菜叶绿体psbC基因原核表达、色素组装与功能的实现、2008/01-2010/12、参加。
4代表性教学、科研成果和专著
出版专著《蛋白质分析技术》中国农业出版社，参编。
5代表性论文
[1]刘骥，等.金黄色葡萄球菌M型肠毒素原核表达、纯化、鉴定及溶液构象分析[J].食品科学，2017，38(24): 40-46.
[2]刘骥，等. 菠菜43 kD叶绿素a结合蛋白编码基因克隆及原核表达条件优化[J], 四川大学学报(自然科学版)，2015，52(1)：199-204.
[3] Ji Liu, et al. Soluble expression of Spinach psbC gene in Escherichia coli and in vitro reconstitution of CP43 coupled with chlorophyll a only[J]. Plant Physiology and Biochemistry, 2014, 79(6):19-24.
[4] Ji Liu, et al. Peptide detergent A6K stabilize photosystem II from spinach in vitro. the 15th international congress of photosynthesis, 37-37, Beijing: 2010.08.22