删除或更新信息,请邮件至freekaoyan#163.com(#换成@)

四川轻化工大学生物工程学院导师教师师资介绍简介-左勇

本站小编 Free考研考试/2021-10-03


导师姓名:左勇
出生年月:1972年12月
职称职务:教授/院长
最高学位:硕士
研究方向:发酵食品
招生方向:食品生物技术、农产品精深加工
办公电话:
电子邮箱: sgzuoyong@tom.com
个人简介
1、四川省学术及技术带头人后备人选
2、自贡市“双千”计划,“杰出创新人才”
3、四川理工学院学术委员会副主任委员
4、中国食品学会高级会员
5、四川轻化工大学高层次创新人才
科研
获奖科研成果:
1、宜宾芽菜发酵技术研究与应用,四川省科技进步三等奖,第一完成人,2013
2、特色水果酿酒发酵技术研究与应用,四川省科技进步二等奖,第一完成人,2014
3、特色蔬菜腌制加工新技术及其复合肉品开发的研究,四川省科技进步二等奖,第四完成人,2014
4、红茶菌发酵条件的控制研究,自贡市优秀论文三等奖,第一完成人,2013
5、新型肉类复合调味品的开发及其产业化示范,省级科技成果,第一完成人,2018
授权发明专利:
1、一种面酱生产工艺,ZL77,2013,发明人:左勇;
2、一种新的芽菜生产工艺,ZL20**,2014,发明人:左勇;
3、一种桑椹果酒酿制方法,ZL2.2,2015,发明人:左勇;
4、一种无花果果酒酿制方法,ZL 9.7,2016,发明人:左勇;
5、地窖式芽菜发酵方法,ZL 8.6,2018,发明人:左勇。
研究课题:
1、宜宾芽菜发酵新技术示范应用,主持,2015-2017
2、猕猴桃特色产业链技术创新与示范,主持,2016-2018
3、桑椹果酒抗氧化作用研究及发酵关键技术改造与示范,主持,2018-2019
4、基于酒糟快速腐熟生产有机肥的菌剂开发及发酵技术研究与示范,主持,2018-2020
5、基于桑椹果酒提质控耗关键技术的研究与示范,主持,2019-2021
发表论文:
1、左勇,无花果果酒酵母的筛选及发酵性能测试.[J].现代食品科技,2013(6)1293-1296 (EI检索).  
2、左勇,不同处理方式的桑椹原料对其果酒品质的影响.[J].食品工业科技,2014(19)335-339;
3、左勇,类芽孢杆菌XF105产红色素培养基的优化.[J].食品科技,2015(7)7-11;
4、左勇,基于高通量测序技术的宜宾芽菜真菌多样性研究.[J].中国调味品,2016(4)21-24;
5、左勇,一株枯草芽孢杆菌培养基及培养条件的优化.[J].食品科技,2017(1)23-28。

相关话题/生物工程 四川轻化工大学

  • 领限时大额优惠券,享本站正版考研考试资料!
    大额优惠券
    优惠券领取后72小时内有效,10万种最新考研考试考证类电子打印资料任你选。涵盖全国500余所院校考研专业课、200多种职业资格考试、1100多种经典教材,产品类型包含电子书、题库、全套资料以及视频,无论您是考研复习、考证刷题,还是考前冲刺等,不同类型的产品可满足您学习上的不同需求。 ...
    本站小编 Free壹佰分学习网 2022-09-19
  • 四川轻化工大学生物工程学院导师教师师资介绍简介-赵海锋
    导师姓名:赵海锋出生年月:1977年2月职称职务:研究员最高学位:博士研究方向:食品生物技术招生方向:酿酒工程办公电话:电子邮箱:hfzhao@scut.edu.cn个人简介赵海锋,男,博士,研究员,博士生指导教师。2002年7月毕业于郑州粮食学院(现河南工业大学)粮油贮藏专业,获工学学士学位;20 ...
    本站小编 Free考研考试 2021-10-03
  • 四川轻化工大学生物工程学院导师教师师资介绍简介-邹江鹏
    导师姓名:邹江鹏出生年月:1981年3月职称职务:高工最高学位:博士研究方向:酿酒生物技术及应用、酿酒过程分析与调控、酿酒机械化与智能化招生方向:0832食品科学与工程(0832Z1酿酒工程),085231食品工程(专业学位)03酿酒工程办公电话:电子邮箱:**@qq.com个人简介2004.9-2 ...
    本站小编 Free考研考试 2021-10-03
  • 四川轻化工大学生物工程学院导师教师师资介绍简介-张忠
    导师姓名:张忠出生年月:1968年11月职称职务:教授/主任(西昌学院四川马铃薯工程技术中心)最高学位:硕士研究方向:马铃薯、苦荞麦加工技术招生方向:农产品加工及贮藏工程办公电话:电子邮箱:gc6890n@163.com;@qq.com个人简介张忠,男,农业推广(食品加工与安全专业)硕士,食品科学与 ...
    本站小编 Free考研考试 2021-10-03
  • 四川轻化工大学生物工程学院导师教师师资介绍简介-赵东
    导师姓名:赵东出生年月:1964年2月职称职务:教授级高级工程师/副总经理、副总工程师最高学位:学士研究方向:酒类酿造招生方向:办公电话:电子邮箱:**@qq.com个人简介赵东:男,籍贯山西洪洞,现年54岁,教授级高级工程师、中国酿酒大师。1986年毕业于无锡轻工业学院发酵工程系(现为江南大学生物 ...
    本站小编 Free考研考试 2021-10-03
  • 四川轻化工大学生物工程学院导师教师师资介绍简介-余志刚
    导师姓名:余志刚出生年月:1968年12月职称职务:食品高级工程师/四川省吉香居食品有限公司品管部标准化经理最高学位:大学本科研究方向:食品安全、质量、标准及标准化招生方向:办公电话:电子邮箱:@qq.com个人简介中国食品工业协会第三届调味品国家评委,2017年开始四川省第二届食品安全专家委员会植 ...
    本站小编 Free考研考试 2021-10-03
  • 四川轻化工大学生物工程学院导师教师师资介绍简介-张凤枰
    导师姓名:张凤枰出生年月:1972年11月职称职务:教授级高级工程师/副主任最高学位:博士研究方向:食品营养与安全招生方向:食品科学与工程办公电话:电子邮箱:fengpingzhang@163.com个人简介1995年6月毕业于南京经济学院(现南京财经大学)食品检验专业;2007年9月至2010年7 ...
    本站小编 Free考研考试 2021-10-03
  • 四川轻化工大学生物工程学院导师教师师资介绍简介-杨平
    导师姓名:杨平出生年月:1976年12月职称职务:高级工程师/泸州老窖股份有限公司酿酒公司党委书记、总经理最高学位:硕士(博士在读)研究方向:酿酒技术研究及应用招生方向:酿酒工程详办公电话:电子邮箱:yangping1@lzlj.com个人简介杨平,男,汉族,中共党员,中国白酒工艺大师,高级工程师, ...
    本站小编 Free考研考试 2021-10-03
  • 四川轻化工大学生物工程学院导师教师师资介绍简介-由耀辉
    导师姓名:由耀辉出生年月:1986年01月职称职务:****/果类废弃物资源化省高校重点实验室主任最高学位:博士研究方向:生物质资源化利用与环境保护招生方向:精细化工、副产物处理与资源化利用、农产品精深加工、废水处理及资源化利用办公电话:电子邮箱:allenyouyaohui@163.com个人简介 ...
    本站小编 Free考研考试 2021-10-03
  • 四川轻化工大学生物工程学院导师教师师资介绍简介-徐俊锋
    导师姓名:徐俊锋出生年月:1977年6月职称职务:研究员最高学位:博士研究方向:生物安全检测招生方向:食品工程办公电话:电子邮箱:njjfxu@hotmail.com个人简介2007年6月获南京农业大学农学院遗传学博士学位。2007.7-2010.11,浙江省农业科学院助理研究员;2010.12-2 ...
    本站小编 Free考研考试 2021-10-03
  • 四川轻化工大学生物工程学院导师教师师资介绍简介-许德富
    导师姓名:许德富出生年月:1968年8月职称职务:二级教授最高学位:学士研究方向:白酒酿造招生方向:白酒酿造及其相关内容办公电话:**电子邮箱:@qq.com个人简介一、求学经历1975.09-1980.09泸县弥陀区文明乡中心校,小学1980.09-1984.09泸县弥陀区文明乡中心校,初中198 ...
    本站小编 Free考研考试 2021-10-03