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沈阳农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-汪艳群
本站小编 Free考研考试/2020-04-06
汪艳群,女,汉族,1980年4月生,博士,讲师,原籍湖南新宁县,中共党员。2005年7月来校任教,主要研究方向为小浆果加工及健康食品开发。
为本科生讲授食品营养学、食品感官鉴评等课程,其中食品营养学课程为学校精品课。主持及参与教学项目6项,指导的本科毕业生论文获校优秀毕业论文二等奖3项,三等奖3项。参编教材及专著5部。主持横向课题1项,校级课题1项;参加国家科技部攻关项目、国家农业部成果转化项目等各类科研项目十余项。参加的项目“蓝莓深加工关键技术研究与应用”获得辽宁省科技进步二等奖;“蓝莓深加工关键技术研究及应用”获沈阳市科技进步一等奖,中国食品科学技术学会科技创新奖一等奖;“树莓深加工关键技术研究及开发利用”获沈阳市农村科技推广奖一等奖;“鲜榨南果梨汁及发酵南果梨酒研发”获鞍山市农村科技推广奖一等奖;在食品科学等学术杂志发表学术论文十余篇,EI收录2篇。多次为企业、学校提供食品营养与健康知识讲座,为团餐生产企业提供营养配餐指导,参与编制《沈阳市中小学生营养膳食指南》。
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沈阳农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-李冬男
李冬男,男,汉族,1984年9月生,博士,讲师,中共党员。2016年12月来校(留校)任教,主要研究方向为果蔬加工及食品智能制造(3D打印)。为本科生讲授《软饮料工艺学》、《食品物性学》等课程;为研究生讲授技术与产品研发专题等课程。参与的教学项目2项。主持辽宁省教育厅高等学校基本科研项目1项,校青年科学基金项目1项;参加国家自然科学基金面上项目、辽宁省重点研发计划项目、村级服务平台项目、科技特派团 ...沈阳农业大学 本站小编 Free考研考试 2020-04-06沈阳农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-王月华
王月华,女,蒙古族,1990年1月生,博士,讲师,原籍辽宁省朝阳县,中共党员。2017年12月留校任教,主要研究方向为天然生物活性物质功能性评价。国家食药同源产业科技创新联盟理事、中国果菜杂志青年编委。为本科生讲授食品加工技术概论、现代食品检测技术等课程。主持辽宁省自然科学基金1项。在JournalofAgriculturalandFoodChemistry、FoodChemistry、Food& ...沈阳农业大学 本站小编 Free考研考试 2020-04-06沈阳农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-李丽
李丽,女,满族,1985年11月生,博士,讲师,原籍本溪市桓仁县,九三学社。2017年1月留校任教,主要研究方向为果蔬深加工及功能活性物质研究。为本科生讲授《食品原料学》、《现代食品工业企业经营管理》等课程。参加“十三五”国家重点研发计划项目、国家自然科学基金课题、国家“十二五”科技支撑计划项目、公益性行业(农业)科研专项等多项课题。作为主要完成人参加的《特色浆果深加工关键技术及产业化应用》项目获 ...沈阳农业大学 本站小编 Free考研考试 2020-04-06沈阳农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-司旭
司旭,女,汉族,1989年3月生,博士,讲师,原籍辽宁省营口市,中共党员。2018年9月来校任教,主要研究方向为食品功能组分相互作用及营养学评价、食品成分营养代谢和肠道调控功能表达等。为本科生讲授“食品工程原理”和“现代食品检测技术”等课程。主持沈阳农业大学公开招聘博士毕业生科研启动项目;参加国家重点研发计划子课题等项目。在MolecularNutrition&FoodResearch、Journ ...沈阳农业大学 本站小编 Free考研考试 2020-04-06沈阳农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-田金龙
田金龙,男,汉族,1988年7月生,博士,讲师,辽宁省沈阳市,中共党员。2017年12月来校任教,主要研究方向为植物源食品小分子结构及功能。兼任辽宁省生命科学学会植物资源化学专业委员会委员、辽宁省营养学会会员。为本科生讲授《机械基础》、《粮食微生物学》、《软饮料工艺学》、《食品分子生物学研究进展》、《食品毒理学实验》等课程。指导本科生参加辽宁省食品创新大赛获得省三等奖。主持辽宁省博士科研启动基金1 ...沈阳农业大学 本站小编 Free考研考试 2020-04-06沈阳农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-纪淑娟
纪淑娟,女,汉族,1960年10月生,博士,教授,原籍辽宁省新金县,中共党员。1984年8月留校任教,主要研究方向为果蔬采后生物学与贮运保鲜。曾荣获“沈阳市高校优秀研究生导师”、“沈阳市高校优秀教师”、“沈阳市五一巾帼先进个人”、“沈阳农业大学优秀博士导师”、“沈阳农业大学教学名师”,“沈阳农业大学首届我最喜爱的导师”等荣誉称号。兼任教育部高校教学指导委员会委员、中国农产品贮运保鲜产业技术创新联盟 ...沈阳农业大学 本站小编 Free考研考试 2020-04-06沈阳农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-束弛
束弛,男,汉族,1987年5月生,博士,讲师。原籍江苏省宜兴市,中共党员。2018年7月来校任教,主要研究方向为功能食品资源开发及生物活性评估。参与讲授本科生课程《食品发酵工程概论》、《食品微生物学》、《食品微生物实验》等课程。其中,《食品发酵工程概论》为辽宁省精品课;《食品微生物学》为沈阳农业大学校级精品课。曾任CRO公司高级技术支持,参与评估设计多项生物医学课题。参加的特色浆果深加工关键技术创 ...沈阳农业大学 本站小编 Free考研考试 2020-04-06沈阳农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-刘玲
刘玲,女,汉族,博士,教授,沈阳人。中共党员。2002年7月来校任教,主要研究方向为食品质量安全,为食品加工与安全专业硕士学位带头人。获“沈阳市中青年科技创新人才”,“校级教学名师”荣誉称号,任辽宁省食品质量安全学会理事。为本科生讲授《食品化学》等课程;为研究生讲授《高级食品化学》等课程。其中,《食品化学》课为学校精品课。“食品质量安全教学团队”成员。主持省级和校级教学项目6项,指导的教学项目获得 ...沈阳农业大学 本站小编 Free考研考试 2020-04-06沈阳农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-吴朝霞
吴朝霞,女,汉族,1971年4月生,博士,教授,原籍辽宁省沈阳市,中共党员。1994年7月留校任教,主要研究方向为食品加工与营养,食品安全。曾获“辽宁省高校优秀青年骨干教师”称号,获得“2006年度辽宁省优秀博士论文”奖励,中国营养学会注册营养师,担任中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会理事、辽宁省食品安全协会理事。为本科生讲授食品营养学等课程;为研究生讲授营养与健康食品研究进展、营养与功能性 ...沈阳农业大学 本站小编 Free考研考试 2020-04-06沈阳农业大学食品学院导师教师师资介绍简介-檀德宏
檀德宏,男,满族,1968年2月生,博士,讲师,原籍辽宁北镇县。2010年2月来校任教,主要研究方向为食品毒理学。为本科生讲授食品毒理学、食品卫生与安全学、食品免疫学等课程;其中,食品卫生与安全学为学校一类课。在FoodChemicalToxicology、Chemico-BiologicalInteractions等学术杂志发表论文10余篇,其中SCI二区论文3篇,总影响因子22.9。具有代表性 ...沈阳农业大学 本站小编 Free考研考试 2020-04-06