高大明

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学　　位：
博士

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研究中心：

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研究领域：

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联系电话：

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手　　机：
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Email：
gaodamingtmm@163.com

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通讯地址：
江苏省 无锡市 滨湖区 江南大学 食品科学与技术国家重点实验室 415B

个人简介 ?个人简介
　　高大明，江南大学 食品科学与技术国家重点实验室 副教授、硕士生导师, 江苏省“双创博士”

?教育背景
2016-04~2017-09: 京都大学 (日本) 理学研究科 无机化学专业 博士后研究员
2013-04~2016-03: 京都大学 食品生物科学专业 食品反应工程学博士
2011-04~2013-03: 京都大学 食品生物科学专业 食品反应工程学硕士
2002-09~2006-06: 江南大学, 食品科学与工程专业，本科

?研究方向
1. 糖化学及稀少糖化学法制备

2. 生物质催化转化
3. 介孔催化剂的合成
4. 化学动力学
5. 食品工程学
　　






科研项目


学术论文 　　

?代表性文章
　　
1.Gao, D., Kobayashi, T., and Adachi, S. (2014). Kinetics of sucrose hydrolysis in a subcritical water-ethanol mixture.J. Appl. Glycosci., 61, 9–13.
2.Gao, D.-M., Kobayashi, T., and Adachi, S. (2015). Kinetic analysis for the isomerization of glucose, fructose, and mannose in subcritical aqueous ethanol.Biosci. Biotechnol. Biochem., 79, 1–6.
3.Gao, D.-M., Kobayashi, T., and Adachi, S. (2015). Promotion or suppression of glucose isomerization in subcritical aqueous straight- and branched-chain alcohols.Biosci. Biotechnol. Biochem., 79, 470–474.
4.Gao, D.-M., Kobayashi, T., and Adachi, S. (2015). Kinetic effect of alcohols on hexose isomerization under subcritical aqueous conditions.Chem. Eng. Res. Des., 104, 723–729.
5.Gao, D.-M., Kobayashi, T., and Adachi, S. (2015). Production of rare sugars from common sugars insubcritical aqueous ethanol.Food Chem., 175, 465–470.
6.Gao, D.-M., Kobayashi, T., and Adachi, S. (2015). Solubility of D-galactose, D-talose, and D-tagatose in aqueous ethanol at low temperature.Food Sci. Technol. Res., 21, 801–803.
7.Gao, D.-M., Kobayashi, T., and Adachi, S. (2016). Production of keto-disaccharides from aldo-disaccharides in subcritical aqueous ethanol.Biosci. Biotechnol. Biochem., 80, 998–1005.
8.Gao, D.-M., Kobayashi, T., and Adachi, S. (2016). Promoted isomerization of aldoses to ketoses in subcritical aqueous acetonitrile.Can. J. Chem. Eng., in press.
9. Soisangwan, N.,Gao, D.-M., Kobayashi, T., Khuwijitjaru, P., and Adachi, S. (2016). Production of lactulose from lactose in subcritical aqueous ethanol.J. Food Process Eng., in press.
10. Soisangwan, N.,Gao, D.-M., Kobayashi, T., Khuwijitjaru, P., and Adachi, S. (2016). Kinetic analysis for the isomerization of cellobiose to cellobiulose in subcritical aqueous ethanol.Carbohydr. Res., 433, 67–72.
11.Gao, D.-M. ^* Zhao B.-H., Liu, H.-C., Morisato, K., Kanamori, K., He, Z.-Y., Zeng, M.-M., Wu H.-P., Chen, J., ^* Nakanishi K.^* (2018) Synthesis of a hierarchically porous niobium phosphate monolith by a sol–gel method for fructose dehydration to 5-hydroxymethylfurfral.Catal. Sci. Technol. 8, 3675?3685..








获奖

奖励

研究项目：
（1）公益财团法人饭岛藤十郎食品科学与技术振兴会研究助成金（日本），亚临界含水乙醇反应场中稀有糖的制造，No. H26-18; D. G.
（2）日本学术振兴会，亚临界含水醇溶液中糖异构化的反应机制研究，JSPS KAKENHI (No. **; T. K.)。





专利


承担教学


研究生培养

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