博导 |
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姓名 |
性别 |
职称 |
学位 |
层次 |
研究方向 |
1 |
谢明勇 |
男 |
教授 |
博士 |
博导 |
食品化学与营养学,食品安全 |
2 |
刘成梅 |
男 |
教授 |
博士 |
博导 |
食品加工新技术、食品大分子改性、天然产物与功能食品 |
3 |
聂少平 |
男 |
教授 |
博士 |
博导 |
食品化学与分析,食品营养与安全,食品复杂碳水化合物 |
4 |
张国文 |
男 |
教授 |
博士 |
博导 |
食品化学与生物分析化学、食品安全与营养、化学计量学 |
5 |
熊涛 |
男 |
教授 |
博士 |
博导 |
益生菌及大宗果蔬高值化利用 |
6 |
邓泽元 |
男 |
教授 |
博士 |
博导 |
营养与功能食品,天然产物, 油脂营养与加工技术 |
7 |
刘玉环 |
男 |
研究员 |
博士 |
博导 |
食品科学、营养科学、农业科学、生物质转化利用、生态工程学 |
8 |
陈红兵 |
男 |
教授 |
博士 |
博导 |
食品生物技术 ,食品营养与安全 |
9 |
魏华 |
男 |
研究员 |
博士 |
博导 |
益生菌的功能基因和蛋白研究、微生物的快速检测技术 |
10 |
付桂明 |
男 |
教授 |
博士 |
博导 |
食品发酵、农产品加工 |
11 |
刘伟 |
男 |
教授 |
博士 |
博导 |
食品加工新技术,食物资源开发 |
12 |
熊勇华 |
男 |
研究员 |
博士 |
博导 |
食品安全、生物技术及纳米材料的先进应用 |
13 |
赖卫华 |
男 |
教授 |
博士 |
博导 |
食品安全 |
14 |
阮榕生 |
男 |
研究员 |
博士 |
博导 |
食物(含生物质)资源开发与利用,农产品精深加工 |
15 |
许杨 |
女 |
教授 |
博士 |
博导 |
食品生物技术 、食品安全、微生物 |
16 |
熊华 |
男 |
教授 |
硕士 |
博导 |
食品微纳米技术、蛋白与油脂新资源、功能与保健食品 |
17 |
阮征 |
男 |
教授 |
博士 |
博导 |
功能食品,食品营养与安全 |
18 |
陈奕 |
女 |
教授 |
博士 |
博导 |
食品及天然产物化学、食品营养与安全等领域 |
19 |
谢建华 |
男 |
研究员 |
博士 |
博导 |
食品化学与营养学,食品安全 |
20 |
王远兴 |
男 |
教授 |
博士 |
博导 |
食品化学、食品质量与安全、色谱质谱分析 |
21 |
吴志华 |
男 |
教授 |
博士 |
博导 |
食物过敏原及脱敏加工、纳米食品的制备和应用 |
22 |
李欣 |
女 |
教授 |
博士 |
博导 |
食品安全 |
23 |
徐振江 |
男 |
教授 |
博士 |
博导 |
食品科学与工程 |
24 |
何庆华 |
男 |
研究员 |
博士 |
博导 |
食品安全检测 |
25 |
黄志兵 |
男 |
教授 |
博士 |
博导 |
食品安全、食品分析 |
26 |
殷军艺 |
男 |
研究员 |
博士 |
博导 |
天然产物多糖结构、构象表征和功能开发等 |
27 |
李海星 |
男 |
研究员 |
博士 |
博导 |
食品生物技术 |
28 |
李俶 |
女 |
教授 |
博士 |
博导 |
天然产物化学,食物资源研究与开发 |
29 |
李燕萍 |
女 |
教授 |
博士 |
博导 |
食品安全及食品生物技术 |
30 |
梁瑞红 |
女 |
研究员 |
博士 |
博导 |
食品加工新技术,天然产物有效成分的分离与应用 |
31 |
许恒毅 |
男 |
研究员 |
博士 |
博导 |
食品生物技术及纳米生物技术 |
32 |
万茵 |
女 |
教授 |
博士 |
博导 |
食品化学与风味、食品功能因子开发及应用 |
33 |
李静 |
女 |
教授 |
博士 |
博导 |
油脂与人体健康 |
34 |
万婕 |
女 |
研究员 |
博士 |
博导 |
食物资源开发与利用,食品加工高新技术 |
35 |
杨安树 |
男 |
教授 |
博士 |
博导 |
食品质量与安全;粮食、油脂与植物蛋白;食品加工 |
36 |
刘欢 |
男 |
教授 |
博士 |
博导 |
功能活性物质靶向释放,生物大分子结构与功能性质关系 |
37 |
朱友林 |
男 |
教授 |
博士 |
博导 |
遗传学和分子生物学 |
38 |
涂宗财 |
男 |
教授 |
博士 |
博导 |
食品及新资源的开发和利用 |
39 |
崔武卫 |
男 |
研究员 |
博士 |
博导 |
天然产物化学 |
40 |
范广勤 |
女 |
教授 |
博士 |
博导 |
流行病学 |
41 |
李建科 |
男 |
教授 |
博士 |
博导 |
食品科学、制药工程 |
42 |
印遇龙 |
男 |
研究员 |
博士 |
博导 |
功能食品、食品营养、动物营养 |
43 |
曾哲灵 |
男 |
教授 |
博士 |
博导 |
食物资源利用与生物质转化 |
44 |
万益群 |
男 |
教授 |
博士 |
博导 |
痕量组分分离和富集方法研究 |
45 |
罗丽萍 |
女 |
教授 |
博士 |
博导 |
食物资源开发与利用,植物化学 |
46 |
曹树稳 |
男 |
教授 |
硕士 |
博导 |
天然产物化学 |
47 |
邱建丁 |
男 |
教授 |
博士 |
博导 |
生物信息学生命分析化学 |
48 |
上官新晨 |
男 |
教授 |
博士 |
博导 |
食品化学及资源的开发利用 |
49 |
吴永宁 |
男 |
研究员 |
博士 |
博导 |
食品安全 |
50 |
何明 |
男 |
教授 |
博士 |
博导 |
药理学 |
51 |
陆启玉 |
男 |
教授 |
博士 |
博导 |
方便食品加工理论与应用 粮油食品安全控制 |
52 |
陈金印 |
男 |
研究员 |
博士 |
博导 |
果实采后生理 |
53 |
邵兵 |
男 |
研究员 |
博士 |
博导 |
食品安全检测 |
54 |
郜海燕 |
女 |
研究员 |
博士 |
博导 |
农产品贮运与保鲜 |
|
|
|
|
|
|
|
硕导 |
|
|
|
|
|
|
序号 |
姓名 |
性别 |
职称 |
学位 |
层次 |
研究方向 |
1 |
陈钢 |
男 |
教授 |
博士 |
硕导 |
食品资源的开发与利用,天然产物与食品添加剂 |
2 |
邓丹雯 |
女 |
研究员 |
学士 |
硕导 |
农副产品加工及食物资源开发与利用/食品安全 |
3 |
段学辉 |
男 |
教授 |
博士 |
硕导 |
发酵工程 |
4 |
范青生 |
男 |
研究员 |
硕士 |
硕导 |
营养保健食品 |
5 |
范亚苇 |
女 |
教授 |
博士 |
硕导 |
营养与食品化学 |
6 |
高金燕 |
女 |
教授 |
硕士 |
硕导 |
食品科学 |
7 |
刘文群 |
女 |
教授 |
硕士 |
硕导 |
食品微生物与食品营养卫生 |
8 |
刘晓华 |
男 |
研究员 |
博士 |
硕导 |
生理活性物质(如:共轭脂肪酸等)的生物合成、分析检测、生理活性功能研究。 |
9 |
罗舜菁 |
女 |
教授 |
硕士 |
硕导 |
现代高新技术与食品加工工、食品安全 |
10 |
石燕 |
女 |
教授 |
博士 |
硕导 |
食品科学;分析化学 |
11 |
田颖刚 |
男 |
研究员 |
博士 |
硕导 |
中药与食品资源综合开发与利用,中药与食品对糖尿病、亚健康状态的干预 |
12 |
温辉梁 |
男 |
教授 |
博士 |
硕导 |
天然产物化学(提取、合成及性能)、生物化学、食品添加剂,饲料 |
13 |
肖小年 |
女 |
教授 |
硕士 |
硕导 |
食品营养、保健食品、药物制剂。 |
14 |
于化泓 |
女 |
教授 |
博士 |
硕导 |
生化分子生物学、分子营养学 |
15 |
张彬 |
男 |
教授 |
学士 |
硕导 |
食品工程,油脂加工 |
16 |
胡晓波 |
女 |
教授 |
博士 |
硕导 |
食品科学 |
17 |
黄赣辉 |
男 |
教授 |
博士 |
硕导 |
功能性淀粉、人工智能识别 |
18 |
黄小林 |
男 |
教授 |
博士 |
硕导 |
食品安全快速检测、体外诊断 |
19 |
冯荣华 |
男 |
副教授 |
学士 |
硕导 |
食品保藏与加工 |
20 |
付金衡 |
男 |
副教授 |
博士 |
硕导 |
纳米抗体、乳酸菌发酵 |
21 |
熊春红 |
女 |
副教授 |
博士 |
硕导 |
食品加工与资源开发,食品安全与营养 |
22 |
王水兴 |
男 |
副教授 |
博士 |
硕导 |
食品工程、生物工程 |
23 |
易醒 |
男 |
副教授 |
博士 |
硕导 |
功能食品、食品营养 |
24 |
余勃 |
男 |
副教授 |
博士 |
硕导 |
食品科学 |
25 |
余宙 |
女 |
副教授 |
硕士 |
硕导 |
食品营养学 |
26 |
张锦胜 |
男 |
副研究员 |
博士 |
硕导 |
食品科学与工程、食品安全检测高新技术、生物质转化等 |
27 |
聂丽娟 |
女 |
副教授 |
硕士 |
硕导 |
有机化学 |
28 |
万翠香 |
女 |
副教授 |
博士 |
硕导 |
益生菌筛选,益生菌功能基因解析,肠道微生态 |
29 |
徐锋 |
男 |
副研究员 |
博士 |
硕导 |
食品生物技术 |
30 |
赵燕 |
女 |
副研究员 |
博士 |
硕导 |
畜产品加工、生物质转化 |
31 |
李红艳 |
女 |
副教授 |
博士 |
硕导 |
抗氧化、食品营养、食品化学 |
32 |
钟俊桢 |
女 |
副研究员 |
博士 |
硕导 |
食品大分子营养物改性研究、食物资源利用与开发 |
33 |
李燕 |
女 |
副教授 |
博士 |
硕导 |
纳米乳液;硅藻附着机理 |
34 |
彭红 |
女 |
副研究员 |
博士 |
硕导 |
基于生物质资源的糖化学和油脂化学 |
35 |
李文娟 |
女 |
副教授 |
博士 |
硕导 |
食品营养学、食品与中药活性组分结构与功能 |
36 |
赵强 |
男 |
副研究员 |
博士 |
硕导 |
植物蛋白质化学与营养、食品资源开发与综合利用、食品乳液及微胶囊 |
37 |
黄丹菲 |
女 |
副研究员 |
博士 |
硕导 |
食品营养 |
38 |
佟平 |
女 |
副研究员 |
博士 |
硕导 |
食品营养与安全 |
39 |
涂追 |
男 |
副研究员 |
博士 |
硕导 |
基因工程抗体的制备与应用研究 |
40 |
王辉 |
女 |
副研究员 |
博士 |
硕导 |
食品科学与工程 |
41 |
钟业俊 |
男 |
副研究员 |
博士 |
硕导 |
食品(生物质)资源开发与利用 |
42 |
陈军 |
男 |
副研究员 |
博士 |
硕导 |
食品科学与工程 |
43 |
胡婕伦 |
女 |
副研究员 |
博士 |
硕导 |
食品营养、肠道微生态 |
44 |
余强 |
男 |
副教授 |
博士 |
硕导 |
食品科学与工程 |
45 |
申明月 |
女 |
副研究员 |
博士 |
硕导 |
食品化学与营养学、食品安全 |
46 |
邹立强 |
男 |
副研究员 |
博士 |
硕导 |
食品加工新技术、食品营养物 |
47 |
刘小如 |
女 |
副研究员 |
博士 |
硕导 |
食品营养 |
48 |
张兵 |
男 |
副研究员 |
博士 |
硕导 |
食品营养 |
49 |
郭亮 |
男 |
助理研究员 |
博士 |
硕导 |
食品安全检测 |
50 |
巫小丹 |
女 |
高级实验师 |
博士 |
硕导 |
生物质资源化利用,应用微生物学 |
51 |
李昌 |
男 |
副教授 |
博士 |
硕导 |
食品加工与组分变化 |
52 |
王允圃 |
男 |
实验师 |
硕士 |
硕导 |
食品(含生物质)资源的开发利用 |
53 |
郑洪立 |
男 |
助理研究员 |
博士 |
硕导 |
食品加工废弃物资源化利用 |
54 |
胡秀婷 |
女 |
讲师 |
博士 |
硕导 |
食品科学与工程 |
55 |
胡兴 |
女 |
讲师 |
博士 |
硕导 |
食品生物技术 食品酶学、食品质量与安全 |
56 |
陶雪莹 |
女 |
讲师 |
博士 |
硕导 |
食品生物技术、微生物代谢工程、微生物功能研究 |
57 |
彭娟 |
女 |
讲师 |
博士 |
硕导 |
食品安全快速检测 |
58 |
王君巧 |
女 |
讲师 |
博士 |
硕导 |
食源性多糖的结构、构象表征等方面的研究 |
59 |
吴建永 |
男 |
讲师 |
博士 |
硕导 |
谷物加工和碳水化合物 |
60 |
黄晓君 |
女 |
讲师 |
博士 |
硕导 |
糖化学,糖生物学,基于肠道免疫和多组学技术探讨多糖免疫调节机制 |
61 |
张存政 |
男 |
研究员 |
博士 |
硕导 |
农产品质量安全与营养 |
62 |
吴信 |
男 |
副研究员 |
博士 |
硕导 |
食品营养 |
63 |
刘仁荣 |
男 |
教授 |
博士 |
硕导 |
食品安全领域化学污染物快速检测方法的研究 |
64 |
钟瑞敏 |
男 |
教授 |
博士 |
硕导 |
食品科学与工程 |
65 |
李敬光 |
男 |
研究员 |
博士 |
硕导 |
食品安全 |
66 |
李雁群 |
男 |
教授 |
博士 |
硕导 |
食品发酵工业技术开发 |
67 |
赵利 |
女 |
教授 |
博士 |
硕导 |
食物资源开发与利用方向的研究 |