周波，副教授，博士、博士后。2009年毕业于华南理工大学，获发酵工程博士学位，2013年澳大利亚和2017年丹麦国家公派访问****。主持国家级课题2项、省部级课题5项，参与国家级、省部级课题5项，发表学术论文30多篇，10多篇被EI和SCI收录，申请国家发明专利7项，已授权5项，参编专著3部。国家 ...

彭湘莲，女，中共党员，副教授，博士，硕士研究生导师，湖南省芙蓉百岗明星，湖南省普通高校青年教师教学能手，中南林业科技大学十佳青年教职工；主要从事农产品贮藏与保鲜、食品包装材料、食品质量与安全、绿色食品、食品分析等方面的教学和科研工作；先后主持省部级科研项目6项，厅、校级科研项目5项；指导省级大学生研 ...

个人简介：陆俊，男，苗族，湖南省麻阳县人，副教授，博士，硕士生导师，世界中联药膳食疗研究专业委员会理事，湖南省营养学会理事。主持和参与国家级和省部级课题多项，近年来发表包括SCI、EI收录论文20余篇。受邀担任JournalofFoodResearch、CyTA-JournalofFood等国际学术 ...

孙术国，男，1977年生，博士，现为中南林业科技大学食品科学与工程学院副教授。主要研究方向为农产品加工及贮藏、粮食储藏、蛋白质组学、蛋白质化学，功能食品研究与开发。北京市食品协会会员，中国畜产品加工协会会员。2012年6月获华中农业大学技术食品科学技术学院农产品加工及贮藏工程博士学位。主持和参加各类 ...

?姓名：徐友志?职称：副教授研究方向：食品质量与安全、食品营养?办公电话：?电子邮箱：@qq.com学历背景2009年毕业于华中科技大学生命科学与技术学院获生物医学工程专业博士学位，2010至2012年在华中科技大学生物学博士后流动站任讲师，2012年入职中南林业科技大学，现任中南林业科技大学食品科 ...

个人概况姓名：郭亭学位：工学博士/博士后职称：副教授/高级工程师/硕士生导师研究方向：食品微生物、基因工程、发酵工程、生物化工工作与学习经历1999.09—2003.07安徽大学生命科学学院生物技术专业本科毕业2003.09—2006.07山东大学生命科学学院微生物学专业硕士研究生毕业2008.09 ...

个人简介肖华西，女，副教授，2013年6月博士毕业于中南林业科技大学。主要从事淀粉及其改性淀粉特性、粮食深加工、农副产品加工等领域的研究工作。多次参与并完成湖南省及国家重点科技项目。发表科技论文30余篇，其中SCI收录（第一作者）7篇，EI收录1篇,2014年出版专著1本(副主编)：《稻谷营养与健康 ...

杨英，女，博士、副教授、硕士生导师，2010年至2011年在美国普渡大学惠斯勒碳水化合物研究中心学习研究，2012年博士毕业于江南大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业；国家科技部重点领域创新团队“大米深加工与综合利用创新团队”核心成员，主要从事粮食深加工、淀粉和亲水胶体方面的研究工作；已主持完成国家自然 ...

李旺理学博士硕士生导师邮箱：wli@hnu.edu.cn研究方向：食品安全分析基于新材料新方法，发展快速灵敏的生物传感技术用于食品安全分析及监测，包括食品成分分析、食品添加剂的检测、农药残留分析、微生物和毒素的检验等。导师简介：2011年于湖南大学获得理学博士学位，2012年至2017年于湖南大学任 ...

刘春，男，博士，副教授，硕士研究生导师。博士毕业于华南理工大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业，硕士和本科分别毕业于南京农业大学和湖南农业大学。研究方向为蛋白质化学与工程、生物聚合物基纳米载体的构建与应用、食品加工技术与品质控制。以第一作者或通讯作者在JournalofAgriculturalandFo ...