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中南林业科技大学食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-副教授彭湘莲

本站小编 Free考研考试/2021-09-02

彭湘莲,女,中共党员,副教授,博士,硕士研究生导师,湖南省芙蓉百岗明星,湖南省普通高校青年教师教学能手,中南林业科技大学十佳青年教职工;主要从事农产品贮藏与保鲜、食品包装材料、食品质量与安全、绿色食品、食品分析等方面的教学和科研工作;先后主持省部级科研项目6项,厅、校级科研项目5项;指导省级大学生研究性学习与创新性实验项目1项、作为主要完成人获湖南省教学成果一等奖和三等奖各1项;作为主编出版专著1部;作为主要完成人获湖南省科技进步三等奖1项,在国内外重要学术刊物上发表论文20多篇。
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