研究生导师信息简表

姓名
韦朝阳
姓别
男


出生年月
1989年2月
导师类别
博导

硕导
√

毕业院校
浙江大学
学 位
博士

职称
讲师
现任职务
无

办公电话
无
电子邮件
weichaoyang2012@163.com

招生学科
方向
学科方向1
食品科学与工程
学科方向2
食品加工与安全

主要研究领域与方向
活性多糖的结构表征及功能研究



2016年以来主要承担的科研项目（注明主持或参与、项目来源、项目名称、项目研究起止时间）
主持，贵州大学自然科学专项（特岗），金钗石斛葡甘露聚糖的分子结构与免疫活性的构效关系研究，2019年12月-2022年12月；
主持，2021年度中国轻工业浓香型白酒固态发酵重点实验室开放基金，白酒丢糟阿拉伯木聚糖（AX）的高效制备与结构表征及其对肠道菌群的影响，2021年6月-2023年6月。







2016年以来主要发表学术论著（作者、论文题目、期刊名称、发表时间、期卷页码）
Wei, C., Zhang, Y., Zhang, H., He, L., Tao, W., & Ye, Y. Q., et al. Structural characterization and anti-proliferative activities of partially degraded polysaccharides from peach gum. Carbohydrate Polymers, 2019, 203, 193-202.
Wei, C., Zhang, Y., Zhang, H., Li, J., Tao, W., & Linhardt, R. J., et al. Physicochemical properties and conformations of water-soluble peach gums via different preparation methods. Food Hydrocolloids, 2019,95, 571-579.
Wei, C., He, P., He, L., Ye, X., Cheng, J., & Wang, Y., et al. Structure characterization and biological activities of a pectic polysaccharide from cupule of Castanea henryi. International Journal of Biological Macromolecules, 2018, 109, 65-75.
Wei, C. Y., Liao, N. B., Zhang, Y., Ye, X. Q., Li, S., & Hu, Y. Q., et al. In vitro fermentation behaviors of fucosylated chondroitin sulfate from Pearsonothuria graeffeiby human gut microflora. International Journal of Biological Macromolecules, 2018, 102, 1195-1201.
Wei, C. Y., Li, W. Q., Shao, S. S., He, L., Cheng, J., & Han, S., et al. Structure and chain conformation of a neutral intracellular heteropolysaccharide from mycelium of Paecilomyces cicadae. Carbohydrate Polymers, 2017, 136(4), 728-737.


2016年以来获得发明专利、科研（教学）成果奖及成果推广情况





学术兼职及荣誉称号