马云翔，男，生于1987年9月，甘肃兰州人，博士研究生学历，副教授，硕士生导师，现任职于甘肃农业大学食品科学与工程学院，甘肃农业大学“伏羲杰出人才”称号获得者，2010年本科毕业于兰州大学化学化工学院，化学基地班；2017年博士（硕博连读）毕业于兰州大学功能有机分子国家重点实验室，有机化学专业，博士期间从事有机多孔材料的应用研究；博士论文被评为兰州大学2017年优秀博士毕业论文。毕业同年，进入甘肃农业大学食品科学与工程学院工作，现从事功能性变性淀粉的设计、合成、表征及应用研究；主持在研国家自然科学基金项目1项，中央引导地方科技发展专项1项。累计发表学术论文12篇，其中在《Journal of American Chemical Society》、《carbohydrate polymers》、《international journal of biological macromolecules》等高水平杂志上发表SCI论文10篇，其中一区文章6篇。指导学生在全国大学生电子商务“创新、创意及创业”挑战赛中多次获得全国一等奖，省级一、二等奖。